牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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經朋友介紹，今日嚟到銅鑼灣牛舞到食飯！嘩！唔食唔知，真係好好食！💞💝椒鹽燒賣。勁有特色，外皮炸到脆脆😬，燒賣嘅皮亦都唔會太厚，一啖啪落去非常好味、係一個好惹味嘅小食，送酒🍺一流。！🤤⭕️蒜蓉燒𧐢。超正，極多蒜蓉，大癲🫨超惹味！🧡甲羅燒。必食item❤️，一定要食！蟹膏蟹肉味道濃郁， 蟹膏鋪滿係大大隻嘅蟹蓋，加埋蛋一齊食，簡直完美！💖💖想食豪啲，見老公話請我食，於是就叫左《set A 日本薩摩牛放題》 🍾登登登，主角薩摩牛拼盤終於出場！一嚟到見到超多牛，勁開心！😝😳全部肉質充滿肉汁，肥瘦適中，而且以獨家醬汁調味，食完真係大大大🈵足！薩摩牛燒完嘅時候香脆得來又唔會太油膩🥹！油花豐富，牛肉嘅紋理亦都好靚🤩！牛油分布平均，入口即溶！淡淡牛嘅甘香充滿係口度！😊😍今晚最深得我心嘅一定係薩摩牛肋肉同牛腹肉，好新鮮，非常肥美！😌

最新燒肉放題係近年來愈來愈受歡迎，特別係香港，已經愈開愈多，就好似呢間一樣，專門係做放題，今日，就係聞名而來專程來到食放顯，與幾位朋友一齊好好品嘗，經店員推介之下，食《日本和牛薩摩放題》首先會提供一次性頭盤，呢一份整盤既頭盤，最上排有三種唔同部位，薩摩牛特上西冷，薩摩牛牛後腿薄切，薩摩牛牛肩胛壽喜燒，都係特上西冷薩摩牛既高級部位，有結實既肉質同豐富既油花，佢既口感鮮嫩多汁，再沾上特製的壽喜燒醬汁，更加美味‼️至於中間位置既薩摩牛羽下和薩摩牛背赤肉，位置上都是屬於牛既背部，肉質鮮嫩多汁，同時帶有自然既甜味，具有豐富濃郁既口感，燒烤後更顯美味‼️仲有最底行的薩摩牛牛胸腹肉，係一種紋理豐富既部位，肉質鮮嫩多汁。薩摩牛牛腹脅肉係濃郁既肉味而有嚼勁。薩摩牛牛肩胛肉有豐富油花部份，燒出來會更多汁‼️除了牛肉外，還有其他小食及配菜，例如有甲羅燒、壽喜燒、粟米和一些菇等等。💯甲羅燒💯係一道味道濃郁既海鮮小食，佢既外型有整個蟹殼，成個都要燒烤後先食得，裡面的料理味道好濃郁，非常滋味‼️💯壽喜燒💯呢道料理係日本非常流行，將肉片和蔬菜烤到入味，口感鮮嫩多汁，有豐富的營養和纖維素‼️💯最後還有雪糕，入口即溶，果味清新‼️

前兩日係朋友生日，佢想食和牛所以就聽咗佢食尼間和牛燒肉放題，而我地叫個個餐仲有附送壽喜燒添💖壽喜燒湯底就係甜甜的，和牛都大大塊同配蛋黃食好夾的，係必須配黎食👏🏻和牛油脂分布係好靚的，而咬口都好好，入面仲有d蔬菜配料，配湯汁真係好正😽然後，就係燒肉和牛了！會有一個頭盤有超級多牛肉，每一款顔色和油脂都好靚的！但尼個只有一個就不特別介紹了😉實話告訴你，真係食得我心水直流🤤！首先，份和牛選擇嘅係A5級別，肉質嫩滑得黎油花分佈均勻，燒烤到啲肉面呈現金黃色，夾住食嘅時候，啲肉汁就喺口腔內爆開，鮮美嘅味道即刻充滿哂成個口😍。每一片和牛肉都薄得嚟又達到 melt-in-your-mouth 嘅效果，真係啖啖肉都食得出師傅嘅用心。除咗肉質之外，佢哋配嘅調味醬汁都好啱口，就算只係簡單嘅鹽同胡椒調味，都足以令啲和牛嘅味道提升到另一層次👍🏻。整體嚟講，呢次食和牛嘅經驗真係正到無話可說，環境、服務同食物質素都一流，一定會再嚟回味！🎉 下次想找個好地方食頓好嘅，記得一定要試下呢度嘅燒肉和牛，我保證唔會令你失望架！👌🏼除咗牛肉外，仲有一樣嘢係必須要講的！就係我致愛的甲羅燒🦀有超級多蟹膏係殼上面，每一啖都係十分滿足的

開始入冬最岩約埋朋友去食燒肉，黎咗銅鑼灣呢間牛舞食放題，特別在於可以同一時間食到燒肉同壽喜燒。而且臨近聖誕仲有優惠，會送聖誕拼盤同聖誕禮品包，非常有節日氣氛，酒類放題亦都半價。我哋揀咗食日本薩摩和牛放題，可以任食124種食物，包括5款鹿兒島薩摩和牛，好似牛肋肉、牛赤肉、牛肋條同和牛粒咁。亦都可以食到其他唔同種類嘅豬、牛肉同蔬菜，當然唔少得仲有甲羅燒、虎蝦、帆立貝、蠔、多春魚等海鮮。先講薩摩和牛，質素唔錯，油花分佈平均，厚薄適中，輕輕一燒就食得，唔同部位嘅油脂比例都唔同，但肉質同樣軟腍，而且肉味香濃，唔會太過油膩。海鮮方面都落足本，好似原個甲羅燒咁，蟹膏加入蛋黃撈勻一齊燒，蟹香濃郁鮮味，非常邪惡。喺呢到食燒肉另一個特點就係食到膩嘅時候又可以叫d壽喜燒肉類同夾d蔬菜食吓壽喜燒，非常過癮。我哋揀嘅日本薩摩和牛放題，就可以食到薩摩牛牛後腿肉薄切，薄薄一片輕輕喺壽喜燒湯汁入面淥一淥就食得，肉質腍嫩，吸收哂湯汁嘅味道，點埋蛋汁食肉味就更加香口濃郁。本身放題會送嘅燒肉拼盤，聖誕優惠期間會變身成非常精緻嘅聖誕拼盤，將牛肉堆成聖誕樹嘅形狀，打卡呃like一流。入面有多款薩摩牛，好似特上西冷、牛肩胛肉、牛

上個月喺日本無食到和牛，深深不忿，同自己講返香港一定要去食靚和牛！即刻諗到「 牛舞Gyuami 」，佢係日本鹿兒島著名燒肉品牌Beefar's，首間以放題形式開設嘅燒肉及涮涮鍋專門店～牛舞嚴格挑選全球上乘嘅珍稀肉品，包括鹿兒島自家農場直送薩摩牛～🎅🏻 呢個月食仲有聖誕優惠 - 26/12前🆓聖誕拼盤；22/26/12 就🆓聖誕禮包（2人起）及自助區期間限定聖誕菜式🪅 我呢日去就揀咗 『 Set A 日本薩摩和牛放題 』唔止🆓聖誕拼盤🥩，仲🆓壽喜燒體驗！🍲🤤 🎄聖誕拼盤🥩薩摩和牛砌到成棵聖誕樹咁🎄有6款薩摩和牛！薩摩牛特上西冷、薩摩牛肩胛骨、薩摩牛牛肩胛壽喜燒、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛牛胸脅肉及是日稀少部位（2件）～～ 首先職員幫我哋放肉落壽喜燒鍋～ 熱辣辣，湯底又甜甜哋幾好味，而薩摩和牛當然好正！薩摩和肉質柔軟嫩滑，油花豐富，入口有鮮甜嘅油脂及Juicy嘅肉汁，勁正～～之後就開始燒肉～同皮入口嫩清有脂香！ 用QR code仲可以追加其他部位嘅薩摩和牛同其他食物，連甲羅燒都有架！自助區就有基本冷盤、熱食、飲品、甜品、生果。另外仲有棉花糖機！🍭🩷 一定要玩呀😋正價時段每均$713/位，聽落

喺凍到叫人瑟瑟發抖嘅冬季❄️相信無任何一句說話能夠比【不如一齊去食燒肉】更誘惑同令人有出門嘅動力😂尋晚去咗銅鑼灣利舞台嘅牛舞日本燒肉，環境舒適寬敞 好適合同三五知己嚟相聚放鬆度過～今次我地揀咗set A日本薩摩和牛放題，包含曬A,B,C餐所有食物🤗。依家直到12月26號仲會送一份牛舞聖誕拼盤，薩摩牛嘅油花豐富 ✨️入口即化，香而不膩。首先店員會幫忙烹調和牛壽喜燒，肉質軟嫩細緻配上蛋汁口感非常香滑。燒肉方面都有多款部位可以任點任食，我最愛薩摩牛牛肋肉，滋味細膩醇厚入口即溶超軟滑。薩摩牛牛赤肉都非常出色，肉味濃郁且帶有細緻甜美嘅赤身肉風味🤤。另外佢地仲有好多海鮮種類選擇，必點之選一定係甲羅燒👍🏻，蟹蓋內滿滿蟹膏加上鮮甜蟹肉，味道濃郁香氣翻騰😌令人一試難忘。外面嘅半自助吧有熟食同炸物😚，亦有多種蔬菜可以自取食用。甜品吧方面都非常有驚喜，每款都精緻又吸引，仲有好多雪糕雪條選擇添☺️食烤肉簡直係最幸福嘅冬日享受🤭趁節慶聚會約埋朋友嚟食就啱曬。

🤍Set C 燒肉放題✨頭盤頭盤全部都係牛肉一共有7種牛🐮包括有樂天澳洲和牛前腿肉壽喜燒,日式牛五花薄切,美國極上牛板腱,美國特選牛肋肉,美國特選牛肋條,美國特選一口牛和牛冧片🫶🏻牛肉雖然唔係質素最好但整體都係淋身的同偏新鮮❣️✨豬肉豬肉一共有5款的🥰不過我地就只有食咗其中兩款就是煙肉片同梅頭肉🐷煙肉就係平時食開的而梅頭肉就正正常常的👅✨牛肉牛肉真係有好多選擇真係不會食得哂的😆不過我地都叫咗大部分黎試下了💕包括有美國特選牛肋肉,牛冧片,美國特選一口牛,美國極上牛板腱和肥牛片😜我地都覺得美國牛肉係好食啲的😎牛肉味會濃厚啲和咬口更好😍✨椒鹽雞軟骨小食中最愛這個炸得好脆同埋係大大粒的🤩✨值得一提是叫任佢set 都會包自助bar,飲品和甜品🍮

秋風起🌬️🌬️，同老公想食燒肉，就去咗銅鑼灣呢間叫牛舞嘅日式燒肉🏮黎食啦！餐廳位置非常方便🎉銅鑼灣地鐵行去都只係需要幾分鐘🎊而且環境唔錯，空間感十足！🥇最重要餐廳抽風💨非常好，食完會唔會成身燒肉味🙌🏼我哋叫咗set B<樂天澳洲和牛放題>，坐定定等食燒肉先！😺😺😺✨美國極上牛板腱扒, ✨薩摩牛牛肩胛壽喜燒,✨薩摩牛牛後腿肉薄切,✨樂天澳洲和牛前腿肉,✨樂天澳洲和牛赤肉（燒肉汁）, ✨樂天澳洲和牛腹肉, ✨樂天澳洲極上和牛粒（燒肉汁）, ✨樂天澳洲和牛肋條（燒肉汁）全部都牛味濃陏，調味做得非常好！😽因為牛非常新鮮，薄薄地咁燒好快就熟，燒汁嘅香味完全滲透落啲牛裏面，勁多肉汁💁‍♀️！好好食，口感非常軟腍🙆‍♀️啖啖肉嘅口感，令人食完覺得好滿足！🥳🥹餐廳仲好貼心，唔至有牛，自助吧裏面都有好多款唔同配料，可以等你唔使齋食牛咁dry ！拎到啲金菇同埋腐皮，條好食！❣️🤓整體質素非常好，牛肉質素極高，坐得舒服book位同埋點餐過程都好順利，唔需要催單，係一餐開心嘅晚餐！😎

<牛舞>香港算比較受歡迎出名嘅餐廳，不過我都係第一次嚟食，非常之期待同網上評價係咪一樣咁好質素(˶ᐢωᐢ˶)呢次所選嘅套餐就A 日本和牛薩摩放題，一嚟到我哋就試咗佢哋嘅薩摩牛特上西冷、薩摩牛牛後腿薄切、薩摩牛牛肩胛壽喜燒先，我就覺得真係有驚喜嘅，好少食到咁有牛肉香味嘅肉(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ。除咗呢幾款之外，其他都同樣一樣咁濃牛味薩摩牛羽下、薩摩牛背赤肉、薩摩牛牛胸腹肉、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛牛肩胛肉，我只覺得呢間牛舞嘅食物水準真係唔錯，餐廳好有要求，好少見到有咁多個唔同嘅部位提供，仲要難得地每一款都覺得好味٩(๑>∀<๑)۶。不過我自己encore咗好多次嘅就係呢個薩摩牛牛後腿肉薄切，因為佢係牛後腿肉，口感都比較結實，但係因為係薄切，所以好入味(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ。同埋呢個蔬菜拼盤賣相都吸引，色彩繽紛多款蔬菜都好新鮮(˶ᐢωᐢ˶)。加上連我最鍾意食嘅甜品都有，見到有好多日本迷你泡芙，和菓子，小蛋糕提供，真係一個夠晒多種類嘅套餐(˶ᐢᗜᐢ˶)。

一直想品嚐豐盛滋味牛肉同時又享受特色既餐廳環境，所以今天特意相約友人到了銅鑼灣利舞臺廣場既牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題❗聽聞呢度既牛肉非常高質，一定要試下！以薩摩牛為主題：左上角的薩摩牛牛赤肉色澤鮮豔，口感嫩滑，肉質鮮美，讓人回味無窮。中上部分的薩摩牛牛肋肉則更具嚼勁，肉質細膩，入口即化。轉移到左下角，薩摩牛和牛粒的組合給人帶來了不同的口感體驗。口感鮮嫩多汁，令人難以抗拒。中下部分的薩摩牛牛肋條則更加豐滿，肉質鮮嫩，香氣四溢。右側的菜品包括薩摩壺漬牛肋條。薩摩壺漬牛肋條帶有濃鬱的醬汁，肉質鮮嫩多汁，入口即化。甲羅燒，口感鮮美，十分誘人。壽喜燒同薩摩牛牛肉的鮮嫩與配料的搭配完美融合，令人垂涎欲滴。另外，佢交通都幾便利喺地鐵站出口附近，大家可以一試.

今日係銅鑼灣做完野就係附近搵野食, 見到E間燒肉店竟然唔洗200蚊就有半自助燒肉, 真係好抵食, 於是就同朋友入去試下! 餐廳環境幾大, 通風做得幾好, 無咩油煙味! 座位亦相當闊落, 坐得幾舒服! 店員先奉上一盤精選燒肉拼盤, 牛油鮮嫩多汁柔腍, 車車特別中意牛五花, 肥瘦均勻, 入口油香滿滿! 係app入面仲可以揀多款小食, 車車就最中意炸芋波同炸香蕉, 外面仲有蔬菜, 熟食炸物好似炸餃子, 炸燒賣咁, 飯同烏冬, 食飽飽仲有甜品同飲品, 大滿足呢😊

🧳🧳不知不覺共事多年既同事退休，今日午餐請佢食燒肉。呢間餐廳既環境唔錯，我地都吹左好耐水。所有食物都好滿意、服務質素唔差，經過附近既朋友可以來探店。🚀 特選牛肋肉+牛冧片+一口牛+極上牛板腱🍽果然成個體驗都💯💯，D食材、味道到擺盤都非常吸引。最令我印象深刻的就系牛肋肉，好juicy好Creamy。食牛既人都特別中意呢個部位，雪花好好, 入口即溶, 我只係放左入湯10秒 岩岩好。🚀 壽喜燒🍽燙頭清甜可口，烏冬非常彈牙，惹味鹹香。保證新鮮同埋品質！🚀 娃娃菜，腸仔，玉米，南瓜，金針菇🍽涮一陣就熟，好多不同蔬菜選擇，好滿足。🚀吉列炸蝦🍽好爽口彈牙。🚀薯條🍽有咬口，口感豐富。汁又不會太油膩👍🏻👍🏻。都幾有特色。還要提下，店員話佢地大部分食材都系時令食材，都好就腳。餐廳嘅裝修風格好好，而且服務質素有保障，好寬敞光猛.😌😌

呢間日式燒肉-壽喜燒-涮涮鍋餐廳試完，即刻收藏左，下次會再黎食。首先，餐廳裝飾簡潔、燈光柔和，而且性價比極高🫶🏻每人500蚊有找食樂天澳洲和牛放題，仲要澳洲和牛配壽喜燒加燒汁、韓式辣醬真係好吸引！啲蛋漿掛上和牛上面，淡淡濃郁嘅蛋醬，令到和牛味更出，香滑又濃味，一個字「正」！先嚟個酥脆香口熱食，同朋友傾住計飲住任飲既野飲好啱！朋友邊食邊講，講講下唔覺唔覺食左幾碟蠔同脆皮香蕉😂 再燒燒牛板腱🥩，肉質嫩滑，燒完之後牛腱扒水份仍然充足，咀嚼嘅時候充分感受到肉質嘅鮮味同埋口感，好正啊，我哋分別燒完同埋做壽喜燒點買燒肉汁，朋友讚好味到飛上天！😈仲有數之不盡嘅熟食、飲品同埋甜品，食到捧住個肚返屋企🫄🏻總括：抵食‼️

自問都食唔少燒肉放題或者牛肉壽喜燒，暫時食過最念念不忘嘅就喺呢間《牛舞》😊，因為有得食薩摩和牛，要食到薩摩和牛嘅地方唔多！《牛舞》呢就有晒啦！超期待呢！😸先來一個《甲羅燒》，蟹膏蟹味🦀鮮甜濃郁，超推介！😉薩摩和牛拼盤有齊晒以下呢幾款牛：🫶薩摩牛特上西冷，🫶薩摩牛牛後腿薄切，🫶薩摩牛牛肩胛壽喜燒，🫶薩摩牛牛胸腹肉，🫶薩摩牛牛腹脅肉，，🫶薩摩牛牛肩胛肉。最大特色係仲會送是日稀少嘅部位，今日就係呢兩種啦：🔥薩摩牛羽下：係取自牛肩胛骨最鮮嫰嘅部分，非常珍貴！今日有得食好開心！🤩油花豐富，肉質香甜有口感！😙🔥薩摩牛背赤肉：牛背赤肉呢就係牛嘅里肌肉位置，肌肉紋理尖細 ，😝油花就冇頭先牛羽下咁多，但都好鮮嫰juicy！😌🥳薩摩牛嚟做壽喜燒真係冇得彈，和牛大大片，淡淡和牛滋味又冇筋，加上蛋汁Coating，更為香滑！🤪❣️最後，都要叫下啲腐皮蔬菜調劑下，☺️食咗咁多牛再食呢啲鮮甜嘅蔬菜非常好！😇 哈哈，我仲係自助吧拎咗個麵Tim ！

有3個set可以揀，今次同男朋友食就揀咗Set A係最貴的套餐但可以一次過食哂咁多款和牛，係有澳洲同日本和牛都食得啊！首先，餐廳會比咗頭盤先，一次過有8款牛肉真係超多，全部都係薩摩牛肉，其中最鐘意係薩摩牛牛肩胛肉，牛肉味唔會好重同油脂都好靚！！但要注意係頭盤只會上一次，之後就可以任叫其他薩摩牛肉都有5款，或者可以叫其他牛肉都得但就未必係日本牛肉。我地都有叫其他國家嘅牛肉但都係日本牛肉最正，油脂係比較分佈平均同埋牛肉味都係重啲。除咗肉外，我最鐘意係甲羅燒，真係滿滿的蟹膏，由黎撈飯或者就咁食都好正！必食！最後甜品都可以任食，有迷你泡芙，菓子同其他甜品等等。