牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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天寒地凍，最好就係食d點暖笠笠的食物，而日式火鍋同燒肉就最能滿足到這兩個要求。 今次就到了銅鑼灣利舞臺廣場搵食， 這一間位於8樓的《牛舞日本燒肉涮涮鍋》，主打鹿兒島薩摩和牛。 鹿兒島薩摩和牛品質相當優良， 是日本其中一款著名的和牛品種之一。 色澤鮮紅，帶有均勻大理石般的油脂， 油脂溶點低， 所以能做到入口即溶的感覺。這間燒肉涮涮鍋採用了任飲任食的制度，提供了不同價位的放題組合， 最高級的就是【A餐薩摩和牛放題套餐】。 這個薩摩和牛放題餐除了薩摩牛任吃之外，還包含了酒精飲品放題， 雖然價錢要 六百幾元， 但是就一定值會票價。先來的是一個《薩摩和牛拼盤》， 拼盤裏有五款不同部位的薩摩和牛：牛肋肉、和牛粒、牛赤肉、牛薄切和牛肋條。先來就是薩摩和牛薄切壽喜燒，將和牛薄片放入甜甜地的壽喜燒醬汁， 輕輕灼一灼，令和牛油脂溶化， 再沾上日本生雞蛋汁， 口感非常之嫩滑， 而且肉汁相當豐富，簡直係good一聲就吞落喉嚨。另外亦可以一個日式壽喜燒涮涮鍋， 牛赤肉的色澤比較紅潤，油脂亦相對地較為少，但同樣是佈滿雪花，用來煮涮涮鍋最適合不過。餐廳還有各種各樣的新鮮蔬菜，在食美味邪惡的和牛之餘，亦盡量做到均衡飲

天氣咁凍特別想打邊爐同食燒肉🐂今晚就去咗一間又有日本燒肉🥩涮涮鍋 放題🫕仲有壽喜燒添🤩$120分鐘日本燒肉‧涮涮鍋放題放題套餐由 ＄298至＄648我地點了Set B樂天澳洲和牛放題＄套餐另外附送樂天澳洲和牛拼盤🐂份量都很多🥩拼盤有蕯摩牛牛肩胛壽喜燒薩摩牛牛後腿肉薄切樂天澳洲和牛赤肉、和牛腹肉、和牛肋條樂天澳洲和牛前腿肉 及極上和牛粒店員還會幫手煮壽喜燒添🥚沾上蛋汁很美味壽喜燒汁好濃味，可在自助區拎白飯或烏冬 煮來吃QR code落單除了有海鮮，還有多款牛肉選擇，美國極上牛肉，美國極上牛板腱扒，美國肩脚牛肉薄燒巨切美國牛牛味好濃，所以不用點醬汁都很美味另外有薄切牛舌、厚切牛舌都係味噌不用燒太耐，口感很爽👍另外推薦美國封門柳🐂輕輕燒一燒已經可以🔥入口好軟腍味道好重牛味😋自助區除了飲品，小食，蔬菜類，還有西式甜品及來自日本製牛乳雪條，雪糕及雪糕糯米糍等。。。總括食物質數唔錯，服務都好好，環境座位都寬敞闊落👍

💖 牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)✨銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓A號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️同@_ashhh_h 姐姐一路上都Book Mark咗好多餐廳，結婚之後俾我哋第一間寵幸嘅餐廳就係呢一間啦😆因為呢度除咗有壽喜燒食之外仲有燒肉😍最緊要就係呢一間係一間放題餐廳嚟㗎，食幾多都得無限制唔使擔心個荷包仔🤣 -日本薩摩和牛放題🥩 $648/人餐廳職員介紹完餐牌俾我哋知道之後就即刻幫我哋上咗個和牛拼盤🍱，當中有薩摩牛特上西冷、牛肩胛肉、是日稀少部位、牛腹脅肉同牛胸腹肉🥰呢幾款油脂分布都好平均，油花好靚😍未食就已經俾佢深深吸引住啦！尤其是係佢個牛肩胛肉，除咗可以拎嚟做燒肉之外仲可以拎嚟做壽喜燒🤭我自己就覺得壽喜燒好味啲😆，可能因為職員幫忙烹調嘅關係😂唔使自己整特別好味嘅😌除咗拼盤之外仲有好多唔同類型嘅薩摩和牛部位可以單點，當中牛肋肉我自己就最喜歡，因為肉質比較嫩😚輕輕燒一燒就食得😋厚切牛舌都係好值得叫㗎 ！因為食落超爽口🤩除此之外呢度仲有海鮮可以單點，我哋就瘋狂點咗甲羅燒🦀、帆立貝🐚等擺上爐上面燒大概3分鐘就食得👍🏻超快！另外熟悉嘅話我哋就叫咗雞軟骨、

銅鑼灣嘅牛舞日本燒肉．涮涮鍋放題，係日式燒肉＋火鍋雙修嘅放題店！地方特大，抽風良好，仲奉送壽喜燒體驗！Set B 樂天澳洲和牛放題 $408/位頭盤 - 樂天澳洲和牛拼盤除咗有澳洲和牛之外，仲有幾片Set A嘅日本薩摩和牛，油花分佈特別靚，一睇就分得出！奉送嘅壽喜燒體驗，由起鍋、落湯、烚牛、落菜都有店員全程服務！幫手起好個壇先由客人慢慢烚，保證返個質素！每款肉品都會各自有燒肉同埋火鍋嘅cutting，燒肉cutting會厚身啲，仲有多款口味醬汁選擇！而火鍋cutting就薄身啲，輕輕灼下就食得！特大嘅自助區，由甜品、沙律、熟食、飲品等一應俱全！我最鍾意佢嘅椒鹽燒賣同埋汽水機出嘅橙味可樂！

五度的晚上唔想洗手唔想煮飯，一於出去食個放題呢個套餐可以話係無敵，包晒全場嘅食品連同酒精飲品，更加附送薩摩和牛嘅拼盤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)壽喜燒餐廳職員會主動幫忙，逐步逐步地放上紋理清晰，脂肪分布平均嘅和牛片落鍋裡烹調，點上日本生蛋蛋汁，柔潤嘅肉質係咀腔裏細味！食多幾遍覺得油膩，不妨加入蔬菜落去鍋底滾兩滾，而且一個熱辣辣嘅鍋底真係好適合只有五度嘅晚上～燒肉除咗壽喜燒之外，餐廳亦都提供一系列嘅燒烤系列，當中梗係要有海鮮，包括蒜蓉帆立貝、虎蝦、甲羅燒等等，經過爐火嘅火炙之後，入口更加鮮甜！自助餐吧出邊仲有一系列熱辣辣嘅煎炸小食為客人奉上，更加設有甜品專區，多款一口size嘅撻點同飲品都係自行取用！👍🏻👍🏻燒烤完個身都冇乜味道😇

很久沒有吃日式燒肉，聽到身邊很多人推介牛舞燒肉，於是這晚相約朋友和銅鑼灣店來吃燒肉放題吃個夠，因為久久才吃一次，我們選擇了最premium的A餐，能吃到最優質的薩摩和牛，吃過後覺得值得擁有！首先店員來煮第一輪的壽喜燒，感覺十分高級，用上薩摩牛肩胛，薄薄而大片，雪花分佈非常靚，店員煮到生熟度剛好，撈起來放進打好的生蛋中，和牛肉片入口滲出迷人的油花，加上蛋汁更香和滑溜，感覺十分滿足。之後放入其他蔬菜包括冬菇、粟米、金菇、大蔥、油揚等，不夠的話還可在外取吃，而薩摩牛肩胛壽喜燒還有幾片，之後自己煮來吃。Ａ餐送的拼盤有薩摩牛特上西冷、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛肩胛肉、是日稀少部位、薩摩牛牛胸腹內、薩摩牛肩胛壽喜燒，每一款肉的油脂如雪花般，未吃已知是靚貨，不用怎麼調味，吃其原味已很足夠，你會吃到幸福和感動的滋味，難得送的拼盤中每一款都是好吃的，和牛鮮嫩多汁，不過份量蠻多，吃完不會重覆點選。另外我們拿了一些沙律、麵豉湯和咖喱牛肉飯，沙律新鮮爽脆，麵豉湯不會過鹹，牛肉飯汁料惹味。之後嘗試一些海鮮，包括虎蝦、蒜香牛油帆立貝、韓國蠔，當中一吃再吃的是虎蝦，新鮮又有蝦香。日式燒烤中牛舌是不可或缺的，這裡有厚和薄

見到 社交平台朋友上星期嚟咗利舞臺嘅呢間薩摩牛專門店食放題，今個星期就忍不住同伴侶一齊嚟試下，餐廳環境乾淨舒適之餘仲異常光猛，照落油花均勻嘅薩摩和牛度，極度吸引。既然揀咗任飲 plan，一坐低先叫一杯啤酒爽皮一下先，啤酒夠凍，清爽順喉，正啊。揀選了尊貴的 Set A 日本薩摩和牛放題，嚴選為〈日本一〉嘅薩摩和牛，佢嘅優良品質源自飼養員悉心培養以及專業技術配搭出專屬飼料，務求嚴格地控制薩摩牛體內脂肪比例。由於薩摩牛超級着重血統，所以薩摩牛年產量相對其他和牛稀少，矜貴之處在於選用未曾孕育過嘅100%純鹿兒島黑毛同牛種嘅母牛，相比其他和牛肉色較為鮮紅，肉質更加嫩滑，加上BMS霜降油花等級達至 5 ，表示肉內含相當豐富的油脂且熔點低，入口近乎即溶，身為和牛迷嘅您絕不可以錯過！薩摩和牛牛肋肉、牛肋條、牛赤肉、一坐低無幾耐侍應就會攞呢碟咁富視覺效果嘅和牛拼盤過嚟，見到每個部位啲油脂分佈都異常咁豐富已經令人垂涎欲滴，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，牛肉嘅嫩度同香氣都非常明顯，油脂仲帶有一股非常明顯嘅奶油香。薩摩和牛牛舌薄切，享受過一輪油脂嘅部位之後，又嚟試下牛舌，薄切口感爽彈，牛嘅酥香味道更強。海鮮類仲有虎

這間日本餐廳位於銅鑼灣的利舞臺，鄰近時代廣場，主打日式燒肉及涮涮鍋放題。店內環境寬敞舒適、乾淨衛生，以時尚的日系木為主，抽風系統完善，衣物不沾油煙味。晚市時段設有三款級數的放題套餐，可120分鐘內任飲任吃！日本薩摩和牛放題 - $648全124種薩摩和牛拼盤薩摩和牛是A4等級以上的鹿兒島黑毛和牛，油脂中還帶有一股非常明顯的奶油香，包括特上西冷、牛肩胛肉、是日稀少部位(兩款)、牛肩胛壽喜燒、牛腹脅肉及牛胸腹肉，多款不同部份各具特色。牛腹脅肉帶有肉筋，嚼勁十足且肉汁豐富；牛胸腹油花層次明顯，富含油脂的軟嫩。肉類方面，可任吃鹿兒島薩摩和牛、樂天澳洲和牛及美國極上牛肉，還有豬及雞肉。當然要吃薩摩和牛啦，有牛肋肉帶有濃厚的牛肉香味；牛赤肉紅肉與霜降的比例均勻，不會太膩；牛肋條帶有豐富的油脂；和牛粒鬆軟多汁；部份更以壽喜燒汁、燒肉汁或韓式辣汁醃製。壽喜燒體驗(送)由侍應席前料理。大大塊牛肩胛厚實卻又軟嫩，油花細緻，香甜的壽喜燒更提鮮，再蘸上日本生蛋更幼滑；可無限追加薩摩牛後腿肉，結實有嚼勁較有口感，更有皇帝菜、京蔥、南瓜及油揚等配料，還有數十款涮涮鍋配料可自取。海鮮方面，甲羅燒的蟹殼釀滿了味噌調味

新年第一次跟好友聚餐，當然要吃得好開個好頭。目標就是吃最好的牛吃到捧起肚子！今晚在《牛舞》吃的薩摩牛就十分矜貴，由極少數獲獎的飼養員用專屬飼養培養，連血統也講究，必然高質。這裡的【日本薩摩和牛放題】有烤肉和壽喜燒兩種食法。先到自助區，有炸餃子、蝦球等小吃，也有日式咖哩牛腩、麻辣雞煲等香口主食；雪櫃則有蔬菜、菇類、沙律等。飲品區除了一般罐裝支裝飲料，也可斟咖啡、茶等熱飲。回來後店員已奉上【薩摩和牛拼盤】，木盒裝著每片都是佈滿雪花紋的牛肉，比例完美得像藝術品。店員會幫忙煮壽喜燒，沾上壽喜燒汁和蛋汁，香甜又滑溜，簡直是人間美味。吃完就吃烤的，放上烤爐不久已經溢出香油，入口先是油香再到甘甜肉味，入口即溶幸福感滿滿。另一回本之選是海鮮，【韓國蠔】、【虎蝦】、【蒜香牛油帆立貝】都很新鮮，但令我瘋狂點的是【甲羅燒】，放爐上烤熟後倒入鵪鶉蛋汁，濃濃蟹膏蟹肉味道和蛋香完美結合，外面吃至少五六十元一個，要回本當然要多吃。梅酒也是任點，邊吃邊喝至微醺感覺，暢快無比。吃到飽膩就點客菠蘿燒，酸酸甜甜解膩又開胃，繼續戰鬥。也要吃些蔬菜均衡營養。最後還可吃水果、泡芙、雪條等作餐後甜品，Perfect!

兩星期後就會到日本旅遊。 可現在已經很想大吃和牛了，今天就要相約好友吃「日本薩摩和牛放題」，這裡絕對是和牛愛好者的天堂！有各款薩摩和牛，還可以一邊吃燒肉一邊吃壽喜燒。奉送的薩摩和牛拼盤已經很有看頭，全盒也是薩摩牛，有不同的部位，油脂豐富，牛肉味亦很濃。 有醬汁的是燒烤吃，沒有醬汁的可作壽喜燒。店員會幫忙製作壽喜燒，和牛熟成度到恰到好處，蘸上日本蛋漿，令人回味。 吃完這個拼盤已經半飽，份量很大呢！蒜香牛油帆立貝、韓國蠔、虎蝦、雞中翼、豬大腸也很出色，必點的還有甲羅燒，超濃郁蟹膏加上蟹肉蟹籽，滋味無窮，我一人就吃了幾個！酒精飲品有生啤、梅酒、清酒、紅酒、白酒等，點了一杯梅酒，甜甜的梅子味，冰涼清新。 最後有很多小甜品和日本雪糕作結，很滿足的一餐。

我最中意周圍揾美食！呢間餐廳聽過好多次朋友介紹，今次lunch決定黎試下佢！。😋😋😋@@@娃娃菜，腸仔，脆肉瓜全部食材都非常大塊，有誠意。全部都新鮮送出。好快就熟，點少少孜然粉，味道更上一層樓。另外配有沙律，漬物，麵豉湯，甜品或咖啡。好滋味。@@@樂天澳洲和牛🍽️🍽️主打足料！🍅一上枱就已經瘋狂打卡，都算性價比高既選擇，肉質夠嫩滑，人人喜愛。♥️♥️，其中包括了多種部位的牛肉牛赤肉色澤鮮豔，肉質鮮嫩，和牛腹肉更加脂肪豐富，口感醇厚，美國封門柳則為套餐增添了一份美味的變化，肉質韌勁十足，口感豐富。@@@生蠔，帶子，大蝦，多春魚燒肉生蠔🦪，真係每次食嘅時候都覺得自己好似去咗海邊咁，入口即溶嘅口感加上啲海水嘅鮮味🌊，真係好正😋。而家講到帶子🐚，真係一個唔可以錯過嘅海鮮，肉質彈牙，燒得啱啱好嘅時候，一啖入口就飽滿哂🤤。大蝦🦐嘅部分，就算係一個充滿活力同新鮮感嘅海鮮，蝦肉爽口，燒烤出嚟嘅香味仲可以令到晒成間餐廳都充滿晒海鮮嘅香氣🏡。多春魚🐟就更加唔洗講，魚肉既細膩又充滿彈性，微微嘅炭燒味道同魚嘅鮮甜完美地結合埋一齊，真係令人一次又一次回味👍。如果你鍾意食海鮮嘅話，呢啲燒肉生蠔，帶子，大蝦，多春魚絕對係你

好耐沒做瑜伽，呢排系銅鑼灣附近JOIN左一間瑜伽教室，完左之後就去朋友圈呢排好紅既餐廳，🔥牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 🔥大家試過都讚不絕口，甘我地系附近，DINNER就來呢度一探究竟：✅牛肉拼盤牛肋肉肉質好結實，🦀️雪白有光澤，證明非常新鮮，肉質爽口彈牙。牛肋肉顏色粉紅，脂肪比例較高，而恰到好處魚油脂，非常甘香，肥瘦恰到好處。薩摩壺漬牛肋條比較有牛肉味，入口即溶。✅壽喜燒肉類全部甘香酥脆，大大塊好抵食。可以邊加熱邊吃，吃完後大滿足。✅自助bar-生蠔薯條薯條同埋生蠔可以自己自助添加，薯條好鮮甜好脆口，全部都好高質。分享下任食蒜蓉燒生蠔🦪同薯條🍟！首先，蒜蓉燒生蠔嘅味道真係好正😋！生蠔嘅鮮味配埋香濃嘅蒜蓉，真係好搭👍🏻！每啖咬落去，都係滿滿嘅蒜香同海鮮味🌊，令人食唔停口😍。至於薯條🍟，佢哋啲炸得啱啱好👌🏻，外皮酥脆，入面軟綿綿嘅，同蒜蓉燒生蠔真係絕配💯！加上佢哋任食，咁可以盡情享受呢兩款美食，一路食到飽🤤。而家呢種餐廳都好流行，啲環境都好舒服😌，令人食得更加開心。總之，蒜蓉燒生蠔🦪同薯條🍟呢個組合，真係一試難忘，下次有機會一定要再去食！🥳🎉

🤡🤡朋友一直都推介呢間餐廳，咁我見最近嚟附近買野，所以就嚟試下佢。今次選擇係午餐時間過來，都幾full下，但好在唔係等好耐，睇嚇係咪真係名不虛傳！今日餐牌提供了精緻的甲羅燒和壽喜燒/////，🏞兩道傳統的日式燒烤菜品。甲羅燒肉質嫩滑，口感鮮美。薩摩牛牛後腿肉經過薄切處理後更易入味，烤制時能夠保持肉質的嫩度和多汁度。😍口感十足，👍🏻👍🏻////////任食壽喜燒絕對係一個好正嘅選擇，每樣食材都透露出新鮮同埋誘人嘅味道🤤。壽喜燒嘅醬汁濃郁香甜，拌上肉片或者蔬菜，一炒之下就聞到陣陣嘅香味，令人食指大動👅。而且，醬汁同滋味充分滲進食材之中，每一啖都品嚐到食材嘅精華同埋醬汁嘅完美融合。肉片嘅肉質鮮嫩，無論係牛肉定係豚肉，都係那種薄切嘅，一煮即熟，食落去嗰一刻，既保持咗肉嘅鮮美，又吸足咗醬汁嘅風味🥩。蔬菜亦然，新鮮爽脆，帶出一片清新嘅口感。當然，任食嘅好處就係可以隨心所欲去配搭自己鐘意嘅食材，係個人化嘅同時，又能夠盡情享受壽喜燒嘅美味。每一次去食壽喜燒，都係一次愉快同滿足嘅體驗。親朋好友圍住火爐，一齊分享食物嘅樂趣，真係温馨得黎又有滿滿嘅幸福感。下次聚餐，記得唔好錯過這個美味嘅壽喜燒喇！燒烤牛肉能

/Set A 日本和牛薩摩放題/Set A是價錢最高的套餐所以就可以任食全部食物了🤭如果咩都相試吓又大食建議可以叫呢個😸其實有一個頭盤但冇得任食就不多講了🫢以下的肉都是可以無限任叫任食的🤲🏻包括有1️⃣薩摩牛牛赤肉2️⃣薩摩牛牛肋肉3️⃣薩摩牛和牛粒4️⃣薩摩牛牛肋條5️⃣薩摩壺漬牛肋條🤍全是薩摩牛所以牛肉質素都是棒棒的就咁睇都已經覺得好靚仔😍果然燒完後都係好香牛肉味仲要係香濃的👍🏻其他食物仲有大量小食可以叫👐🏻甲羅燒是必須要食的👍🏻有好多膏上面可以大大啖咁樣食真係無得頂啊🖖🏻還有叫咗其他小食有脆皮香蕉枝豆等等🫦就不過不失啦💋介紹兩款小食，分別是脆皮香蕉和枝豆。我試過了，實在太好味了！首先輪到脆皮香蕉，擁有一個🍌的外表，不過別看它，它的外殼，就像是被🔥烤過一樣，整個表面酥脆。當我一口咬下去時，這個令人😍的味道瞬間在口腔中爆開，帶著香蕉的甜味，再加上那脆脆的口感，真是絕配！吃完了一個，我立刻想再吃第二個！這款小食真的是讓人欲罷不能啊！接著是來到枝豆的世界，這個小小的🌿也是非常的讓人驚艷！它的外殼看起來綠油油的，像是被🌞曬過，一點點微微的焦香。當我打開豆莢，一串串青綠色的小⚡️跳出來，瞬間令人嘴巴直流口水。枝豆

呢排好想食放題又想打邊爐，就嚟咗銅鑼灣嘅呢一間牛舞滿足下食肉嘅慾望👍🏻呢一個日本和牛薩摩放題套餐真係夠晒豐富豪華！超級多款食物可以俾我哋揀，望到個Menu都眼花！頭盤滿滿嘅牛肉擺咗喺上面，每一款脂肪比例厚薄都各有不同，入面嘅種類都多到數唔晒，其中有特上西冷牛牛後腿、牛肩胛、牛背赤肉、牛胸腹肉等等，真係夠晒講究👍🏻任食牛肉嘅選擇都好多，我好鍾意食佢哋嘅薩摩牛和牛粒，細細粒咁樣擺落口，食到陣陣牛肉香。燒肉嘅薩摩牛🥩真係好正，肉質鮮嫩，入口即溶。薩摩牛嗰種脂肪分佈得好均勻，燒得啱啱好嘅時候，啖啖肉都係咁滑咁腍，真係一試難忘。仲有牛粒🍖，啲肉粒燒得啱啱好，外皮烤得微微焦香，但入面嘅肉仲保持住啲嫩滑，咬落去啲肉汁喺口腔裏面流動，夾埋啲香料調味，味道簡直係對味蕾嘅一場饗宴。食完之後仲會令人回味無窮，成日諗住要再去食多次。真心推介比大家，下次去食燒肉嘅時候，記得要試吓薩摩牛同埋牛粒，絕對唔會令你失望嘅！😋其中有幾款嘅牛肉造型仲好靚呀，成朵玫瑰花！甲羅燒燒到陣陣香味撲鼻，超級邪惡又滿足！套餐重要包埋自助吧，喺呢度見到我好想食嘅椒鹽燒賣👍🏻仲有啲香芋丸、炸春卷等等都香脆呀。