牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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休息中

我想打邊爐, 朋友又想食燒肉~why not both?!係利舞臺見到呢間日本燒肉‧涮涮鍋決定一試~餐廳有三款套餐選擇：特選拼盤、樂天澳洲和牛拼盤、薩摩和牛拼盤。第一次食就揀中間嘅價錢食澳洲和牛~$388/位，另有加一服務費，有熟食同以攞火鍋配料任拎，飲品無限供應~都幾多款。餐廳的環境優雅，設計現代，卡位好大~坐得舒適。店員先上了一盤澳洲和牛，有燒又有涮涮鍋。包含：薩摩牛牛肩胛薄切、牛肋骨、牛赤肉、牛肋條、和牛粒及牛頸肉薄切。可以叫美國牛板腱扒、封門柳、牛舌。食到內臟仲可以叫埋牛金錢肚同牛舌tim~ 而海鮮有:虎蝦、帆立貝、韓國蠔，樣樣都好新鮮😋仲有其他可以燒~雞心串、雞尾串、豚肉芫荽、雞軟骨及雞橫膈膜串等。蔬菜方面可以燒牛油粟米,蒜蓉金菇,烤菠蘿。而涮涮鍋有3個湯底可以選擇，包括黑松露牛骨湯壽喜燒湯和香辣味噌湯，適合不同口味的食客。叫左魚肚朔晒啲湯汁😚前菜/炸物有番薯條，炸蝦、野菜、香菇、南瓜天婦羅等等。唔夠飽仲可以嗌多款烏冬或牛肉飯。烤完打完邊爐，可以出自助吧任揀雪糕或者日本冰條來吃，非常滿足的一晚。

銅鑼灣「*牛舞日本燒肉-涮涮鍋放題*」嘅 **「樂天澳洲和牛放題」**套餐絕對係食肉獸天堂！主打**澳洲和牛任食**，脂肪紋理靚到似雪花，肉質軟嫩牛味濃，無論係放落壽喜燒湯底輕涮，定係放上烤網燒到微微焦香，兩種食法都超滿足！**壽喜燒＋燒肉雙重體驗**套餐最正係可以*同時玩齊兩種食法*！*壽喜燒*：用傳統關西風甜醬油湯底，涮和牛片幾秒即起，蘸生蛋黃入口滑到溜喉，湯底仲可以自己加蔬菜、豆腐、烏冬吸味！**燒肉**：澳洲和牛切成厚片或角切，放上炭火烤網逼出油脂香，外層微脆內裡Juicy，仲有牛舌、豚肉等選擇，燒到「滋滋聲」超治癒~**配料甜品任裝**除咗和牛，一般嘅火鍋配料都有齊任食。食到尾聲一定要留肚試 雪糕同 日式甜品，抹茶蛋糕款式多到揀唔晒！

節日梗係要對自己好啲☺️，新年食好啲食豪啲!! 想打邊爐又想食燒肉，推薦你去〔牛舞〕🥓🔥，一次過滿足兩個願望。·要食梗係最豪，梗係揀😻🤩日本薩摩和牛放題（$658/位），入座會送上一份薩摩和牛盛盒🫶🏻，擺盤好靚仔，啲肉肉紋理好吸睛😍，鹿兒島嘅薩摩和牛真係好好食🤤，入口嫩滑，肉質好嫩完全冇渣，係令人好想食完又食嗰種😋，完全唔會覺得膩！厚切牛肩胛肉、牛胸腹肉用嚟食燒肉，而薄切嘅和牛片用嚟食壽喜燒就最適合不過👍🏻，而店員仲會即席幫手起個壽喜燒鍋🍲，建議和牛沾生雞蛋漿食會更加嫩滑啊！·除咗薩摩和牛，仲有好多不同高質食材俾你任燒任涮～ 海鮮一定唔可以錯過😻，大虎蝦🦐、白鱔、磯燒鮑魚、油甘魚鮫🐟、帆立貝、生蠔🦪等等，最驚喜係有甲羅燒任食😍🤩!! 放題有得瘋狂任食甲羅燒係一件幾幸福嘅事🫶🏻，蟹膏、蟹肉、特製味噌mix埋蛋漿撈勻一齊燒，好邪惡呀😈！·另外仲有多款炸物、串燒🍢、熟食、冷盤、飲料🧃、甜品🍧可以order同自取，食物選擇係多到根本唔會食得哂😆，食嘅成個過程都好忙，花多眼亂且選擇困難😂，真係要嚟encore多幾次先搞得掂啦！·📍牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓A號舖

😍呢度主打🔥日式燒肉同涮涮鍋，而我今次就揀咗佢哋嘅「樂天澳洲和牛放題」😋啲和牛片油花分布均勻，色澤鮮紅，真係夠晒高質🤤 燒嘅時候仲肉香四溢，食落肉質嫩滑，入口即化，真係好有滿足感💖我點咗牛肩胛、牛肋條、和牛粒、牛腹肉等，每款都係高質素，燒完之後點少少鹽或者醬汁，味道更加提升👌除咗牛肉類，仲有豬肉、雞肉、蠔、帶子、蝦、蔬菜類、串燒類等，選擇多樣化😉之後就開始食涮涮鍋啦😛湯底我揀咗壽喜燒，將和牛片輕輕涮幾秒就食得，肉質依然保持嫩滑😍 出面自助區仲有大量前菜、火鍋配料、小食、甜品等等，食一round 已經好飽🤣食完燒肉再食返個雪糕，真係完美嘅結尾🍨😋

出左bouns，梗係要食返餐好既獎勵吓自己，今次約左朋友去銅鑼灣牛舞，主要係可以同時任食日式燒肉&涮涮鍋，一次過滿足兩個願望😍💫人均 💲6️⃣5️⃣0️⃣ 任食日式和牛燒肉&涮涮鍋🐮 坐低之後就即刻上左薩摩和牛拼盤，有牛肋條、牛肩胛薄切、和牛粒等，每款牛油脂分怖平均，油花滿滿又juicy，牛味香濃，入口即溶🤤涮涮鍋湯底揀左黑松露牛骨湯，黑松露味好香，牛肩胛薄切用嚟打邊爐最正，除左薩摩牛，仲有豬肉、雞肉、海鮮、串燒、蔬菜、各式炸物、甜品等，真係大滿足🫶🏻

今日黎到銅鑼灣，朋友介紹我食好嘢就黎左呢間燒肉加涮涮鍋放題試一試店內有多個自助區，食物和飲品選擇豐富薩摩和牛拼盤首先上桌的是薩摩和牛拼盤，這道拼盤包含了薩摩牛特上西冷、薩摩牛肩胛甲薄切和薩摩牛腹骨肉。每一片牛肉都經過精心挑選，油花分佈均勻，肉質鮮嫩。特上西冷的肉質滑嫩，入口即化，肩胛甲的薄切則保留了肉的鮮香，腹骨肉更是肉汁豐富，令人一試成主顧壽喜燒壽喜燒有專人示範，讓人倍感期待。將牛肉輕輕放入鍋中煮熟後，點上新鮮的蛋汁，搭配附上的野菜和野菌，味道層次分明。牛肉在蛋汁的包裹下，口感更加滑嫩，野菜的清香和野菌的鮮味則為整道菜增添了豐富的風味，讓人回味無窮涮涮鍋湯底清澈而鮮美，食材新鮮。將各種蔬菜和肉類輕輕涮煮，湯汁的鮮香完全滲透進每一口食材中，讓人感受到食材的原汁原味，特別是搭配上自製的醬料，風味更佳甲羅燒，牛油帆立貝甲羅燒和牛油帆立貝是一道不可錯過的美味，帆立貝新鮮肥美，烤得恰到好處，外焦內嫩。牛油的香氣與帆立貝的鮮味相得益彰，令人垂涎欲滴。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，簡直是味蕾的盛宴薩摩牛任食薩摩牛任食的選擇更是讓人驚喜，讓肉食愛好者徹底滿足。每一片牛肉都保持了極高的鮮度，無論是燒烤還

有冇人同我一樣成日喺燒肉同埋打邊爐之間掙扎，但小朋友先做選擇，所以我兩樣都要🤣今次搵到一間燒肉同埋涮涮鍋可以一齊食嘅舖頭，有全日燒肉放題同時都有涮涮鍋套餐有三種級別今次揀咗中間級數樂天澳洲和牛放題有澳洲和牛、美國牛肉、豚肉、海鮮、串燒同埋炸物選擇涮涮鍋嘅話好推薦澳洲和牛頸肉薄切牛頸嘅部位屬於活動較多所以薄切用嚟唰唰鍋就最適合！雖然係薄切，但係每片都非常大片，食落肉味重！肉類同炸物都可以用手機自助落單炸水牛芝士同埋朱古力流心炸彈都係出面比較少見款其他涮涮鍋配料，例如丸類、香腸、蔬菜同埋烏冬等都可以喺出面自助區自取食完肉仲有蛋糕、泡芙、生果同埋日本雪糕做ending 飲品方面選擇都好豐富各款嘅咖啡都有提供，另外有熱茶、樽裝茶、罐裝汽水如果家庭聚會就最適合不過啦因為燒肉同埋唰唰鍋都可以同時享受到

朝早返工就要開工大吉，夜晚餐開年餐就當然都要食好啲！今次嚟呢間餐廳最特別之處，是可以一邊食燒肉，一邊食涮涮鍋。點了份最豪的日式薩摩和牛放題$588+，有齊140種食物供選擇，牛肉除咗有鹿兒島薩摩和牛，仲可以揀樂天澳洲和牛、美國極上牛肉，三款不同品種的牛都有不同部位供應；至於涮涮鍋方面，我們就選了壽喜燒體驗。於自助區拎完飲品及少許炸物當前菜小食後，店員好快就送來勁有份量的薩摩和牛拼盤，拼盤有齊薩摩牛牛肩胛薄切、薩摩牛牛腹肉、薩摩牛牛肋條、薩摩牛和牛粒。另外亦先奉精選海鮮白鱔、蒜香牛油帆立貝、磯煮鮑魚及多春魚，正當我們只顧影相之際，店員會幫忙開鍋以先煎後煮方式烹調壽喜燒，壽喜燒醬汁沸騰後香氣四溢，再將牛肉及蔬菜放進去一起烹煮，口感鹹香爽口。說回燒肉方面，薩摩和牛果然內含相當豐富的油脂，肉質鮮嫩，入口即溶，無論是和牛是配搭燒肉汁、椒鹽、韓式辣醬抑或壽喜燒汁的醃肉食法都相當美味。而樂天澳洲和牛的牛肋肉、牛赤肉肉味較濃郁且有彈性，美國極上牛板腱亦不錯，偏向口感鬆軟嫩滑。尚有其他豚肉及雞肉和內臟、串燒，記得每樣都點來試試。另外我最欣賞的是其海鮮類，有韓國蠔、油甘魚鮫，仲有大大隻彈牙的虎蝦，連甲羅燒

今日去銅鑼灣行花市前，去咗利舞臺搵一間又有燒肉又有火鍋嘅放題店食完先去行花市。餐廳環境非常新闊落同乾淨有好多卡位可坐。餐廳有三款套餐選擇：特選拼盤、樂天澳洲和牛拼盤、薩摩和牛拼盤。因為月尾未出糧，所以大家揀咗中間嘅價錢食澳洲和牛就算啦。出面任攞熟食又可以攞火鍋配料入去自己煮仲有飲品無限供應。一坐低店員就會安排來一盤澳洲和牛俾我哋試吓，全盤都係用來做烤肉。包含：薩摩牛牛肩胛薄切、牛肋骨、牛赤肉、牛肋條、和牛粒及牛頸肉薄切。除咗薩摩牛其他部位都可以再任叫。唔想食黃牛呢個套餐仲可以叫美國牛板腱扒、封門柳、牛舌、牛金錢肚。所有牛肉脂肪均勻唔會肥膏太多。好欣賞佢哋，仲有得簡一盤牛油粟米或者蒜蓉金菇俾入鐵網上烤來食。仲有我最愛烤菠蘿。如果唔想食牛咗其他串燒叫雞心串、雞尾串、豚肉芫荽、雞軟骨及雞橫膈膜串等。仲可以叫三款海鮮虎蝦、帆立貝、韓國蠔。唔想等咁耐先有得食，仲可以叫佢哋嘅炸物試一試。番薯條炸蝦、野菜、香菇、南瓜天婦羅。亦唔夠飽，可以嗌佢哋嘅多款湯烏冬或牛肉飯食。烤完打完邊爐，可以出返自助吧任揀雪糕或者日本冰條來吃，非常滿足的一晚。

同朋友聚餐，因為見有燒烤同打邊爐，所以就揀呢度。食物質素都可以啦。掃QR code點嘅食物都幾新鮮。至於擺喺凍櫃任攞嘅食物，新鮮程度就一般（有啲感覺上擺咗好耐咁）。至於飲品同甜品，種類就真係唔多。以呢個價位嚟講未算合格。最令人不滿嘅，就係服務態度真係麻麻，尤其係門口負責接待同收錢嗰位男士（well，可能係老細啩）。我哋7:00pm入座，任食2小時。但1.5小時已經話要last order. 而我哋食飽就喺度傾計（並冇繼續攞任何食物、飲品），但到2小時零5分，嗰位男士就更加開聲叫我哋走，而當時舖頭只係坐咗1/4嘅客人！雖然佢咁做係冇錯，但作為客人，感覺就真係好差。另外，親眼見到8:30pm有客人想幫襯，但該男士就話唔夠時間食，就真係唔俾個客入嚟。乜而家啲生意真係好好咩？竟然有生意都唔做？！

收左工同朋友去銅鑼灣搵野食🤭 勁肚餓想搵間放題食下🫢比呢間薩摩和牛放題吸引左😍😍😍 仲有壽喜燒+燒肉兩種唔同食法 完全滿足晒我哋兩個願望😂😁薩摩和牛拼盤｜薩摩牛特上西冷｜牛肩胛薄切｜壺漬牛肋條｜牛腹脅肉｜牛胸腹肉🐮🐮成碟和牛拼盤真係勁大碟勁吸睛😍 和牛油脂豐富而且油花均勻，真係好高質😍 壽喜燒醬汁點埋蛋漿食真係冇得頂😆 感覺食兩三片都回本了，食肉獸一定食得好滿足。但係因為油脂重，所以食幾片都有啲飽滯，可以點選其他油脂冇咁重嘅澳洲牛或美國牛，同樣肉味濃郁另可無限點其它豬牛雞肉和海鮮🦐🐟🦑🐷🐮🐣 包括鮑魚、雞泡魚乾、帆立貝、虎蝦、白鱔、油甘魚鮫等多款新鮮海鮮。仲有最愛嘅甲羅燒都有得點🤩 特別要讚個白鱔出邊食一嚿都唔平🫢 燒白鱔冇得輸，真係勁香勁好食，我哋都點咗好多舊😂😂自助區提供逾30款食品飲品有樽装和罐裝，包括汽水和啤酒，有生果，甜品，各式雪糕雪條沙律位置有多款沙律菜，涼拌和泡菜，有各式蔬菜和肉丸，烏冬，有多種配料選，炸物有炸紫薯、榴槤炸彈天婦羅炸芝士、紫薯波波等熱盤有日式咖哩牛腩、娃娃菜、麵豉湯，真係數都數唔曬一共3種全球嚴選優質靚牛及特級燒肉放題套餐，晚市價錢$288起即可任食任飲

🍴日本薩摩和牛放題 $588 星期一至四 另收加一 (8.5/10)自助吧有甜品，嘢飲，沙律菜，蔬菜，丸，醬汁，飯麵。肉類都非常之豐富，牛肩胛，牛腹肉，牛肋條，和牛粒粒，仲有四種口味分別係燒肉汁，壽喜燒汁，韓式辣醬，同埋椒鹽嘅！食落都好唔錯，牛肩胛軟滑，牛腹肉比較重油脂，牛肋條較有口感，和牛粒粒較肥。涮涮鍋嘅薩摩牛牛肩胛薄切都軟滑，有牛味！ 海鮮有帶子，蠔，蝦，甲羅燒，白鱔，磯煮鮑魚，都豐富，味道正常！🍴薩摩和牛拼盤 (10/10)非常高級嘅靚牛肉，包括薩摩牛特上西冷，薩摩牛牛肩胛薄切，薩摩壺漬牛肋條，薩摩牛 牛腹脅肉，是日稀少部位 2款，薩摩牛 牛胸腹肉，牛味濃郁，油脂豐富，入口即溶，好好食！推薦指數: 8/10真心日本靚牛冇得輸，勁好食，有得同時打邊爐同燒肉真係大滿足😆

今日帶大家去銅鑼灣黃金地段，利舞臺商場，呢度食肆林立，應有盡有，大家唔好錯過我嘅推介🤭😍⭐️=====================Food list📌🤩✨日本和牛放題：高質素日本和牛，肉質鮮嫩，入口即溶，絕對唔可以錯過👏🤩✨新鮮鮑魚帶子：帶子好新鮮，加埋仲有大量海鮮供應，應有盡有👍🤩✨紅燒乳鴿：唔單止日本和牛，仲有脆皮乳鴿，肉質鮮嫩🤭🤩✨日本白鱔：好多串燒都好好食，我自己最鍾意白鱔，燒得好香脆，肉質爽口⭐️🤩✨牛肋條：呢個牛肋條好入味，加埋燒汁，香噴噴，色香味俱全🥳

牛舞啱啱開業過陣試過一次，貪佢可以有得燒肉加打邊爐，一次過滿足晒兩個願望！🌟薩摩和牛放題 $658👉🏻難得食餐好嘅，當然要揀最高質素嘅牛肉慰勞吓自己。套餐嘅美食超過140品，記住要留肚呀！一坐底會送上一盤薩摩和牛拼盤，肉嘅質素真係好高，有薩摩牛特上西冷、薩摩牛 牛肩胛薄切、牛肋條、牛胸腹肉等等嘅部位，牛肉雪花分佈均勻。之後店員會幫忙準備壽喜燒，等佢熟咗就可以食啦～果然係薩摩和牛，將牛肉放落蛋液浸一浸，再擺入口品嘗，牛肉軟嫩嘅口感，配上壽喜燒甜甜嘅醬汁同滑溜嘅蛋液，我可以瘋狂encore！另外仲叫咗雞肝、帆立貝、牛肉飯、乳鴿等等其他美食，平時好少地方有雞肝呢個選擇，除咗要俾少少耐性去燒，冇任何缺點！雞肝一啲異味都冇，好好食牛肉飯都唔錯，醬汁調得好出色！出面仲有小食同火鍋配料可以自己拎，食到最後仲有甜品：日本雪條、啫哩、泡芙等等～晏晝食完飽到晚飯都唔使食xd

這回慕名來試試鹿兒島薩摩和牛，薩摩和牛在九州二百多種黑毛和牛中排名第一，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻且油脂熔點低，由於重視血統，因此產量不多，特別矜貴。鎖定了必點薩摩和牛放題，送薩摩和牛拼盤，包括薩摩牛特上西冷、牛肩胛薄切、壺漬牛肋條、牛腹脅肉、兩款稀少部位及牛胸腹肉，另有蔬菜籃，套餐包括堂煮壽喜燒體驗。放題食物的選擇多達140款，薩摩牛外，可選樂天澳洲和牛和美國極上牛肉，非常適合牛魔王，各個不同品種的牛肉和多款牛的不同部位都可以試到。海鮮類中的虎蝦、甲羅燒、磯煮鮑魚、蒜蓉牛油生蠔賣相吸引，十分具打卡度。餐廳環境企理衛生，多卡位。