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2024-01-22
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新年第一次跟好友聚餐，當然要吃得好開個好頭。目標就是吃最好的牛吃到捧起肚子！今晚在《牛舞》吃的薩摩牛就十分矜貴，由極少數獲獎的飼養員用專屬飼養培養，連血統也講究，必然高質。這裡的【日本薩摩和牛放題】有烤肉和壽喜燒兩種食法。先到自助區，有炸餃子、蝦球等小吃，也有日式咖哩牛腩、麻辣雞煲等香口主食；雪櫃則有蔬菜、菇類、沙律等。飲品區除了一般罐裝支裝飲料，也可斟咖啡、茶等熱飲。回來後店員已奉上【薩摩和牛拼盤】，木盒裝著每片都是佈滿雪花紋的牛肉，比例完美得像藝術品。店員會幫忙煮壽喜燒，沾上壽喜燒汁和蛋汁，香甜又滑溜，簡直是人間美味。吃完就吃烤的，放上烤爐不久已經溢出香油，入口先是油香再到甘甜肉味，入口即溶幸福感滿滿。另一回本之選是海鮮，【韓國蠔】、【虎蝦】、【蒜香牛油帆立貝】都很新鮮，但令我瘋狂點的是【甲羅燒】，放爐上烤熟後倒入鵪鶉蛋汁，濃濃蟹膏蟹肉味道和蛋香完美結合，外面吃至少五六十元一個，要回本當然要多吃。梅酒也是任點，邊吃邊喝至微醺感覺，暢快無比。吃到飽膩就點客菠蘿燒，酸酸甜甜解膩又開胃，繼續戰鬥。也要吃些蔬菜均衡營養。最後還可吃水果、泡芙、雪條等作餐後甜品，Perfect!
這裡的【日本薩摩和牛放題】有烤肉和壽喜燒兩種食法。先到自助區，有炸餃子、蝦球等小吃，也有日式咖哩牛腩、麻辣雞煲等香口主食；雪櫃則有蔬菜、菇類、沙律等。飲品區除了一般罐裝支裝飲料，也可斟咖啡、茶等熱飲。
回來後店員已奉上【薩摩和牛拼盤】，木盒裝著每片都是佈滿雪花紋的牛肉，比例完美得像藝術品。店員會幫忙煮壽喜燒，沾上壽喜燒汁和蛋汁，香甜又滑溜，簡直是人間美味。吃完就吃烤的，放上烤爐不久已經溢出香油，入口先是油香再到甘甜肉味，入口即溶幸福感滿滿。
另一回本之選是海鮮，【韓國蠔】、【虎蝦】、【蒜香牛油帆立貝】都很新鮮，但令我瘋狂點的是【甲羅燒】，放爐上烤熟後倒入鵪鶉蛋汁，濃濃蟹膏蟹肉味道和蛋香完美結合，外面吃至少五六十元一個，要回本當然要多吃。
梅酒也是任點，邊吃邊喝至微醺感覺，暢快無比。
吃到飽膩就點客菠蘿燒，酸酸甜甜解膩又開胃，繼續戰鬥。也要吃些蔬菜均衡營養。最後還可吃水果、泡芙、雪條等作餐後甜品，Perfect!
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