爵樂印度餐廳

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休息中

Foodie @foodpilgrimage.gps ➲ 尖沙咀 爵樂印度餐廳一坐低有印度脆餅，沾上薄荷醬，清新開胃。➳ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐓𝐢𝐤𝐤𝐚 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 ⁽⁶/¹⁰⁾印度餐廳必點。奶香奶香可口，雞肉超多，十分飽肚，係爭少少辣度。➳ 𝐊𝐚𝐝𝐚𝐢 𝐉𝐡𝐞𝐞𝐧𝐠𝐚 ⁽⁷/¹⁰⁾蝦球真係超級爽口彈牙，炒得好香，加入紅椒、蕃茄、香草等調味，都係如果辣少少會再惹味啲。➳ 𝐍𝐚𝐚𝐧 ⁽⁸/¹⁰⁾原味最正宗，襯咩都夾。➳ 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐍𝐚𝐚𝐧 ⁽⁹/¹⁰⁾黑松露味又香又出，唔係淨係得個樣。加埋芝士煙韌有彈性，單食都好好食。➳ 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐬𝐬𝐢 ⁽⁸/¹⁰⁾乳酪比例偏重，可以酸返啲啲。⤵ 爵樂印度餐廳尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #尖沙

🇮🇳提到印度菜 你會想起那些印度餐廳? 餐廳已經開業半世紀並迎來50週年 餐廳曾兩度獲得米芝蓮推介 質素有保證 這裡供應不少地道的fusion印度菜 若眼花撩亂不知如何選擇的話可以考慮Brunch Tasting Menu 頗貼近港人口味.🌮Appetizers 中印象最深刻的是Malabar Crab laco 軟糯的餅皮內有滿佈絲絲蟹肉 口感豐富細膩 Pani Poori 也很特別 是印度常見的街頭小食 內含有酸辣馬鈴薯和扁豆混合的酥皮 倒入帶清新的薄荷湯汁同吃 是開胃的餐前小食 Chicken Tikka 則以yoghurt及香料醃製再以炭火烤熟 入口散發煙燻香 Lamb Galouti Kabab是免治羊肉餡餅 鮮香四溢 別有一番風味.🥘Main Course 最喜愛Truffle Butter Chicken 用上酸奶及多種香料去醃漬雞肉 肉質嫩滑細嫩 咖喱內混入洋蔥醬汁及黑松露 口感濃稠 咖哩的奶油味偏重不會太辣 Side Dish有Garlic Naan 和 Saffron Basmati Pulao Rice 蒜蓉烤餅帶有濃烈的蒜蓉香很惹味 配咖喱吃同吃會味道很匹配 另

呢間位於尖沙咀太子集團中心，係iSquare一出行幾分鐘就到😙餐廳環境寬敞，配搭印度風裝潢，亦設有室外座位，滿滿異國風情又有情調🥰一黎到就送上餐前小食-印度脆薄餅，配搭薄荷醬。💫 Berries Bombay's Bhel 草莓配脆米餅 $138前菜🍓草莓配脆米餅好有特色😝以脆米、草莓、藍莓等砌成圓柱，再加有乳酪同薄荷醬，色彩繽紛🥳口感豐富💫 Taco Time 印度夾餅 (蟹肉餡料) $138 (2pc)呢個勁好味!餅皮好柔軟，裏面餡料夠哂多，而且好足料，食到一絲絲既蟹肉!🦀💫 Southern Scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $148 (4pc) 烤帶子大大粒又厚肉😙配搭酸甜既茄子菠蘿果醬令人更開胃😋💫 Tandoori Mixed Grill 精選雜錦燒烤 $298餐廳有多款印式精選燒烤，想試多啲款就揀左雜錦燒烤拼盤，有齊烤大蝦、魚柳、tandoori雞、Malai雞同羊肉卷，香辣惹味🔥💫 Murgh Zafrani Korma 腰果奶油紅花咖喱雞 $178💫 蒜蓉烤餅 Garlic Naan $48呢款好推介🤩因為加左腰果奶油，所以咖喱質地好柔滑，帶點甜味同時又有

📍 Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 太子集團中心5樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Gaylord 爵樂印度餐廳》位於尖沙咀，是一家印度菜老字號由1972年起扎根在香港，已經超過50年，實力非同少可舊址在亞士厘道，後來遷至前一條街的太子集團中心店面不小，但這晚雖然不是星期五六日，室內、室外座位都幾乎坐滿！吃到九、十點的時間，仍然看見不少食客陸續入座為他們的受歡迎程度感到好surprised！不過這裡的正宗印度菜味道、給每位食客的賓至如歸的感覺，還有好聽的live music，都說明了為什麼這裡人氣滿滿✨-他們的印度菜式味道正宗，所以在menu上任意挑選應該也不會出錯但選擇真的蠻多，不知道從何入手的話，不妨考慮點套餐🌟提供非素食和素食兩個套餐選擇，裡面已經包含了餐廳最推薦、人氣的招牌菜式，還可以加配wine pairing！（我們一位加配了wine pairing，另一位則點了【Mango lassi ($78)】，酸甜開胃，吃咖喱時尤其解膩解辣）套餐是為了慶祝餐廳金禧（50週年）而設計的，所以不知道會不會持

📍 Gaylord Indian Restaurant -尖沙咀 今日嚟到一間有一百年歷史嘅印度餐廳食自助餐🥣可以食烤餅同咖喱🍛午餐食既係印度料理自助餐~一進門濃濃的香料味撲鼻而來～老闆是印度人~店內裝潢極具印度風~菜單很豐富~好多不同種類的印度咖哩與烤餅~每樣料理都有著滿滿的香料～很特別~滿滿香料味縈繞跟naan餅，好滿足❣️但係我哋今次係食午市自助餐！店內好多印度人同香港人黎用餐🍴有啲係一家大細，有啲係聚會形式✨是道地的印度風味咖哩為主🍛吃起來奶油味道濃～味道偏重，可以食到當地人既口味👍自助餐嘅擺設係由小食、沙律、主食至甜品🍮烤餅亦都係任食，不過會即叫即煎所以需要向店員點餐～魚🐟雞🐓菜係必須～本人比較鍾意雞肉是用優格&香料醃過肉質很鮮嫩 香料的口味剛剛好😍好適合撈飯～✨新鮮 Naan bread✨Indian Masala Cha亦都唔少得～必點之選❣️最後食生果做終結🫴🏻

.小編最鍾意同朋友搵啲特別嘅嘢食 上個星期就同朋友去咗尖沙咀呢一間印度餐廳😆 其實有好多印度菜都好值得我哋嘗試😂 不過我哋好多時都唔敢跳出comfort zone 有陣時小編食嚟食去都係嗰啲 米線、兩餸飯 食得多都真係厭🫡 所以得閒去試吓新嘢都幾好呀🇮🇳餐廳原來已經開業超過50年 估唔到已經咁有力歷史 不過相信都係有返咁上下實力先至可以喺香港扎根咁耐🙈呢間印度餐廳比起小編想像中多好多人🤣😂 都未入到去已經見到裏面繁忙時間超級多人入座 坐咗15分鐘都冇已經就快full house..一入座嘅時候就會俾一份餅同埋一個醬 可以一路睇食啲乜嘢 一路咬住佢哋個餅個餅係有啲胡椒味 又薄又脆🙈配埋個醬超級fresh嘅 薄荷醬🪴.🐷Berries Bombay’s Bhel 草莓配脆米餅第一個前菜 非常之有趣 因為真係好似食緊早餐嘅配搭🤣 口感食落真係有啲似Cereal😆 味道唔錯👍🏻呢款係屬於印度嘅一啲街頭小食 不過呢個份量真係好足料啊中間亦都有堅果 爆米花 威化 等等 同埋有唔少嘅草莓粒🍓同想像中嘅印度餐廳有嘅嘢食好唔同 （之前真係唔知印度有啲咁得意嘅嘢食🤣）.🐷Palak Patta Chaat

今日就嚟到尖沙咀食印度嘢，呢間印度餐廳開業自1972年，所以歷史非常悠久，而且裝修都好有印度特色，座位都坐得好舒服。Taco Time (kerala spiced crabmeat)2pics $88去得東南亞嘅餐廳，梗係要叫taco。佢呢度有兩隻味可以選擇，分別係芝士或者蟹肉味，今次就試咗佢嘅蟹肉味，加埋洋蔥粒同好多香料一齊而成，味道非常香濃，而且非常開胃。Keema naan $78Naan就當然必須要食，今次就揀咗有羊肉餡餡嘅味道，好特別，而且每一啖都有香濃嘅羊肉味，滿足晒視覺同味覺。🙂‍↔️🩵Truffle butter chicken $228嗌咗薄餅梗係要食埋佢嘅咖喱，今次就揀咗松露味嘅雞肉咖喱，真係好特別，而且松露嘅味都好出，同平時食開嘅咖喱真係有啲唔同，但係又幾夾薄餅。😍Balti bhuna gosht $178除咗雞肉咖喱之外，我哋仲叫咗羊肉咖喱，呢一款就比較傳統嘅味道，辣辣地之餘又好香羊肉味。Prawn in hot garlic sauce $188其實除咗印度菜之外，佢嘅餐牌仲有中式嘅料理，今次就試咗佢嘅蒜蓉蕃茄汁蝦，有印度嘅特色之餘，又可以食到中式野😹。Co

位於尖沙咀的這家印度餐館,以其正宗的地道風味和豐富的菜單而享譽四方。今日品嚐了他們家的多道經典菜品,感受到了濃郁的異域風情。古法炸魚手指,外層金黃酥脆,內裡的魚肉鮮嫩多汁,配上餐廳特製的香料醬汁,口感層次豐富,回味無窮。香辣雞件,雞肉鮮嫩多汁,佐以濃郁的咖喱醬汁,辣味十足,卻又不失餘韻,令人食指大動,彰顯著印度菜的獨特風味。炭燒鮫魚也同樣打動了我的味蕾。鮮嫩的魚肉搭配上濃郁的香料醬汁,吃下去酸辣麻辣,口感渾厚濃郁,是絕佳的印度風味佳餚。松露奶油咖喱雞柳,柔嫩的雞肉配上濃郁的咖喱醬汁,香草與松露的組合,回味無窮。羊肉香料炒飯,飽滿的羊肉與飽滿的香料碰撞,回味無窮。免治羊肉餡餅扎實,羊肉餡鮮香四溢,與餐廳獨家製作的酸辣醬汁搭配,別有一番風味。經典印度菜,無一不是令人驚艷的佳餚。不管是濃郁的咖喱,還是辛辣麻辣的風味,都能夠帶領食客品嘗到異域的盛宴。

朋友想吃印度菜，但人少少很難點餐。這個Sunday Brunch ($228一人)很適合一嚐各項印度美食。Masala Chai，上桌時香熱的印度香料奶茶，茶香和滑，配任何食物吃都很適合。Mango Lasi，看見每桌都有人點這杯芒果奶昔。芒果味濃郁，香滑的奶昔能解咖喱辣。在夏天喝一杯芒果奶昔，倍感涼快。Garlic Naan，蒜蓉烤餅很惹味，帶着濃烈的蒜蓉香，是蒜蓉迷必吃。配咖喱吃，蒜蓉烤餅會突出咖喱的香味。Truffle Naan，我更愛這個松露烤餅，大量松露醬塗在烤餅上。上桌時燙熱，散發著松露的香郁。Pani Puri，可自製，把綠色的汁倒在脆餅內。一口咬下，能嚐到脆餅的鬆脆和酸甜的汁。Veg Samosa，做得頗鬆脆，是素食者必點的食物。Tandoori Mushroom，烤蘑菇爽滑，單吃或加咖喱吃也可。做得頗好，我多吃了幾個。BBQ Pineapple，烤過後的菠蘿變得鮮甜，一解咖喱的辣。Fish Amritsari，外層鬆脆，內層魚肉嫩滑。這個夾了數塊吃。Chicken Tikka，香料烤雞咖喱，配烤餅吃很下飯。Lamb Seekh Kebab，燒免治羊肉串卷，羊肉軟腍，沒

終於搵到一間啱自己口味嘅印度菜😍 菜式可以自選辣度，唔食得辣都可以走辣，味道適合香港人口味💖 午餐時間可以揀lunch buffet或單點，兩種形式同時供應🫶🏻​經理非常友善，流利廣東話，餐牌中英對照，完全唔需要擔心溝通唔到🙂‍↔️✨南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $148 💖帶子生熟程度剛好，外層帶點焦香，內裏依依然軟嫩。醬汁口味近似蒜蓉，輕輕吊味。​✨印度夾餅蟹肉餡料 $88/2pcs 餡料份量十足，絲絲蟹肉同粒粒配料提升口感，但最難忘係個夾餅😍 夾餅質地甜甜地，口感煙韌，好食！​✨烤珍寶大蝦 $268 ✨炭燒雞柳 $88 / 3pcs炭燒香氣濃郁，肉質結實。欣賞餐單設計，某啲菜式有得揀細份定大份，可以輕輕淺嚐，一次過試晒多款菜式🙂‍↔️​✨松露奶油咖喱雞柳 $228 ​ 💖✨蒜蓉烤餅 $48 香料同牛油雞就見得多，松露奶油咖喱我就第一次見😆 有少少似印式mix西餐嘅感覺，口感Creamy，奶油味重但出奇地唔膩，會想一口接一口嘅咖哩，味道相當舒服！而雞柳好嫩滑，推薦！​✨Masala Tea $48香料味十足既Masala Tea，係我每次食印度嘢都必飲嘅😋

餐廳開業超過50年，為米芝蓮推介嘅印度餐廳，裝潢帶印度色彩，分室內及室外兩部份。食物選擇有好多，若眼花撩亂唔知點揀，可參考以下套餐：💥GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU（$448/ person）.🇮🇳Homemade Mango Chutney & Pappadums一坐低就送上小食，香脆嘅自家製印度薄餅配酸甜芒果醬，為味蕾增添層次😌【AMUSE BOUCHE】🇮🇳Pani Poori印度常見嘅一款街頭小食，空心嘅puff內有薯蓉及豆類等，食前將湯汁倒入puff內，入口香脆帶酸及有薄荷味，係開胃餐前小食😌【APPETIZERS】🇮🇳Malabar Crab laco軟糯餅皮內有滿滿蟹肉，口感豐富細膩且有層次😌.🇮🇳Chicken Tikka雞肉以yoghurt及香料醃製，再以炭火烤熟，肉質嫩滑帶煙燻香😌.🇮🇳Lamb Galouti Kabab羊肉餅以羊肉碎混合香料，配同Naan同食，羊肉味香濃，啱晒鍾意食羊嘅朋友😌【MAIN COURSE】🇮🇳Kadai Prawns咖喱內有蝦肉、青椒、洋蔥、蕃茄及辣椒等，食落蝦肉唔會過老，又有咖喱

自助式正宗高級印度餐廳“爵樂印度餐廳”慶祝開業50週年，曾於1972年開業更獲得米芝蓮推薦的印度菜老店最新早午自助餐每人平均約$188一位 打破我對半自助式美食水準的要求任吃多款咖喱，配上羊肉或雞柳我沒有偏食，可不看餐牌，任何肉類也吃一到午市已有一群印度人和港人來惠顧已經好難找到空位，幸好我一早預約了身位香港人的我，甚少接觸印度美食，所謂咖喱好吃的定義，就是不會太辣，也不要像即食咖喱哩包的平凡味道，我就是愛上吃這裏的充滿香料的咖喱，是有少許與眾不同和充滿美味滿足感。💛黃咖喱辣味夠輕，而且風味十足，配上一大片滑柳雞肉，吃起上來零舍醒胃，配以下介紹Naan bread吃是最佳選擇。💚我欣賞這裏奶綠色的咖喱，有芬芳香草🥗和天然椰漿的味道，口感清新，正好中和我吃濃味食物的油膩感。🍞吃咖喱建議吃新鮮 Naan bread用小麥粉製成的發酵麵餅，厚度剛剛好，吃起上來口感鬆脆，而且充滿油香。其好吃的程度，就是吃完一片，又有意猶未盡的感覺，下次直接叫外賣一打，回家當早餐吃。海鮮邊方面有蝦仁，非常彈口，其口感就像新鮮蝦一樣有嚼勁，又容易去殼。如喜歡食血腸朋友，不防吃這類的紅香腸，有些像吃鴨潤腸般美味，另

果日出開尖沙咀搵食，想簡返間環境ok 嘅餐廳，見呢間係OpenRice可以即日book 位，又講到有米芝蓮推介就去試吓。餐廳有分室內同室外，室內位置唔算好大，但有獨立房比人搞party，環境唔錯，裝修都有返啲印度色彩，場內有人彈結他搞下氣氛，另外餐廳出面有點塔香，有多重感官享受。食物方面，上菜速度滿意，味道都相當唔錯，特別係黑松露咖哩雞，個汁可以配到個薄餅，送飯都一流，同埋杯mango lassi 都好好味，仲有少少nuts 係面，好rich 同creamy，十分推介。唯一係價錢嚟講就唔算平，同埋食物份量比較少，so far 都算好滿意。

由1972年開業至今, 有超過50年歷史, 曾兩度獲米芝蓮推介嘅正宗印度菜餐廳🍽！由印度人主理, 環境乾淨企理, 梳化座位寬敞舒適, 現場仲有外籍表演者彈結他🎸, 成個氛圍充滿異國風情🇮🇳～入座隨即送上印度傳統薄脆小食 — 胡椒脆餅, 另配上薄荷醬, 可以一邊食小食, 一邊點餐～🦐 𝑻𝒂𝒏𝒅𝒐𝒐𝒓𝒊 𝑱𝒖𝒎𝒃𝒐 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏𝒔珍寶大蝦已剝殼同去蝦頭, 非常貼心！用乳酪同印度香料醃製過, 烤至焦香, 大蝦厚身又爽彈, 好惹味！𓌈˒˒ 𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝒆𝒓𝒏 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔帶子煎至金黃色, 口感彈牙, 而且好新鮮！伴以茄子菠蘿果醬, 醬汁有少少椰絲, 調味唔錯👍🏻🥘 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏推介👍🏻 雞柳浸在松露奶油咖喱當中, 呢款咖喱係唔辣嘅, 充滿奶油香氣, 黑松露味濃郁突出, 質感香滑。雞柳肉質嫩滑, 啖啖肉, 而且好入味！食咖喱一定要配埋烤餅一齊食🤤！🫓 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑵𝒂𝒂𝒏質感軟熟得嚟又有少少煙韌, 帶蒜香同麵粉香, 就咁食或者蘸上咖喱食都好好味😋！𓌈˒˒ 𝑻𝒂𝒏𝒅𝒐𝒐𝒓𝒊 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑻𝒊𝒌𝒌𝒂融合印度同中東嘅香料, 再以道地嘅土窯爐進行烤製, 三文魚烤至外層

在見到「九珍果仁時蔬」時眼神定格了香港有「九制陳皮」，原來印度菜也有「九珍」Google一下原來九珍是傳統菜是指兒時會吃的各種堅果、蔬菜，以及水果，又稱為九寶石（發現這個小歷史時就覺得要點了，感覺蠻可愛）時實上，Curry 部份也令我有選擇困難羊雞蝦三款各自都有很多口味選擇想點特式的但又掙扎想試signature dishes嗚啊！最後覺得孩子才做選擇，於是就把三款都點了！淺嚐烤珍寶大蝦放涼了吃口感仍結實彈牙羊肉餅有吃到很濃郁的香料，口味偏重另一款串燒羊肉卷會相對light一點，羊味亦較濃郁主角的butter chicken是松露版本，推薦要點奶油與松露味是黃金組合，者結合而成的味道都好濃郁另一道balti bhuna gosht是香草烤羊柳後勁的辣感很精彩，羊肉煮得軟稔，配飯編對一流題外話，印度文化就是喜歡一大群人整整齊齊吃飯Dinner來到會發覺席上的大都是family客裝潢有私隱度十足的半包廂式卡位也有中心幾張大長枱坐無虛席的場面是一片熱鬧感覺那晚就是不像在香港