爵樂印度餐廳

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今日去咗開業50年嘅印度風情餐廳，裝修華麗，平日全場室內外都滿座。印度夾餅芝士 幾清新嘅蔬菜配合特製嘅醬汁，開胃。 南印度烤帶子伴菠蘿果醬熱帶風情，甜甜酸酸。炭燒三文魚厚身肉偏結實。印式燒雞內裏嫩滑，帶少許酸洋蔥味，配合多種香料同乳酪醃製。同時享受三款唔同顏色嘅咖喱。菠菜蓉芝士幾配合。椰香芥茉咖哩魚肉質軟嫰，咖喱以椰子芥辣醬同薑黃製成。腰果奶油紅花忌廉雞醬料順滑濃稠帶奶香，啖啖雞肉。松露芝士烤餅 蒜蓉烤餅 印度烤餅脆邊，中間鬆軟。

呢間印度菜不單只被米芝蓮推介過，原來仲已經有超過50年歷史🐐五香羊肉餅(2件) $78兩件羊肉餅咬落有肉汁，羊肉混和香料嘅味道香口惹味得嚟唔會羶👍🏻🍖精選雜錦燒烤 $298有烤珍寶大蝦🦐、炭燒魚、燒羊肉卷、印式燒雞🐥、招牌烤春雞，五個字：大件夾好食😋，想試哂所有款既朋友仔岩哂，印度燒烤🇮🇳一向自帶香料味，上枱嘅時候已經上晒色，再加上炭燒令表皮帶焦香，各樣食材都好新鮮而且大件，大蝦🍤超大隻夠彈牙，魚肉🐟嫩滑無雪味，雞肉仲要有成4大嚿🥘腰果奶油紅花忌廉雞 $178呢個忌廉雞真係好推介，腰果提升咗醬汁香味，醬汁帶甜，濃稠度剛好，超好送飯/naan🥰🍲香草烤羊柳 $178雖然叫香草🌿，但係佢係走香辣風，微辣嘅🤣，羊肉份量多，有羊味，較適合好辣者啊😘都係中意腰果奶油果個多啲🫓蒜蓉烤餅 $46/免治羊肉餡餅$68兩種Naan都好食，每份一開四，乾身香口有靭性，點咖喱食就Fit晒😍羊肉果款上面仲有芝士，2款都正🍹Lassi$78/Virgin Colada$叫左2杯Mocktail，Lassi即平時印度餐廳飲既芒果拉西，另一杯有菠蘿汁、檸檬汁同椰奶，飲落微酸又清新解膩🤙🏻overall餐廳環境好靚好

係香港既印度菜黎講，Gaylord算係好歷史悠久。開左成50年，仲曾獲得米芝蓮推介。係好正宗同高質既印度菜，更加係我去過既印度菜餐廳第二名。呢到環境好舒服，有異國情調得黎仲有優雅既氛圍。連啲staff都好nice，講流利廣東話添架！當日試左個Sunday Brunch Buffet $228/位，前菜、主菜到甜品有廿幾款。有雞有羊有海鮮有素食，仲有任食四種口味既Naan。分別係原味、蒜蓉味、牛油味同芝士松露味！仲有個星期日先有既Lamb Biryani。基本上我哋試晒咁多樣嘢食，但好難逐樣介紹，因為真係樣樣都冇得彈👍🏻每試一款都覺得好好味😋我既Top 3係超彈牙既Prawn Koliwada，勁多汁嘅Tandoori Pineapple同埋好creamy既Paneer Tikka。重申呢個價錢真係抵到爛囉！我諗以後想食印度嘢嘅話我真係會嚟食佢個buffet。3個字：平！靚！正！

一講起印度菜大家都可能會諗到好辣🥵不過淘小姐今日就食左間好正嘅印度菜香料豐富得黎唔太辣相信都幾啱香港人口味Gaylord 爵樂印度餐廳 @gaylordhkg 始業於1972年半世紀以黎拎過兩次米芝連推薦難怪晚上未夠6:30已經坐滿人淘小姐仲見到好多人Walk in入黎冇位要等到8pm之後心諗真係好彩有book位咋🫣🫣🫣菜式琳瑯滿目花多眼亂淘小姐就揀左幾樣～估唔到樣樣都咁有驚喜☺️☺️🌮 Taco time 印度蟹肉夾餅夾餅入面超多蟹肉上面紅色嘅沙律醬帶點辣味令人食完想再食呢款餅皮口感軟腍都幾特別🐟炭燒三文魚肉質比較實帶有微微香草味可以自己加檸檬汁而下面都有好多紫洋蔥拌菜🥭牛油果芒果半脆麵餅原來呢個脆麵餅係凍食嘅碟上有綠色黃色白色嘅汁而脆麵餅入面有芋頭、牛油果等等面頭一條條相信係麵條或者芝士係一款好有趣嘅小食🥙羊肉餡餅餡餅酥軟最特別嘅係佢用兩層酥餅夾住羊肉羊肉帶點羶對於喜歡食羊嘅淘小姐嚟講都幾正🐟 椰香芥末咖喱魚咖喱魚魚肉口感較嫩滑椰香味香濃再加香草整體帶點松子人嘅香氣唔太辣仲幾好味🥔 香草馬鈴薯椰菜花香料味極之濃郁椰菜花口感比較腍而下面炸過嘅薯仔比較香🍚雞柳香料炒飯呢款源自蒙兀兒帝國時代

小公主一向喜歡吃印度菜🇮🇳印度菜中有多款菜式都是心頭愛同一頓飯中實在很難作出抉擇而自助餐就能滿足各種類型的願望Chicken tikka 和lamb masala都能同時吃到也太滿足了！˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!ꕤ 自助早午餐 $188/位自助區有多款頭盤和主菜可供選擇不但有著名的印度街頭小食samosa和gulab jamun 而在主菜方面有熟悉的chicken tikka和lamb masala還有kerela fish curry等等的咖喱菜式椰汁咖喱配上basamati白飯很醇厚又惹味作為麵包愛好者當然不會放某各種口味的naan不論是原味的plain naan 還是蒜蓉味的garlic naan都相當不錯吃得到麵粉本身的麥香 非常不錯吃呢推介指數：6.5/10𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥爵樂印度餐廳 (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓#princess_尖沙咀#princess_印度菜#instafood #foodshare #food #foodie #foodl

數不清已多少次到訪GAYLORD，環境整潔簇新之餘不論傳統印度菜抑或是一系列創新fusion印度料理都絕少令人失望。蟹肉印度夾餅 Kerala Spiced Crabmeat Taco Time ($168)餡料除了已經品嘗多次的蟹肉之外亦有芝士選擇，本來點了兩款各兩件但莫名其妙地上菜變成三件蟹肉夾餅，薄餅質感柔軟再配上蟹肉、薑黃粉、洋蔥、芫荽等微辣惹味。串燒羊肉卷 Lamb Seekh Kebab ($178)同樣是每次必食之選的羊肉卷以免治羊肉混合研磨香料及薑蒜醬製成香腸狀，肉質結實而多汁，加上檸檬汁及薄荷醬後令羊肉羶味相對溫和清爽。古法炸魚手指 Fish Amritsari ($158)魚柳預先以香料醃製入味但鹹度稍高，炸衣輕薄鬆脆並裹上一層鷹嘴豆粉，外脆內嫩。炭燒三文魚 Tandoori Salmon Tikka ($118)三文魚外層焦香乾爽但仍保留肉汁，相比其他燒烤菜式調味較輕，帶淡淡百里香及鹽味，魚香鮮美卻毫不帶腥，亦可配上蒔蘿蜜糖芥末及檸檬汁更加清爽。椰香芥末咖喱魚 Bengali Fish Curry ($178)魚柳先經油炸再烹煮成咖喱，加入椰漿、芥末及薑黃，椰香濃

Indian Brunch Buffet即做新鮮 Naan bread特色Indian Masala Cha之前已經好鍾意嚟尖沙咀呢間印度餐廳係我去過正宗得來坐得又舒服服務又好 價錢都合理依家做緊呢個weekend自助餐$500兩個人包四杯嘢飲真係超值！分別叫咗杯lassi , Indian beer , masala tea全部都好有印度風味但係唔會太甜或者太濃好適合夏天每人包一杯凍一杯熱實有一款啱你口味自助餐方面唔使擔心海鮮羊魚雞都會有齊仲有佢一啲舖頭特色經典嘅小食頭盤主菜甜品都會有最鍾意係佢唔同款式嘅調味唔會好似其他印度店成日都係一種味每一隻傳統嘅咖喱都有佢嘅秘方有唔同嘅香依家天氣又熱又潮濕胃口唔係咁好食佢嘅咖喱會吸引你自然食得多咗好開胃！Weekend任坐幾個鐘真係好抵

最近愛上食印度菜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)今次去咗間50多年歷史印度餐廳環境裝修好典雅舒服 食物份量多有兩款Set 我地揀$𝟒𝟒𝟖+𝟏𝟎%/pp上至前菜 下至甜品 都有齊好豐盛𓌉◯𓇋 小菜一༯ 雙拼湯餃 加生菜芝士粟米餃黑椒漢堡餃入座店員就送上薄脆餅配青醬呢間青醬口感更為清爽 微微甜薄荷味略重但入口柔和 後滲出青檸香𓌉◯𓇋 前菜༯ 𝐏𝐚𝐧𝐢 𝐏𝐨𝐨𝐫𝐢似泡芙 配有薄荷雞尾酒汁（酒味唔重）倒入少少好啦！酥脆外表會軟化內餡由土豆扁豆混合而成口感酥軟內粉糯 味感清爽𓌉◯𓇋 開胃菜༯ 𝐌𝐚𝐥𝐚𝐛𝐚𝐫 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐓𝐚𝐜𝐨爆餡夾餅🤤 好幾枱客都有叫夾餅薄而鬆軟少少脆 蟹肉有不少食落似肉蓉 鮮香口感好綿密༯ 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐆𝐚𝐥𝐨𝐮𝐭𝐢 𝐊𝐚𝐛𝐚𝐛 好羊的食落好香 不好的會覺羶本人表示好喜歡 有齒頰留香感🥰肉質非常嫩脂香不膩 底部配搭Naan香料味不太重 肉汁不算多但不覺乾༯ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐓𝐢𝐤𝐤𝐚 雞胸厚肉而嫩 淡淡炭燒香餐廳以酸奶 香料醃製食落感覺跟一般烤雞差不多 𓌉◯𓇋 主菜配有Naan及飯 不得不讚Naan 十分鬆軟新鮮麵包質感༯ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧不斷聞到陣陣松露芳香😍較

平時好少食印度菜🇮🇳 但早排見到朋友介紹依間餐廳 又讚不絕口 令到我都心郁郁想黎試下🤣🍀炭燒三文魚三文魚賣相好吸引 上枱都聞到燒得好香 食落好香三文魚味 鍾意食熟三文魚嘅朋友要試下😉🍀炭燒鮫魚同炭燒三文魚一樣新鮮好食 不過鮫魚整出黎嘅口感更加軟嫩 如果兩者揀一個 個人更加鍾意炭燒鮫魚😆🍀蟹肉印度夾餅每一啖都有滿滿嘅蟹肉 好鮮甜好開胃 配埋軟餅皮嘅夾餅 更加有咬口😜🍀松露奶油咖哩雞柳依個一定要食 松露奶油咖哩嘅味道超級香濃😚 將啲醬汁配埋蒜蓉烤餅一齊食都好夾😋 雞柳吸晒啲味好濃郁好好食🤤🍀洋蔥紅辣椒燴羊肉依個都一定要試 依個醬汁吾會太辣 而辣味提升左整體嘅味道 更加香同入味😛 羊肉亦都好軟嫩 吸晒啲汁好正😝🍀香草焗茄子蓉茄子蓉好開胃 就咁食吾洗配飯都好食到停吾到口🤣🍀五香羊肉餅微微辣好香口 味道濃郁入味 羊肉有嚼勁 值得一試☺️

同朋友去尖沙咀食印度咖喱自助餐！超級期待呢一間米芝蓮嘅印度咖喱自助餐呀！真係印度咖喱嘅天花板全部嘢都好好食！前菜有個好得意嘅圈圈原來係羊肉嚟嘅真係非常之有趣又好食！所有前菜都好香口品質keep得好好呀！咖喱有好多唔同嘅品種選擇好似印度馬莎拿雞咖喱，咖喱羊肉，咖喱蝦，菠菜芝士咖喱，鷹嘴豆咖喱！好多款唔同嘅咖喱啊，全部都好好食！好鍾意食咖喱蝦，因為個蝦呢真係好新鮮好好食！芝士菠菜嘅芝士都高鈣又好食！鷹嘴豆都真係好好食呀，又多蛋白質！自助餐範圍係拎咖喱同埋小食而Naan就係當場order嘅～ 我哋叫咗黑松露同埋芝士Naan! 又煙靭又好食，真係第一次食咁好食嘅Naan! 由於我哋兩個唔算好大食，所以兩個味道要一份就已經超級超級飽啦！小食嘅話，仲有一個波波可以加香料，然之後再加埋印度嘅綠色汁一齊食，非常之打卡！小食入邊仲有好開胃嘅燒菠蘿！平衡返油膩感覺，所以我都食咗好多啊！不得不提提有一個超級好食嘅甜品係黃色好似小米糕咁樣跟住係好食到爆炸！非常之好食！然後其他嘅印度甜品都好味！

平日好少接觸印度菜，今日一試☺️果然有驚喜，呢間《爵樂印度餐廳》原來開業已經超過50年，連米芝蓮都推介過，的確係老字號👍🏻！印度夾餅 $88滿滿蟹肉餡料層次超豐富，調味特別出色😋加上軟糯夾餅一齊食，特別有風味！南印度烤帶子 $148以茄子菠蘿果醬做配搭，令帶子的鮮甜味道更突出，加上火候烤得剛剛好，入口特別嫩滑有水份🥰！果亞咖喱蝦 $188 ／千層麥餅 $48去印度餐廳當然要試吓黃咖喱，味道比一般食嘅咖喱調味料多好多，所以一食味蕾一定分得出層次感，相信配上任何主菜都會好好食😋！精選雜錦燒烤 $298虎蝦、魚柳、烤雞等等．．使用香料和優格醃製成紅色，再放入泥窰內烤製而成，所以不用再沾任何調味，喺味道和賣相已經好豐富👍🏻！Gulab Jamun Flambeed $88試一試印度最受歡迎的甜食😅以麵粉、奶粉和印度酥油，油炸而成，之後再泡入糖水和酒裡後🔥火焰一吓，外皮口感扎實，入面則軟綿濕潤，甜度爆燈！Virgin Colada $78 以鳳梨汁、檸檬汁和椰子汁調製，入口絲滑，不太甜，特別清甜👍🏻！

今晚食對我地黎講比較冷門的印度菜，主要係老公既印藉同事大力推介依間起源於1972年，歷史悠久嘅印度菜，老公話想試吓。餐廳走高級印度菜路線，裝修好靚，環境舒適，仲有結他手現場演奏充滿印度特色嘅音樂。坐低之後侍應就送上薄脆小食，然後我哋點咗幾款小食同埋三款主菜，好豐富。Avocado Mango Dahi Poori (4pcs) $68牛油果芒果伴脆麵餅呢個係傳統印度菜改良嘅，雖然係前菜仍有d甜品feel。牛油果同芒果加上啲乳酪裝咗喺超脆嘅米餅杯仔入面，凍凍地，食落感覺好fresh，幾特別。Taco Time (2pcs） $88印度夾餅（芝士餡料）外觀同一般墨西哥taco冇咩分別，不過係印度嘅味道，印度嘅香料加上水牛芝士粒，味道濃厚。Arabi salad阿拉伯沙律$98有水牛芝士、青瓜粒、紅蘿蔔粒，生洋蔥粒同埋橄欖粒，加咗啲黑椒，食落味道咸咸地，幾唔錯，d配料好新鮮。Lamb Seekh Kebab 串燒羊肉卷 （2 pcs) $98羊肉攪爛造成一條腸，羊肉味慢慢湧出來，用料足，燒得香，唔會燶，好味道。Fish Tikka 炭燒鮫魚 （2 pcs) $98同樣燒得香，外脆內嫩，內面

要說香港的正宗印度菜，非這家不行 店內環境設計極具特色，菜式也很多選擇，而且更拿過了米之連，絕對是品質保證，沒有不來的理由💫.有時更有歌手獻唱，歌曲圍繞住都係印度音樂，生日更有人現場唱生日歌，氣氛熱鬧💫. 餐單選擇很多，但如果想多試幾款，建議可以選擇套餐，我貪心，點了$448位套餐，真的非常豐富💫.前菜及開胃小菜 - 💢Mango Chutney & Pappadums 印度炸薄餅，香脆可口，微辣，帶少少咸香，比薯片好吃，絕對吃不停口💫.💢Pani Poori酥炸麵餅配薄荷汁，印度很地道小食，職員教我們整杯醬汁倒進餅內，整顆放入口，感覺香脆，口感豐富💫.💢Crab Tacos 印度蟹肉夾餅，這個無論是賣相跟味道也很推薦的一道菜，用夾餅放滿海量蟹肉，再配上特色醬汁，味道清爽💫.💢Lamb Galouti Kabab碎羊肉餅與芳香香料混合，微微羊酥香味，配合印度香料，微微焦香，不好羊肉也大愛💫.主食 - 💢Chicken Tikka Masala 洋蔥紅茄香汁燴雞肉，醬汁微辣, 雞肉嫩滑，醬汁可以伴飯或Naan一齊吃，絕對是美味之選💫.💢Kadai Prawns 加入青椒、洋蔥、番茄

既然開業已經有50年歷史的印度菜相信食物品質都是有保證👍🏻餐廳還有户外坐位可以喝點小酒聊聊天Testing Menu $448/位🫓Pani Poori🦀Malabar Crab Taco🐥Chicken Tikka🐑Lamb Galouti Kabab酥炸麵餅配薄荷汁是印度常見的街頭小食，一口氣把薄荷汁倒入酥餅吃，清新開胃印度蟹肉夾餅有滿滿蟹肉，口感豐富🦐Kadai Prawns🐥Truffle Butter Chicken🥘Dal Makhani主菜分別有咖喱雞、蝦、黑扁豆奉送印度薄餅和香料飯個人最喜歡松露奶油咖喱雞！松露香氣重，咖喱汁creamy，雞又嫩滑😍最後奉上印度特色甜品和奶茶，超滿足😋(+$188會有wine pairing，分別是香檳、白酒、紅酒、甜紅酒)

兩日前訂枱午餐，前一晚九點半才致電說有派對包場，只能安排坐在戶外。明顯一早接了派對，但最後一刻才通知要在炎夏中午坐室外枱。服務員態度惡劣，謊話連篇，絕對不會再幫中襯