爵樂印度餐廳

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爵樂印度餐廳 Gaylord Indian Restaurant 在港屹立超越半世紀，曾獲選為米芝蓮推介食府，也是本港歷史最悠久的印度餐廳，印度文Gay代表快樂，Lord就是神，合起來的意思就是快樂的神，空間寬敞，打造出結合傳統及現代印度風情於一身的高雅環境，優美裝潢和一般印度菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，營造異國風情的奢華貴氣。50 Years Tasting Menu分為傳統菜單及素食菜單兩款，今次自選Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu 包括頭盤、前菜、主菜、主食和甜品，可以一次過嚐遍餐廳招牌菜。Pappadums 印度炸薄餅輕薄的脆片帶有溫和的辛辣感，沾上薄荷醬清爽醒胃。Amuse BouchePani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁圓形中空的Pani Poori是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。AppetizersMalabar Crab Taco 蟹肉印度夾餅將盛行於歐美的Taco糅合了印度

Gaylord Indian Restaurant 提供正宗印度美食，環境整潔乾淨舒適，設室內外用餐區，從踏進餐廳開始就已感受到濃厚的印度色彩和瑰麗高雅！餐廳逢星期二至五設有午市自助餐非常抵食，無限量品嚐三十多款印度美食、葷素咖喱、烤餅、沙律和小吃和甜點。送餐前凍飲一杯: 芒果或原味印度酸奶 或啤酒 或GinTonic送餐後熱飲一杯: Masala Tea 印度香料奶茶 / 意大利Lavazza咖啡自助餐提供前菜，各款烤製食物，香濃的印度咖哩，還有美味的甜品。自助餐中主菜當然係咖喱：印度咖哩辛香微辣，以運用豐富的香料聞名，因為印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出特別香氣，配搭雞、魚、羊肉烹調，味道軟嫩肥美，香氣四溢。印度烤餅有多款選擇，即叫即做，今次叫蒜香味，食落外皮酥脆、內心鬆厚柔軟，醮些咖哩汁更惹味！另外仲有炸大蝦球非常爽口。炸餃子餡料飽滿，香脆可口。燒菠蘿酸酸甜甜好開胃。還有印度甜品：玫瑰蜜炸奶球是印度最知名的甜點。將牛奶慢火濃縮後加上麵粉製成小球，經油炸後，泡入充滿花香的香料糖漿，等吸飽了糖水，一口咬下，軟綿的奶香甜滋滋地瞬間充滿口中。印度芒果奶酸：奶昔般的口感與酸甜

說起印度菜第一時間便想起這間逾半世紀的老字號，歷史非常悠久，品嚐真真正正的傳統印度風味，位於尖沙咀且鄰近iSQUARE國際廣場。店內座位廣闊舒適，裝潢風格充滿印度情懷，有時候會有現場表演印度音樂。酥炸麵餅配薄荷汁 - $118巴尼布里又稱印度脆球是印度非常熱門的街頭小食之一，空心的油炸球釀入綿密的扁豆及薯蓉等，加入自家製無酒精雞尾酒，帶陣陣薄荷清香。五香羊肉餅(2pcs) - $86鬆軟帶有微微嚼勁的肉餅，濃厚的印度香氣掩蓋羊肉的羶味，充滿異國風味。印度夾餅(蟹肉)(2pcs) - $138柔韌的墨西哥玉米餅，放滿絲絲香甜的蟹肉，又有濃厚的喀拉拉邦香料味。古法炸魚手指 - $158金黃酥脆的炸魚塊毫不油膩，咬開雪白的魚肉嫩滑多汁不腥。烤珍寶大蝦 - $268三隻肥美飽滿的大蝦去殼去腸，蝦肉爽滑彈牙好鮮美，有陣陣濃香的印式醬料。炭燒三文魚(2pcs) - $118厚厚的三文魚扒有著豐富的魚油脂香，外層微微焦香，內裡鮮嫩多汁，少少檸檬汁更清新。串燒羊肉卷(2pcs) - $98免治羊肉製成的肉條，印式香料醃製味道較厚重，質地鬆軟有少少彈性。腰果奶油紅花忌廉雞 - $178溫和的咖喱完全不辣

香港飲食業競爭激烈，只有少數餐廳能持續經營50年之久，想不到華人聚居的香港，竟然有一間印度菜做得到，就是尖沙咀的 Gaylord，雖然店舖曾經搬遷過，但依然是不變的味道。星期五的晚上例牌滿座，有圖有真相，客人包括中、外、印籍，受歡迎之原因，除了烹調有實力之外，價錢公道，豐儉由人，相信亦是成功之道。既來之，我們決定品嚐每位$448的二人套餐，品嚐1972年起的經典菜式，項目豐富，前菜至甜品共十二款。Happy Friday night，氣氛熱鬧，少不免先來兩杯酒。50周年特製的：Oldie Goldie $138三款酒的混合，最特色是用明火燃點玉桂，香氣撲鼻，嗅覺先來享受。Rose Royal $98非常適合女士的粉紅汽酒，味道甜美，容易入口，兩杯酒都放上金箔片，矜貴升級！免費小吃餐前開胃小吃：Pani Poori印度很普遍的迷你球型街頭小吃，頂端開了一個洞，吃法倒入薄荷雞尾酒，然後大口吃，味道清新，喚醒味蕾。前菜三款：Malabar Crab Taco如薄餅質感、軟身的 Taco 我更喜歡，蟹肉鮮嫩，份量豐富，調味出色，三款前菜中這個我最鍾意。Chicken Tikka 用乳酪醃製過的

米芝蓮50年歷史正宗印度餐廳..My friend and I want to try some authentic Indian cuisine in HK ,so we went to a Indian restaurant with 50 years history where recommended by Indian friends in HK called "Gaylord indian restaurant" (爵樂印度餐廳) located in 5/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓..Navarattan Korma 九珍果仁時蔬HKD$138."Nine Gems" Badshah Akbar's favourite vegetables with nuts & fruits.the curry is very creamy .loveeee the seasoning, very bright and light,not heavily seasoning like

今日朋友帶我去咗尖沙咀呢間Gaylord印度餐廳食Lunch，餐廳自1972年就開業，裝修非常別緻，座位好舒適。我哋叫咗個二人套餐，咩都唔使煩，嘢食已經preset咗，可以試下d平時自己未必會叫嘅正宗印度嘢，但由頭食到尾都算啱口味。前菜小食一開波就上咗個印度街頭小食Pani Poori，個樣好似迷你脆波波咁，入面塞滿咗酸酸地嘅薯仔同豆蓉，最正係要倒入薄荷mocktail一啖食，個口感又脆又爆汁，好過癮！頭盤三款Malabar蟹肉Taco：用軟身roti包住喀拉拉風味蟹肉，香料好香又唔會搶咗蟹嘅鮮味，而且真係啖啖蟹肉，好食！ Chicken Tikka：雞肉醃得入味， yogurt同香料平衡得宜。 Lamb Galouti Kabab： 免治羊肉餅，啲香料好有層次，個底仲有薄薄一層naan。我本身唔係幾食羊肉，但係呢個羊肉餅因為都有幾多香料醃成，所以食落冇乜羊騷味。之後就到主菜Kadai Prawns：大蝦超大粒爽彈，加埋三色椒、洋蔥同番茄炒埋一齊，辣辣地好惹味！ Truffle Butter Chicken：呢個必試，店員話係呢度signature之一！黑松露牛油醬汁濃郁，雞肉嫩

鐘意食印度菜 🫓🍛 一定要去香港最歷史悠久嘅印度餐廳⭐️Gaylord Indian Restaurant ⭐️1972年喺香港開業曾經兩度獲得米芝蓮推介 食物質素有保證 👍🏻為慶祝5️⃣0️⃣周年 推出咗Tasting Menu可以試晒咁多款signature菜式~Snacks✨Panni Poori 係我最愛嘅印度小食 🫶🏻香脆嘅波波入邊有番石榴、脆脆、薯仔粒配薄荷汁 味道清新又香口 ~Appetizers平時就咁叫一碟份量會太多 今次份量少啲 可以每樣都試吓 👍🏻✨蟹肉taco蟹肉充滿成個taco 啖啖蟹肉加上印度香料 味道更加吸引✨Chicken Tikka 炭燒雞柳雞柳非常嫩滑入味✨Lamb Galouti Kabab五香羊肉餅羊肉充滿印度香料同naan 味道濃郁充滿印度嘅風味 ~Main course ✨Kadai Jheenga 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦大蝦好大隻 口感彈牙醬汁用上洋蔥、紅茄、燈籠椒、香草、辣椒等調味味道濃郁又豐富 🦐✨Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳其中一個最愛 松露奶油咖喱加上印度香料非常香口味道一啲都唔辣 比較Creamy 雞柳肉質都好嫩

一開𨋢門，已經有印度嘅香薰味，從味覺開始已經進入印度的感覺，再坐低聽到印度的音樂更加身心融入印度的氣氛中。南印度烤帶子胖茄子菠蘿果醬(4件） 菠蘿果醬食落好似椰蓉嘅味道，甜甜地再襯上剛剛煮好透明嘅帶子口感，好爽口彈牙。旁邊配上新鮮生菜等冇咁熱氣。精選雜錦燒烤 有魚、蝦、雞、羊。烤雞夠彈嫩口，比左2隻雞腿。羊肉卷係將羊肉弄碎再做成羊肉卷。魚柳比咖喱焗好入味，蝦好彈牙。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 未食已經聞到好香洋蔥蕃茄味。蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。好香洋蔥蕃茄味，非常健康，蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。香草烤羊柳 羊肉肉質食落好似牛腩咁腍，唔辣好有羊味果汁裏面有好多香草。羊肉香料炒飯 羊肉炒飯好有驚喜，焗飯上面有個好似酥皮包住，一篤開入面炒飯超有羊肉味，勁多羊肉同香草。每一斤飯都食到羊肉。薄荷千層麥餅 外皮脆，裏面鬆軟，點咖喱醬非常好食。腰果奶油紅花忌廉雞 唔會啦，好有忌廉味，雞肉好嫩口送薄餅一流Mango Lassi 印度餐必叫嘅飲品，芒果汁mix乳酪,幫助腸道健康。Masala Tea 另外一款到印度餐廳必叫嘅飲品一定係Masala Tea

😋蟹肉餡餅 ($88)飽滿的蟹肉包裹在餡餅中，鮮甜可口，搭配獨特香料，為味覺帶來層層驚喜。😋南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 ($148)鮮甜的帶子與酸甜的茄子菠蘿果醬完美融合，層次豐富的味覺體驗令人陶醉。😋奶油紅茄燴芝士 ($148)鮮紅番茄與濃郁奶油在鍋中交融，芝士的絲滑與番茄的酸甜相互輝映，每一口都帶來幸福的滋味。😋松露滑汁芝士球 ($158)香濃的松露醬配上滑溜的芝士球，奢華的口感令人沉醉，無法抗拒。😋洋蔥紅茄香汁燴雞球 ($168)鮮嫩的雞球與洋蔥、紅茄的香汁同煮，濃郁的味道與撲鼻的香氣，搭配米飯更是絕配，令人一試成主顧。😋羊肉香料炒飯 ($188)這道炒飯以羊肉香料為特色，米飯粒粒分明，豐富的配料讓香料的濃郁與羊肉的鮮美交織，令人想多添幾碗。😋Mango Lassi ($65)滑順濃郁的Mango Lassi，芒果的香甜與清新的酸奶相得益彰，為整頓餐點增添一絲甜美的平衡，非常適合搭配辛辣菜肴。

創業於1972年的尖沙咀老字號並獲選為米芝蓮推介食府的印度料理充滿現代印度風情，設落地玻璃及酒吧，十分開揚設有貴賓廂房及室內外用餐區，環境整潔乾淨舒適裝修走優雅華麗風，配合半圓形座位，以橙紅及原木為主色調小食印度夾餅質感柔軟，配蟹肉餡料微辣惹味南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬充滿熱帶風情的配搭，新鮮清爽印度精選雜錦燒烤有烤珍寶大蝦、串燒羊肉卷、炭燒鮫魚、炭燒雞柳、印式烤雞炭燒鮫魚完全沒有骨，烤至金黃色，肉質結實有口感串燒羊肉卷把加了印度香料的羊肉碎捲成粗條狀，風味十足

雖然價$$ 比乜乜重慶大廈果間比某channel 推到好勁果間印度餐廳貴，但知唔知最緊要係咩？佢地啲食材好新鮮，完全唔覺好咸👍🏻重慶果間真係喪咸，直情食食下放棄～要返屋企喪飲水！呢間絕對唔會，份量又大份，啲薄餅又香口，好似有小麥甘，煙煙un un, 尤其我至怕個mango Lissa , 次次飲完好頂胃，呢間啱啱好！呢度又有圓枱，唔似重慶要座厠所隔離🙄! 呢度環境好！生日又唔收切餅費，員工好有禮貌👍🏻唯一係圓枱果邊冷氣有少少唔夠！同個秋葵煮林左少少～可以返卓呢間野🙏🏻貴少少都藉～👍🏻😍

優雅的印度料理店，菜式滿滿高級，非常友善，又滿滿水準。店內的裝飾滿滿印度優雅，非常吸引蒜蓉薄餅香氣薄餅，是印度之地道味道芝士薄餅質地柔軟煙韌，充滿芝士香氣，配搭印度美吃，最吸引。松露奶油咖喱雞柳一同吃，棒精選雜錦燒烤選擇豐富的拼盤，有多款印度燒烤菜，一次過有不同風味。印度烤大蝦彈牙鮮甜，炭燒鮫魚鮮香，招牌烤春雞肉質香濃，印式燒雞特別，串燒羊肉卷也爽口，濃烈香料味，棒店子的濃香料理，剛剛好。五香羊肉餅烤餅上面羊肉嫩香，口感柔軟，厚薄合當料理用上乳酪和香料調味，提鮮～酥炸芝士黃金脆口，食落啖啖香濃味道，口感彈牙，用上芝士調味，配上洋蔥吃，棒喔喜歡吃正宗印度菜，千萬別錯過！這店子有滿滿地道，菜式選擇也很多，棒

這間位於尖沙咀的老字號🇮🇳印度菜餐廳，開業超過50年，更曾獲得⭐️米芝蓮推介，絕對是品嚐印度菜的首選。餐廳裝潢富時尚高級感，印度風情與現代感結合，感覺雅緻氛圍，不時更有駐場樂師現場表演🎶.💚牛油果芒果伴脆麵餅 $68/4pcs麵餅球香脆可口，入面放滿牛油果蓉、芒果蓉，味道酸酸甜甜，清新又開胃。.🧡南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $148帶子厚身彈牙，鮮味十足，配上茄子蓉、菠蘿果醬，令味道更提升。.🩷珍寶大蝦 $268大蝦好大隻，食落啖啖肉，口感彈牙，用上印度香料調味，配上檸檬汁、洋蔥一齊食，可令蝦味更出。.💛松露滑汁芝士球 $158芝士球好飽滿，口感煙韌，配上香濃順滑松露汁，芝士與松露香氣互相融合。.🩵松露奶油咖喱雞柳 $228雞柳肉質嫩滑，而且份量不少，松露奶油咖喱味道超惹味，咖喱配黑松露有驚喜，香氣和味道同樣滿分，是必食之選。.💜蒜蓉烤餅 $48質地柔軟煙韌，充滿蒜蓉香氣，配搭松露滑汁芝士球、松露奶油咖喱雞柳一同吃，就最適合不過。.💛炭燒菠蘿 $148第一次食印度風味的燒菠蘿，用上炭火燒烤的菠蘿，外層有特色印度香料，帶點微辣，與香甜的菠蘿互相輝映，溫熱又美味。.🧡Mango Lassi