爵樂印度餐廳

營業中

休息中

Buddy 今晚帶我食正宗印度食飯，朋友話這間已有50年歷史，我以為要用手吃😂原來一樣有華麗餐具很優雅。餐廳除了有印度氣息裝修華麗，全晚印象深刻就是印度湯和我平時喝的不一樣。扁豆湯有印度風味的扁豆湯，有濃厚嘅咖喱味。純蕃茄湯大量芫荽在蕃茄湯內好香濃味道，湯底有黑椒碎微辣感覺幾特別。牛油果芒果伴脆麵餅前菜凍盤，用脆皮包着牛油果和芒果是開胃小食。烤珍寶大蝦已經除去蝦殼，肉質結實彈牙，用印度香料烹調過。炭燒三文魚蜂蜜芥末燒魚肉沒有散開，把魚汁鎖緊🥰香草洋蔥煮秋葵秋葵好多份量又大條而且香甜，其他配料有洋蔥蕃茄和薑絲混合而成的素菜。洋蔥紅辣椒會羊肉完全沒有任何臊味，燴得羊肉很入味很腍，有點燴牛尾感覺。再拿蒜蓉烤餅點上紅辣椒羊肉汁很入味。烤餅不會乾身，咬落柔軟鬆脆。飲品點了餐廳signature drinksGaylord Negroni 和Aam-tini2款酒精度都幾高，不知不覺面仔泛紅了😆

平時都會去酒店的印度餐廳 儀式感好好 氣氛好有氣派 老友話呢間都好食 即管試試位置喺尖沙咀環境唔錯差唔多有三份一客人都係外國人如果天氣好 建議去坐戶外環境都好relax 仲有現場演奏音樂氣氛very good 如果平時比較少食印度菜 可以試吓tasting Menu 貪佢乜都可以試晒飲品方面: mango nassi 非常重芒果味 另外Mojito 都好好飲 薄荷味好夠 gin酒幾夠前菜推薦這款：Southern Scallops冇諗過印度餐廳都有 咁好食嘅帶子試過先知道茄子蓉同帶子可以咁夾燒過口味好香！超級推薦 性價比好高感覺有d似西班牙菜haha松露奶油咖喱雞柳: butter chicken 不嬲食印度菜都係必吃仲加埋Truffle 味道更加香濃食埋naan 真係幾好食個人來說, 勝過rxxxwxxx 印度菜 口味正宗 但係又好適合我哋香港人口味唔會太濃太鹹 而且擺盤都好靚 !Lamb Roganjosh朋友鍾意食羊肉 雖然我比較少食佢大贊羊肉淋好好食 我就比較鍾意佢嘅醬汁 點naan仲有燒三文魚食咗幾款Grill 的 食物同朋友一致認同 佢哋嘅師傅拿捏火候唔錯調味都適合大多數

如果想試高質印度料理真係唔好錯過呢間！於1972年創立, 已經有超過50年嘅歷史, 曾兩度獲米芝蓮推介嘅正宗印度菜餐廳🍽！由印度人主理, 環境時尚且乾淨舒適, 現場仲有外籍表演者彈琴🎹, 成個氛圍充滿異國風情🇮🇳～ 入座先送上自家製印度薄脆餅, 另配上芒果甜酸醬, 可以一邊享用小食, 一邊點餐～《𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦》～𝙰𝙼𝚄𝚂𝙴 𝙱𝙾𝚄𝙲𝙷𝙴～𝙿𝚊𝚗𝚒 𝙿𝚘𝚘𝚛𝚒呢個係印度受歡迎嘅街頭小食, 脆皮餅內釀入馬鈴薯🥔、扁豆, 倒入薄荷mocktail 更清新開胃！～𝙰𝙿𝙿𝙴𝚃𝙸𝚉𝙴𝚁𝚂～🌮𝙼𝚊𝚕𝚊𝚋𝚊𝚛 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝚃𝚊𝚌𝚘柔軟嘅餅皮包住絲絲蟹肉, 味道鮮美又獨特, 帶少少辣味🍗𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚃𝚒𝚔𝚔𝚊炭燒雞肉以乳酪同香料醃製, 外焦內嫩🐑𝙻𝚊𝚖𝚋 𝙶𝚊𝚕𝚘𝚞𝚝𝚒 𝙺𝚊𝚋𝚊𝚋賣相精緻, 羊肉餅混合多種印度香料, 口感紮實, 冇羊羶味, 底下配上naan, 有着濃厚嘅印度風味！～𝙼𝙰𝙸𝙽 𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂𝙴 + 𝙰𝙲𝙲𝙾𝙼𝙿𝙰𝙽𝙸𝙼𝙴𝙽𝚃𝚂～🦐𝙺𝚊𝚍𝚊𝚒 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗𝚜鮮蝦口感彈牙, 醬汁用上燈籠椒🫑、洋蔥🧅、番茄🍅等製成🥘𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗推介👍🏻 咖喱融合松露奶油

印度人主理正宗印度餐廳🍴爵樂印度餐廳（香港）地址為於尖沙咀，交通十分方便餐廳環境充滿異國風情，顏色色彩繽紛，店內佈滿雕塑擺設，傳統印度裝潢，還有露天平台環境舒適南印度烤帶子半茄子菠蘿醬$148帶子肉質鮮甜一梳梳肉質口感彈牙加上茄子菠蘿果酸醬酸甜可口，更能突出海鮮嘅鮮甜味印度燒雞件三件$88印度烤雞係印度人每日必食嘅主菜印度烤雞 雞肉，經烤過之後還保持外脆內嫩 味道還有10分獨特嘅印度香料 香料味道有會有少少辣，但係味道覺得好清新烤珍寶大蝦$268大蝦用咗烤焗處理外層微微焦香 蝦肉爽口彈牙 香料獨特值得一試腰果奶油紅花忌廉雞$178醬汁獨特腰果味都好突出，另外應該加上好多香料熬製而成配合嫩滑嘅雞肉沾上一起食 別有一番風味松露芝士烤餅$68烤餅面層鋪滿黑松露，內裏滿滿嘅芝士香味，口感飽滿椰香芥茉咖喱魚$178印度咖喱香料十足，加入椰漿椰香味香濃甜甜，配合魚肉入口，非常好味，令人難忘，配埋芝士烤餅一齊食非常夾，又夠飽肚香草馬鈴薯燴椰菜花$138椰菜花清爽，辣味溫和，馬鈴薯腍身入味，椰菜花吸收晒馬鈴薯嘅香味，味道獨特炭燒菠蘿$148清甜可口，有助去膩菠蘿果汁$58最後叫咗一杯冰凍嘅果汁，好

Gaylord Indian Restaurant 提供正宗印度美食，環境整潔乾淨舒適，設室內外用餐區，從踏進餐廳開始就已感受到濃厚的印度色彩和瑰麗高雅！餐廳逢星期二至五設有午市自助餐非常抵食，無限量品嚐三十多款印度美食、葷素咖喱、烤餅、沙律和小吃和甜點。送餐前凍飲一杯: 芒果或原味印度酸奶 或啤酒 或GinTonic送餐後熱飲一杯: Masala Tea 印度香料奶茶 / 意大利Lavazza咖啡自助餐提供前菜，各款烤製食物，香濃的印度咖哩，還有美味的甜品。自助餐中主菜當然係咖喱：印度咖哩辛香微辣，以運用豐富的香料聞名，因為印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出特別香氣，配搭雞、魚、羊肉烹調，味道軟嫩肥美，香氣四溢。印度烤餅有多款選擇，即叫即做，今次叫蒜香味，食落外皮酥脆、內心鬆厚柔軟，醮些咖哩汁更惹味！另外仲有炸大蝦球非常爽口。炸餃子餡料飽滿，香脆可口。燒菠蘿酸酸甜甜好開胃。還有印度甜品：玫瑰蜜炸奶球是印度最知名的甜點。將牛奶慢火濃縮後加上麵粉製成小球，經油炸後，泡入充滿花香的香料糖漿，等吸飽了糖水，一口咬下，軟綿的奶香甜滋滋地瞬間充滿口中。印度芒果奶酸：奶昔般的口感與酸甜

前排試完印度菜好想再食，搵到呢間係香港扎根超過50年嘅老字號印度fine dining餐廳，去到當晚全場爆滿，同場仲有唔少印度人嚟食✨，餐廳環境都好grand，仲有露天座位，期待值拉滿!!今次食左餐廳50周年嘅Tasting Menu，有足足13道菜!!好多item都係餐廳signature，個人覺得叫個set已經好夠做👅全場最驚艷一定係松露奶油咖喱雞柳，係網上睇review見到幾乎個個都有嗌個陣已經超級期待，一食落去好香松露味，醬汁唔係香料重個隻傳統印度咖喱，而係偏甜同creamy，奶油味好香滑，雞柳完美索哂啲汁，好食到我地食完啲雞都用啲汁嚟送飯😆四款前菜其實都好出色，私心最鐘意蟹肉Taco🩷，蟹肉多到一啖食落去係會滿瀉🦀，另外大家真係要留胃食甜品，佢地自家製印度雪糕好有驚喜❗️以前係其他餐廳食過類似甜品都覺得一係太甜一係香料同雪糕唔夾，呢個加入豆蔻、藏紅花製作嘅雪糕，配埋開心果碎，口感同味道都好清新特別🍧-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪 ($448/pp) ▫️ Pani Poori ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ Malabar Crab Taco ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ Chicken Tikka ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ L

餐廳是自1972年開業,是一間非常悠久有歷史的印度餐廳,裝修毫不古舊,是別緻同時帶有高級感.已經不是第一次來光顧,食物質素與服務依舊的好!假若喜歡印度菜的朋友,非常建議試試他們的午市自助餐,無限供應30多款印度美食、咖喱、薄餅、小吃和甜點等,性價比也很高!🔸Tandoori Mixed Grill ($298)充滿異國風情的烤肉拼盤包羅萬有,包括有烤大蝦、魚塊、雞件和羊肉串.對於有選擇困難症的朋友這個拼盤無疑是最佳選擇!🔸Southern Scallops($148/4pcs)帶子輕輕烤過,熟度剛好.下面伴有茄子菠蘿果醬,微酸開胃又添上特別口感🔸Murgh Zafrani Korma ($178)🔸Cheese Truffle Naan($68)🔸Garlic Naan ($48)用藏紅花腰果奶油醬烹製,有豆香味並不辛辣.加上無骨雞肉,配搭著印度薄餅啖啖滋味! 印度菜就算有沒有點到咖喱也想叫Naan,蒜蓉味香濃;松露味加入芝士更邪惡滿足!

呢間米芝蓮推介既印度菜’𝑮𝒂𝒚𝒍𝒐𝒓𝒅’原來已經開業50週年，真係後悔咁遲先黎試！ 一出𨋢已經有高雅既感覺🔱環境舒服，有現場彈奏，歌聲好磁性🎹🎶氛圍放鬆令人好享受！點左$448/pp 既Tasting menu ，可以試多幾款菜式，再加配 4杯wine pairing🥂𝐀𝐌𝐔𝐒𝐄 𝐁𝐎𝐔𝐂𝐇𝐄💫Pani Poori 薄荷脆波 倒入薄荷特飲，入口咬開爆汁，好清爽！🍾 Louis Perdrier Brut, France法國氣泡酒，清爽酸度配襯Pani Poori 清新醒胃𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐙𝐄𝐑𝐒💫 Malabar Crab Taco - 馬拉巴爾風味蟹肉塞到滿，微辣帶椰香。💫Chicken Tikka - 用乳酪醃過嘅雞肉，鬆軟嫩滑，烤得焦脆juicy 。💫 Lamb Galouti Kabab - 一口羊肉小漢堡，免治羊肉香口唔羶。🥂 Pallister Estate Riesling 2023, NZ青檸香，微甜。配搭辣味蟹肉Taco，果香balance到香料又醒神！𝐌𝐀𝐈𝐍 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄🍴Truffle Butter Chicken 松露奶油雞 黑松露碎濃咖喱，估唔到夾！蘸蒜蓉烤餅真

今日去尖沙咀食一間歷史悠久的印度菜！環境好靚！很有印度特色～最後加💲1️⃣8️⃣8️⃣wine pairing 有4杯酒🍷每杯都好啱心水💯🅐🅜🅤🅢🅔 🅑🅞🅤🅒🅗🅔📌 𝓗𝓸𝓶𝓮𝓶𝓪𝓭𝓮 𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓒𝓱𝓾𝓽𝓷𝓮𝔂 & 𝓟𝓪𝓹𝓹𝓪𝓭𝓾𝓶𝓼鹹鹹的薄脆配上自家製芒果酸辣醬很開胃📌 𝓟𝓪𝓷𝓲 𝓟𝓸𝓸𝓻𝓲鹹味泡芙釀入酸甜的馬鈴薯和扁豆，我喜歡加埋清爽薄荷mocktail，一啖食晒！味道好清新😌🥂ʟᴏɪᴜꜱ ᴘᴇʀᴅʀɪᴇʀ ʙʀᴜᴛ ᴇxᴄᴇʟʟᴇɴᴄᴇ ɴᴠ, ꜰʀᴀɴᴄᴇ🅐🅟🅟🅔🅣🅘🅩🅔🅡🅢📌𝓜𝓪𝓵𝓪𝓫𝓪𝓻 𝓒𝓻𝓪𝓫 𝓣𝓪𝓬𝓸 印度蟹肉夾餅滿滿的蟹肉🦀混入香料，用軟煎餅夾著餡料食用！📌𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓴𝓴𝓪 炭燒雞柳 用酸奶和香料醃製的烤雞！意想不到是雞肉很嫩滑！📌𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓖𝓪𝓵𝓸𝓾𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓫𝓪𝓫 五香羊肉餅羊肉碎餅與香料混合後，味道完全不臊！放在迷你naan上食用～📌𝓕𝓲𝓼𝓱 𝓐𝓶𝓻𝓲𝓽𝓼𝓪𝓻𝓲古法炸魚手指用鷹嘴豆粉和香料做成麵糊！炸出來的魚手指已有咸咸味道👅口感外脆內軟！魚肉很嫩滑！一定要趁熱食🙊🥂ᴘᴀʟʟɪꜱᴛᴇʀ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ʀɪᴇꜱʟɪɴɢ, ʙʟᴀɴᴄ,ᴍᴀʀʟʙᴏʀᴏᴜɢʜ, ɴᴇ

忙咗成個星期，終於嚟到週末😎 難得呢個星期唔使去飲茶，終於可以搵個 #MeTime，過一個慢活嘅星期日😉 早排睇雜誌介紹，#尖沙咀 有間 #歷史悠久 嘅 #傳統印度餐廳 #爵樂印度餐廳，開業至今已經超過50年，仲兩度榮獲 #米芝蓮推介 ... 睇嚟真係幾吸引👀餐廳以木系為主調，加上色彩繽紛嘅裝飾，令人感受到一份古典嘅優雅！除咗室內嘅位置，客人仲可以揀選室外嘅空間用餐，的確係一個放空嘅好地方❤️ 嚟到餐廳門口，#小秘書 已經聞到陣陣咖喱香氣💨 店員推介我哋可以試吓佢哋嘅 #WeekendBrunch，有各式各樣嘅 #印度小食、#傳統咖喱、#薄餅，同埋 #特式甜品，啱晒心多多又為食嘅我哋😉Buffet bar上五顏六色嘅 #咖喱 最為吸晴👀 #小秘書 私心就比較喜歡佢哋嘅 Chicken Masala (雞) 同埋 BengaLi Prawn Curry（蝦)❤️ 聽店員講，佢哋嘅 #咖喱醬汁 用上 #唔同香料 🌱 調配，入口唔會太辣，但係㗳落又會有陣陣嘅香辣味道留喺味蕾上，跟埋手工製嘅 #印度薄餅，味道非常惹味！除此之外，#samosa 亦係我嘅至愛之一，鬆脆嘅外皮，配合蔬菜做餡料，味道唔會

難得找到朋友陪我一起食印度菜，這間米芝蓮推薦的餐廳確實美味。餐廳環境華麗光鮮，食客來自不同國籍，充滿異國風情，讓人瞬間感覺像是置身異地旅遊，體驗非常難得。美食好有特色，價位也算合理，未試過的朋友可以放心一試。黑椒脆餅配薄荷醬 $0脆餅薄脆黑椒惹味，搭配清爽的薄荷醬，開了胃口。Avocado Mango Dahi Poori $68牛油果芒果伴脆麵餅脆麵餅波波狀，塞有牛油果芒果粒，加乳酪醬，口感酥脆酸甜開胃。Taco Time $78蟹肉印度夾餅煎餅柔軟，內裡滿滿蟹肉絲，口感鬆軟，香辣可口。Berries Bombay's Bhel $138草莓配脆米餅這道源自孟買的街頭小食，色彩繽紛，以米通、餅乾、堅果、雜莓和石榴堆疊而成，口感豐富，淋上乳酪薄荷醬汁，酸甜開胃。份量相當多，四人共享較合適。Palak Patta Chaat $138酥炸菠菜配洋蔥蕃茄莎莎伴薄荷羅望子醬菠菜葉炸得酥脆，口感極佳，搭配鹹甜醬汁，十分美味。Chicken Tikka $88炭燒雞柳 雞肉經酸奶香料醃製後炭燒，肉質軟嫩，帶有炭燒的焦香。Cheese Truffle Naan $68松露芝士烤餅烤餅柔軟煙韌，香濃

尖沙咀呢間老牌印度餐廳，空間足夠，環境舒服，菜式豐富。酥炸菠菜配洋葱蕃茄沙沙伴薄荷羅望子醬：酥炸的菠菜外皮香脆，混合了洋葱蕃茄沙沙，酸甜的口感，非常開胃。還有薄荷羅望子醬，增添了清新的層次。酥炸麵餅配番石榴汁：這道小食甚俱印度特色，酥炸麵餅外皮酥脆，將番石榴汁倒入麵餅，帶來果香和酸甜味，非常有趣的組合。印度夾餅配蟹肉餡料：非常推介的一小食，蟹肉餡料鮮美無比，配上柔軟的印度夾餅，口感十分豐富。五香羊肉餅：羊肉與五香調味結合，羊肉的鮮美內餡多汁，單吃已經相當美味。 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦：洋蔥和紅茄的搭令色澤鮮豔，與鮮蝦融合一起，賣相雖然一般，味道卻是比較重口味。松露奶油咖喱雞柳：印度餐點可以無咖喱？咖喱又點可以無雞？加埋松露奶油，更香更順滑。配上印度烤餅，讓人回味無窮，是我的至愛。羊肉香料炒飯：賣相很特別，像一個大菇，切開之後里面裝滿炒飯，米飯粒粒分明，羊肉甚香又不鞋口，味道濃郁。芒果乳酪：芒果乳酪清新略甜，口感順滑。

今次同姊妹去咗尖沙咀呢間被譽為「印度菜天花板」嘅餐廳，真係由頭驚艷到落尾！一入門口已經被佢個異國風情裝修吸引，天花掛滿彩色玻璃燈，牆身嘅傳統印度花紋好精緻，坐低即刻覺得自己好似去咗孟買嘅高級餐廳咁～ **🥑Avocado Mango Dahi Poori** 一上枱就俾佢個賣相吸引住！脆卜卜嘅空心球入面塞滿牛油果同芒果粒，上面仲淋住乳酪同石榴籽，一啖放入口... 天啊！個口感層次多到數唔晒～脆、滑、甜、酸一次過爆發，個味道平衡得剛剛好，完全唔會膩，真係即刻打開咗我嘅味蕾！ **🐚Southern Scallops** 平時好少喺印度菜見到帶子，但呢個真係做得超精緻！帶子煎到外層微微焦香，內裡保持刺身級嫩滑，配埋個咖喱葉同椰子醬汁，東南亞風情mix印度香料，個味道好有深度～ **🍖Lamb Seekh Kebab** 一上枱就聞到炭烤香氣！羊肉打成蓉再串燒，肉質鬆化得嚟帶點嚼勁，香料醃得入味但唔會蓋過羊嘅鮮味。點少少薄荷醬，清新得嚟更加帶出肉香，忍唔住同朋友爭食！ **🍆Baingan Bharta** 作為茄子控嘅我俾呢個驚艷到！煙燻過嘅茄子蓉口感creamy到不得了，加入番茄、洋蔥同

朋友話想食印度菜，揀咗幾間最後揀咗Gaylord Indian Restaurant。呢間印度餐廳原來已有50年歷史，仲係米芝蓮推介嘅餐廳😍，好期待。餐廳環境好靚，座位寬敞，服務都唔錯。我哋咩都想試吓，所以就揀咗tasting menu $448@餐前小食印度胡椒脆片，配上薄荷醬。開胃小食Pani Poori呢個印度街頭小食真，外脆內軟，裡面有酸辣土豆和扁豆，配上清新的薄荷mocktail，幾特別。前菜Malabar Crab Taco好特別，柔軟嘅餅包住蟹肉，蟹肉都多，鮮味滿滿，味道非常獨特！Chicken Tikka呢個雞肉有驚喜，用酸奶醬醃製，雞肉燒得剛好，醃製得入味。Lamb Galouti Kabab羊肉餅香氣四溢，唔會好勁羊酥味，搭配 蒜蓉naan 一齊食，不錯。主菜Kadai Prawns蝦肉鮮嫩，和青椒、洋蔥同埋番茄炒得剛好，味道香辣可口。Truffle Butter Chicken雞肉煮得嫩滑，搭配黑松露牛油的咖喱醬汁，味道出奇地夾！Dal Makhani慢火煮的黑扁豆和紅腰豆，味道濃郁，搭配藏紅花米飯食非常合適。配菜蒜蓉 naan巴斯馬蒂米飯單點菜品Fish Tik