爵樂印度餐廳

營業中

休息中

雖然去過印度🇮🇳旅行但係對印度菜🇮🇳一啲都唔熟悉🤣，呢日就同朋友一齊嚟咗呢間樓上印度🇮🇳餐廳食晚餐試吓新嘢🤣；呢度仲有印度🇮🇳哥哥現場彈結他唱歌👍呢度有 $448 一位嘅「GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU FEATURING GAYLORD'S CLASSICS SINCE 1972 & CONTEMPORARY DELICACIES CURATED BY OUR MASTER CHEFS 金禧非素食品嚐菜單包含「爵樂」自 1972 年以來的經典菜餚以及由我們的主廚精心烹製的現代美食」，包咗好多嘢食，咁我哋叫咗2位🤣；仲有原來餐廳🍴已經有超過50年歷史🤣Homemade Mango Chutney & Pappadums 自家製芒果酸辣醬和薄餅：脆卜卜辣辣哋幾好食😋AMUSE BOUCHE 開胃小菜 Pani Poori：呢個係街頭小食，圓轆轆嘅鹹味脆餅裏邊塞滿咗薯仔同埋扁豆，放喺一小杯薄荷 Mocktail上邊，可以一啖食晒飲晒🤣APPETIZERS 開胃菜 Malabar Crab Taco 馬拉巴蟹肉玉米卷：蟹肉拆咗肉加咗好多

甫入餐廳給人感覺時尚高級，異國風情。由1972年起扎根香港超過50年，曾取得米之蓮推介印度餐廳。體驗後感：菜式獨特且多元化，味道高質，環境優美，價錢合理、上菜速度快，服務到位。品嘗印度菜首選。免費餐前小食，少少辣，開啓味蕾的好開始。牛油果芒果伴脆麵餅$68牛油果與芒果的鮮甜結合，脆麵餅的口感增添了層次感，搭配微微的鹹味，凍食的感覺作為甜品也是不錯。五香羊肉餅$86羊肉餅內餡充足且非常多汁。特制的調味讓羊肉的味道更加突出，又不會過於膩口。印度夾餅蟹肉餡料$138這道菜的蟹肉餡料鮮美，混和獨特風味的香料，夾餅的外皮薄而有嚼勁，美味可口。炭燒鮫魚$98鮫魚經過黃咖喱醃制，再用炭燒的技法讓魚肉的香氣更加濃郁。不需過多調味，味道清香。配合洋蔥和檸檬汁風味更佳。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦$188蝦球吸收醬汁，加入洋蔥、青紅椒，增添了活力。十分適合配搭印度薄餅一齊吃。羊肉香料炒飯$188炒飯羊肉與香料的搭配非常到位，炒得粒粒分明，口感極佳。這道菜絕對是滿足食慾的好選擇。無酒精飲品清爽可口，非常適合搭配重口味的菜品。Earl Grey Tea香氣四溢，消滯解暑。

做完運動休息時，無聊碌到 KOL 介紹呢間印度餐廳，咁啱有個同學超級喜歡吃印度菜，擇日不如撞日，沒訂枱的情況下，我們決定去碰碰運氣。幸好，時間尚早，還有一張二人枱。我有點 food restrictions，朋友就我，點了兩份 Tasting Menu - Vegetarian。忘記影低個 menu，我只知道係 vegetarian 我就咩都食得 。成個 menu 的食物都好好味，唯獨是甜品始終太甜，不是我杯茶，同埋人均消費並非那 KOL 所說的 $100-$200，而是$400。

呢間歷史悠久既爵樂印度餐廳，我好多年前已經知道，今次終於黎幫襯啦！雖然係平日，但我到達時都幾乎坐無虛席，餐廳仲有戶外露台位（不過當日落雨無人坐室外）我地叫左個Tasting Menu, 只係 $488 但有好多野食，包括：開胃菜，三道前菜，三道主菜，兩道配菜，兩道甜品，同埋Masala tea，另外我地加左 $188有wine pairing餐前小食 🌮 Homemade Mango Chutney & Pappadums 芒果酸辣醬的口感清新，帶有微微的甜味和酸味，搭配上香脆的脆餅，非常開胃開胃菜 Amuse Bouche🌮 Pani Poori 係一款最出名既印度街頭小食，釀了薯蓉同豆蓉的小饀餅，酥炸麵餅外皮酥脆，將薄荷汁倒入去，一啖咬開爆汁好爽前菜 🌮 Malabar Crab Taco 蟹肉夾餅蟹肉混入印度香料，令蟹味提升左，帶少少辣味好惹味 🌮 Chicken Tikka 印度烤雞雞肉表皮微焦帶有香料香氣，肉質嫩滑多汁, 加少許檸檬汁，更提升左香料味🌮 Lamb Galouti Kabab 羊肉餅肉質好稔滑，有少許羊羶味，上面既酸蕎頭可以消滯 主菜 Main Course

Gaylord五十周年慶典嘅Tasting Menu，真係夠晒氣派！個Menu設計精美，睇落好有儀式感咁，價錢$448一位加一，食材同配酒都幾講究。首先，個Amuse Bouche嘅Pani Poori，其實就係印度街頭小食，個皮脆卜卜，入面嘅餡料酸酸甜甜，幾開胃！跟住啲Appetizer，個Malabar Crab Taco，蟹肉好鮮甜，個Roti餅夠軟熟，配埋香料，味道幾層次。Chicken Tikka醃得幾入味，肉質都算嫩滑。Main Course就係重頭戲啦！個Kadai Prawns，隻蝦好大隻，肉質彈牙，個醬汁香辣惹味，夠晒鑊氣！Truffle Butter Chicken，個雞肉好滑溜， truffle味好突出，但係又唔會蓋過雞肉本身嘅鮮味，配埋個黑松露汁，幾香。Dal Makhani就係黑豆同紅腰豆煮成嘅，口感綿密，味道香濃，好啱撈飯！配菜方面，Garlic Naan夠晒鬆軟，Saffron Basmati Pulao Rice粒粒分明，有陣陣嘅藏紅花香，Pineapple Raita就酸酸甜甜，幾解膩。最後嘅Dessert係Gajar Halwa，即係紅蘿蔔甜品，甜而

This elegant and upscale Indian restaurant showcases the allure of Indian cuisine. The signature crab tacos are fresh and flavorful, bursting with seafood goodness. 🌟🌟The southern scallops have a delicate texture that pleasantly surprises. 😋The tandoori mixed grill is both aromatic and delectable, making it irresistible. 💕The truffle butter chicken pairs beautifully with the cheese truffle naan, while the butter naan is the perfect accompaniment. 🥰Paired with mango lassi and onion bhaji, the ent

朋友好耐無食印度菜，Happy Friday 就同佢去左間開業超過 50 年歷史悠久嘅印度菜餐廳充滿現代印度風情，裝潢華麗，異國風情濃厚，環境優美設有落地玻璃及酒吧，仲有戶外用餐區，十分開揚夜晚仲會有現場音樂伴奏，氣氛十足，彷彿置身於印度一樣食品方面:胡椒薄脆配薄荷醬 : 胡椒餅清香薄脆，搭配少少薄荷醬，清涼清新嘅味道，帶醒味蕾享受美味嘅一餐印度美食羊肉香料炒飯 : 賣相非常特別，用一塊薄餅密封個鍋去煮熟印度香飯，入便係大量嘅軟嫩入味羊肉、香料及印度香飯，飯粒味道濃郁，吸收曬肉汁和香料的精華，必叫招牌主食牛油果芒果伴脆麵餅 : Dahi Poori 香脆，加入牛油果蓉與芒果粒非常濕潤多汁，口感綿密，果香味十足，與脆麵餅好夾亦非常開胃印度雜錦燒烤 : 拼盤有印度烤大蝦、印度燒雞、印度奶油雞、免治羊肉卷、烤魚塊及羊肉卷，當中最喜歡就係味道濃郁嘅羊肉卷同嫩滑印度奶油雞，一次可以試足五款印度雜錦燒烤，非常滿足南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 : 帶子煎至金黃，肉質軟嫩，配上底層的茄子菠蘿果醬，味道酸中帶甜，配搭一流松露芝士烤餅 : 烤餅鬆軟暖身，表面係滿滿嘅松露醬，香氣十足，就係食都美味，再蘸上少少

食印度菜，必定想起尖沙咀的爵樂，有著幾十年的歷史及煮餐經驗，口啤一流。環境布置滿有印度色彩，格局優雅舒適。喜歡的話，還可到戶外座位用餐，別有一番樂趣。點了二人套餐，先來 Pani Poori, 相對較為人熟悉的印度街頭小食，釀了薯蓉、豆蓉的小饀餅，配以薄荷汁，滿有印度風味。接著是前菜 1️⃣Malabar Crab Taco, 蟹肉夾餅，蟹肉混入印度香料，口味獨特。前菜2️⃣Chicken Tikka, 印度烤雞，用了獨特香料醃制，乾身唔嚡口，好食前菜3️⃣ Lamb Galouti Kabab, 羊肉餅，濃郁香料完全蓋過了羊羶味，細細件的，甚好！主菜有三款，分別是1️⃣Kadai Prawns、2️⃣Truffle Butter Chicken 及 3️⃣Dal Makhani！另配有藏紅花炒飯及印度薄餅。主菜 1️⃣ Kadai Prawns，帶點微辣的蕃茄汁底，是印度版本的茄汁蝦 🤣🤣🤣主菜2️⃣ Truffle Butter Chicken，雞肉嫩滑，松露香，醬汁濃滑，不論跟餅或薄餅都十分適合。主菜3️⃣Dal Makhani，是一碗用香料煮成的豆蓉醬，用來配飯及薄餅！味道相當好，很地道。飲品送來 Mango L

尖沙咀太多人講呢間歷史悠久嘅印度菜，今日終於去試咗，原來有室外嘅地方，成個裝修好有印度特色，以佢依個價錢嚟講算係唔錯。酥炸菠菜配洋蔥蕃茄沙沙伴薄荷羅望子醬 這個配搭的前菜，唔鍾意食沙律嘅朋友可以試吓呢一個前菜印度夾餅蟹肉餡料 蟹肉內餡豐富，鍾意食蟹嘅朋友，不妨試吓炭燒雞柳肉質鮮嫩多汁，入口即化，彷彿雞肉與炭燒的完美結合。外層酥脆的炭燒皮讓整體口感更加豐富腰果蓉紅花羊肉 冇諗過原來腰果蓉係可以咁好食，雖然唔係幾食到腰果嘅味道，但係成個配搭加埋羊肉嘅香味就好正蒜香大蝦 口感煙韌彈牙，每一口都充滿著新鮮的海鮮風味。蝦肉鮮嫩多汁，入口即化，配上香脆的蒜末，更添一層層次感免治羊肉餡餅肉質細嫩，調味獨到，充滿了各種香料的層次感。外皮酥脆的口感與內裡的鮮嫩羊肉完美結合烤餅至於烤餅，我就揀咗黑松露味同埋蒜蓉味，外酥內軟，配上腰果蓉醬更佳芒果 Lassi 清爽可口，甜而不膩

個露天位，好好坐，好過坐入面好多。老闆係本地土生土長啲香港印度人，佢好nice咁介紹左岩我地口味嘅食物俾我地。食物係正宗印度菜，再配合港人口味，唔會點辣。呢到咖喱嘅整法比較多汁，因為有落椰汁嘅緣固。雖然我個人口味比較中意thick啲嘅，不過呢到個味道都好食，叫左咖哩魚同蝦，啲魚柳都新鮮。另外，個雞柳炒飯都係我預期嘅水準，雞又唔會un。Mango Lassi岩香港人口味唔會太酸。不過我發現飲一杯唔夠，因為食物濃味，要飲兩杯野飲先得。我覺得係朋友聚會好地方，食野其次。

呢間Gaylord絕對係正宗印度菜嘅老字號，開業已經超過50年，入面嘅裝修亦保持住有情調風味🥰首先係Homemade Mango Chutney & Pappadums，呢款小食係屬於印度炸薄餅，配上有芒果風味嘅印度酸辣醬，酸甜好開胃，加上酥脆嘅炸薄餅，兩者好夾🤗牛油果芒果伴脆麵餅，另一款嘅開胃小食，牛油果同芒果味道清新，麵餅入邊亦包含着微辣嘅莎莎醬😝精選雜錦燒烤，款式應有盡有，非常豐富😎有燒烤、烤魚、兩款烤雞、仲有烤羊肉卷，全部都炭香味十足，雞肉嫩滑，羊肉卷有咬勁，加上香料令到整體味道濃郁😋乳酪拌青瓜，乳酪加上清新嘅青瓜味，作為前菜同主菜中間嘅間場就好適合，無論係就咁食，定係撈埋米飯一齊食，味道都好夾☺️香草洋蔥煮秋葵，秋葵鮮嫩多汁，烹煮得恰到好處，唔會太腍，洋蔥同香草嘅香氣融合埋一齊🤗椰香芥末咖喱魚，魚肉入口即化，配搭椰奶嘅濃郁香甜同芥末嘅微辣風味，令到咖喱味唔會搶過魚肉鮮甜嘅味道，調味控制得好好🙈洋蔥紅茄香汁燴雞球，雞球浸住喺濃郁嘅洋蔥紅茄汁入面，完全吸收晒紅茄味道，非常有層次🤤我哋亦額外叫咗紅花香氣飯，以及松露芝士烤餅，配上三款豐富嘅主菜，真係一滴汁都唔好浪費🤣餐飲叫咗一杯Moc

店員熱情，做法地道有風味。蟹肉印度夾餅168南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬148帶子鮮嫩，而且剛剛熟，茄子🍆菠蘿🍍果醬微甜點綴。炭燒三文魚198入口香甜，炭燒之後魚肉好嫩，鮮甜可口。松露芝士烤餅68口感鬆軟，松露加上芝士烤完之後更香，用嚟點咖喱🍛唔錯。腰果蓉紅花羊肉188羊肉份量都幾多，而且肉的質感唔錯，唔會騷，好入口。Rose lassi 78帶有少少酸，玫瑰味唔係好出🌹，會習慣芒果味多啲~Masala tea 48熱辣辣即製，🍵啖啖印度香料香。

移民加拿大離開了香港一段時間,  記起中學時期每當經過漆咸道 Gaylord Indian Restaurant  餐爵樂印度餐廳, 一定行個注目禮,  因為餐廳外型好特別,  結果和同學一起去吃個印度餐, 那時大家零用錢不多, 只夠吃咖喱 + 烤餅. 大家未吃飽便要走了.    這餐廳裝修好靚, 咖喱好味, 令人難忘.  今次約了舊同學再臨  Gaylord Indian Restaurant , 大家有能力大吃  一頓.   餐廳搬到北京道商廈, 比較 modern  and  commerical .  餐廳裝修風格獨特, 有圓型卡座, 方桌及長檯, 座位舒適.  伴有悠和音樂.座上客人來自國際大都會, 室外也設有露天座位,  客人可以各式其式. 服務員招呼有禮, 安排我們卡位位置, 餐椅, 咕𠱸, 餐具也非常講究.  Welcome 小食:  Homemade Pappadums  脆薄片, 伴上 綠色薄荷醬.  有助開胃.飲品有不少選擇, 我點了  Gaylord Signature Cocktail:  Gaylord Negroni  ( Old Monk rum, Ve

之前黎食過一次 同腦海諗嘅印度菜好吾同🇮🇳 反而係行fusion路線 口味好適合大眾 打破大家對傳統印度菜嘅觀念🤣🍀精選雜錦燒烤好多燒烤嘅食物都想食 最後決定叫個雜錦燒烤 有大蝦🦐 炭燒鮫魚🐟 烤春雞 印式燒雞件🐔 同埋串燒羊肉卷🐑 每一樣食材都好新鮮 真係可以叫做大魚大肉😝🍀松露奶油咖哩雞柳依個係必叫食物之一 因為真係好好食😆 松露奶油嘅味道好濃郁 每一啖都好入味😚 雞柳有嚼勁 吸埋啲松露奶油味真係好正🤤 用烤餅點松露奶油咖哩汁都好夾 好岩鐘意濃味嘅朋友仔☺️🍀香草烤羊柳羊柳口感好軟嫩 而且份量好多 可以盡情地啖啖肉🤩 食落味道濃厚 冇羊臊味👍🏼 配免治羊肉餡餅一齊食都好正 令到每一啖更加飽滿 味道亦更加香濃 配搭百搭 好滿足😋🍀菠菜蓉芝士每一粒嘅芝士都幾大粒 好有咬口🧀 份量好多 兩個人食嘅話會有啲多 所以可以等有多啲人一齊食飯先再試下😜

聽朋友介紹好耐，今日終於黎尖沙咀食呢間超過50年嘅老字號米芝蓮印度餐廳。裝修有特色之餘，仲有戶外及海景座位選擇。因為餐牌實在太多選擇，唔想花多眼亂就㨂咗招牌嘅TASTING MENU。聽住印度肥叔叔介紹，話一定啱我地食。哈哈。先黎嘅係Homemade Mango Chutney & Poppadums: 呢一道係脆皮薄餅配自製的芒果醬。芒果醬酸甜可口，味道鮮明清新，搭配薄餅脆脆很有層次感。 之後係Pani Poori: 平時睇YOUTUBE就見得多呢個街頭小食，今日終於試到實物了。脆皮外皮入面塞滿了調味過的馬鈴薯和薄荷醬料。食之前可以先倒入底下嘅薄荷汁。一啖咬開後，湯汁會噴出來，口感酥脆多汁非常開胃。前菜係Malabar Crab Taco：一個墨西哥軟薄餅，夾著香辣的喀拉拉風味蟹肉餡。蟹肉鮮甜多汁,辣味恰到好處，帶出刺激味蕾嘅口感，襯托起軟熟嘅薄餅。賣相都味道都十分唔錯。另一個前菜係Chicken Tikka：顧名思義即係印度香料烤雞。雞肉經過酸奶和香料醃製，再經烤製後肉質保持鮮嫩多汁，表皮微焦帶有香料香氣，入口軟稔又不失口感。好食。跟住係Lamb Galouti Kabab：羊肉餅