漁正居酒屋

營業中

休息中

👉🏻燒鱈魚乾 燒到香脆 魚味濃厚 一口接一口 好快食完😆 覺得唔沾醬更加好食 魚味香啲 醬有少少搶味👉🏻蓮藕片 炸藕片沾咖哩粉都幾特別幾夾👉🏻象拔蚌 超超超鮮甜又爽口 可以輕輕沾少少🤏醬油提味👉🏻縞池 鮮嫩厚肉 沾🫚醬油更加提鮮👉🏻烏賊紫蘇梅子脆卷 中間腍身烏賊蓉配搭脆卜卜外層 中間烏賊粒粒口感 超豐富口感 味道方面 雖然唔係太多梅子醬 但梅子味由入口到食完都充斥住係口腔 鍾意梅子既人實鍾意👉🏻燒豬肝串 意外驚喜 好驚食到粉粉既豬肝 但呢個係爽口 同埋應該係用酒去燒 有陣香氣 又幾好食😋👉🏻照燒雞扒 雞皮燒到好似炸既咁 忍唔住連雞皮都食埋 雞肉嫩滑 沾完汁味道就更上層樓🤭🤭👉🏻五目炒雜菜 上枱已經好香木魚香 同埋炒得算乾身👌🏻👉🏻黑醬油拉麵🍜 好細心咁分左2碗 🐖肥瘦相間 軟腍腍 一咬就化開 麵質彈牙好食 湯底咸度適中 同埋海帶芽味道滲左入湯底☺️☺️

今晚男友帶咗我嚟佐敦居酒屋食晚餐到達後就見到門外有紅燈籠及木系的燈牌入內以淺木系裝潢為主，日式卡位配通花隔板，而牆上貼滿酒牌及餐牌，加上柔和的燈光真係充滿日式風味活石蠔4隻 賣相好靚仔仲夠飽滿，食落爽滑鮮美甘甜，充滿海洋鮮味而且風味細膩蟹籽沙律 滿滿的蟹籽加上清新的青瓜絲及沙律醬，撈起食落滋味無窮又夠哂新鮮～自家製厚燒玉子 厚燒玉子外觀柔黃豐厚，食落甘口而蛋味濃郁，口感柔軟細密而滑嫩～虎蝦天婦羅卷 虎蝦天婦羅外酥內裡鮮美爽滑，配上蟹籽青瓜卷層次豐富而且口感飽滿～蘆筍豚肉卷串表面香脆微焦，咬落香嫩清爽而豚肉鮮味突出，香脆可口～荔枝豚肉卷串好有驚喜～焦香鮮嫩的豚肉配上甘甜多汁的荔枝，食落清甜而細膩，估唔到兩個味咁夾～雞軟骨串粒粒有肉有軟骨，外表焦黃酥脆內裡鮮嫩惹味，啱哂送酒～牛舌串牛舌豐厚飽滿，食落肉味濃郁而肉質細膩柔軟豚肉生薑燒鮮美多汁的豚肉片加上香甜的洋蔥及香辣的薑味，食落滋味濃郁，好好味～清酒煮蜆蜆夠哂大隻，食落鮮美爽口彈牙仲有淡淡酒香及蔥香👍🏻濃湯蝦烏冬湯頭香鮮配上鮮甜櫻花蝦及爽滑的蝦，加埋彈牙烏冬食落滋味濃郁，回味悠長～整體氣氛夠哂日式，環境乾淨企理，坐得舒適，食物有好多不同款式

漁正居酒屋🏮有時想食餐好啲嘅日本嘢，又唔一定下下都要omakase 既，居酒屋都係一個唔錯嘅選擇，價錢比omakase 更加實惠，一班朋友傾偈飲酒又更加自在！🫶🏻🫶🏻我哋今次揀咗呢一間居酒屋，每一日都有唔同嘅原條魚刺身，我哋當日就揀咗原條笛鯛刺身 🐟 $420，魚肉嘅部份，佢哋會拎嚟做刺身，到你食完刺身之後，店員會收返魚頭魚骨，再幫我哋熬煮魚湯！刺身部份口感比較爽彈一啲、魚味清甜，有時怕某一啲魚刺身會腥嘅朋友都唔使驚，呢個絕對係大家都接受到嘅！👍🏻👍🏻魚湯魚味非常濃郁，有益又好味！$420就可以做到一魚兩食都幾抵玩！🙌🏻🙌🏻小食方面，我哋仲嗌咗墨作螢光魷魚🦑 $98、煎豬肉菜餃子🥟 $68，螢光魷魚比起其他日本餐廳新鮮，更加鮮甜！👅最後因為驚唔夠飽，我哋都嗌咗個主食，就係濃湯蝦烏冬🦐🍜$128，店員拎緊嚟我哋枱面嘅時候，我哋已經聞到非常之濃郁嘅香味，果然冇令我哋失望，味道真係好香濃，烏冬嘅質地一樣係軟滑有咬口，成碗蝦烏冬，我飲到一啖湯都冇整！推介大家嚟到都可以嗌！🉐🉐最後都嗌咗少少串燒，同朋友一路傾偈一路食。柚子鹽燒白膳🐟$58、牛舌串 👅$35、雞軟骨串🐔 $40，其中特別推介白鱔同

📍 漁正居酒屋 (佐敦)佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖呢間居酒屋好方便一岀佐敦地鐵站轉個灣就到，餐廳充滿和式風情，牆上貼滿和風壁紙勁日系🎌🎌🎌有d卡位要要除鞋，好有日本呀💕💕👉 店長刺身拼盤（上）💰 $398😋😋😋😋.8/5呢個咩都有😍😍😍刺身有成8款， 每款都有3塊，佢全部都好新鮮勁厚切🩵甜蝦🩵帆立貝 🩵三文魚🩵油甘魚🩵縞鰺池魚，好爽口好有魚油香🩵八爪魚🩵吞拿魚🩵左口魚邊 ，呢個炙燒過入口即溶，好味全部都好鮮味💕💕💕👉 蟹羔壽司💰34/1😋😋😋😋.8/5幾特別，食落勁鮮甜，勁creamy配上壽司飯🍣正👉 三文魚子壽司💰39😋😋😋😋.8/5三文魚籽多到瀉，食落口一粒一粒爆出黎，味道香甜鮮味😋👉 虎蝦天婦羅卷 💰118😋😋😋😋.5/5虎蝦大大隻，食落好香脆同彈牙，入面仲青瓜絲，外面仲有蟹籽😋😋😋👉輕燒A4和牛 💰298😋😋😋😋.8/5呢個好好食😋和牛牛味香濃，燒過既牛肉質軟腍，勁香口😋😋👉 牛肉薯餅💰58😋😋😋😋.8/5大大舊，外層非常酥脆，內裡軟滑。熱熱薯餅超級好食，而且入面多多肉碎，足料得黎又唔貴，CP值高！👉苦瓜炒豚肉💰88😋😋😋😋.8/5苦瓜炒豚肉的苦瓜切得很薄，食落完全唔會苦，

香港人就最鍾意食日本嘢㗎啦😝😝今次就嚟到佐敦呢間漁正居酒屋食晚飯🤤🤤餐廳嘅裝修充滿着日本嘅氛圍🎌🎌今次Peggy就食咗：蟹子沙律 $58超足料🥗🥗調味十足👍🏻👍🏻有青瓜絲🥒蟹籽蟹柳絲🦀超級開胃😋刺身方面，我哋就叫咗份縞池 $168 & 劍魚腩刺身 $98，薄切嘅縞池，配埋特調嘅醬汁🤤🤤鮮味十足😝劍魚腩超新鮮😍😍油脂均勻😋😋口感豐富壽司方面就叫咗三款，三文魚子壽司 $78 🍣🍣蟹羔壽司 $68🦀🦀同三文魚腩壽司 $55❣️三文魚子粒粒晶瑩剔透，食落去夠晒鮮味🤤🤤 蟹羔壽司味道濃郁😍😍😍三文魚腩油脂十足😋😋超肥美😘😘燒物烤物方面，雞翼串 $28超級貼心❣️❣️有張錫紙可以拎住隻雞全翼食🤤🤤鹹香十足👍🏻雞肝串 $28非常之入味😍野菜天婦羅 $68分量十足🥰有齊紫薯🍄冬菇🎃南瓜🍆茄子同埋青椒😋 燒吞拿魚下顎 $198 外脆內軟❣️肉質嫩滑😝蓮藕片 $48 每塊都係薄切🥰🥰炸得非常香脆😚再配合埋餐廳提供嘅咖喱粉👍🏻👍🏻超級推薦👍🏻👍🏻

傳統的日式佳餚和輕鬆的飲酒氣氛配上一道道的美食，店內食材新鮮，這間餐廳每道菜都很出色，位置方便，呢間店絕對係我推薦日本菜之一。而且店服務品質高，侍應服務態度超好又成日會關心客人需要，成日會主動幫客人倒水，超贊！-🔸 魴弗魚店內有很多魚生種類，店員特別推薦這款魚生作刺生，魴弗魚肉質鮮美，不得不說沾上店自家製梅、薑醬汁，更提升魚生的鮮味，推薦！-🔸自家製玉子燒同一般的玉子燒不同，玉子不會太熟剛剛好，配上蘿白蓉好特別，更帶出蛋香同玉子的甜味。-🔸清酒煮蜆清酒煮沙白蜆，白酒的香煮出來的蜆湯好鮮甜。-🔸魷魚一夜干經過炭火燒烤既魷魚乾軟硬適中，風味濃郁，光顧日本居酒屋必備料理，推薦大家來飲酒叫返一魷魚一夜干。-🔸苦瓜炒豚肉苦瓜不苦但帶點點甘，蛋吸收了豚肉的肉汁，苦瓜、蛋同豚肉一齊食，很好食。-🔸串燒-荔枝豚肉串荔枝酸甜配上豬肉，很開胃清新-骨付豬肉串類似台式腸仔包住雞骨，腸仔都好juicy -雞胸軟骨雞胸骨爽脆，雞胸骨一啲罪惡感都冇-🔸沃川黑醬油拉麵拉麵有一定的咸鮮醬油味，麵條質感煮得悟道好處，為整道晚飯更有飽滿感

這家餐廳主打日式居酒屋料理和刺身🥳裝潢以木質為主題 營造出充滿日本風情的氛圍⭐️店長刺身拼盤(上) $398擺盤簡單而不花巧共8款: 包括有劍魚腩、帆立貝、油甘魚、三文魚、甜蝦刺身、吞拿魚、八拿魚和左口魚🐠其中經過炙燒的左口魚入口即化是我的最愛帆立貝肥美飽滿 味道鮮甜💛劍魚腩入口即溶其他刺身都好好味~同埋鮮甜⭐️蟹籽沙律 $58青瓜絲爽口 沙律醬和蟹子的份量足夠 口感爽脆嘅蟹籽攪拌均勻後每條青瓜絲都能沾到醬汁 開胃又美味好大份 非常豐富👍🏻推薦！⭐️柚子汁牛脷沙律 $78牛舌切片厚實且爽口 牛肉的香味和柚子的酸爽口感相互融合味道更豐富😁⭐️清酒煮蜆 $78份量十分大 蜆的肉質飽滿 新鮮又美味蜆肉肥大而肉厚 鮮甜可口 完全沒有腥味⭐️燒油甘魚胶 $128魚胶肉厚肥嫩 魚肉細緻甘甜 口感滑嫩多膠質 魚皮香脆可口整個魚頭燒得香口 價格也相當合理⭐️蒲燒鰻魚飯$108便當形式上🍱 鰻魚厚切且均勻 沒有腥味醬汁濃厚 鹹甜滲透魚肉 口感綿密細緻 大大份係抵食嘅⭐️雞皮餃子（3串）$58款餃子很特別 外皮使用雞皮製作 口感豐富有咬勁 外皮煎得香脆金黃 餡料充滿且美味😋⭐️雞軟骨串(1串）$20雞軟骨口感不錯 質量還

進入漁正居酒屋，好似去左昭和時代嘅巨輪，佈置勁似去咗日本，入座的位置放置了一雙雙的拖鞋比客人換上，給人舒服嘅感覺。青酒煮蜆青酒煮蜆先嚐到濃郁的青酒香氣，蜆肉質地飽滿，口感嫩滑。田樂豆腐豆腐口感外脆內滑嫩，豆腐上面嘅係西京麵豉。雞泡魚干口感酥脆，香味濃郁。魚干本身的咸香味也令人食不停口。馬友魚一夜干香煎馬友色澤金黃，油分適中，食落帶鹹香嘅味道。五目炒什菜，味道爽甜。(香菇、粟米仔、紅蘿蔔絲、椰菜、青椒、銀芽、洋蔥、木魚碎)加州卷有青瓜、蟹柳、蟹籽，我愛吃的組合，好鐘意咬落蟹籽嘅質感。秋刀魚刺身(配酸汁)薄片的秋刀魚肉質緊實，入口後帶有一種爽脆的質感和油脂的香氣。鱈魚白子鱈魚白子口感嫩滑，像要在你口中融化一樣，鱈魚白子配搭醬汁增添豐富的口味同層次感。

日本菜，長期最愛，想不到今天第一次幫襯漁正居酒屋，刺身拼盤這麼高質，叫人喜愛，所有食物都令我和朋友十分滿意😍😍店長刺身拼盤（$398）🦐🐟🐠刺身非常新鮮厚切，有多達20多片，包三文魚、佐口魚裙邊、帶子、油甘魚、吞拿魚等等，必叫必食，十分高質，打響頭陣～！北海道海膽壽司（$198）🍱🍱將新鮮的海膽直接放置在厚厚的壽司飯上，保持原汁原味。海膽具豐富、鮮美的口感，其滋味為鮮甜、奶油般，帶有微妙的咸味和海洋風味。吞拿魚中腩壽司（$168）🐟🐟吞拿魚中腩肉質鮮嫩多汁，帶有一定的油脂，給予壽司獨特的口感和豐富的味道。烏賊紫蘇梅子脆卷（$128）🍙🍙一道卷式菜品，內層包裹魚膏狀的的烏賊、紫蘇和梅子。梅子具有酸甜的味道，同時紫蘇的香氣也會增添特殊風味。牛舌串（$35）🐮🐮牛舌肉質鮮嫩，燒烤到適度的嫩度，具有豐富的牛肉風味和咀嚼口感。燒豬頸肉（$28）🐷🐷豬頸肉具有豐富的肉汁和獨特的口感，都十分香嫩美味有咬口。雞腎串（$28）🐥🐥具有柔嫩的口感和獨特的雞味，烤制得恰到好處又美味。沃川黑醬油拉麵（$98）🍜🍜以黑醬油為基礎的拉麵，具有濃郁的醬油味道和豐富的配料。叉燒十分肥美，吃起來豐滿和滋味十足。而且餐廳

佐敦有間我覺得都好有水準的日式料理餐廳，難怪平日晚上到仍有不少人已預早訂位：漁正居酒屋🏮時令空運薄切魚-縞池池魚切到薄薄擺得精緻，配以特製魚露更顯新鮮肥美 ，肉質鮮嫩！清酒煮蜆粒粒蜆肉飽滿脹卜卜，配上清酒🍶湯底淡淡清香撲鼻，鮮甜味十足！牛舌串 、甜薯串牛舌厚身，牛味濃郁；甜薯串燒甜蜜可口！雜錦壽司🍣每款壽司都鮮甜，帶子更是最愛，入口嫩滑 三文魚🍣肥美油膶！漁正居酒屋🏮 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖

之前睇到介紹話呢間居酒屋食物幾高質，前兩日試咗真係好好味，食材新鮮，價錢合理，服務態度仲好好👍🏻 居酒屋裝修充滿日本風情，位與位之間仲有高身隔板相隔，私隱度夠高，啱晒傾偈！食物選擇都幾多，壽司、刺身、串燒、小食、湯麵都有，總有嘢啱食！🥢壽司🔺左口魚邊 $68🔺油甘魚 $68🔺三文魚子 $78🔺北海道帆立貝 $58🔺鐵火卷 $885款壽司都新鮮好味！魚生鮮甜，魚油豐富！最鍾意三文魚子壽司，三文魚子份量超多，多到一口都食唔晒，跌落碟度😂 三文魚子超大粒，一咬爆汁超級正呀🤤 左口魚邊都好好食，超軟綿肥美，炙燒過魚油充滿口腔，香甜美味！🥢燒物🔸雞皮餃子 $58🔸大蔥雞柳 $28🔸雞翼串 $28🔸馬友魚一夜干 $138除咗壽司出色，呢度嘅燒物都好好味！大愛雞皮餃子，一客3串，燒到外脆內嫩，香脆雞皮一啲都唔油膩，餃子餡好軟滑！必食呀！大蔥雞柳好滑嫩juicy！雞翼串燒到好香脆，仲好貼心用錫紙包住雞翼尖，方便拎住嚟食😋 馬友魚一夜干幾特別，店員話要快啲食，耐咗會變硬。條魚烤到外皮好脆，魚肉幾厚實，魚味香濃！🥢牛舌柚子汁沙律 $78第一次食有牛舌嘅沙律，估唔到都幾夾。牛舌份量好多，好軟腍，加埋清新開胃

《漁正居酒屋 (佐敦)》今日去左食我最鐘意嘅日本菜，呢間第一次食但見咁多人推介就一於去捧下場😊🐟原條秋刀魚刺身店主推介比我果時我都有一下猶豫會唔會腥，不過見好多同好都有叫又係時令咁我就放膽一試，點知有驚喜。魚肉有彈性，皮唔腥，配埋個自製酸汁好好味👍🏻🍣店長壽司拼盤呢個拼盤有齊好多最愛嘅魚生，拖羅、海膽、帶子、油甘。除此之外，其他嘅都食得出用料新鮮，食落有甘甜嘅味道🫶🏻🐷+🐟食完魚生跟住嚟嘅生羌豚肉燒同小豆池魚食落好夾😳豚肉有輕微嘅焦香加埋濃郁嘅生羌汁煮好出色，而小豆魚香酥嘅口感好啱送酒，一啖一條唔洗肚骨😋🍢🍡🥟去居酒屋點都要叫返幾串串燒同餃子先似樣嘅🤣我地今次點左完全無渣爽口多汁嘅豬肝串、雞嫩蔥香嘅大蔥雞柳串，同埋油香滿滿罪惡感滿分嘅雞皮餃子串🥹最尾就以炸豬肉餃子做結尾，超級滿足dea😍如果你都想試下呢間用料鮮款式多誠意爆燈嘅日式居酒屋，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖#漁正居酒屋 #uosei #japanese #japan #jordan #sashimi #sushi #skewer #dumpling

佐敦有好多好野食，今次試左呢間居酒屋，環境好舒服🍽️燒鱈魚干 $48作為小食，脆卜卜好香口~🍽️七味燒魚翅 $68下酒一流~🍽️煎豬肉菜餃子 $68煎得香脆，唔會感覺好油膩，𥚃面仲好有肉汁添！🍽️ 牛肉薯餅 $58大大份嘅薯餅好抵食，值得推介~🍽️清酒煮蜆 $78食完重口味嘅野食返呢道菜，可以清清味蕾，蜆肉鮮甜無沙🍽️苦瓜炒豚肉 $88家常小菜幸福嘅味道🍽️ 燒明太子 $98咸咸香香，下酒一流~🍽️稻庭烏冬 $68好大碗，經典醬油味湯底，抵食之選！🍽️燒芝士年糕 $58超邪惡嘅小食，拉絲得來年糕又夠軟糯~

日式風情居酒屋🏮 餐廳主打日式居酒屋料理及刺身 裝潢以木系為主題 猶如處於日本的居酒屋小店 親切平實 充滿日系感💛 亦有不少時令menu轉換====᪥ 燒鱈魚干 $48᪥ 柚子汁牛脷沙律 $78᪥ 日本枝豆 $48᪥ 炸豬肉餃子 $48前菜或佐酒小食都好多選擇 同朋友一邊小酌一邊食就最啱～==᪥ 左口魚邊壽司 $68᪥ 甜蝦壽司 $48᪥ 北海道鮮帆立貝壽司 $58刺身新鮮鮮美 帆立貝大大粒口感唔錯 壽司都握得好好 左口魚邊更入口即化😆==᪥ 雞翼串 $56᪥ 雞腎串 $56᪥ 鴨心串 $56᪥ 荔枝豚肉卷串 $56᪥ 燒豬頸肉 $56᪥ 大蔥雞柳 $56有多款串燒選擇 連鴨心都有😳 口感唔錯亦唔會腥 串燒啖啖肉 配埋酒就prefect😋==主食᪥ 凍稻庭烏冬 $68凍烏冬沾上冷麵汁、蘿蔔蓉、蔥花 烏冬煙韌彈牙᪥ 燒吞拿魚下顎 $198吞拿魚魚肉嫩滑、脂肪豐富 亦煮得好入味

今次同男朋友仔去左佐敦一間居酒屋🏮地理位置優越，一出地鐵站大約行一分鐘路程就到了！-🎈日本蕃茄 $48成個都剝哂皮又切得好靚既日本蕃茄🍅夠哂甜，完全係開胃之選😎-🎈龍蝦沙律 $88沙律裡面夾雜著啲龍蝦肉同埋三文魚籽，好有口感！-🎈縞池 $168咁岩做緊優惠價哈哈😆每塊刺身都切得好薄！配合埋柚子汁，味蕾瞬間變得好清新，口感順滑鮮甜😋-🎈雞皮餃子 (3串) $58自己都幾鍾意食雞皮餃子🥟外脆而內裡包住餡料，幾得意！-🎈烏賊紫蘇梅子脆卷 $128大讚❤️好好味好特別！外層炸得酥脆而內裡既烏賊好彈牙，再加入埋紫蘇葉同梅子，完全將成個味道提昇左一個層次，令到口感好豐富！推薦😍-🎈鴨心串 $28正常發揮有嚼勁！-🎈雞翼串 $28非常簡單地調左味再燒，幾有風味～-🎈燒芝士年糕 $58一如既往咁好食🤩煙煙韌韌🤩-🎈唐揚炸魷魚 $78炸得香口，每一粒都好爽口彈牙！必叫🤤-🎈清酒煮蜆 $78酒香味未至於好濃郁，但每一隻蜆肉都好大粒夠哂飽滿！-🎈牛肉生羌燒 $78好好既下酒菜喔🤭炒得好香，裡面除左牛肉外仲有埋洋蔥青椒等配料👍🏻-🎈蒲燒鰻魚飯 $108呢個價錢有咁大塊既鰻魚😍肉質軟稔，送飯一流🥰-🔸漁正居酒屋📍