龍亭 (佐敦)》 最近做野做到個人好攰好頹，難得完左一個大event真係要比自己休息下慰勞下自己😋 🐟煙三文魚沙律 煙三文魚沙律我見好多鐵板燒餐廳都會用嚟做前菜，但龍亭嘅師傅用左醋、魚子醬同埋一隻好少見嘅龍珠果作為配搭，不錯不錯 🐣魚子醬溫泉蛋 香港人依家對於整蛋越嚟越出色，但師傅嘅心思加左少少魚子醬嘅鹹香味令到個菜昇華，蛋就唔洗講滑到一下就溜入喉嚨😋 🐟鐵板海鮮兩品 今次嘅鐵板主菜分兩款，先嚟嘅係海鮮。我地揀左刺身級嫩滑帶子、煎到脆皮肉質厚實嘅東昇斑、好有咬口蒜香味濃嘅南非鮑魚，以及彈牙爽口嘅白鱔🤭四款都係私心推介 🐮鐵板肉類一品🐥 有留意開我地嘅，都會知我地係牛魔王同雞肉愛好者，五成熟牛柳配竹炭鹽同蒜片，厚厚嘅雞扒點住秘製嘅醬汁食🤤一個字，超正！ 🍚蛋炒飯 麵豉湯 簡單嘅蛋炒飯直頭係考驗師傅，今次飯入面配少許蒜蔥同紅蘿蔔，煎炒到有焦香脆脆口感再加埋蛋同飯，口感同味道有別於其他。🫶🏻 🍨甜品🍧 日本柚子雪葩同紫薯雪糕各有特色，係味道上前者唔會太酸，後者唔會太甜👍🏻加埋特別嘅爆珠紅豆令到件事玩味創意十足 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間食物質素超班有創意嘅鐵板燒，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖 #teppanyaki #seafood #fish #foiegras #panfried #wineanddine #beer #japanese #salad #abalone #asianfood #sake #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram

《廢茶(京瑞廣場2期) (沙田)》 經過石門去探朋友覺得有啲口乾，見呢間廢茶嘅金句好似我人生座右銘咁 要學習耍廢先唔會令人生白費 就飲你啦😋 🥭芒果奶蓋沙冰 🍨芋頭芋泥奶蓋沙冰 熱底嘅我次次叫野飲都會一眼揀落去沙冰度，而次次都係會忘記左上一次嘅教訓咁一啖chur落喉嚨😂然後冰凍感直衝腦門⚡️😂係當年思_冰嘅回憶殺 今次嘅芒果沙冰配奶蓋兩間之間互相中和，唔會太甜太酸亦唔會太膩👍🏻而雙芋奶蓋係好濃郁嘅芋頭味，有芋泥口感亦有粒粒芋頭嘅夾雜，係有初代沙_王芋頭珍珠嘅感覺😝 🧇芋泥肉鬆餅窩夫 食完呢個甜品係好有滿足感🤭芋泥甜甜的，肉鬆咸咸的，鬆餅窩夫啱啱整好外脆內軟，三者係絕配！ 新年仲同場加映小遊戲，當你係個秒錶度按中特定數量嘅8字，可以享有唔同嘅優惠有得玩有得食仲有得折🙌🏻 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間懶洋洋嘅廢水同甜品都出色廢茶，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G36號舖

上次同事買左 @bububucake 番黎做散水餅，一試難忘～所以決定買哂所有味番黎試😂 一拎到勁開心～每粒蛋糕都好靚仔！估唔到咁細粒蛋糕都有detail裝飾位～ 茶味朱古力真係好好食～朱古力外殼落足料又有口感，係味覺double享受～ 咁多隻味最驚艷到既係蜂蜜檸檬～佢果種清新令人食完好舒服。而茶味既抹茶，焙茶同伯爵茶味都好出色，好重茶既清香，食完冇乜負擔～雲呢拿同朱古力就正常發揮～都係好好食但禾都係醉愛茶味禾古力硬殼！ 以前食過其他店既瑪德蓮，真係食得出個材料既分別！於是我睇番 @bububucake 既材料，原來都係靚野，唔怪得味道同口感都咁正！ 我一定會三刷 @bububucake ,仲想試埋佢既scone同情人節蛋糕！

《1935 壹玖叁伍 (中環)》 今年做冬同屋企人一齊去左呢間不論係環境、氣氛、服務、抑或係食物質素都令我地好滿意嘅中菜😋 重點推介嘅有 香酥鴨🦆 鴨肉好考師傅功架，稍為煮過左龍就會好鞋。呢個香酥鴨做到炸皮夠薄夠酥脆之餘，肉質好滑咬落仲保留到肉汁有油香👍🏻 孜然澳洲M4和牛🐮 我自己好怕食啲好肥好膩嘅牛，係再三推介底下決定一戰。首先孜然味香得嚟無搶味，其次係牛嘅油脂分布唔多令到牛滑得嚟唔會食到成口油😆 松露瑤柱蛋白炒飯🍚 呢個炒飯係令成餐飯分數拉得最高嘅功臣，簡單嚟講就係乾身、香口同埋香氣撲鼻。作為松露嘅愛好者，同座亦有抗拒松露嘅人，當大家都一碗接一碗嘅時候，代表廚師用松露嘅份量係恰到好處❤️ 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間坐得舒服、靚景兼食物高質嘅中菜，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓 #chinese #winter #christmas #beef #duck #chinesecusine #friedrice #fish #asianfood #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram

《1935 壹玖叁伍 (中環)》 今年做冬同屋企人一齊去左呢間不論係環境、氣氛、服務、抑或係食物質素都令我地好滿意嘅中菜😋 重點推介嘅有 香酥鴨🦆 鴨肉好考師傅功架，稍為煮過左龍就會好鞋。呢個香酥鴨做到炸皮夠薄夠酥脆之餘，肉質好滑咬落仲保留到肉汁有油香👍🏻 孜然澳洲M4和牛🐮 我自己好怕食啲好肥好膩嘅牛，係再三推介底下決定一戰。首先孜然味香得嚟無搶味，其次係牛嘅油脂分布唔多令到牛滑得嚟唔會食到成口油😆 松露瑤柱蛋白炒飯🍚 呢個炒飯係令成餐飯分數拉得最高嘅功臣，簡單嚟講就係乾身、香口同埋香氣撲鼻。作為松露嘅愛好者，同座亦有抗拒松露嘅人，當大家都一碗接一碗嘅時候，代表廚師用松露嘅份量係恰到好處❤️ 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間坐得舒服、靚景兼食物高質嘅中菜，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓 #chinese #winter #christmas #beef #duck #chinesecusine #friedrice #fish #asianfood #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram

《泰誇張 (西環)》 自從畢左業就好日唔去西環一次，咁啱叮叮遊經過呢間個名咁有特色，就睇下佢是咪真係好食到咁誇張😋 🥥椰青焗紅咖哩海鮮 呢個簡單係必點嘅重口之選，紅咖哩香而不辣，椰香味有啲清新，配埋焗到脆身超香口嘅蒜茸包超夾！店主一啲都唔姑寒大大隻青口同蝦轟落去，食食下仲發現有椰肉，唔洗自己刮得咁辛苦🤣 🍲🌶️冬蔭功湯 要評一間泰菜出唔出色，唔用冬蔭功做把尺等同無評過。呢度嘅冬蔭功好啱我口味，夠辣夠酸夠鮮。我自己都經常係屋企整冬蔭功，但自家整一定無可能做到餐廳咁多香料車落去煲。呢度嘅冬蔭功值滿分🫰🏻 🥭香芒大蝦炒飯 食完啲重口咖哩同冬蔭功要清一清口腔，食個小清新芒果炒飯。芒果熟成唔酸，水果煮餸最怕泡油食到好膩。呢個炒飯係乾身得嚟香芒同蝦咬落有汁水，出色✌🏻 最後點左一杯chai tea底嘅奶茶同檸茶，茶香味留係口好耐，滿足！ 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間重口清新兼備嘅出色泰菜，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 西環石塘咀德輔道西390A號地舖

《燚 (大埔)》 今日係大日子，去食餐好西賀一賀，晏晝食呢間鐵板燒都幾抵，環境氣氛都好好😋 🐟北海道煙三文魚沙律 前菜食個沙律清一清口腔準備之後嘅主菜，三文魚煙薰味配埋沙律菜同泡泡醋汁夾得嚟好有新鮮感 🦆魚子醬菠蘿鵝肝🍍 呢個冷盤由三樣看似風馬牛不相及嘅食材組成，冷鵝肝無煎嘅咁油膩，鹹味嘅魚子醬配甜酸嘅菠蘿唔會好搶味，配搭比意想中出色😋 🐟鐵板東昇斑鮑魚 好彩有提前訂到枱，聽師傅講佢地嘅堅持係海鮮唔會擺過夜。如果午市要食海鮮就要提早講定，師傅當日去街市攞完貨就即時處理🥹難怪食落鮑魚肉質彈牙，東昇斑皮夠爽滑肉夠嫩滑，是滿滿嘅骨膠原同蛋白質 🐣黑松露雞扒 食完海鮮再嚟巨無霸雞扒😋係蛋白質嘅加加加大，松露醬嘅濃味配返嫩滑嘅雞扒大啖食落去之後味道係齒頰留香🤤 🍚蛋炒飯 麵豉湯 鹹點係由最簡單嘅蛋炒飯同落左手打豬肉丸嘅麵豉湯作結。蛋炒飯好似有手有腳都識整，但偏偏平凡中見不平凡，飯粒粒分明，炒得乾身有蛋香；麵豉湯入麵嘅豬肉丸彈牙，仲令到個湯香濃左。補多一句，當日由於個胃有啲唔舒服，師傅都好好咁見我想要多碗熱湯暖下胃就即刻比多碗我🫶🏻 🍰可麗餅 最最最後嘅係可麗餅做甜品，蛋漿調配嘅比例好好，令到餅皮煙韌唔易穿，包住滿滿嘅紅豆餡每啖都好滿足 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 用餐體驗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 如果你都想試下呢間用料新鮮，氣氛一流，師傅有愛嘅鐵板燒，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖

《海膽仔 (新蒲崗)》

少有地去到新蒲崗覓食，竟然又意外咁比我地發掘到呢間超出色嘅日本料理，睇個名就已經知道間餐廳嘅主打食材係咩😋

🍚三色迷你丼
主打海膽唔係唔食佢呀嘛😍呢款三色丼有吞拿魚配吞拿魚蓉、海膽、同埋蟹膏配蟹肉🦀刺身海鮮新鮮不在話下，用嘅日本米都係粒粒分明好有咬口，調味都同食材配搭得好好微甜唔會太重醋酸味👍🏻

😯倍化帶子吞海膽
呢間餐廳將我兩樣都好鍾意食嘅食材擺埋一齊🫶🏻大大粒嘅帶子好似三文治咁包住甜甜嘅海膽，最外層再用紫菜包住，係幸福滿滿嘅感覺😍

🐟銀鱈魚西京燒
西京燒嘅甜味噌配埋白酒味淋去醃製鱈魚令到魚嘅肉質同味道都好完美，加上懶懶嘅我都好鍾意食無骨魚，做到肉質鮮嫩入口即化👍🏻

🍡串燒牛舌、明太子雞翼
呢兩款燒物雖然好普遍，但偏偏就可以試得出廚師掌握火候嘅功力。牛舌燒得剛剛好，有焦焦脆脆嘅口感唔會有咬橡筋咁韌，而雞翼醃得入味，同明太子夾得嚟又唔會過鹹👍🏻

🥭三文魚香芒加州卷
食完咁多海膽燒物有啲飽，用一個好清新嘅卷物 做結尾很是不錯😋香芒甜得嚟有微酸好解膩，係一個好完滿嘅句號

如果你都想試下呢間用料新鮮生熟食物都做得出色嘅日本料理，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦

地址: 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

《Potluck Eatery (尖沙咀)》 西餐控今日又出動一波食牛扒同羊扒，叫左兩個set meal食到好飽好滿足😊 🐑烤焗香草保雲蘇紐西蘭西冷羊扒 羊架羊扒平日就食得多，指定食羊西冷就真係好少有！擔粗粗叫左個五成熟嘅羊扒，以為會好多血水，點知比我預期中出色粉嫩嘅肉切開流出嚟嘅係濃濃嘅肉汁😋經廚師介紹知道原來羊扒面頭嘅麵包槺係連埋件羊一齊入焗爐烤，所以脆脆嘅麵包槺緊緊咁痴實羊扒有雙重口感👍🏻 🐮炭燒美國安格斯肉眼 炭燒肉眼同羊扒唔同，係厚厚一塊肉感滿滿😋牛扒五成熟燒得剛剛好，我自己就喜歡佢牛扒邊有少少筋而且無乜油脂令到成件事無哂罪惡感 🍨綠茶雪糕 🍰藍梅芝士蛋糕 Set dinner嘅兩款甜品真係小孩才選擇，雪糕同蛋糕嘅味道都夠哂濃郁，幫餐飯劃上左完美句號😀 如果你都想試下呢間環境靚食物出色嘅餐廳，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 尖沙咀柯士甸道136-138號金門商業大廈地舖 #potluckeatery #tst #steak #lamb #icecream #cheesecake #wine #alcohol #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram

《Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)》 西班牙就未去過，聽朋友介紹呢間西班牙酒吧餐廳食物同氣氛都唔錯，又真係幾好喎😊 🐟煙三文魚忌廉芝士波 作為一個芝士控面對住呢款小食係完全被佢吸引住，忌廉同芝士好易令人覺得有膩嘅感覺，但煙三文魚可以輕輕調和一下，呢個配搭幾有趣 🐚白酒忌廉煮青口 青口肉質鮮甜，配埋白酒酸酸地好開胃，如果有多幾隻就perfect😋 🦀西班牙香煎蟹餅 蟹餅食得出係剛剛炸起，完全無油淋淋嘅感覺，一種蟹餅有齊彈牙、脆脆同埋一絲絲蟹肉嘅口感👍🏻 🐮牛肉他他配香脆鍋巴 他他用左嫩滑無筋無渣嘅牛肉配埋甜甜地嘅調味，鍋巴煎到脆卜卜兩樣口感混埋一齊好夾 🍕蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅 手打pizza做到餅底非常薄而又夠哂香脆，火腿鹹度適中配埋個餅底啱啱好，上到枱仲夠熱辣辣有芝士拉絲😍 如果你都想試下呢間性價比高氣氛又好啲酒吧西餐廳，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 #channel3tapasbarandrestaurant #princeedward #pizza #tatabeef #mussel #crabcakes #wine #alcohol #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram