漁正居酒屋

營業中

休息中

呢間居酒屋喺佐敦 佢嘅食物質素認幾高 環境舒服 好啱同朋友嚟食嘢傾偈 雖然嘢食份量唔大 但價錢唔算貴 特別推介食佢嘅刺身 好新鮮肥美 全部厚切 🤤-🍣店長刺身拼盤 $398塊塊魚生都好厚切 有三塊吞拿魚 三塊八爪魚 三條牡丹蝦 兩塊鮮帆立貝 三塊油甘魚 三塊三文魚 同埋左口魚 全部都好鮮甜 八爪魚好爽口 左口魚最好食 充滿魚油 油甘魚同三文魚都係好好食 好新鮮🤤-🍘田樂豆腐 $48豆腐軟身 一咬話爆汁 外皮炸到好脆入另外面頭有甜甜哋嘅醬😝-🐮柚子汁牛脷沙律 $78牛舌係薄切既 牛味濃 口感唔錯 沙律配上柚子汁食落幾清新🤣-🦪味噌蠔肉野菜鍋 $128有3大隻蠔🦪湯吸收咗啲蠔既鮮味 飲落鮮甜 另外仲有菇 同埋菜 -🐷荔枝豚肉卷 $28荔枝豚肉卷好特別 荔枝清甜 中和左豚肉嘅味 😉-😝雞腎串 $20😬大蔥雞柳串 $28🤤雞軟骨串 $28全部雞串嘅質素唔錯 價錢合理 特別推薦雞軟骨串 好脆 咸香十足-🦑魷魚一夜干 $88魷魚用一夜干方法去煮 口感爽口 幾好食😋-🍲清酒煮蜆 $88份量唔多 不過蜆好大隻 好鮮 湯好清甜 有少少酒味-📍漁正居酒屋佐敦庇利金街𝟒𝟐號金陵大廈地舖

又到一個月一次同男朋友食好野，今次都係去居酒屋，因為都係中意食日本野。店長刺身拼盤 (上) $398刺身本身覺得貴諗住唔叫，但真係冇叫錯。拼盤包左好多野，最特別係試到左口魚。每樣刺身都好新鮮，八爪魚唔會韌，吞拿魚都好好味！雞皮串 (1串) $28雞皮係我男朋友最愛，雞皮有少少厚度，唔會勁燶，脆得來仲有咬口。大蔥雞柳 (2串) $56、一口蕃薯串 (1串) $20、燒芝士年糕 $58串燒同芝士年糕都係去居酒屋必叫，蕃薯串我期待左好耐想食，因為唔知點解最近成日都買唔到一口蕃薯。燒白飯魚干 $58燒白飯魚干都係第一次食，原來係好多條魚仔痴埋一齊燒，上菜時係一塊塊餅咁。味噌蠔肉野菜鍋 $128蠔鍋推薦，個湯好鮮味，食完刺身都係會想飲返少少熱野，蠔都唔會腥，連埋野菜，唔錯。烏賊紫蘇梅子脆卷 $128呢個係店員推薦，係自家制ge菜色，都係第一次試，外皮係脆，咬落有少少似魚肉咁，加埋少少梅子醬點睛。其實佢有隻日本啤酒做緊買一送一，不過聽日要返工，所以冇叫，熱茶頂住先！另外，想讚一下，上菜速度預得好好，通常食完1-2樣先來，唔會攤凍晒又成枱野，而且店員仲成日主動加茶，開心！

居酒屋係同朋友飲酒聚腳既好地方，今次就搵到呢間位於佐敦既性價比之選漁正😍店內裝修以木系傳統居酒屋風味為主，餐牌上由刺身壽司到串燒、一品料理等一應俱全，選擇繁多而且價錢合理！🔸酒盗芝士、吉列雞丸子、鹽燒雞皮餃子酒盗係醃製過既魚內臟，本身偏重鹹味加上芝士就成為呢道日本傳統佐酒小食。吉列雞丸子係輕炸過既免治雞肉，內裡保持juicy肉汁；鹽燒雞皮餃子就以燒得脆卜卜既雞皮代替傳統餃子皮，口感獨特又惹味🤤🔸串燒：雞冠、雞肝、荔枝豚肉雞冠比較少餐廳有得食，鍾意佢煙韌口感又唔會有腥味。雞肝同荔枝豚肉都有正常發揮，配上兩枝辛口日本酒係完美配搭🍶🔸自家製厚燒玉子厚燒玉子睇落簡單，但每間餐廳同家庭都有唔同食譜同調味！漁正既厚燒玉子除了高湯鹹香仲有微微甜度，味道平衡得宜，口感仲好幼滑🤤🔸左口魚裙邊壽司、鰻魚小卷左口魚裙邊油分較重，入口油香滿溢，基本上每次食壽司都係必點🥰鰻魚小卷就比較易入口，鰻魚調味香口，好快就食哂成碟！

🍽️鮟鱇魚肝 $88質地有啲午餐肉咁，有少少濕潤，少少似肉漿嘅感覺，唔似平時食開嗰啲咁乾身😌🍽️三文魚腩刺身 $68三文魚腩大塊又肥美，係今餐我哋覺得最好食嘅一道，忍唔住再encore😋🥰🍽️北海道鮮帆立貝刺身 $58帆立貝都幾鮮甜👍🏻中間夾住檸檬，拎走咗佢，食落依然會有種清新嘅感覺🤤🍽️三文魚魚生飯 $128面頭鋪滿切粒嘅三文魚同魚子，都幾足料😋想講尼間餐廳啲魚生都好好食👍🏻👍🏻🍽️串燒(豬天梯、豬肝、荔枝豚肉卷、牛舌)$28 + $28 + $28 + $35燒物都幾好食🥰最深刻係豬天梯(豬上顎)，第一次食呢個部位，口感脆嫩爽口，推薦大家一試😙🍽️輕燒A4和牛 $298A4和牛嘅牛味都重，肉質軟腍，油脂微微燒過，幾香口😋不過略嫌貴咗啲，會想嗌多幾份三文魚腩刺身多啲🙈味道😋 8/10性價比💰 7/10環境🔎 7/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7.5/10

日本居酒屋🏮是一個聚餐，慶祝生日的好地方！ 今日就來到朋友介紹呢間 漁正居酒屋餐廳空間不算大，裝修就如日式居酒屋一樣，店內牆身貼滿了日式風格海報 以及掛了小燈籠，恍如置身於日本😃岩晒同朋友慶祝埋生日小食叫左田樂豆腐 、蟹籽沙律、炸墨魚咀田樂豆腐$48 ：豆腐卜炸至金黃 鋪上一層芝士一口咬落去，爆汁好好味蟹籽沙律$58: 青瓜絲加蟹柳加滿滿蟹子，撈埋沙律醬，清爽開胃之選虎蝦天婦羅卷$118: 壽司的外觀非常漂亮，虎蝦天婦羅即炸，加上壽司飯的糯米質地，一口咬下非常美味。甜蝦刺身4隻、北海道鮮帆立貝刺身、活赤貝刺身一隻 $166 ： 整體刺身全部都好新鮮， 甜蝦肉質細綿，帆立貝和活赤背則肉質紮實爽脆，味道鮮甜再叫左幾串串燒牛舌，蘆筍豚肉卷，荔枝豚肉卷，豬天梯雞肝串, 值得一讚，每款都各有特色，特別是荔枝豚肉卷，清甜既荔枝中和左豚肉既油膩感，好好味最後再食埋個豚肉火鍋🍲好滿足😌昆布湯底，味道濃郁，內配咗好多蔬菜，娃娃菜，冬菇等，好豐富整體來講：食物多選擇，質素很好👍🏻是個聚餐好地方

朋友生日想食日本野  就揀咗呢間佐敦嘅居酒屋，先講食物 可以話整體來說都唔錯，但食物份量每碟都好少，$98一串牛 得3小粒…..除咗個甜品。今早有餐廳職員confirm枱問我想坐樓上定樓下 我只知道要坐卡位，就喺OpenRice度cap咗張圖，去到見到張枱喺正收銀嘅旁邊，隔離仲要放個垃圾桶，又不停有煙味飄入嚟，冷氣不夠，我6點已經到達餐廳，就問左兩次職員可否坐上邊，或換另一張，因為我原先要求的不是呢張，但呢位小姐講咗幾次我問過你 你話要下面 但當時冇解釋清楚 下層係收銀枱旁 見佢係到推塘 呢位企喺收銀的小姐比我感覺態度扮到好友善，其實每樣事情都好不洩，都值得一讚斟茶的另一位就真係友善，不是假的，我腳傷 我需要去洗手間 只有一對男裝大碼拖鞋，有另一位男職員為我送上一對細碼拖鞋 ，但那個女職員，竟然和我說去個廁所 大細拖鞋都冇問題，如果㦸到咁點呢！朋友點餐時 由一樣轉另一樣 那位女職員 即刻嘆氣，諷刺的是餐廳裏有一張希望小溫馨提示 讓職員做得更好 ，但這位女職員 真心令人全晚都好不舒服 不是出於真誠對待客人 人哋係知道的 食物方面幾出色都唔會再去幫襯！本來都想好食有下次，但係 🫣因為我

一向鍾情居酒屋的格調約上好知已把酒談歡期間限定的menu吸引配上新鮮當造時令刺身店長刺身拼盤(特上) $598(北海道海膽 鮮帆立貝 吞拿魚腩 油甘魚 八爪魚 活赤貝 牡丹蝦 三文魚籽)特選牛肉火鍋 $328(牛小排 冬菇 豆腐 金針菇 娃娃菜 粟米芯)烤豬天梯(串) $28牛舌串 $35雞軟骨串 $20雞肝串 $28各款燒烤串燒得好惹味，值得一試👍外面的日式餐廳好少見到烤豬天梯，外型一層又一層推疊，原來係豬上顎吃落好特別爽脆彈牙，含有豐富的膠質😋

📍佐敦《漁正居酒屋》日式居酒屋感覺好似置身日本 餐廳大部分以卡位為主 有私人空間 傾偈一流刺身拼盤$398 新鮮 賣相唔錯油甘魚,吞拿魚同池魚好味🐟👍🏻炸墨魚咀🦑$78都幾得意另外天氣熱🥵想食d開胃嘅嘢叫左個蟹籽沙津$58同埋柚子汁牛脷沙津$78我仲叫左我最愛嘅蒲燒鰻魚😙$98 味道唔錯見到有個叫做 田樂豆腐🙄$48幾得意 於是叫黎試吓 原來係豆腐卜😅漁正魚生飯🍱$128甜品我推介自家製厥餅$38第一次食厥餅係熱架 暖粒粒☺️全晚嘅焦點所在🤩我哋二人行 整體感覺唔錯 滿足

漁正居酒屋🇯🇵每個月都有期間限定嘅時令menu配上新鮮當造食材 居酒屋🏮好有日式和風feel有啲座位係塌塌米型式🇯🇵﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/精選時令刺身-上 $398/超抵食8款刺身 每款有3塊🐟可以試到唔同款式 仲要質素高汁新鮮又厚切: 甜蝦 帆立貝 三文魚 油甘魚 縞鰺池魚 八爪魚🐙同吞拿魚 最推介係左口魚邊 入口即溶/味噌珍珠蠔野菜鍋 $128/超級肥美嘅珍珠蠔🦪煮到啱啱好 咬開爆汁好有鮮味 完全唔腥 蠔嘅size竟然連湯匙都裝唔晒🤤野菜款式同分量都唔馬虎 菇🍄菜 但味噌可以濃味少少/三色飯 $198/性價比好高 呢個價錢都食到好甜嘅海膽太滿足 帆立貝同蟹膏都好鮮甜 份量絕對夠餸飯🍚/清酒煮蜆🍶 $78/漲卜卜好飽滿嘅蜆肉又甜 海水天然鹹味加上 清酒🍶比例適中 吊起湯嘅清甜 餘韻酒味較濃但好舒服 飲湯好暖胃/鹽燒鯖花魚🐟 $68/比一般嘅鯖魚更厚肉同肉質嫩同軟啲🤤燒到外皮香脆 入面魚肉保持到juicy 點埋豉油同蘿蔔蓉好夾/雞胸軟骨 $28/爽脆嘅軟骨連埋少少雞肉🍗燒到好香口惹味 口感脆卜卜 如果唔鍾意食普通雞軟骨隔離粒肥膏 就好推薦你試呢款🤤﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

漁正居酒屋🟫@uosei_朋友話book咗間「隱世」日本居酒屋，諗起大熱天時仲要周圍搵路已經少少炆🫢 點知地鐵站一出就到🚇以復古式日式居酒屋為主題嘅裝修，採用柔和木元素，牆身貼滿和風浮世繪壁紙🎎有啲卡位仲要係除鞋入座，有種日本人返屋企嘅住家feel，餐廳好貼心咁有提供拖鞋俾客人去廁所，方便好多😬店長刺身拼盤🐟甜蝦｜鮮帆立貝｜三文魚｜八爪魚｜油甘魚｜左口魚邊｜吞拿魚｜縞鰺池魚刺身可以單點或者拼盤，計過數好似後者性價比更高🧮 大大盤嘅刺身拼盤，賣相好精緻，總共八款刺身，除咗帆立貝之外，款款都有3片3️⃣ 新鮮厚切，其中最欣賞嘅係呑拿魚🍣 肉質呈粉紅色，明顯見到脂肪紋路，入口即化💓 左口魚係唯一一款炙燒過嘅，油脂味香，仲要唔要點解多左一片🤭帆立貝開半之後仲好厚身🔪 唔睇menu仲以為喺4件😋 食生蠔鍾意加檸檬，就第一次見會夾係帆立貝中間🦪 檸檬嘅酸香大大提升鮮味🍋漁正魚生飯🍚非常足料，舖滿多款魚生，因為北寄貝，三文魚、八爪魚、蟹籽等，仲有紫菜絲添🤩 壽司飯嘅醋香味都岩岩🍚 料多飯多✌🏽清洒煮蜆🐚上菜嘅時熱辣辣出晒煙♨️ 大粒飽滿嘅蜆煮得啱啱好，肉嫩鮮甜，完全冇沙⌛️ 除咗食蜆肉之外，仲可以飲啖湯，湯

本身見到佢$18一隻蠔勁抵食 點知去到已經賣晒🥺 不過橫掂都嚟到所以就試吓其他嘢食啦🤤✔️三文魚魚生飯 $128呢個魚生飯嘅刺身份量都十分之慷慨 仲要勁多係腩位 性價比高❤️✔️北海道鮮帆立貝刺身 $58✔️三文魚腩刺身 $68✔️鮟鱇魚肝 $88頭兩款刺身都勁新鮮 仲要好厚切💯 超級推薦三文魚腩 係勁肥美 食完真係滿口油脂 超級滿足‼️ 不過講唔停覺得鮟鱇魚肝就普通 醃料唔知點解會有種柱候牛腩嗰種味🙈 所以會推薦大家食頭兩款😚✔️豬天梯 $28✔️燒豬肝串 $28✔️荔枝豚肉卷串 $28✔️牛舌串 $35最有驚喜係個荔枝豚肉串🍖 爆汁嘅荔枝令到成個串燒好Juicy同少咗油膩感🥰 牛舌亦都厚同爽彈 豬肝唔會燒到過老 仍然十分粉嫩🤤✔️輕燒和牛 $298 呢款和牛切得比較薄 但係超重油脂😳 而且燒得啱啱好 兩邊帶點焦香 唔錯😆

經過佐敦意外發現既日式居酒屋漁正居酒屋門口日式燈籠非常搶眼球裡面既居酒屋裝修，更好似去左敞日本小旅行ꔐ白象拔蚌（$380)餐廳每日新鮮貨象拔蚌非常爽脆鮮甜· 充斥濃烈海洋鮮味ꔐ北海道鮮帆立貝刺身（$58)帆立貝超厚，鮮嫩爽甜ꔐ柚子鹽燒白鱔（$58)白鱔好厚身，魚皮燒得香脆魚肉爽彈而魚油香十足ꔐ羊肉串（$28)作為羊肉控，非常滿意ꔐ牛舌串（$35)牛舌燒得好好，口感爽嫩係好食既牛舌ꔐ豬天梯（$28)第一次食，所以唔太習慣其口感但朋友好鍾意佢既爽脆・ꔐ燒豬頸肉（$28)串燒中最愛，豬味好足爽彈又夠油香，非常高質・ꔐ照燒雞扒（$88)係無骨雞腿，享受啖啖肉既滿足感皮脆肉嫩又多汁，絕對係必叫ꔐ燒油甘魚鮫（$128)超大件魚鮫，燒到魚皮香脆魚肉肥美多汁！ꔐ牛肉生羌燒（$78)店員話好好食，當然要試下牛肉質素好高唔係便宜貨，牛肉味十分濃最正係啲洋蔥，吸哂汁勁好食ꔐ沃川黑醬油拉麵（$98)可能我expect會濃味少少所以略嫌味道淡左少少但叉燒質素好得，半肥瘦帶微焦非常令人滿足

原來大家都好鐘意食日本嘢🤭小妹亦唔例外尋日就同Mami👩🏻去咗佐敦呢間居酒居我哋用openrice訂位消費滿$250有全單8折優惠留意翻 系每人$250 唔系總共$250我哋一開頭都誤會咗以為只要食夠$250就得 點知原來系每人$250😅-講咗午市定食先🙌🏿㋡ 雜錦壽司定食 $128呢個lunch set幾抵食😆有10件壽司 仲要有帶子、三文魚腩嗰啲 唔系求其hea就算每款壽司都有兩件帶子鮮甜😋不過略嫌切得薄咗啲 口感冇咁好烏賊有驚喜😳平時小妹都唔好烏賊嘅 不過食完都讚不絕口🤭佢爽口得嚟帶有黏性食完有種漿口嘅感覺但系好食嘅😆而且仲好鮮甜😚油甘魚相對就比較失色唔夠肥美 肉質唔夠滑😗三文魚比咗腩位🤩肥美油膶 食完個口充足魚油香🤪最後一款小妹食完都唔知佢系咩😂粉粉地色 食落幾有咬口冇甜味 魚油亦唔多口感唔夠滑 小妹麻麻地😗不過始終唔知佢系咩魚 所以小妹都唔知系咪本身隻魚系咁🤷🏻‍♀️另外仲配咗一個細稻庭烏冬、面豉湯同小小枝豆&酸蘿蔔稻庭烏冬其實份量都唔少🤭煙韌彈牙 可惜個湯鹹咗啲但烏冬口感幾好😚整體呢個lunch set其實都幾抵食 質素唔錯👍🏿味道: 8/10性價比: 8/10-↣ 黑醬油叉

📍漁正居酒屋 (佐敦)之前同屋企人食過一次呢間居酒屋，佢哋都讚不絕口。今次嚟到揀返上次覺得好味嘅燒雞翼同埋壽司，一樣咁正。💕燒雞中翼 $28/1最特別嘅係佢哋用咗新鮮雞翼，所以啲肉特別甜。雞皮燒得香脆，簡單鹽燒已經好好食。💕雞軟骨 $20💕豬天梯 $28👩🏻鍾意食有口感嘅串燒，所以即刻嗌咗兩串雞腳筋，不過又遇上缺貨。好彩有爽脆嘅雞軟骨。而豬天梯就更加有𡁻勁，表面仲燒得好香。💕脆脆蓮藕片 $48蓮藕片薄脆鹹香，餸酒或者就咁食都好正。💕左口魚裙邊 $68💕三文魚籽 $78💕赤貝 $88💕蟹籽 $38今次試咗四款壽司。赤貝壽司有兩件，一件貝肉，一件係裙邊。貝肉口感爽脆，裙邊就比較柔軟，各有特色。蟹籽粒粒圓潤，鹹香鮮味。💕烏賊紫蘇梅子脆卷 $128烏賊肉彈牙鮮甜，整體配搭清新開胃。新鮮炸好特別好食。💕清酒煮蜆 $78蜆肉極大隻，完全冇沙。湯汁酒味唔重，反而好鮮甜。💕炸蝦天婦羅卷 $118不論係握壽司定係卷物，都比一般居酒屋出品更加出色。壽司飯唔易散開，又唔會冰冷死實。而且呢個炸蝦大隻又薄粉。💕黑糖蕨餅 $38蕨餅暖暖好特別。黑糖同黃豆粉嘅味道都好溫和。📍漁正居酒屋 (佐敦)佐敦庇利金街42號金

超有日本氛圍嘅木系居酒屋！吞拿魚刺身三點盛 $238佢哋嘅刺身真係勁新鮮🥹淨係赤身已經好香魚油味！唔係啲cheap雞dry到傻香口膠嗰種🤣中拖同大拖更加正到唔洗講！時令空運薄切魚 $168168就有成大碟刺身真係勁抵🌚仲要口感好清新之餘仲好甜爽，配埋酸汁食勁夾！特選花之魚生飯 $198魚生片都算厚身，勁香魚油味，海膽都好creamy!!壽司飯醋香味啱啱好，勁好餸飯lol柚子鹽燒白鱔 $58超推薦！白鱔皮脆脆的，肉身好彈牙，食落去魚油味bill出黎勁香！少少嘅調味已經勁好食！本身想叫埋佢哋嘅瀨戶內海石蠔但已經賣曬🥹next try!