漁正居酒屋

營業中

休息中

估唔到咁方便既地方，原來有間隱世居酒屋小店。一入黎環境真係好似去左日本咁，好cozy! 呢到野食種類超多，壽司、魚生、串燒、熟食乜都有！ 樣樣叫少少，真係好滿足！魚生壽司叫左吞拿魚腩，同海膽，兩個都超新鮮肥美！吞拿魚腩油脂超豐富，好香！串燒最好味就係燒白鱔，燒出黎超爽口彈牙！熟食既話個豚肉生薑燒就最印象深刻！因為佢係即炒，拎上黎熱辣辣又超對味！最後食埋烏冬就飽曬！見其他人叫埋酒，如果同三五知己chill返晚都好正！

這間在佐敦的居酒屋很有日本風味，不只是裝修佈置，而是讓人可以輕鬆愉快地聊天、小酌品酒、吃點美食的氛圍。即使是平日Dinner Time也很有Happy Friday的感覺。店員服務細心有禮，與不少客人已成朋友，當然食物高質也是重點。店長壽司拼盤 $298 | 牡丹蝦刺身 2pcs $98 | 活赤貝刺身 $60刺身和壽司可謂日本餐廳的靈魂。壽司拼盤包括了海膽、三文魚籽、火灸左口魚、赤身、池魚、帆立貝和吞拿魚小卷等，每一款都在質素之上，紫菜薄脆，飯粒結實不鬆散，當中海膽、三文魚籽、火灸左口魚最得歡心，火灸左口魚半厚切，有口感又有油香，令人回味，不枉有「店長推介」信心保證。牡丹蝦刺身肉質甜美細綿。看到活赤貝刺身亮麗的光澤就知道是高質之作，超級爽口。清酒煮蜆 $78近期吃過最有誠意的清酒煮蜆！蜆肉脹卜卜，飽滿大大粒，而且份量不少。清酒湯底微微清香，沒有加太多調味，令蜆肉的鮮甜味更加突出，亦反映餐廳對食材質素的信心。極尚濃湯蝦烏冬 $128不在主Menu的期間限定，大推！充滿蝦鮮味和蝦油的濃郁湯底，配上一大堆櫻花蝦和彈牙大蝦，好有日本拉麵名店的格局。烏冬滑嫩彈牙無酸味，店員還很細心分開2碗方便

搶唔到免費機票去日本，唯有搵間居酒屋，食翻啲日本美食以一解思鄉之情嚟到佐敦《漁正居酒屋》，以木系裝修為主題，充滿日本小店風味，最啱約埋三五知己嚟聚一聚食物選擇亦非常多，不時不食，確保食材新鮮🥢刺身 - 點了烏賊、活赤貝和三文魚3款刺身，件件都新鮮甜美，當中我最喜歡活赤貝刺身，食落肉質夠爽厚🥢龍蝦沙律 - 啖啖龍蝦肉，配上蟹籽和沙律醬，十分美味有口感🥢壽司 - 點了鵝肝、左口魚邊、三文魚子和油甘魚腩4款壽司，每款都非常吸引，當中我最喜歡左口魚邊壽司，口感豐富有嚼勁，咬落既爽又甜🥢野菜天婦羅 - 用上時令蔬菜，當中比較特別係用上粟米芯，薄薄嘅脆漿，外脆內軟之餘亦不會太油🥢牛肉生薑燒 - 採用了日式調味，加上鹹鹹甜甜嘅牛肉片，食落鹹中帶甘又帶著滿滿的薑味🥢串燒 - 點了柚子鹽燒白鱔、燒豬頸肉、燒豬肝串和雞腳筋，全部都燒得香口惹味，我自己比較喜歡雞腳筋，食落爽脆煙韌，幾有驚喜！

放工佐敦搵食，見到呢度open rice book 枱有8折就試試佢，估唔到質素都幾高，happy hour 酒類仲買一送一。首先一坐落黎朋友就叫左啤酒，餸串燒是常識吧。叫左幾串串燒熱身，咸香可口，鷄冠串，豬天梯係出面唔多覺得有得嗌。荔枝豚肉卷串，調味過薄薄豬肉片包住清甜多汁既荔枝肉，一啖咬落去爆晒荔枝汁，超爽。烏賊紫蘇梅子脆卷, 外脆內彈牙，配啤酒一流。牛肉生姜燒，牛肉食落油香四溢，洋蔥燒汁甜甜地好開胃。魴鮄魚刺身，上枱好震撼，師傅刀工好好，魚肉薄薄一片，透光，排得工極，令人胃口大開，最後仲會用魚骨煲埋 miso 湯，熱辣辣又係另一種享受。月見稻庭烏冬，烏冬過完冷河超彈牙，沾上蛋黃味道濃厚左，烏冬汁微酸開胃。沃川燒鵝肝，是日 MVP ! 入 口即溶，鵝油香口惹味。

魴鮄魚刺身：刺身片薄而透明，質地細緻口感極佳。搭配醬油和山葵，散發出獨特的清甜味。烏賊紫蘇梅子脆卷：巧妙地將烏賊、紫蘇和梅子完美地結合在一起。烏賊的口感緊實，紫蘇的清香與梅子的微酸相輔相成，外皮亦酥脆。牛肉生姜燒：油脂感重的和精心烹煮吸收了生姜的辛辣滋味，每一口都充滿了香氣。荔枝豚肉卷串：這道菜將荔枝和豚肉巧妙地包裹在一起，烤至金黃。豚肉的鮮嫩搭配荔枝的清甜，口感層次豐富。鷄冠串：鷄冠經過炭火燒烤，外皮微焦，內裡柔軟。豬天梯：即豬上顎，燒過後食落很有口感。月見稻庭烏冬：凍烏冬口感彈牙，搭配月見蛋的濃郁滋味，讓整道菜變得豐富，浸落微酸的冷麵汁更開胃。沃川燒鵝肝：鵝肝經過沃川燒的烹調手法，呈現出光澤的表面，口感軟滑。再搭配秘制醬料，讓鵝肝散發出獨特的濃郁滋味。💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐📍漁正居酒屋🏠 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #hkfoodie #foodstagram #eatstagram #brunch #foodblog #getinmybelly #

之前去咗呢間居酒屋 聽人講唔錯 唔知係咪真係好食呢😚👅北海道鮮帆立貝刺身 $58👅三文魚腩刺身 $68👅鮮吞拿魚赤身刺身 $78👅油甘魚刺身 $88呢度嘅刺身全部都幾新鮮 尤其係佢嘅三文魚腩 真係好厚切 油脂十足😋帆立貝食落都幾鮮甜 油甘魚味道都幾突出🥰👅燒豬頸肉 $56👅羊肉串 $28👅大蔥雞柳 $28👅燒豬肝串 $28👅柚子鹽燒白鱔 $58呢度嘅串燒幾有驚喜🤩全部都燒得好香 尤其係白鱔 魚皮燒得好脆 咬落爽彈😍豬頸肉都好好食 肉質好嫩 雞柳嘅皮都係脆脆地 高質🤤👅濃湯蝦烏冬 $128呢個都一定要叫 湯底非常之濃郁‼️有陣好突出嘅奶味 飲落好順滑 同埋有好多櫻花蝦 烏冬都幾彈牙 好味道😝👅自家製厚燒玉子 $58玉子燒甜度啱啱好 食落唔鞋👅蒲燒鰻魚 $98呢度嘅鰻魚醬汁份量啱啱好 肉汁軟腍😛👅柚子牛脷沙律 $78牛脷份量都好多 食落幾清新開胃🤓👅田樂豆腐 $48總括嚟講 呢間居酒屋嘅食物真係唔錯 同埋都坐得幾舒服 大家要嚟呢度一試啊🥰😋 好味：8.67/10🤑 價錢：7.98/10🤗 服務：7.88/10😝 環境：7.76/10😚 衞生：7.85/10🤩 整體：8.49/10

-最近吃過不少平日晚上都人頭湧湧的餐廳，其中一間是佐敦庇利金街的漁正居酒屋，-整頓用餐時間，不斷都有生客熟客來餐廳，看吧檯上每支酒都寫著X先生Y先到生就知餐廳是何等受歡迎了。-居酒屋菜色選擇多， 尤其是各類海鮮刺身原條伊佐目深海池魚等，當然也有即叫即握的壽司手燒刺身丼飯，即叫即烤的燒物串燒，各款鍋物熟食熱葷，種類之多完全無得輸。-先叫下酒小菜吧～唐揚小豆池魚，手指般長短池魚頭到尾都食得炸到外脆內軟，金香鬆脆。-時令空運薄切魚呢排餐廳推廣緊的每日飛機新鮮空運番黎的深海池魚啊～做緊168 Only,超抵食。深海池魚魚肉肉質晶瑩透亮夏季盛產的深海池魚真的無可挑剔。-清酒煮蜆淡淡清酒香撲鼻而來, 大愛蜆肉大隻入口清甜， 簡單好食。-特選花魚生飯每片魚也很厚切，尤其是拖羅色澤靚, 肥厚飽滿入口一下魚肉香盡在口裡爆發出來，仲有海膽肥郁豐膄的韻味，那種滿足的感覺難以用文字去形容啊～-碎蔥吞拿魚腩卷小巧簡單，入口綿滑。-蒲燒鰻魚讓人有驚喜的, 鰻魚燒得微脆，魚肉入口口感嫩滑,-仲有各款串燒，豬天梯十分推薦豬天梯，好！爽！脆！露筍豚肉卷帶豬肉香之餘仲有甜甜的露荀。最後叫埋餐廳自家製綠茶蕨餅作結，一整個大

佐敦嘅漁正居酒屋 地鐵站行一分鐘就到 最好book定位先因為都幾full食物真係好高質又多選擇芥辣八爪魚八爪魚刺身同山螯菜都好爽口 加芥辣清新開胃伊佐木刺身本身想食刺身盤 店員介紹有原條伊佐木呢個月份最啱食就要左一條白裡透紅嘅白身魚 食落扎實彈牙夠鮮甜之後仲用魚頭煲左魚湯 超好飲叫左幾款串燒都好正第一次食燒豬天梯 又脆又爽口荔枝豚肉卷 荔枝同豚肉好夾 食落仲冇咁油膩雞皮餃子真係好好食味 推薦必食照燒雞扒雞皮脆到好似食緊薯片咁 雞肉嫩滑juicy雜錦天婦羅炸得好酥脆又唔會太油 南瓜同蕃薯都好甜沃川黑醬油拉麵黑醬油湯底好香 蒜香都好突出 五花腩叉燒好軟嫩仲好貼心幫我地將拉麵分兩碗上 細節位加晒分

漁正居酒屋 • 佐敦餐廳位置方便，一出佐敦港鐵站行大約一分鐘就見到。餐廳入面佈置同日式居酒屋一樣，有bar枱同塌塌米，可以坐得舒服同三五知己一邊食一邊傾計。雖然其貌不揚，但呢間餐廳絕對係質素唔錯，值得推薦😋😋..✅ 店長精選時令刺身 (上) 🍣 $398刺身種類有三文、油甘、吞拿、八爪魚、帆立貝、左口魚邊、甜蝦、池魚，魚類刺身都非精厚切，魚肉鮮甜，特別一讚吞拿魚，唔係西瓜魚個種肉質，而係入口即化而無筋，甜蝦都新鮮無黑斑、左口魚非常香，不過八爪魚略軔，咬要花啲力氣😛..✅ 清酒煮蜆 🦪 $78全晚最有驚喜，蜆每隻都非常飽滿，有半隻醬油碟大，而且肉質非常嫩滑，肉生蠔質感，蜆味非常濃，證明蜆嘅貨色非常好。清酒味做到有啖啖清香而唔喧賓奪主，飲曬喉嚨好舒服，十級推薦👍🏼..✅ 輕燒A4和牛 🐮 $380和牛肉嘅油脂分佈非常靚，略略燒過激發到更多油香。肉質正常偏稔，無筋，而且肉味好濃，唔錯😝..✅ 串燒 (豬天梯、極尚羊肉串) 🍢 $56羊肉串肉味非常濃郁，鍾意羊肉味嘅朋友絕對鍾意，而且肉質唔軔；豬天梯屬於豬上顎位置，可能好多朋友仔比較少聽過，肉質爽彈，燒完帶有微微焦香，送酒一流！☺️

話說👦🏻佐敦上堂，試過要nap,行成條街都無櫈，岩餐廳外有櫈就坐左陣，店員好好完全無話我，所以🐷話想食日本菜，二話不說就來試下😜一坐底梗係叫返啤酒先，有Suntory 神泡白啤同黑白啤，仲要買一送一👍清酒煮蜆：作為餐前小食十分好，好少見清酒煮蜆用的蜆大大隻又脹卜卜，用清酒煮提起蜆的鮮味店長刺身拼盤：🐷唔食海膽，所以就叫呢款刺身拼盤，材料上乘，而十分鮮甜，種類也多，四百元性價比高味燒羊肉串，雞皮串串物種類也多，但雞皮串十分地道居酒居的感覺唐楊炸魷魚：炸粉够薄，魷魚又够爽口彈牙柚子汁牛舌沙律：沙律够清甜，牛舌份量十分多冬天可來試火鍋，日本食材啤酒一定要叫，泡泡很嫩滑

朋友請食生日飯，入到去發現裝潢設計好日式，有些位有榻榻米，同佐敦街頭好大對比，原來這裏有間隱世日式小店。我地主要食串燒小食，味道不錯，但食物份量嫌略少。燒銀鱈魚，鵝肝，苦瓜豬肉炒蛋…雞翼尖 黑醬油叉燒拉麵，湯味濃厚，推薦👍🏻，店員幫我地分成2碗田樂豆腐，豆味香濃，推薦👍🏻清酒煮蜆，好有清酒味道食物環境都可以，可惜進食時不斷被店員提示要交枱。可能星期五較多客人，而且我和朋友坐卡位，就連叫食物時，店員都提醒我地避免叫些食得耐食物，有d無癮。

今日同朋友去了佐敦漁正居酒屋飲啤酒食串燒。漁正是在地舖，很方便。裝修是日式傳統居酒屋風格，氣氛自在。天氣很熱，一坐低最重要是叫兩杯黑啤。餐牌大部分飲品有買一送一優惠。我地飲完黑啤就再試50/50。即是生啤黑啤兩溝。兩款之中我自己就比較喜歡黑啤啲。串燒很多選擇，都試了幾款，特別推介荔枝豚肉巻串，茘枝帶甜多汁，同豚肉很夾。另外大蔥雞柳都好吃。苦瓜炒豚肉，這個是沖繩的名菜，這裡做得出色，調味恰到好處，苦瓜/蛋/豚肉比例很好。海中蝦天掃羅，蝦肉彈牙大隻。清酒煮蜆，這個出色，又大隻又鮮甜又好味。燒牛小排，正正常常。綠茶蕨餅，好煙韌彈牙，甜度適中。這裏的店員服務殷勤，食物上菜的節奏也很好。人均消費$431 ，可回頭。

尋晚又要獎勵下自己 🤭✨漁正居酒屋✨全部食物都好店內日系裝潢為主 牆上貼滿唔同嘅酒樽貼紙好有傳統居酒屋嘅特色每晚都好多人食 建議一定要訂位😉✨特上精選時令刺身有北海道海膽、大拖羅、牡丹蝦、煩呀、杯帆立貝、活赤貝、三文魚籽、油甘魚、八爪魚刺身非常新鮮 全部都好鮮甜🐟大拖羅 肉質肥美 🐚活赤貝爽甜🍤牡丹蝦夠大隻 好鮮甜又creamy🧡海膽新鮮 味道甘甜 🐚帆立貝鮮甜用紫菜包住海膽、帆立貝加埋三文魚籽係一大享受 😎另外叫咗幾款串燒 🍢🐷荔枝豚肉 🐷蘆筍豚肉豚肉油脂肉汁豐富每粒豚肉都有好香嘅荔枝味 中和返油膩感 🐮牛舌 油脂好香🐔鹽燒雞軟骨 外酥內脆🐔雞腎爽口燒得剛剛好🐔雞肝質感軟綿入味🐮慢煮牛舌柚子汁沙律牛舌油脂好香 薄切沙律菜加上柚子汁醒神開胃🌿 野菜天婦羅拼盤有南瓜、茄子、香菇、蕃薯、粟米芯、豆外皮炸得好薄 外脆內軟香脆之餘有保留到蔬菜嘅清甜可以點白蘿蔔蓉汁冇咁熱氣

每逢吃寶外出工作阿公都會找不同餐廳試一下今天有點累 要安靜的吃好一點🤭呢到未入門已經感受到日本居酒屋嘅味👃🏼入到去 裝修十足係電視劇見到嘅日本地道餐廳咁係好舒服 好似回家休息嘅格局😌今日要輕食🤣 揀咗一個雜錦刺身盤🤤燒牛肉🐂幾串串燒🍡同埋最中意食嘅玉子燒😋刺身：全部都好新鮮🤩好鮮甜 仲要全部厚切😎燒牛肉：剛剛好 唔會太生都唔會太熟油脂分怖都係剛剛好的 (睇相就知啦！)串燒：最記得係雞皮😆脆口得嚟仲留有雞油香玉子：吃寶加咗一條直到不行嘅七味粉😛Oishi呢今日真係大滿足😚

位於佐敦地鐵站1分鐘就到的日式居酒屋暖色燈光 木系裝飾 加上有榻榻米座位幾適合去飲番杯 Suntory做緊買一送一 Openrice訂座8折地理位置方便 串燒幾抵食同出色 仲有鍋物熱食 酒類選擇都多 刺身某啲種類定價較進取 適合聚會【豬天梯 $28】【柚子鹽燒白鱔 $58】【牛舌串 $35】【蘆筍豚肉串$28】【雞肝串$28】 燒白鱔鮮味皮脆厚肉// 豬天梯口感特別有咬口// 蘆筍冇渣// 牛舌彈牙多汁//串燒定價真心幾抵食❣️【龍蝦沙律$88 】【三文魚茶漬飯$48 】龍蝦沙律驚喜資助之作 清新又真係食到粒粒龍蝦🤣【巨峰乳酸梳打$58 】買一送一抵呀 大大杯 味道亦不會太甜【北海道帆立貝壽司$58 2件】【左口魚邊壽司$68 2件】【三文魚腩壽司$55 2件】