叁不館

營業中

休息中

店名/Shop Name：叁不館（天后）地址： 香港島 北角 天后電氣道68號7/F樹林銀座全層種類/Type：火鍋推介/Recommend：自家製炸墨魚餅， 卜卜蜆豬骨煲， 黑安格斯牛板腱， 海中蝦滑人均價錢：$600店舖環境: 特色香港懷舊氣氛又有型格嘅火鍋店交通:天后地鐵站A2出口行4分鐘上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自家製炸墨魚餅各自家製炸墨魚餅，外面金黃皮薄超脆，個墨魚餅肉質彈牙鮮甜，非常可口卜卜蜆豬骨煲卜卜蜆超級鮮嫩甜美，隻隻都冇沙，要讚一讚個湯底，龍龍嘅胡椒味，非常嫩胃惹味，啲豬骨都好多肉，點上佢哋嘅醬汁超級惹味蘇格蘭蟶子蟶子已經起肉，非常方便唔使連埋隻殼，聖子肉質鮮甜，一定要控制火候，非常鮮嫩及鮮甜海中蝦海中蝦肉質彈牙一食就知非常新鮮黑安格斯牛板腱個牛版見係必吃推介，睇落去個牛版見唔算肥，但係咬落口軟腍香滑有牛味蒙古羊肉片蒙古羊肉片新鮮，足夠，吃起上嚟有濃濃嘅羊肉香味，點上獨特嘅自家製嘅蔥頭油同埋醬料，非常惹味，店員話有得成樽蔥頭油賣，但係因為好少煮飯，留返下次嚟先再食海中蝦滑海中蝦滑絕對係用一隻隻嘅蝦製造，因為煮好之後仍然感受到一隻隻蝦嘅

📍叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓———————————————叄不館喺天后好有名氣，主打懷舊港式邊爐，店內嘅霓虹燈同大排檔佈置好有老香港情懷🇭🇰而且食物同樣新鮮高質，難怪冇乜負評啦💯醬油費 (💰: $18 hkd /位)有10款醬料可以選擇，推薦自家製蔥油醬，沙嗲醬同麻醬，再溝埋炸蒜同蔥，超級惹味黃金鮮魷💛 (💰: $98 hkd)鹹蛋黃外皮好香脆，包住彈牙魷魚，簡直係無得輸嘅小食，必點！卜卜蜆豬骨煲 (💰: $238 hkd)大推呢個湯底，有成二三十隻卜卜蜆，同3-4大舊豬筒骨都食得！軟骨連肉煮到好淋好好食！湯底呈現奶白色，店員建議打邊爐前先飲一碗，好鮮味頂級安格斯牛頸脊🥩 (💰: $268 hkd)脂肪少，有咬口，肉味濃郁，啱晒打邊爐西班牙黑毛豬🐗 (💰: $138 hkd)大大片厚薄適中，肉味濃郁又唔韌，唔比牛輸蝕蘇格蘭蟶子x2 (💰: $138 hkd)日本扇貝x2 (💰: $76 hkd)海鮮方面，我哋揀咗蟶子同扇貝，蟶子新鮮有嚼勁，扇貝都超巨型雙籽鮮蝦雲吞🦐 (💰: $80 hkd)呢粒雲吞真心好食過好多雲吞麵舖，蝦肉超大隻彈牙，皮夠薄又唔易穿蝦膠油炸鬼

最近大熱嘅九龍城寨 係香港出色嘅電影代表作之一同時亦都令人緬懷昔日香港嘅種種情懷如果嚟到呢度 天后站行過嚟5分鐘都唔使無論係裝修設計 建築特色 餐具枱凳 甚至連店員嘅衣着法式打扮都真係充滿舊香港情懷火鍋配料醬料豐富 兩大自家製蒜頭油及沙嗲醬汁惹味無窮 最近有個一蚊一支啤酒活動 鍾意飲啤酒嘅可以睇睇咯咯雞花膠湯落花膠同雞之前記得先飲湯底 鮮甜 值得一讚咯咯雞即係幼雞 肉質嫩滑 花膠益腎養顏食到咁上下 再飲湯底 感覺味道唔同咗湯頭醇厚濃郁 花膠Q彈爽滑 入口柔滑細緻南非鮑魚 幫你切好晒 洗得乾淨手切封門柳 牛味最重嘅地方 大愛海蝦蝦殼薄 脆口 蝦肉彈牙

🥘叁不館🥘同好朋友去咗主打懷舊港式自選邊爐嘅單點火鍋店!餐廳嘅裝飾，點餐紙，職員嘅服飾全部都會令人諗起舊九龍城寨/舊香港🇭🇰 環境仲要乾淨，枱同枱之間好闊落，同好多朋友一齊食都唔會覺得好迫或者唔舒服! 唯一唔好嘅就係嘢食就有少少貴! 如果佢有任食嘅option就好啦一坐低店員就會好親切咁介紹唔同湯底同埋各款食材. 趁香港未完全去到夏天咁熱辣辣，就要抓緊最後嘅機會去同朋友享受打邊爐啦😍餐廳環境靚而食物都高水準，好適合同朋友一齊嚟打卡enjoy🥘————————————————覺得好好食嘅有:❆ 胡椒豬肚雞堡 $ 198❆ 竹蔗茅根海底椰＄48❆ 頂級安格斯牛頸脊＄328❆ 西班牙黑毛豬 ＄138❆ 時令海鮮 $192❆ 韭菜餃併魚皮餃$ 100❆ 手打五寶丸 $98❆ 新鮮炸響鈴 $ 68❆ 山水豆腐 $38❆ 蔬菜拼盤 $88❆ 自選醬油 $18 (一位)食物份量好多，質素又好好，無論係肉類定係海鮮都好鮮嫩/鮮甜💗肉類肉質鮮嫩，肉味濃厚，仲要每塊牛肉油脂分布平均，海鮮爽口彈牙, 完全係食完一樣又會想試第二樣,不斷encore! 的確係食物質素好，氣氛又好嘅一間打邊爐好選擇火鍋店🌟———

叁不館裝修得很有格調。看似大排檔，其實花了心思。給客人放物件的竹簍，很久波見了。一坐低就先送上小食，我覺得青瓜比較辣。醬料盤入邊有一款叫蔥頭油係店家自家製的。鍋底有很多選擇，選擇了卜卜蜆豬骨鍋。蜆都幾大隻，豬骨好入味又軟熟。火鍋主角揀咗頂級安格斯牛頸脊，好腍好好味。另外推介鬼馬油炸鬼。是油炸鬼釀咗蝦餃，上面再有蟹籽或者紫菜碎。除咗火鍋配料之外，還有熟食可以點。椒鹽豆腐其貌不揚，但係係新鮮炸起，好香口。飲品推介竹蔗茅根海底椰，好清甜。

今日同中學同學一齊過嚟，成間舖頭裝修都好有老香港情懷，勁有氣氛傾偈傾得超開心🌟而且播嘅歌全部都係學生時代嘅歌，好似去咗唱K咁🎶其他客人都傾偈傾得超開心，最估唔到係佢啲嘢食都好新鮮勁好食，仲有$1啤酒🤩🍲卜卜蜆豬骨煲湯底想清啲要咗卜卜蜆豬骨煲，勁多蜆同豬骨，去到後面落菜好清甜🤩🦐海鮮海中蝦、南非鮑魚、蟶子全部都好新鮮同埋肉質彈牙，但係真係唔好煮咁耐，如果唔係就會好老。🐮牛魔王拼盤超級大份，入面有本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、封門柳、鮮牛肉粒同埋黑安格斯牛板腱。最好食係牛頸脊肉味濃，本地手切肥牛油花比例啱啱好。💫紫菜炸響鈴係即炸，超級香脆，點湯3秒就好攞上嚟，咁就會有湯汁得嚟又香脆。🥟招牌午餐肉餃餃子入面係邪惡嘅午餐肉，配合埋竟然好好食，打邊爐必備。🍖西班牙黑毛豬肉味濃郁，肉質有咬口。⭐️蝦膠油炸鬼油炸鬼上面有蟹籽蝦膠，幾惹味。⚡️椒鹽豆腐用咗硬豆腐去整，所以入面冇軟豆腐咁滑，個人比較鍾意食軟豆腐嗰種。蔬菜類我哋叫咗娃娃菜同菜心苗，兩款都好新鮮同埋煮起之後食落去真係好清甜🙈

叁不館賣舊香港情懷，但同時執得企理乾淨，湯底食材選擇都多，同埋佢個自家製葱頭油真係超香，加落個醬汁成件事昇華咗唔少，剩係為咗佢都要幫襯多幾次。沙爹湯底依然咁出色，今次嗌埋個清淡嘅蕃茄湯平衡下蝦膠油炸鬼有特色，牛肉夠腍蔬菜又夠新鮮今次朋友建議嗌佢嘅手工餃，個饀味道有驚喜！響鈴即炸自然夠晒鬆脆，浸落沙爹湯不得了呢度嘅野飲係幾解渴，唔會太甜，我地4個人嗌兩榨就啱啱好推介港島區朋友去試下，去過一次就會keep住去🤣🤣🤣

哩間店主打一個懷舊情懷，環境好大排檔甘，但系又比大排檔乾淨衛生，性價比很高。蔔蔔蜆豬骨煲真系要比個贊距，豬骨同埋蔔蔔蜆噶湯底真系鮮上加鮮，非常鮮甜，我飲個個湯都飲左兩三碗，蔔蔔蜆都算幾大只，大約有30幾只拉，而且肉厚，豬骨上有滴肉，好淋啊，嗦曬滴湯入去肉裏面更加好味，好味到骨筒我都嗦埋。

最近睇完九龍城寨，上網見到呢間好有香港特色嘅火鍋店，就即刻忍唔住去試，呢度嘅裝飾好有九龍城寨大排檔嘅feel，好正！湯底我哋揀咗麻辣同埋沙嗲雙拼，我自己鍾意麻辣湯底多啲，辣度啱啱好又唔會好油，麻中帶香，值得一試。醬料都一啲都唔輸蝕，成盤醬料要乜有乜。我哋嗌咗一碟肥牛、黑毛豬、蝦、鮑魚同埋午餐肉餃，每碟份量都好大，三個人都食得飽，而且全部食材都好新鮮，食落肉味好香好鮮嫩，鮑魚都係好彈牙嘅，最特別一定係呢個午餐肉餃，真係第一次試，但一啲都唔伏，都幾特別，想試新嘢嘅絕對可以試吓！飲品方面我哋嗌咗三支啤酒，好適合一班朋友喺度飲吓酒打吓邊爐傾吓偈聚吓舊，雖然環境裝修係大排檔feel，但其實坐得好舒服，冷氣夠，位置又闊落，係一間唔錯嘅火鍋店，呢個價位食到呢個質素嘅火鍋，我覺得絕對係物超所值，下次想再打邊爐嘅話一定會再嚟呢間！

天后【叁不館】以懷舊香港主題為特色，帶食客回到六七十年代的香港，好有大排檔的感覺😍放工想同一班朋友吹水開心、放鬆下，依家見推出一蚊一支啤酒‼️ 啤一啤佢🍺好簡單，同行2位客人Follow社交平台, share post就搞掂🤩 (可享＄1/支 啤酒，要買＄10十支) 有得揀啤酒：醇滑嘉士伯/青島🍻 豬肚胡椒雞湯$198呢胡椒豬肚雞鍋，要先飲湯，全鍋濃雞湯熱辣辣，暖暖胃先呀😋再有一份鮮雞打邊爐😆草蝦半分$88大大隻草蝦好新鮮🦐南非鮑魚(兩隻$115)鮑魚爽彈，煮3分鐘食得頂級安格斯牛頸脊$268脂肪較少，有咬口、肉味濃郁，牛魔王必點🤤新鮮炸響鈴$68炸得酥脆，熱辣辣可以即食鮮墨魚滑$88人手打出新鮮墨魚滑，爽口彈牙雜菜拼盤$88新鮮鴨血$68喜歡鴨血嫩滑口感，火鍋必食!紅薯粉$38檸檬薏米水$48                       

《自選醬油》（$18一位）有多款醬料可以選擇，蔥、炸蒜、辣椒及沙爹醬等等，還有餐廳自製蒜頭油。蒜頭油很香，還可以在餐廳單獨購買，一罐$58。《咯咯雞花膠湯》（$298）這是湯底中最貴的一款，不過真材實料，有半隻雞，雞肉鮮嫩，花膠又大又厚，口感滑爽，而且湯頭呈奶白色，清香鮮甜，建議大家先喝一碗湯，再開始火鍋。《南非鮑魚》（2隻）（$116） & 《草蝦》（半份）（$88）鮑魚處理乾淨，吃起來很方便，蝦也已經串好，所以可以拿著竹籤涮蝦，更好控制火候。兩樣海鮮都很新鮮，彈牙爽口。《豬肚》（$58） & 《豬腰》（$58）香港比較少火鍋餐廳提供豬內臟，所以我們點了一份豬腰及豬肚，內臟處理得非常乾淨，豬肚軟嫩，豬腰爽口，沒有腥味。《招牌午餐肉餃》（$80）以午餐肉作為餃子餡料，非常特別，而且餃子粒粒飽滿，值得一試。《竹笙》（$98）、《白柏葉》（$48）白白胖胖的竹笙吸滿了雞湯的鮮甜，吃起來又爽又脈，推介。白柏葉也是一樣，口感爽脆。《冬瓜片》（$32）、《萵荀片》（$48）《竹蔗茅根海底椰》（榨）（$48）

火鍋不再是一大班人嘅事，2個人都可以食。今次揀左「花膠雞湯湯底」，湯底好濃味，仲有原隻雞，好足料。食材好多元化，好多選擇，有紅肉、白肉、海鮮同埋蔬菜。海鮮非常新鮮，推介「大大隻嘅新鮮蟶子」及「大大粒嘅新鮮帶子」，連殼的，大大隻，真係好鮮甜，好好味。另外仲有「白鱔片」分量十足，白鱔片大大碟，切到好薄，冇骨，好鮮味。仲有九肚魚好香滑，大大條，好新鮮。「肥牛拼盤」大大碟，牛肉薄切，好新鮮，雪花肥瘦比例啱啱好，入口即溶，好正。「多款手打丸」，全部新鮮自家製，蝦丸有蝦嘅鮮味、墨魚丸好鮮甜、牛肉丸有鮮牛肉味。全部都好新鮮。美味嘅醬油，醬料可以自己調配。除此之外，仲有熟食可以叫，揀咗椒鹽白鱔，炸到脆卜卜，好好味。食火鍋一定要配凍飲，新鮮嘅竹蔗茅根，雪到凍冰冰，好好味。飯後甜品西瓜甜甜地，好解渴。

二訪呢間懷舊style港式火鍋店--叁不館 裝修貼合舊式香港城寨風，門口有霓虹大燈牌，仿照麗花皇宮夜總會嘅大門佈景，入到去收銀處係已絕跡舊戲院嘅前台，仲有啲街頭美食檔攤，播放住70s, 80s嘅經典情歌，邊食邊聽真係好似去番幾十年前嘅舊城路邊攤，同啲三五知己聚埋打邊爐咁熱鬧。椒鹽鱔球鱔嘅肉質鮮嫩，外層炸得好香，配上椒鹽粉調味好香口，鱔皮部分都炸得酥脆可口。火鍋湯底--胡椒豬肚雞湯呢個簡直係經典嘅湯底選擇！ 以大量爽彈豬肚同鮮雞件為主要材料，湯底明顯食得出用原粒白胡椒熬煮已久而成。，煮得越耐越香濃，重點係唔會過咸，食完都唔覺得口渴。出符意料嘅係呢個湯底附送左一整碟鮮雞件俾我哋打邊爐，可以自己落入去湯中，唔洗擔心雞件會浸到太老太"鞋‘"，係細心位嚟👍 火鍋食材極級本地手切肥牛👍👍👍優質食材真係要配上手切，肉質鮮紅嫩滑，煮到半熟即食啱啱好。草蝦👍食落好鮮甜，肉質彈牙，非常新鮮嘅食材。南非鮑魚👍👍整個鮑魚飽滿而有嚼勁。店員會提醒各種海鮮需要煮嘅時間，記得食前計好時間，就唔會怕過老啦✅️蘇格蘭帶子👍👍👍帶子幾大隻，咬落鮮嫩，非常新鮮係即日入貨食材。日本扇貝👍肉質鮮甜，仲有微微海水味幾好。Q彈鮮墨魚

走香港懷舊風格特色的火鍋店～有種大排檔打邊爐的感覺 但可以嘆住冷氣真係幾爽～仲要而家有$1 啤酒 🍻優惠（青島/喜士伯）🍺岩晒一大班朋友黎打邊爐隊啤酒！🤩推介湯底：卜卜蜆豬骨煲好足料 蜆份量多 食極都有隻隻都大隻鮮甜～豬骨湯香濃有老火湯的味道！紫菜炸響鈴•好酥脆 新鮮即炸牛魔王拼盤•共6款唔同牛部位 幾抵食 好大份 好新鮮呢兩隻肉真係好嫩 有質感的牛肉！•頂級安格斯牛頸脊&極級本地手切肥牛蟶子&扇貝•海鮮夠新鮮！用豬骨湯煲海鮮食真係絕配！最後仲有新鮮西瓜送🍉火鍋完食特別爽甜！算是好抵食 食材份量大 環境舒適又夠晒貼地！氣氛好好 最鐘意係有香港情懷 確係同朋友聚會好地方！

今日嚟到呢間位於天后嘅打邊爐餐廳，一入到去已經好多人果然係名不虛傳，一入嚟嘅時候就會有兩份小食，一份係拍黃瓜另一份喺花生，拍黃瓜非常之入味，酸酸辣辣咁好開胃🤤🤤我哋坐低就叫咗卜卜蜆豬骨煲，職員上菜嘅時候都好有心介紹咗要食咗蜆先，蜆好新鮮同好大隻值得推介，而且份量都好多，食極都有。另外我哋叫咗個大份嘅牛頸脊安格斯，擺盤好靚而且份量都多，食落去新鮮嘅牛肉味道好突出，又唔會太過肥膩。此外我哋仲叫咗海鮮，聖子同埋蝦都好新鮮，好彈牙🦐🦐呢度嘅小菜都好有特色，我叫咗黃金鮮魷，同埋椒鹽粟米，椒鹽粟米十分惹味，椒鹽鋪滿曬粟米上面，辣辣地又甜甜地。☺️☺️而且黃金鮮魷用鹹蛋黃醬製成，又唔會太過膩，不知不過我就食完成兜。🥰🥰呢度嘅墨魚丸同埋豬肉丸份量都唔錯，每兜都有八粒，笠笠都大大粒，墨魚丸食落好彈力，而且有新鮮嘅墨魚肉包入喺裏面。👍👍