叁不館

叄不館餐廳濃厚嘅懷舊裝修，霓虹燈牌嘅設計，仲有好多80年代嘅海報，好多打卡位餐廳限時優惠，一蚊就有一支啤酒，最多可以買10支，飲唔晒唔緊要，90日內可以繼續享用自家製蔥頭油$58，仲可以即場試咗先，打邊爐有嘅醬料都齊備晒，蒜蓉，辣椒，蔥花，醬油都放入杯子入邊，自己調製喜歡嘅味道枝竹豆腐魚頭湯$198換個大魚頭經過炸之後再去煲湯拎到魚湯變咗白色，味道先甜，一啲腥味都冇，加埋枝竹同豆腐作為湯底嘅配菜，職員建議先飲湯，後打邊爐極級本地手切肥牛$448牛肉順住個紋理，能夠保持好肉質嘅鮮嫩同埋口感，肥牛仲滿佈牛花，肥嫩彈牙，最重要係肉味濃郁基圍蝦$108用竹籤串起一隻一隻，客人容易食用，蝦肉鮮甜，爽口，好新鮮，蝦頭仲有少量嘅蝦膏沙白蜆$88蜆肉鮮甜，有海鮮味，又冇沙珊瑚蚌$128珊瑚蚌呈鮮橙色，爽脆彈牙，有嚼勁，帶有海水嘅鮮味，夠晒新鮮棉花魚肚$88魚肚經過湯底嘅烹調，吸收晒湯底濃郁精華，味道鮮甜，細緻，入口有口感皇帝菜$45蔬菜新鮮爽脆，蔬菜吸收晒湯底嘅味道，非常鮮甜…查看更多

今日同朋友黎到天后打邊爐😆啲裝修好有港味🤣呢度食物選擇都多，亦都有啲特色嘅火鍋配料🍹竹蔗茅根清甜好飲🐚 卜卜蜆鍋湯底湯底一開始就好香蜆味，飲落去有少少鹹香，又唔會過濃，啱啱好。不嬲我都鍾意飲湯，呢個湯飲到尾都仲好鮮甜，冇腥味而且有好多蜆，食到最尾都仲有🤣🤣🤣🥩 頂級安格斯牛頸脊牛頸脊唔會切得太薄，食落就好有口感，肉質嫩滑，有少少油花但唔會膩。入口有肉香，唔需要點太多醬汁都夠味。如果你係牛肉控，呢個一定唔可以唔試。🐚 蘇格蘭蟶子蟶子新鮮爽口，唔會煮一煮就縮晒水，仲保持到啲彈牙口感。最緊要係佢地都處理得好乾淨👍🏻🍤手打海中蝦滑蝦滑真係手打嘅，食得出蝦肉粒粒分明，夠彈牙。落湯一煮熟就浮起，口感滑溜之餘又有蝦味，唔會死實實咁樣。值得一讚。🐚 珊瑚蚌呢樣係少見嘅選擇，煮完之後口感爽脆，最緊要係冇沙，食得安心。🐟 白鱔片白鱔切得適中，唔會太薄煮到散晒，亦都唔會太厚太難煮熟。食落有少少膠質，口感彈牙。🥬 雜菜拼盤拼盤有多款菜：唐生菜、萵筍、皇帝菜、粟米等等，全部都新鮮乾淨，冇啲爛菜冇洗乾淨嗰啲情況。放落蜆湯煮，吸晒湯底精華，簡簡單單但好味。整體嚟講，食材新鮮，湯底有特色，服務都唔錯。唔需要太多花巧，但食得舒服，會想介紹俾朋友一齊再嚟。…查看更多

年紀相約既人約食飯，揀左個好地方。雖然地方唔大，但設計用心，霓虹燈，仲有枱枱凳凳，同埋其他配置都喺懷舊港式風味。晚上一班人熱熱鬧鬧，播埋舊歌，氣氛十足。而家仲有限時$1枝啤酒，10枝起計，勁抵飲。港式打邊爐有咩食，相信唔使我多介紹，海鮮、豬牛羊同埋丸餃做膽，仲有椒鹽乜乜都可以食到。咁熱鬧嘅環境，店員招呼都好殷勤，主動加湯，又會收走碗碟。咯咯雞花膠湯金黃色嘅花膠雞湯真材實料，雞同花膠一大碟比你。雞本身已經有8成熟，口感鮮嫩，加埋花膠落湯度，成個湯底原汁原味，真係先飲為敬。牛魔王拼盤 本地手切肥牛、安格斯牛頸脊、牛脷托、封門柳、牛肉粒、黑安格斯牛板腱，用冰坐住成盤上，夠晒豪華。各款牛肉既質素平均地高，相信牛魔王都冇投訴。紫菜炸響鈴如果平時打邊爐要食響鈴真係要試試，響鈴大大個，裏面卷住紫菜，即叫即炸，輕輕一灼，紫菜香味，尤其突出，享受豐富層次。蘇格蘭蟶子 南非鮑魚 鮑魚同蟶子同樣爽口，來貨新鮮。西班牙黑毛豬 肥瘦相間，令瘦肉甘香而不硬，令人回味。招牌芫茜餃一咬開係飽滿既芫茜餡，芫茜香味直撲入鼻，絕對適合芫茜關注組人士。Q彈鮮蝦丸併Q彈墨魚丸 Q彈冇呃人，加埋蟹籽賣相更吸引。冰豆腐吸湯之選。椒鹽雞軟骨大排檔版本既椒鹽雞軟骨，港式風味，香口惹味，餸酒一流。…查看更多

今次走進一間很有特色裝修的港式火鍋店〔叁不館〕，一出電梯，走廊會麗花皇宮夜總會及叁不館的燈牌裝飾，牆身更有仿九龍皇帝的特別字跡，一踏入店內，店內裝潢圍繞著香港電影及懷舊港式大排檔元素，大大幅港產片戲院不日放映的牆身。店內擺設是用了木造的檯櫈，檯下更放有竹籮筐供客人放置手袋，而點菜紙餐牌亦設計得很用心，像報紙一樣很有特色，場內亦一直播著八、九十年代經典廣東金曲，大玩港式懷舊大排檔風味。而且店員服務態度親切，耐心地介紹餐牌及逐一介紹醬料，更特別推介店鋪自家製蔥頭油及特色沙爹醬味。餐廳現時還有「飲勝一蚊啤酒」限時優惠，很正～【媽! 好辣啊 麻辣湯+香茜茜皮蛋湯】雙併湯底(HK$148)鴛鴦鍋只需要加$20就可以有兩款湯底，一次過享受兩款湯底，非常抵食划算。(1) 媽! 好辣啊 麻辣湯: 辣椒的辣味與花椒的麻感結合，入口花椒香氣濃厚，但不算勁辣，麻辣口味令人很開胃。(2) 香茜茜皮蛋湯: 湯內有很多皮蛋及莞茜，打邊爐之前飲了幾啖，味道濃郁。【牛魇王拼盤】(HK$488)很大的一盤牛肉拼盤，牛肉拼盤可以一次過品嚐6款牛的不同部位，有封門柳、牛脷托、牛板腱、雪花肥牛、牛肉粒及本地手切牛頸脊，每款牛肉顏色都鮮豔新鮮，每款都各有特色，而且每款入口肉質嫩滑一點都不韌，輕輕一灼就已經可以入口。【大連鮑魚】(2隻HK$69)鮑魚上檯時，已經預先擦得乾淨，放入湯鍋煮熟後，肉質Q彈爽口。【日本扇貝】(2隻HK$69)餐廳已經預先洗乾淨起了肉出來，飽滿的扇貝，肉質豐滿入口軟腍。【手打五寶丸】(HK$98)如果有選擇困難症就最好叫手打五寶丸。分別有：豬肉丸、墨魚丸、蝦丸、牛丸及鯪魚丸，每款各兩粒。5款丸都很新鮮爽口彈牙，一次過試到五種味道很滿足。【自家製四拼餃】(HK$98)每款都想試，叫拼餃就最好了。分別有：自家製鮮蝦雲吞、自家製韮菜餃、招牌芫茜餃及招牌午餐肉餃。午餐肉餃很特別，芫茜餃味道濃烈，餃子皮亦都不厚，餡料飽滿啖啖肉。【紫菜炸響鈴】(HK$68)紫菜響鈴炸得很新鮮鬆化，沒有油膩感，再吸收濃郁湯底的味道，很邪惡，但好味。【鮮腐竹】(HK$38)形狀呈塊狀，很新鮮口感非常軟腍滑溜，盡吸了湯汁精華，非常入味可口，很適合打邊爐。【竹笙】(HK$98)原條大竹笙，竹笙本身沒有什麼味道，但吸湯汁真是一流，吸了麻辣湯的精華很惹味，會讓人忍不住想吃。【棉花魚肚】(HK$88)大塊厚身的花膠，放入湯底內經過長時間熬滾，半溶軟糯狀態入口黏滑，啖啖膠原蛋白質感，感覺滋補感十足。【雜莱拼盤】(HK$88)雜菜拼盤有多款蔬菜，有唐生菜、皇帝菜/油麥菜、娃娃菜、蕃茄、白菜、黑木耳及粟米等，份量十足蔬菜烚一烚吸收了湯汁顯得更味道。【竹蔗茅根海底椰】 (HK$48)一整壺份量很多，大約有十杯份量左右，入口味道清甜，滋潤解渴，很適合打邊爐慢慢飲。.【醬料】HKD$18/每位餐廳有10款醬料提供選擇，包括: 蔥頭油、沙嗲醬、麻辣油、花生醬、芝麻、香蔥、芫茜、蒜蓉、辣椒、炸蒜。每款醬料都用了懷舊搪瓷漱口盅擺放，可自由選擇適合個人口味的火鍋調味料，個人推介蔥頭油及沙嗲醬。【開胃小食】HKD$20/碟酸辣青瓜雲耳及花生…查看更多

同朋友好耐冇見，今次約埋一齊去打邊爐。呢間餐廳唔單止湯底正，仲有超濃厚嘅懷舊港風裝修，一出𨋢就聽到懷舊既音樂，霓虹燈牌既設計，仲有牛肉大檔、魚檔、牆上仲貼左好多經典海報，仲有仿似手畫出黎既電影海報，真係好似返咗去80年代咁，我地未食已經瘋狂打卡！ 跟住店員開始介紹菜單，有好多款不同湯底！仲有好多是令海鮮同刺身🔆卜卜蜆豬骨煲湯底滾起時蜆肉卜卜聲爆開，鮮甜蜆汁融入豬骨湯，飲一啖超濃郁，仲有淡淡胡椒香，正！ 🔆牛魔王拼盤有齊安格斯牛頸脊、牛脷托同本地手切牛。等等。。肉質嫩滑得嚟牛味十足，油脂分布均勻，入口即溶。 🔆滑牛肉牛肉片配埋隻蛋，用蛋醃一醃，肉質超級嫩滑！🔆自家製四拼餃芫茜餃清香爽口、午餐肉餃鹹香脆口、韮菜餃菜味濃郁、鮮蝦雲吞皮薄餡多，每款都足料！ 🔆手打五寶丸豬肉丸彈牙、鯪魚丸鮮甜、牛丸爆汁、墨魚丸爽口、蝦丸Q彈，全部手打夠晒真材實料。 🔆爽彈牛筋丸咬落去超有嚼勁，牛筋份量多，越嚼越出味，鍾意食爽口嘢嘅必試！ 🔆蘇格蘭聖子聖子肉厚又鮮甜，灼熟後完全唔韌，仲帶淡淡海水味，好新鮮！ 🔆美國桶蠔蠔身肥大飽滿，灼一灼就食得，入口creamy又鮮甜，完全冇腥味。 🔆原條桂花魚魚肉嫩滑無骨，湯底滾完更加鮮甜，仲有淡淡桂花香，正到爆！ 🔆雜菜拼盤有娃娃菜、生菜、金菇同粟米，新鮮爽脆，食完肉類再淥菜，清甜解膩。 而家啤酒仲有大優惠，只要社交平台 like 同repost就可以 $1 一支大啤，真係勁抵！最後埋單發現都好抵，以咁高質嘅食材同懷舊環境嚟講，性價比超高！食物新鮮又好味，下次約埋成班friend 再一齊encore！…查看更多