叁不館

營業中

休息中

一上到去就好像時光倒流到80年代的香港，在當時的大排檔吃火鍋，牆壁還有蠱惑仔的畫像，還見到外面有麗花皇宮夜總會的招牌。入座後店員細心介紹醬料，特別是自家製薑蔥油及自家製沙茶醬，這兩款都非常出色。🌸象拔蚌刺身 🌟🌟🌟🌟🌟大大盤，象拔蚌非常新鮮，象拔蚌刺身非常脆口，鮮味十足。🌸咯咯雞花膠湯🌟🌟🌟🌟🌟店員細心地說湯滾起後可先飲湯，湯底比較濃郁鮮甜，然後加半隻切雞及大大隻花膠放落湯底，再滾起後撈起雞件及花膠，雞件肉質非常鮮嫩，花膠大大隻非常厚身，每一隻都滿滿骨膠原。🌸牛魔王拼盤🌟🌟🌟🌟🌟這拼盤分別有六款牛肉，有手切封門柳、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、極級本地手切肥牛、鮮牛肉粒、黑安格斯牛板腱，每一款牛味非常突出，而且肉質非常鮮嫩，牛脷托非常脆口。🌸蒙古羊肉片🌟🌟🌟🌟🌟羊味十足，羊臊味特別濃郁，肉質非常鮮嫩。🌸新鮮肥鵝腸🌟🌟🌟🌟🌟很少見這麼肥的鵝腸，而且非常之新鮮，每一條鵝腸都非常爽脆，配搭埋自家製薑蔥油非常惹味。🌸手打墨魚滑🌟🌟🌟🌟🌟濃郁墨魚味道，墨魚滑非常彈牙，蟹籽包裹着墨魚滑，每一粒都有卜卜脆脆的口感。🌸鯊魚唇🌟🌟🌟🌟鯊魚唇不是度度都見到的，這個本身是沒有味道的，配搭自家製沙茶醬，非常惹味。

My friend and I went to a restaurant called "City of Darkness" (叁不館)located in 7/F, Golden Wheel Plaza , 68 Electric Road, Tin Hau(天后電氣道68號金輪天地7樓)..The restaurant is docorated in vintage Hongkonese style with a graffiti as the statement wall...The restaurant offers Chinese hotpots with arrays of ingredient...Fresh Chinese perch新鮮桂花魚HKD$138..the perch is incredibly fresh .the fillet is flaky.the fillet is translucent ..white eel fillet白鱔片HKD$98.fresh and sweet..firm yet delicate..highly recommend

這間人氣火鍋店是叁嘗的副線，位於天后的樹林銀座，主打港式火鍋，裝潢以八十年代老香港為主題，有仿九龍皇帝的字體牆及港漫巨型油畫等，充滿港式的獨特風味，適合多人聚會。限時優惠完成指定任務可享$1/支啤酒，可跟齊一班朋友聖誕飲勝～醬料 - $18位排列得整齊有序的十種醬油配料，其中蔥頭油最為有特色，酥香四溢、餘味悠長；自家製沙嗲醬亦值得一試，有濃厚的花生香氣又帶點微辣。開胃小食 - $20/碟莫生氣椰椰雞湯 - $178奶白色的鮮雞湯細火熬煮而成，內有一絲絲椰子肉，倒入一整個優質老椰子水，再加入半份肥美飽滿的鮮雞，椰子雞湯的清甜不膩，口感順滑，充滿豐富營養又滋補清潤。牛魔王拼盤 - $488六個不同部位各有六片。極級本地手切肥牛肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不柴，嫩滑又多汁；頂級安格斯牛頸脊密密分佈著雪白的油花，肉味濃郁，肥嫩而具彈性；牛脷托取自牛舌最近喉嚨最厚肉的部位，外層軟腍，內裹煙韌有彈性，油香及肉味極濃；手切封門柳結實而有嚼勁；鮮牛肉粒油花雖少，但極軟腍多汁；黑安格斯牛板腱有一根透明的嫩筋，脂肪少肉結實。日本扇貝 - $38/隻雪白肉厚的鮮帶子有著純淨的清甜，裙邊帶爽脆，月牙位軟糯。海中蝦

近排天氣轉涼梗係要去打邊爐暖吓身暖吓胃. 呢間天后樓上充滿懷舊大排檔氣息嘅火鍋店「叁不館」超火熱勁高人氣，平日夜晚都爆，真係唔講得笑. 呢度環境好啱打卡，坐得舒適，食物高質多選擇而且不乏特別菜式. 餐牌以報紙形式呈現設計好有心思. 店員態度友善，好有心同我哋講解最佳食用方法. 坐低店員先送上開胃小食有手拍車瓜同花生. 先來一渣竹蔗茅根海底椰，清涼鮮甜解渴. 如果飲酒嘅朋友而家仲做緊限時特價，只要讚好社交平台就可以享受一蚊一支啤酒優惠，$10有成10支咁多😱，一大班人去啤啤佢啱晒. 湯底同材料高質之餘，醬料更加提升食物層次所以都好重要㗎. 呢度醬料有超過10款，蔥蒜沙茶醬辣醬等等超級惹味，自家製蔥頭油不得不試令人一試愛上. ⭐️鴛鴦鍋兩個湯底分別揀咗🌹玫瑰花花藥膳湯🌶️麻辣湯. 前者夠特別又養生，除咗幽幽花香味仲有濃濃酒香夠滋補，店員特別叮囑落料之前先飲一碗湯暖胃,味道出色. 麻辣鍋辣得出色有層次用嚟煮肉不得了. 值得一讚湯底打得耐再加湯都唔會淡味. ⭐️養生類大愛花膠、鯊魚唇，入口滿滿骨膠原，啱晒女士. 呢兩個真係唔係間間有得食. ⭐️海鮮蘇格蘭蟶子、日本扇貝啖啖肉，珊瑚蚌夠爽口，海鮮款款

朋友推介天后叁不館火鍋，整間店舖裝潢充滿九龍城寨味道，到處都係打卡位。而家做緊限時優惠，Follow 社交平台就可享$1/支啤酒，$10就有10支醇滑嘉士伯或青島。醬料有成十款，特別推介自家製蔥頭油，令食物味道更昇華。手拍青瓜+花生：開胃小食。香茜茜皮蛋湯：滿滿芫茜味，加左皮蛋、淮山和魚湯熬製，芳香濃郁，店員建議我哋先飲湯，才開始打邊爐。自家製鮮蝦雲吞拼自家製韮菜餃：皮薄餡料足。手打五寶丸：豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸各2粒，手打份外爽彈。豬頸肉片：入口爽脆有彈性。原條鮮活桂花魚：原條切片上，肉質嫩滑。南非鮑魚：店員已幫忙去殼，肉質帶嚼勁，鮮味十足。海中蝦半份：新鮮又大隻，肉質結實彈牙。雜菜拼盤：有蕃茄、萵筍、木耳、粟米和多款時蔬，非常豐富。竹庶茅根海底椰：自家製，真材實料。總結，食材新鮮，份量十足，店員服務殷勤，聚餐之選。

餐廳環境以懷舊風為主，連食具都充滿懷舊氣息，開胃小食🈶花生同埋辣雞腎，非常香口惹味，仲有自家製醬料👍🏻必試特別推薦椒鹽粟米，外層充滿椒鹽香氣，內裡鮮甜多汁湯底揀咗咯咯雞花膠湯，以雞湯為基底，仲有半隻雞➕花膠，湯頭濃郁鮮甜，雞肉同花膠都好滑嫩海鮮叫咗蘇格蘭蟶子➕日本扇貝，前者肉質鮮嫩肥美，後者肉質厚實，鮮甜無比炸大魚頭有半個，內裡魚肉鮮嫩美味，放入湯底煮就增添風味牛魔王拼盤🈶極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、手切封門柳、鮮牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比較鍾意肥牛，油花分布均勻，入口肉香嫩滑手打五寶丸都值得一試，有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸➕蝦丸，粒粒都好彈牙，特別係墨魚丸同埋蝦丸，鮮味濃郁且富有層次感，絕對係火鍋必點配菜之一鮮腐竹細膩滑嫩，吸滿湯汁後就更加鮮香白柏葉唔會太厚身，口感爽彈油麥菜份量好多，食落鮮甜爽口飲品叫咗青島➕檸檬薏米水，兩者都好大枝，薏米水清甜可口，幫助消滯解膩

這間以80年代港式懷舊為主題的火鍋店，在門前走廊已經被那道填滿密密麻麻的手寫字牆身吸引，店內更有一幅古惑仔漫畫影子的巨型油畫映入眼簾，令人有如瞬間回到昔日的香港。店內有大量懷舊打卡位，桌椅擺設仿照大牌檔格局，而餐牌亦刻意設計成報紙風格，加上無間斷播著的經典廣東歌，為整個用餐體驗加添懷舊氣氛。❥ 咯咯雞花膠湯 ($298)湯底精華在於主廚會先把原隻雞煎香成雞渣，再爆香並倒入湯底，加入走地雞、雞殼、雞腳和新鮮赤肉慢煲6小時，煮至質感濃厚且有膠質的黏口感。店員建議先呷一口湯再加入雞件，湯底濃厚帶膠質，滋補而不膩。雞件已預先煮至八成熟，輕輕一煮再吃，不用擔心肉會過老。❥ 頂級安格斯牛頸脊 (例牌) ($308) 、黑安格斯牛板腱 (例牌) ($288) 🥩打邊爐怎能少得手切牛肉呢？火鍋店選用本地騸牯牛，脂肪比例僅次於和牛，有如雪花般細緻的紋理，口感軟腍、肉味香濃。牛頸脊位於牛頸和肩胛之間的位置，牛不時低頭吃草和喝水，頸部得到充分的運動，肉質雖瘦卻有彈性，肉味濃厚，牛肉中屬貴價部位。牛板腱位於牛肩胛骨的外側，肉質偏瘦，油花較少但卻鮮嫩多汁。❥ 西班牙黑毛豬 ($138)吃橡果的西班牙黑毛豬味道帶

再訪叁不館！環境勁有特色，好似去咗以前嘅茶餐廳咁，燈光影影吓吓，幾有feel，好啱我呢啲鍾意懷舊嘢嘅人！叫到成枱都係嘢食！個湯底咯咯雞花膠湯係金黃色，聞落好香，肯定係用好多料熬嘅！啲肉片，靚到不得了，尤其係西班牙黑毛豬肉片，粉紅色，薄薄一片，睇見都流口水啦！除咗肉，仲有好多海鮮，叫左蟶子、鮑魚同魚片，新鮮到不得了！仲有好多蔬菜，夠晒均衡！特別要推薦佢哋個響鈴，真係世一！一定要試！講真，我平時食火鍋都唔會叫咁多嘢，但係呢間嘢，樣樣都想試吓！最後當然係食到扶牆而出啦！哈哈！性價比超高，下次一定再encore！強烈推薦俾大家！記得book位呀，好多人等位㗎！而家佢哋仲做緊一蚊雞啤酒 ！真係可以約埋朋友仔一齊過嚟 隊隊佢！

天氣凍就特別想打邊爐🍲今次就選擇咗天后樓上火鍋叁不館，依間火鍋店食物出名質素好，裝修好有九龍城寨感覺，每一個角落都好有心思，到處都係打咭位！座位就係大排檔風格，每枱都有竹籮比你放私人物品，都幾細心！而且服務很不錯，仲好好禮貌😘依家仲有個限時優惠，Follow 餐廳社交平台 ，like and share 呢個優惠既post就可以享有$1支啤酒🍻優惠，$10一套有十支指定啤酒，細則就同餐廳了解一下喇！莫生氣椰椰雞湯 $178 已經有半隻雞，湯底有大量椰子肉，再加多個椰青水，所以非常清甜，湯底滾起就已經可以飲，感覺好清潤🥰極級本地手切肥牛（例牌）牛肉好新鮮，輕輕焯幾下就已經足夠！蘇格蘭聖子-新鮮大隻就自然好食😋日本扇貝-好飽滿，焯完仍然係咁大粒！白鱔片-薄薄地輕焯一下就可以了～手打五寶丸-有蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸、牛丸同豬肉丸，最愛必定係蝦丸，好彈牙又夠爽口！自家製四拼餃-最得意係午餐肉餃，第一次食唔錯唔錯😌其次鮮蝦雲吞大大粒夠爽身，韮菜餃同芫荽餃菜肉比例不錯，係我喜愛的多菜少肉款式！椒鹽粟米🌽 夠甜夠惹味～椒鹽鱔球-配啤酒真係一流～鮮淮山+䈑荀片竹庶茅根海底椰-滋潤清甜**總結：記得要訂座

踏入叁不館，彷彿跌入時光隧道，濃濃的復古港風撲面而來。花磚地板、鐵閘門、舊式招牌，每一處細節都精心雕琢，瞬間將人拉回上世紀的老香港。然而，這不僅僅是一場視覺的懷舊之旅，更是一場味蕾的極致享受。**湯底：** 這次選擇了招牌「卜卜蜆」湯底，一上桌便聞到撲鼻的鮮香。肥美的蜆肉在乳白色的湯汁中翻滾，每一口都鮮甜無比，彷彿將大海的精華濃縮其中。湯底越煮越濃郁，卻絲毫不會過鹹，反而帶出食材的鮮味，令人回味無窮。**食材方面：叁不館絕對稱得上「高質」二字。日本扇貝肉飽滿，肉質鮮嫩彈牙；鮑魚新鮮爽口，蘸上醬汁更顯鮮美。手打五寶丸是店家的得意之作，蝦丸鮮甜、豬肉丸彈牙、墨魚丸爽脆、陳皮鯪魚丸香氣四溢、牛肉丸肉汁豐盈，每一款都各具特色，令人驚喜。**牛魔王拼盤：** 對於無肉不歡的食客來說，牛魔王拼盤絕對不容錯過。極級本地手切肥牛油脂分布均勻，入口即化；頂級安格斯牛頸脊肉味濃郁，口感嫩滑；牛脷托爽脆有嚼勁；手切封門柳肉質細膩；鮮牛肉粒肉汁豐盈，每一款都令人欲罷不能。**海鮮：** 珊瑚蚌鮮甜爽脆，白鱔片薄如蟬翼，涮幾秒即可食用，口感鮮嫩無比。**蔬菜：** 西洋菜清新爽口，正好可以中和肉類的油膩感。紫菜

呢間火鍋店一出𨋢就有種「嘩～呢度好正喎！」嘅感覺，裝修直接將你帶返去 80 年代 👀 牆上有一幅古惑仔 Style 嘅港漫壁畫，再加埋夜總會 Feel 嘅霓虹燈招牌，成個 Vibe 好有九龍城寨嗰種懷舊味道～📸🔥【湯底】呢度部分湯底只需加 $20 就可以雙拼～ 玫瑰花藥膳湯：飲落有淡淡嘅花香，加埋滋補嘅蟲草花，清甜又暖胃！香茜皮蛋湯：湯底濃郁，仲有清熱效果，正式打邊爐前記得飲多兩碗 🥰🦐【海鮮】啖啖都係天然嘅鮮味～ 日本扇貝：幾大粒幾厚，入口爆汁，仲好有咬口～ 蘇格蘭蟶子：冇沙，店員仲會教你淥幾耐最啱，呢啲細心位加分 💯🐟【養生】如果你鐘意滋陰養顏，一定必食佢哋嘅鯊魚唇同花膠！呢啲係其他火鍋店未必單點到～ 鯊魚唇：越滾越腍滑，少少彈牙，入口滿滿膠質 ✨ 花膠：吸晒湯底嘅味道，滋補又鮮甜～ 👊🏻【丸類】五寶丸全部都係手打，口感彈牙，完全冇嗰啲粉多過肉嘅假「演」Feel～ 牛丸：肉味濃郁，非常 #好食！蝦丸：啖啖都係蝦肉好鮮甜！🥩【肉類】手切封門柳一上枱，深紅色嘅肉同紋理望落已經覺得好正～ 薄切嘅封門柳只需淥幾秒就熟，入口嫩滑，肥瘦比例啱啱好！🧄【醬料】最推介一定係蔥頭油 👍🏻 蔥味香濃帶

成日聽見人地話去天后打邊爐，話有間「叁不館」環境氣氛都好好❤️今晚終於有機會試吓，餐廳設計真係好有心思，有以前舊香港歌舞昇平嘅感覺😍今次我地2個人叫野食唔多呀，下次要搵多啲人打邊爐會再開心啲🤭咯咯雞花膠湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好鍾意佢嘅雞係另上，飲完啖湯可以按自己喜好落雞，同時間打埋邊爐真係好正呀💕雞湯飲得出落咗好多心機，而雞肉係勁嫩滑而且份量超大，推介3、4個朋友嚟一定要叫呢個湯底！椒鹽雞翼尖 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️見到餐廳推介而我又係雞翼尖fans，諗都無諗過原來咁大碟🤣椒鹽惹味炸得香脆，咬吓食吓好過癮，我差唔多自己KO晒成碟👍🏻海鮮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（大連鮑魚、日本扇貝、蘇格蘭蟶子)食海鮮一定要set定時間計時，咁先唔會浪費咗！呢度嘅海鮮價錢合理好值得食，叫咗3款海鮮都極新鮮，誠意推介必食大蟶子，口感爽嫩鮮甜味好突出❣️手切封門柳 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢度嘅牛又係好抵食💰大大碟都只係$358！封門柳肉味濃郁，手切厚度剛剛好，唔駛淥得太耐，7成熟就剛剛好了😁自家製四拼餃 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(鮮蝦雲吞、韮菜餃、芫荽餃、午餐肉餃)我超鍾意打邊爐食餃😋第一次見午餐肉餃好特別呀！其次鮮蝦雲吞真心推介，大大隻蝦皮薄餡靚好有水準！手打五寶丸

充滿懷舊風的中式火鍋店🥢 這裡以茶檔、電影佈置為主題，讓人仿佛置身於舊香港時期，每個角落均是打卡點📸✂︎ 餐廳的店員親切有禮❣️ 現在推出的限時優惠只需完成指定步驟就有$𝟭一支啤酒，相約朋友來最適合不過了🍻🍻✂︎❥$𝟮𝟵𝟴 咯咯雞花膠湯：湯底煮滾先喝上一口，濃郁咸香滋潤養顏👍🏻✨ 再依自已的喜好放入雞件及花膠，滿滿一碟份量十足，感覺只吃湯料就可以飽了😻🫦✂︎ ❥$𝟰𝟴𝟴 牛魔王拼盤：頂級本地手切肥牛｜頂級安格斯牛頸脊｜牛脷托｜手切封門柳｜鮮牛肉粒｜黑安格斯牛板腱🐮擺放成滿滿一大盤造型極吸睛👀 不同部位各有六片，牛魔王的同行友人吃得滋滋有味相當滿足🤤🥢✂︎❥$𝟭𝟭𝟲 蘇格蘭蟶子(2pcs)：肉質爽脆，又鮮又甜🫶🏻 ✂︎❥$𝟳𝟲 日本扇貝(2pcs)：幼嫩可口，一絲絲的肉質非常鮮甜🫶🏻 ✂︎❥$𝟳𝟲 大連鮑魚(2pcs)：軟軟嫩嫩不過硬，細膩鮮甜🫶🏻 ✂︎❥$𝟴𝟴 沙白蜆：肥嘟嘟的蜆肉沒有半顆沙石，清甜爆汁，份量也不少😚 ✂︎❥$𝟵𝟴 白鱔片：爽脆鮮甜✂︎❥$𝟵𝟴 自家製四拼餃：自家鮮蝦雲吞｜自家韮菜餃｜招牌芫茜餃｜招牌午餐肉餃🥟每款都有滿滿的餡料，真材實料👍🏻👅 ✂︎❥$𝟵𝟴 手打五寶丸：豬肉丸｜鯪魚丸｜牛丸

早幾日打完邊爐今日其他朋友又約🙈凍冰冰香港人真係好鍾意打邊爐，今日就食番港式～呢到環境充滿懷舊感，有啲大排檔feel，打卡位超多，氣氛好好▪️咯咯雞花膠湯$298店員建議煲滾後先飲一碗花膠湯，之後就可以放雞同花膠落去，雞件大約3分鐘到就食得，嫩滑多肉。花膠都唔細隻，湯底清甜養生，足料👍🏻▪️大連鮑魚$58/隻鮑魚厚肉爽彈，有半個拳頭咁大隻，洗得好乾淨▪️海中蝦半份$88估唔到呢個蝦都幾爽口，88蚊有6隻，都幾新鮮▪️頂級安格斯牛頸脊（大）$368牛頸脊切得較為厚身，但係食落去都唔會韌，口感幾滑，牛味濃郁，食完覺得唔夠喉想再食🫶🏻▪️手打五寶丸$98五寶有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸同蝦丸。全部都係店家新鮮手打，粒粒彈牙，推薦牛丸✨✨▪️自家製四拼餃$98款款餃都想試，所以揀四拼。有齊雲吞、午餐肉餃、芫荽餃同韭菜餃。粒粒餡料飽滿，個人最鍾意個雲吞，爽口又夠味，午餐肉餃就幾特別，出面未見過▪️雜菜拼盤$88 油麥菜、皇帝菜、生菜、娃娃菜、粟米、蕃茄、木耳、萵筍▪️棉花魚肚$88 一份算幾多件，新鮮又吸湯！值得一試▪️水魷$68 ▪️紫菜炸響鈴$68平時食開普通版，今次有紫菜版仲好食！一份有六條▪️靈芝菇$35