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6天前
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餐廳環境以懷舊風為主，連食具都充滿懷舊氣息，開胃小食🈶花生同埋辣雞腎，非常香口惹味，仲有自家製醬料👍🏻必試特別推薦椒鹽粟米，外層充滿椒鹽香氣，內裡鮮甜多汁湯底揀咗咯咯雞花膠湯，以雞湯為基底，仲有半隻雞➕花膠，湯頭濃郁鮮甜，雞肉同花膠都好滑嫩海鮮叫咗蘇格蘭蟶子➕日本扇貝，前者肉質鮮嫩肥美，後者肉質厚實，鮮甜無比炸大魚頭有半個，內裡魚肉鮮嫩美味，放入湯底煮就增添風味牛魔王拼盤🈶極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、手切封門柳、鮮牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比較鍾意肥牛，油花分布均勻，入口肉香嫩滑手打五寶丸都值得一試，有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸➕蝦丸，粒粒都好彈牙，特別係墨魚丸同埋蝦丸，鮮味濃郁且富有層次感，絕對係火鍋必點配菜之一鮮腐竹細膩滑嫩，吸滿湯汁後就更加鮮香白柏葉唔會太厚身，口感爽彈油麥菜份量好多，食落鮮甜爽口飲品叫咗青島➕檸檬薏米水，兩者都好大枝，薏米水清甜可口，幫助消滯解膩
特別推薦椒鹽粟米，外層充滿椒鹽香氣，內裡鮮甜多汁
湯底揀咗咯咯雞花膠湯，以雞湯為基底，仲有半隻雞➕花膠，湯頭濃郁鮮甜，雞肉同花膠都好滑嫩
海鮮叫咗蘇格蘭蟶子➕日本扇貝，前者肉質鮮嫩肥美，後者肉質厚實，鮮甜無比
炸大魚頭有半個，內裡魚肉鮮嫩美味，放入湯底煮就增添風味
牛魔王拼盤🈶極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、手切封門柳、鮮牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比較鍾意肥牛，油花分布均勻，入口肉香嫩滑
手打五寶丸都值得一試，有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸➕蝦丸，粒粒都好彈牙，特別係墨魚丸同埋蝦丸，鮮味濃郁且富有層次感，絕對係火鍋必點配菜之一
鮮腐竹細膩滑嫩，吸滿湯汁後就更加鮮香
白柏葉唔會太厚身，口感爽彈
油麥菜份量好多，食落鮮甜爽口
飲品叫咗青島➕檸檬薏米水，兩者都好大枝，薏米水清甜可口，幫助消滯解膩
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