三日月

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三日月📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖━在尖沙咀有一間選擇超豐富的鐵板燒 午市五百左右就吃到龍蝦餐 這次晚餐到訪則吃到了更滿足的套餐 餐廳人性化地可以兩人選擇不同套餐 一樣的價錢($1280/位)不同的享受 可以吃到十幾款菜式 大滿足!日本師傅主理 鐵板燒手藝毋庸置疑 而菜品的調味頗為新派 菜品連擺盤都很精緻呢~━🍱 前菜三小點▶︎ 帶子裙邊 味噌茄子 煙燻雞胸 三款口感都不錯 很入味~好味指數:●●●●◯━🥗 沙律▶︎ 沙律搭配很酸爽開胃的柚子醋!好味指數:●●●◐◯━🐟 極上刺身▶︎ 三款刺身分別為油甘魚 赤身 牡丹蝦 個人最喜歡甜糯的牡丹蝦🫶🏻 好味指數:●●●◐◯━🦪 季節時令生蠔▶︎ 廣島生蠔超大只 鮮甜creamy 口感不錯~好味指數:●●●●◐━🐚 鐵板燒北海道珍寶帆立貝▶︎ 帆立貝火候剛好 吃起來鮮甜緊實~好味指數:●●●●◐🐚 鮮活南非鮑▶︎ 南非鮑魚很是彈牙 搭配海苔醬更提鮮 另外鮑魚肝也可以吃~好味指數:●●●●◯━🥚 茶碗蒸▶︎ 茶碗蒸極度滑溜!! 原來蛋漿中加了黑松露 看不出卻吃得到松露香~好味指數:●●●●◯━🦞 鮮活龍蝦▶︎ 龍蝦是吃的出的新鮮~ 蝦頭膏製成的醬

見呢間餐廳做緊星期一至日晚市88折, 於是入黎試下前菜三小碟帶子裙邊口感煙韌味噌茄子, 茄子新鮮, 味道酸酸地~雞胸刺身, 肉質幾嫩滑, 唔會覺得好鞋口~ 沙律沙律菜新鮮爽脆, 啖啖的柚子醋香, 酸酸地幾開胃~ 廣島縣生蠔上面放了魚子醬, 生蠔口感順滑creamy, 有少量的礦物味, 非常滿足極上刺身魷魚口感新鮮彈牙拖羅油脂豐富, 魚油香味十足油甘魚肥美, 口感細膩茶碗蒸雞蛋蒸得晶瑩剔透, 上面放上三文魚籽, 有漲爆口感下面放了雲耳, 口感爽脆伊勢龍蝦龍蝦肉超級新鮮, 配上龍蝦膏汁一起吃, 更有提鮮作用師傅更講明可以將龍蝦肉蘸上伴碟的花花&醬汁一起吃而龍蝦頭會用來熬湯~鮮活南非鮑南非鮑新鮮彈牙, 並用上昆布墊底, 及自家製湯汁, 口感更加豐富而南非肝的口感亦幾特別, 唔會有任何腥味師傅處理食材有好高水平~和牛薄燒卷 (5成熟)和牛入口即化, 將金菇包埋一齊食, 有蔬菜食可以中和一下飽膩感~鐵板炒飯師傅講明可以先將炒飯吃一半, 然後剩低的一半作為茶漬飯米飯粒粒分明, 再淋上鰹魚湯一起吃, 猶如泡飯一樣~ 口感很滿足柚子雪芭上個粒係棉花糖, 口感煙韌, 柚子味濃郁, 而且不會太甜, 為這頓

同朋友係尖沙咀食晏，見到金巴倫道有一間吸引嘅鐵板燒餐廳，於是決定一試😆餐廳裝潢都唔錯，窗外嘅陽光射入餐廳特別有氣氛。風格以水泥同木系為主，俾人感覺大方舒適餐牌上有唔同嘅套餐，而我同朋友去覺得澳洲龍蝦·美國prime肉眼薄燒套餐同紐西蘭肉眼套餐比較吸引到我哋，於是就嘗試下。頭盤有柚子醬沙律、茄子、煙醺雞肉、帶子裙邊。每一道味道都唔錯，十分開胃。店員俾我哋欣未煮嘅菜式打頭陣嘅係原隻龍蝦，肥美嘅肉加上超多嘅蝦膏，味道濃郁。驚喜嘅係旁邊作為點敍嘅紫薯粉，美觀之餘亦可以食用。另外仲有燒牛肉卷同肉服，两款各有千秋。牛肉卷配上野菜口感一流。而juicy嘅肉眼亦係一試難忘😍鐵板燒日本野菜同梅子炒飯。兩款味道都十分好，即使只有蔬菜類都唔會覺得單調。印象深刻係梅子炒飯，酸酸甜甜，味道十分獨特👍🏻最後仲有抹茶紅豆大福，甜而不膩，超滿足😍😍

近日，偶然下光顧了一家位於尖沙咀金馬倫廣場2樓的鐵板燒餐廳，我們品嚐了他們的午市套餐— 午市龍蝦薄燒套餐（$498一位），性價比極高、服務周到，非常值得推介。套餐的前菜是三小點及水果沙律，三小點包括煙燻雞肉、芝麻豆腐和秘製蒜粒。煙燻雞清甜鮮嫩，秘製蒜粒有一種獨特的風味，此外，水果沙律的清新同樣令人愉悅。接下來，澳洲龍蝦無疑是這道套餐的亮點。龍蝦肉質鮮嫩，以蝦膏、加上自家製的精心調味為醬料，味道鮮美，肉質鮮嫩爽口，碟邊以食用花、蔥花碎及紫薯粉作裝飾，賞心悅目，真是令人回味。茶碗蒸亦很精緻，表面淋上鰹魚湯汁及魚子，底部有黑木耳絲，有松露味，味道剛好。鐵板燒日本野菜為套餐增添了一份健康的色彩，配上肉眼簿燒卷一併上碟，野菜有鮮冬菇、蘆筍、日本南瓜、炸大蒜片等，簿燒肉眼是以美國prime肉眼為主料，肉質鮮嫩多汁，外層烤得恰到好處，包卷著鮮菇及蔥花，散發出迷人的香氣，完全不用黏上任何調味配汁去品嚐。鐵板炒飯十分獨特，加入了日本酸梅醬、櫻花蝦及白飯魚仔，帶微酸，口感豐富，店員建議先吃一半品嚐原味，再倒入鰹魚湯作茶漬飯食用，我們較喜歡直接食炒飯，酸梅味較為突出。在品嚐炒飯的同時，早前已龍蝦頭熬湯而成的

日藉師傅板前獻技🇯🇵每道菜擺盤精緻，畫碟仲好靚真係大大加分，絕對係視覺味覺齊享受✨澳洲龍蝦・美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐✨$4981️⃣前菜前菜有帶子裙邊、麻醬豆腐、煙燻雞肉2️⃣沙律沙律有蕃茄🍅沙律菜、火龍果、豆，配上柚子汁酸酸甜甜😋份外開胃。3️⃣鮮活澳洲龍蝦龍蝦又大隻又新鮮，放落鐵板時仲好生猛🦞師傅火候控制得恰到好處，龍蝦食落超爽口彈牙，啖啖肉。搭配由蝦膏煮成嘅醬汁，味道濃郁4️⃣茶碗蒸滿滿鏗魚湯汁的茶碗蒸又嫩又滑🥚連同三文魚籽、木耳絲，鮮味十足5️⃣鐵板燒日本野菜香菇🍄‍🟫南瓜🎃蓮藕、秋葵全部新鮮鮮甜6️⃣美國Prime肉眼薄燒卷廚師將肉眼薄燒煎至五成熟🥩包住香菇同埋青蔥，外層口感嫩滑，內裏爽口，更可按個人喜好添加鹽或胡椒調味7️⃣鐵板炒飯香氣十足，包含大量櫻花蝦🦐梅醬、蔥等等。師傅建議一飯兩食，原味炒飯一啖入口🍚飯粒炒得乾身，味道超級豐富。食到一半再加入鰹魚高湯，鮮味十足8️⃣龍蝦味噌湯以龍蝦頭煮成味噌湯，鮮味十足，飲完之後暖笠笠，好舒服。9️⃣甜品牛油焦糖多士，味道香甜脆口🍞仲加埋靚靚嘅畫碟😍

位於尖沙咀的「三日月」鐵板燒專門店，最近推出咗一個午市套餐超抵食，$500唔使已經可以食到龍蝦和美國Prime 肉眼薄燒9道菜，而且這裏更由日籍師傅主理，質素非常有保證👍🌟澳洲龍蝦 • 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐優惠價$498一位▪️Appetizer 前菜三小點煙燻茄子、煙燻雞肉、牛蒡漬第一次食煙燻雞肉，口感特別，而煙燻茄子好Juicy，入味非常入味，牛蒡漬作為餐前小食非常唔錯▪️Salad 沙律新鮮水果沙律配柚子汁，沙律菜非常新鮮，配上火龍果，超級開胃▪️Fresh Live Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦蝦膏香草汁，這個價錢已經食到半隻新鮮活龍蝦，龍蝦超級爽口彈牙，配上濃郁的蝦膏醬汁，令龍蝦鮮味更突出▪️Chawanmushi 茶碗蒸有松露、鰹魚湯、三文魚籽茶碗蒸，蒸蛋非常香滑，充滿松露的香氣▪️Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜、野菜有南瓜、冬菇、秋葵、蓮藕，可以就咁食或者沾上海鹽，帶出蔬菜的鮮香▪️US Prime Ribeye Beef Roll美國Prime肉眼薄燒卷，五成熟的薄燒牛肉，包住香蔥和香菇，相當惹味Juicy，可

未食完餐飯已經開始諗幾時再嚟 🤔💭鍾意呢度每個餐都可以叫一人前，兩個人叫唔同SET，咁就可以食到四款海鮮，開心同滋味double-up👯‍♀️ A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐 / 五頭珍寶巨虎蝦和牛套餐 超好味冇挑剔，⭐星星係回味之選： ►前菜三小點 ＋ 沙律 - 有 芥末八爪魚 / 胡麻豆腐 唔出奇，有煙燻雞肉真心驚喜🐔►極上刺身 - 油甘魚 /赤身 / 牡丹蝦 新鮮⭐廣島生蠔 - 肉厚鮮甜，充滿海水味， 大愛►茶碗蒸 - 有黑松露香►鐵板燒日本野菜 - 有秋葵 YEAH►鐵板燒海鮮 每個餐有兩款⭐ 龍蝦 / 鮮活南非鮑 - 🦞同樣彈牙！想豪啲可以升級澳洲黑邊鮑！⭐ 鐵板燒北海道珍帆立貝 / 五頭珍寶巨蝦 - 火候控制得好好，帆立貝嫩滑、🦐珍寶蝦爽彈，大到食一隻都飽咗 ►肉類 四選一⭐A4鹿兒島和牛薄燒卷 - 牛香撈埋炸蒜片別有一番風味，超正⭐升級A5宮崎和牛西冷厚燒 - 我feel到油脂係口融化，極香口，唔捨得吞落肚咬多陣先🥩另外兩款係 日本豚薄燒卷 / 升級天然頂級純種韓牛西冷，下次可以試韓牛嘻嘻！►飯類 四選一⭐鐵板炒飯 - 神奇，第一次食用日本酸梅醬炒嘅飯，竟然覺得開胃，櫻花蝦增添口

平時好少午餐食鐵板燒，不過知道呢間鐵板燒嘅午餐定價幾抵食，就嚟試吓。講緊$498嘅餐，可以食到龍蝦，性價比都唔錯。如果覺得龍蝦太過矜貴，純粹只係想食普通嘅鐵板燒，呢度會有個輕食餐，都係$249，就已經有紐西蘭西冷牛肉做主菜。仲要星期六日都係做呢個價錢，尖沙咀嚟講係好抵食！當然龍蝦餐就會多啲嘢食啦，而且佢嘅炒飯同輕食餐都會有啲唔同，佢會用咗櫻花蝦同埋自家製酸梅去炒個飯，炒飯變咗粉紅色入口酸酸地，幾開胃。另外食完個龍蝦之後，蝦頭會拎去煲個味噌湯，呢個都係輕食餐無嘅。我最欣賞當然係龍蝦啦，師傅控制過生熟程度幾好，調味簡潔，本身個鮮味已經突出。整體食物質素都高，最鍾意睇到佢啲師傅整嘢食嘅過程，如果可以記得訂吧枱。如果有四至六個人嘅話，我覺得佢嘅包廂都唔錯，房間裏面有鐵板，師傅淨係會serve自己枱人，真正VIP房。

鐵板燒可以算係除咗壽司之外係香港受歡迎嘅日本菜。不過人均消費一啲都唔平，尤其是食海鮮，起碼都要6、7百一位。不過今次去嘅呢間三日月，佢哋個澳洲龍蝦加美國Prime肉眼薄燒套餐，只係收個好合理價錢，可以話CP值超高。呢個套餐有9道菜，前菜有個三款小點，其中有一款雞肉刺身，十分有趣，食起上嚟有啲似煙三文魚。主菜澳洲龍蝦非常新鮮，雖然係得半隻，但呢類龍蝦鐵板餐其他店舖可以收你$1500或以上，三日月嘅材料已經好對得住顧客。另外美國肉眼薄燒都係水準以上，就算唔係和牛，油脂分布都很平均，入口溶化。另外廚師會用龍蝦殼煮返個麵豉湯俾你，飲落去俾普通麵豉湯甜好多。最後有一個櫻花蝦鐵板炒飯，飯炒得粒粒分明。廚師教我哋食到一半時加入鰹魚湯，整成茶漬飯，又係另一種風味。除咗呢個澳洲龍蝦套餐，仲有一個輕食鐵板燒套餐都好值得推介，尤其是食量唔多嘅人。套餐可以選紐西蘭肉眼，份量剛剛好。餐廳仲有啲私人房可以一班朋友一齊，你仲可以睇住廚師煮野食。

三日月一人前鐵板餐前菜：首先上場嘅係牛蒡、麻醬豆腐、柚子生文魚片再加上沙律，鮮甜又清爽，簡簡單單就開一開胃先。鐵板燒北海道珍寶帆立貝大大粒嘅帆立貝經過鐵板微微烤炙，帶出了新鮮海產嘅香氣，肉質嫩滑彈牙，配上菠菜同食，味道非常夾。茶碗蒸清新鮮甜，加上魚子，剛好可以做過渡。深海野生白鱈魚新鮮嘅白鱈魚同樣經過巧手煎香，微脆外皮配搭軟滑嘅肉質，一試難忘。鹿兒島黑毛豬肩特別選用嘅豬肩部位脂肪均勻分布，肉質細膩。經鐵板燒過後，口感滑嫩，脂香四溢，微焦嘅表皮更增添特殊風味。伴碟更有各式日本野菜如蘆筍、南瓜等等，正好可以解膩。海膽鐵板炒飯米飯粒粒分明，爆炒嘅香油及蔥花香氣誘人。海膽嘅特殊鮮味與米飯和蛋溶為一體，口感更加濃郁滑嫩，層次分明。味增湯、甜點最後以味增湯和紅豆大福收尾，完美完結這餐高質鐵板燒。

再次encore的鐵板燒☺️上次食過覺得啲膠好好食，所以今日趁住家姐生日再嚟一次家姐食完都讚不絕口☺️☺️今次睇原來Menu有幾款唔同的菜式，因為家姐鍾意食龍蝦所以揀咗呢一個套餐如果煮餐牌單點可以有八折！澳洲龍蝦🦞呢個真係好有驚喜，師傅會將成盤龍蝦丸隻同蟹膏擺喺你面前俾你睇🤪 打卡able !!! 龍蝦肉非常爽甜，加上用咗唔同的食法！美國肉眼薄燒🥓師傅會喺你面前問你食唔食蔥同埋食唔食其他配料，呢個薄燒牛肉就咁食已經好好食，加上佢有鹽或者黑胡椒或者蒜汁等比你試唔同的食法😆鐵板炒飯🍚一個平平無奇的鐵板炒飯師傅都會有兩種食法一種是茶漬飯一種係就咁食！兩種都好好食茶漬飯我覺得更加鍾意因為好有驚喜🍵就算平日或者星期六日都有呢個套餐，我覺得好抵食😳😳

哩間鐵板燒係我食過性價比最高既！有龍蝦🦞有肥牛都係$400 內一位，而家仲有吾同既套餐做緊8折，吾怪得我果日去到下就bar台都坐滿哂！哩度既地方好大，仲有包房！而且佢既價錢同食既野都好岩慶祝活動！師傅有兩邊既爐，係我地面前即場表演，一邊食一邊睇表演都係一場享受，好滿足😀前菜有帶子裙邊，豆腐同埋smoked 雞肉，仲有魚子茶碗蒸！但係最正一定係佢個龍蝦😳勁新鮮彈牙，加埋蝦膏同埋側邊有芋頭粉，真係食到Lamlam唎！龍蝦整到7-8 成熟岩岩好，嫩滑吾會過老！佢仲會將個蝦頭煲湯，更加鮮甜！跟住仲有牛肉薄燒卷包住大量蔥同菇類，仲有脆片同埋蔬菜！吾會太油太過分😄炒飯都可兩食，配埋茶漬飯亦可解滯，令人想一食再食！配埋個甜品真係大滿足！😀

朋友約食飯，安排左一餐鐵板餐，都安排好喇！唔使諗,一於跟佢去🤭三日月位於尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖。地方都幾容易搵，地方都算大，環境都幾舒服，可以選擇坐吧檯，見住廚師為你準備美食！店員服務都非常好，廚師每做好一樣菜，店員都會講解食材，服務到好位！三日月一人前鐵板餐：前菜：沙律+三小點火龍果雜菜沙律，清新開胃！三小點分別有牛蒡，日式豆腐，雞肉刺身,作為一個開胃菜都唔錯，幾有特色！極上刺身,有赤身魚，魷魚，油甘魚，口感細緻，肉質鮮嫩！廣島蠔,肉質肥美，帶有淡淡嘅海水味！鮮活南非鮑魚：未煮嘅時候好新鮮，喺度掙扎，煮熟咗，入口肉質鮮嫩彈牙，配埋紫菜昆布口感更上一層！茶碗蒸：一開蓋陣陣黑松露香味，蛋蒸得好嫩滑，魚籽，木耳絲令到蛋嘅層次多咗！深海野生白鱈魚：擺盤精緻，魚肉鮮甜，肉質嫩滑，加上白汁，蔬菜汁，入口味道更豐富！帝王虎蝦：見住師傅將蝦拆件煎，上菜時再砌返好，呢個過程都係一種享受，蝦肉彈牙，蝦鬚鬆脆,唔錯！鹿兒島黑毛豬肩：擺盤好有意境，肉質juicy惹味，油脂越食越香！加埋蒜片簡直一流！鹿兒島黑毛豬薄燒卷：黑毛豬卷住雜菜雜菇，口感豐富！鐵板炒飯：一個有生命嘅炒飯，因為放咗木魚絲

今日同好耐冇見的朋友慶祝生日。因為我哋兩個工作都好忙，覺得要好好慰勞下自己。呢度仲可以睇到師傅點樣準備食材同煮食，成件事真係好開心！我叫咗三日月一人前鐵板餐，裏面有**前菜三小點加沙律** 前菜好清新，有一個好豐富嘅沙律，三小點入面嘅豆腐好香滑，最好食係煙燻嘅雞肉。**刺身拼盤** 拼盤包括油甘魚、油脂豐富嘅吞拿魚、鋪滿魚子醬嘅墨魚，刺身食落非常有鮮味。**茶碗蒸** 熱辣辣嘅茶碗蒸，蛋香好重，口感滑滑，入面仲有大粒嘅魚子。**鮑魚** 鮑魚略略煎過之後，切開五件，每件都非常香，表面鋪滿柚子汁同埋菊花花瓣，食落有啲清香。**帝王虎蝦** 我揀咗帝王虎蝦，賣相真係好靚，蝦頭有蝦膏。師傅特登煎香蝦頭蝦腳，令到成隻蝦每部份都可以進食，蝦肉爽口，搭配濃郁嘅蝦汁，食落真係令人回味。**羊肩胛肉** 我同朋友分享咗羊肩胛肉，佢再同我share和牛卷，仲有好多蔬菜同醬汁，羊扒煎到七分熟，真係香軟多汁。**鐵板炒飯** 最後仲有個櫻花蝦炒飯，配魚高湯同味噌湯，可以就咁食，亦都可以配高湯片茶漬飯。炒飯炒得乾身但唔油膩，海鮮香味十足，加高湯之後更加好味。

我最近同朋友一早book咗位於尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖嘅「三日月」鐵板燒。試咗每人價錢為$998需加10%服務費既鐵板燒晚餐。 「前菜火龍果沙律」： 呢道沙律色彩鮮艷，火龍果嘅清甜同其他蔬菜嘅脆口感搭配得好好，食落去好清新！「前菜三小點」： 三小點嘅組合好精緻，味道各有特色。「極上刺身」包括有油柑魚、日本魷魚、黑魚子、赤身，隻隻都好新鮮。「廣島蠔」： 蚝肉鮮美多汁，搭配黑魚子之後，味道更加有層次。「南非鮑魚」： 鮑魚肉質非常鮮嫩，外焦內嫩；鮑魚膽係鐵板上煎烤時，會散發出誘人的香氣；真係流曬口水。「茶碗蒸」： 滑嫩口感，味道鮮美，配料又幾豐富。「深海野生白鱈魚」： 鱈魚肉質厚實細膩，搭配紫薯粉偏苦既口感，增添左唔少層次。「大海老帝王虎蝦」： 虎蝦肉質爽口彈牙，擺盤簡直藝術品。「鹿兒島黑毛豬肩」： 黑毛豬肉質嫩滑，厚切都仲可以油脂分布均勻，一啖咬落去好滿足。「鹿兒島黑毛豬薄燒卷」： 呢道薄燒卷口感豐富，肉質鮮美，搭配嘅醬汁都幾提味。「鐵板炒飯」：用左新鮮梅子醬和陳年梅子醬翻炒，再鋪上生命力鰹魚絲，還可以有另一個食法-茶漬飯。 「