三日月

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朋友生日，想去食鐵板燒慶祝一下，聽講三日月質素幾好，一於去試吓。一人餐比較有彈性，主菜可以自己選擇。坐低之後先揀枝酒啦，呢度嘅酒menu有簡單介紹一下每枝酒嘅味道，我哋挑選左一支柚子酒，配搭鐵板燒都唔錯。首先出現嘅係前菜和沙律，日本豆腐豆味香濃，沙律清新爽口，好開胃的。我哋唔係坐bar台，睇唔到廚師煮嘢，侍應就拎咗我哋嘅食材過嚟俾我哋睇吓，打下卡😀 跟住就可以坐定定等食啦。之後係食刺身同埋日本蠔，大大隻又新鮮，好好食！呢度嘅茶碗蒸冧咗松露油喺面，仲落咗一啲魚子，味道好豐富。然後就係我哋好期待嘅鮮活南非鮑魚，鮑魚好大隻，師傅切咗片，而且用咗鮑魚肝做醬汁，味道更上一層樓，連放喺底嘅紫菜都好好味。鐵板燒深海野生白鱈魚好滑溜，師傅用咗比較濃味嘅醬汁，味道都唔錯。美國安格斯牛柳份量十足，配少少鹽同埋炸蒜食已經好味，簡簡單單食出食材嘅原本味道👍🏻最後不能錯過師傅推介嘅炒飯，加入咗好多櫻花蝦。呢個炒飯可以有三種食法：就咁食、加入鰹魚湯、撈埋wasabi，我哋覺得最好食就係加咗啲魚湯！套餐仲有甜品，真係好豐富，飽到上心口啊！

朋友介紹 三日月，話佢性價比幾高，食材新鮮，今次一於去試吓。餐牌上有唔同嘅套餐，我哋今次食咗兩個一人餐，選擇唔同嘅食材。套餐非常豐富，前前後後總共有15道菜。一開始先來前菜和沙律，清新的沙律為你打開味蕾，迎接豐富的晚餐。然後侍應拎咗我哋嘅食材過嚟，鮑魚好新鮮，郁郁貢😂之後食嘅日本蠔好大隻、厚肉，配少少辣蘿蔔蓉，味道更鮮。刺身三點亦好新鮮，厚切魚生口感一流。茶碗蒸配咗松露油同埋魚子，蒸蛋非常滑溜，真正色香味俱全。鮮活南非鮑魚口感柔軟，味道鮮甜，師傅起咗鮑魚肝做醬汁，物盡其用而且非常好味。鐵板燒帝王虎蝦好好味，師傅將蝦頭嘅蝦膏造成醬汁，淋喺蝦肉上面，令到蝦肉嘅味道更加濃郁。另一個主菜係黑毛豬肩，師傅已經調味同埋配上醬汁，豬肩肉質比較爽口，幾好食！呢度嘅炒飯亦都不能錯過，櫻花蝦味香濃，食幾啖之後可以加入鰹魚湯，亦可以撈埋wasabi，一碗飯三種味道！最後嘅甜品係豆腐雪糕，好滿足呀😁

近排愛上鐵板燒，通常約朋友食飯都係鐵板燒🤣🤣近排品嚐到三日月 好友驚喜會令人回味，試左極上一人前鐵板燒 $998 服務好到位逐個彩色都有講解仲係一直廚師主理果然有誠意前菜三小點🥢雞肉刺身-口感綿軟 鮮味 🥢豆腐 -滑捋捋加上自家製味噌醬口感提升咗啦🥢漬茄子🍆增添胃口 作為前菜好適合極上刺身 三點🥢油甘魚-新鮮口感，魚油好豐富🥢牡丹蝦-黏口有甜味，jumbo size👍👍🥢赤身-魚身顏色澤紅，新鮮！🥢生牡蠣酸汁蘿蔔容超級大隻，日本直送，🦪味濃郁，仲有濃濃嘅海水味，加上蘿蔔蓉口感更加好層次感分明 🥢鮮活南非鮑魚 配自家製昆布汁 令鮑魚嘅鮮甜味更加提升師傅手勢很好，剛剛好熟，非常彈牙🥢茶碗蒸 加上松露油蟹子好驚喜，黑松露油非常濃令到平平無奇嘅茶碗蒸立刻變成高質菜式😎😎🥢鐵板燒日本 野菜南瓜鮮冬菇露筍 蓮藕-中段時間係點蔬菜🥬平衡口腔🥢帝王虎蝦 睇住師傅烹煮＇真係有啲藝術品嘅感覺，擺盤精美！帝王蝦超級大隻，爽彈鮮甜😋😋🥢美國安格斯牛柳五成熟剛剛好份量也超多的，牛味濃郁不會太多牛脂鐵板炒飯 🥢酸梅醬白飯鰹魚湯轉茶漬飯 酸酸地好開胃呀食到最尾都唔會覺得太飽食到一半加上鰹魚湯便茶漬飯完美！🥢味噌湯

喺OpenRice搵咗呢間鐵板燒 見到啲comment都好好 所以試一下 完全係意料之外 之前都有食過其他出名嘅鐵板燒 但呢間真係高下立見。呢間啲食材真係好新鮮 而且每個食物都配有特別條配嘅醬汁 鐵板師傅唔係淨係喺度煮 而係會好主動咁樣佢問你嘅意見同你有交流 煮完之後仲會特登拎啲嘢食出嚟俾你，其他侍應都好投入 價錢來講性價比都算高 我食嘅係鮑魚龍蝦和牛二人餐 呢個價錢嘅份量，再加上食材嘅質素同埋味道擺盤服務真係好抵 食完之後日本師傅仲特登入嚟問吓我哋嘅評語 好有禮貌 下次有機會會再嚟 強烈推薦比住四星先 點都可以再有進步空間

作為一個lunch，呢個午餐實在有點奢華，而且非常享受，餐廳採用的是廚師發板，每一道菜都非常精美，足足拍了極多照片，回味無窮。🔸前菜🔸開胃前菜 ，包括有柚子汁的無花果沙律，牛蒡，麻醬豆腐，茄子。刺身為牡丹蝦，赤身，油甘魚。以及荼碗蒸(有松露汁魚籽，木耳絲)🔸主菜🔸 🔹南非活鮑魚🔹鮑魚汁為新鮮海草和鰹魚湯製作而成，以達到帶出最原始味道的鮑魚，師父還建議我們可進食鮑魚牙和鮑魚干，咬上去有嚼勁，入口即溶。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑 🔹帝王虎蝦🔹用了蝦頭膏的汁做調味，增加香味，廚師建議連殼和腳一起吃。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹鹿兒島黑毛豬肩🔹看著師父由準備到煮好的短短十多分鐘，過程清楚，處理小心，口水卻不停讓我流下，食上去，非常軟腍有彈性，全因過程中的慢煮，少一點功力也不行，非常高質 評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗🔹鐵板炒飯 🔹日本食物常出現的材料，日本酸梅和櫻花蝦，又是看著那令人垂涎三尺的過程，加上白飯魚，木魚，口感酸甜卻豐富，也沒有破壞飯的口感，建議可以加入魚湯和Wasabi 進食，也有另一番滋味。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹時令蠔🔹用上辣蘿蔔用和酸汁，帶出了本已非常新鮮的生蠔甘甜味道。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹南非活

朋友好想食哩間位於金馬倫道《三日月》所以一早book定位同佢享受一頓豐富Teppanyaki🔥餐廳空間感十足，吧枱約可坐十位，另一邊都有幾張2至6人枱，如想坐吧枱最好預早book定😌見午餐都座滿客今日為我地烹調係日籍鐵板師傅主理👨‍🍳三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板燒 原價$1098 一位店員話餐廳做緊promotion只需$798一位我地係Openrice訂座，所以佢話再可享8折優惠，真心抵食🤩🔅無花果雜菜沙律加了柚子汁好清新開胃🔅前菜三小點有牛篣、日本豆腐配面豉汁、汁煮牛脷🔅茶碗蒸茶碗蒸加了松露油，裡面有魚子、黑木魚絲，蛋同堅魚湯一齊蒸，吃落非常之香滑🤤🔅刺身有赤身，赤蝦，油甘魚件件新鮮厚肉肥美🔅香煎鹅肝🦢吃落濃郁芳香🤤入口即溶化🔅帝王虎蝦擺盤精美，虎蝦好大隻🦐厚肉彈牙，好喜歡師傅煮嘅汁，配香草、黑松露加蝦膏汁🦐最底個蘿白超淋吸哂個蝦汁，超吸美味啊🤤🔅阿拉斯加銀鱈魚師傅將魚皮煎到好脆，另外分開魚肉煎，魚肉夠嫩滑配上紫菜昆布汁更加突出鮮味🔅A4鹿兒島和牛薄燒卷師傅將金菇和香葱卷入和牛裡面，令到口感更加豐富再連炸蒜一起吃，伴碟上岩鹽，黑椒，加附上酸汁，芝麻醬，麵豉汁，真係好多

一嚟到，日式佈置一流，一定唔平，心諗：點解唔去Omakase？酸酸甜甜的好開胃珍寶生蠔 好食到我好想再Order刺身拼盤一來圖片有上載限制二來相比嚟緊嘅美食顯得份外普通燒鮑魚 爽口彈牙 鮮味十足師傅仲教我哋食鮑魚牙每隻鮑魚得兩隻牙口感似食軟骨 有趣燒龍蝦 師傅專登唔100%熟 再用返龍蝦膏做汁 爽口惹味 聖子 貝殼類海鮮之中 聖子我唔算鍾情 但哩個都真係鮮味牛脷 燒嗰下已經好香 擺放在面前時真係流晒口水 厚薄適中 入口即化 羊架 我接受唔到太蘇 但哩份燒羊架一點蘇味都冇黑毛豬 哩個真係驚喜 睇得到嘅肉質 口感柔軟 咬出肉汁鮮嫩可口 和牛推介燒7成熟，7成外脆內，5成熟會較油膩易飽這櫻花蝦梅子鐵板炒飯 真係冇得輸有兩種食法先食乾炒好的，似糯米飯再倒湯落碗飯度變成泡飯在場朋友們在討論哪種食法較美味一半人喜歡乾炒 （多數女性投乾炒）另一半人喜歡泡飯 （全是男性投泡飯）兩種食法都超好食問返我今日最鍾意哪度菜生蠔🦪鮑魚牛脷黑毛豬炒飯……好難揀埋單每位大約千令蚊我個人覺得，都唔係成日食值架喇

三日月 (尖沙咀).難得黎到一年一次我兩生日嘅大日子，緊係食個好野慶祝下💜 三日月正正係我倆生日嘅日子同月份，仲要呢頓鐵板燒係非常好食.▪️ 三日月極上一人前鐵板餐 $998/per head▪️.前菜沙律，豆腐，牛旁絲以及醬漬茄子🍆.季節時令嘅生蠔🦪今日係勁大隻嘅岩蠔，重海水味.刺身三點包括牡丹蝦，赤身及油甘。件件都新鮮肥美！.南非鮑魚非常新鮮，燒緊郁得好勁，呢到擺盤好靚，師傅表示先吃肉後食鮑魚肝，因為後者比較濃味.三文魚子茶碗蒸配紫菜，入面仲有木耳.主菜之一我揀左深海野生白鱈魚，個魚肉好香魚油味，食落個魚香係口腔揮之不去，另外再配野菜蕃茄汁🥫.另外肉類揀咗安格斯牛柳，雖然佢無和牛咁入口半化，但肉味濃.鐵板炒飯佢有別於出面嘅用雞蛋炒，反而用酸梅醬炒，炒飯粒粒分明，另外再跟左一壺鏗魚湯，一飯兩食.最後想買個甜品朱古力雪糕今餐就完美咁結束💜.📌 三日月 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

三日月 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖-三日月極上一人前鐵板餐 $998前菜三小點沙律好開胃🫶🏻🫶🏻-極上刺身三點有赤蝦、吞拿魚赤身、油甘魚，新鮮！-生牡蠣-鮮活南非鮑魚-茶碗蒸-鐵板焼日本野菜-帝王虎蝦-美國安格斯牛柳有牛味，燒得啱啱好，juicy~~-鐵板炒飯炒飯好有鑊氣，粒粒分明，食到一半仲可以加湯變成茶漬飯食🔥-味噌湯-甜品紅豆/益力多/朱古力雪糕，完美ending🫶🏻

ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧我同寶兒最近去咗一間日本餐廳🇯🇵真係一個好正嘅體驗！😍裝修簡約優雅，氣氛好舒服，令人好想留喺聊天散心一陣。👨🏻‍🍳總廚松永寿朗親自烹調，真係好專業啊！我地坐Bar枱😍就可以睇住師傅親自煮菜，好有趣味！⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄餐廳現時有一個限時優惠，大menu做8折，lunch優惠暫時做到4月份。真係好抵食！如果你都係日本菜迷，就要快啲預約啦。至於食物方面，真係唔好錯過佢哋嘅岩手日本蠔🦪，鮮味十足，再配上酸汁同蘿蔔蓉，真係好開胃。刺身方面，牡丹蝦、赤身同油甘魚都好新鮮，令人回味無窮❤️南非鮑魚都係一個絕佳嘅選擇，配上昆布汁同鮑魚肝，真係好豐富啊🤤蒸蛋入面有魚子同鮑魚汁上層，再加上黑松露油，真係好濃郁。最後要推介下佢哋嘅抄飯，用白飯魚、木魚花、櫻花蝦同手打酸梅醬，最後加上鰹魚湯，真係好好味。總括而言，呢間日本餐廳真係好值得一試，食物新鮮精緻，環境舒適，我一定會再去啦！𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝#三日月 #三日月鐵板燒 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #鐵板燒 #香港鐵板燒 #香港日本菜

今日朋友生日來到尖沙咀三日月食lunch，佢地鐵板lunch有八折優惠，折後800差不多，但食材絕對超出呢個數，第一有A4和牛，師傅包住金菇鐵板上菜，好食到暈o係度，帝王虎蝦都勁好食，超級彈牙，仲有埋鵝肝，師傅話係用真正鵝肝去整，果然食落去就是不一樣，另外銀雪魚都整得好好食，我朋友叫左一個平d既餐，裡面個黑毛豬，師傅煮出來肉裡面仲係粉紅色架，夾埋獨子蒜一齊食，好彈牙，好有咬感，我下次會再來，真係 非常好食嘅一餐午餐

♡´･ᴗ･`♡尖沙咀三日月而家開始到4月份大menu食物全部有八折😍我同我朋友都好鍾意食鐵板燒，有噤嘅優惠梗係即刻來嘆啦😋我地座Bar枱，可以睇埋師父表演，今日為我地整一人前嘅鐵板師父係☻︎松永 寿朗☻︎佢係呢到嘅總廚來🤩超開心❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀前菜係無花果雜菜沙律(配柚子汁)等大家酸酸甜甜開開胃先👍🏻小食有(茄子，麻醬豆腐，牛蒡漬)我好鍾意食日本野😋因為擺盤好靚同精緻，未食齊睇都好滿足👍🏻岩手縣日本蠔 隻蠔成隻手噤大😱肉質飽滿，好似牛奶噤嫩滑鮮甜😋👍🏻👍🏻刺身有牡丹蝦，赤身，油甘魚全部都超新鮮肥美👍🏻👍🏻南非鮑魚出場啦🤩睇住師父燒鮑魚，佢地重郁下郁下架，未食個陣新鮮嘅感覺已經飄左出嚟😋用昆布汁煮成，肉厚帶嚼勁，肉質軟韌👍🏻👍🏻帝王虎蝦 上碟嘅時候成幅畫噤😍香草汁配上黑松露油來煎，肉質結實，爽口彈牙，我最鍾意食黑松露架啦😋👍🏻👍🏻正野生白雪魚 魚上面鋪左啲蔬菜，下面有堅魚湯蘿蔔做底，再加白蜆汁，入口油脂豐富，質地細膩👍🏻👍🏻美國安格斯牛柳 配黑松露油日本野菜獨子蒜片 重配埋3種汁醬(酸汁，麵豉汁，芝麻醬) 我食第一口牛咩汁醬都唔落，勁重牛味超鮮嫩🤤伴碟重有岩

老公生日 一早book左三日月 其實一早想試好耐 終於可以試😍 一去到餐廳 所有staff都勁nice 仲一直同bb玩 我差啲就想俾埋呀bb d staff湊 自己hand free 🤣🤣 食物質素完全無失望 因為本身好高期望 😍 所以食物都勁好味 每道菜都會好詳細講解 ▪️前菜同刺身都好好味 勁新鮮▫️生蠔我地轉左mussel yummy ▫️B5 和牛 入口即溶🥺 依家仲回味緊▪️湯用埋龍蝦頭煲 勁鮮甜

跟朋友去三日月慶祝生日、特意選擇吧檯位置可以即席欣賞師傅製作鐵板燒～我們點了一人前的鐵板燒套餐，共有十道菜。無花果沙律有別於普通野菜沙律、酸甜的無花果跟碗豆蛋黃等食材配搭、清新開胃。前菜三小點，有茄子、豆腐和牛蒡。豆腐好濃豆味、金平牛蒡清甜爽口。然後是極上刺身，牡丹蝦鮮甜肉爽、鮮甜的赤身以及油甘魚滿有油香、令人回味。接著是來自岩手縣的生蠔，差不多有手掌大、蠔肉質爽滑、配上酸汁和蘿蔔蓉，味道非常搭配。加入松露油的茶碗蒸、松露香氣四溢、蒸蛋好滑、黑木耳和三文魚籽口感更豐富。南非鮑魚超級大隻、肉厚飽滿、師傅燒過鮑魚後配上海帶和鰹魚湯醬汁、帶著淡淡的甜味，鮑魚非常軟熟。帝皇蝦蝦腳炸到香脆，蝦肉彈牙爽口、蝦膏醬汁濃郁好好吃。鹿兒島黑毛豬肩五成熟、呈現粉紅色的肉質軟嫩且爽滑、只是加入鹽和黑椒簡簡單單已夠、粒粒茄蓉醬汁味道剛好。另外配菜非常豐富、蓮藕脆脆地好特別。櫻花蝦炒飯粒粒分明、加入蔥粒好香。另外附上焙茶作茶漬飯、暖暖地有另一番風味～想不到午市套餐都那麼豐富、好適合跟朋友來邊傾邊吃～

為慶祝朋友生日，特意訂了日本鐵板燒。三日月設有鐵板燒吧台，我訂座時已要求此排座位。我們每人點了一份極上一人前鐵板餐，前菜三小點由最淡味的茄子開始吃起，然後是豆味濃郁的豆腐，再來就是爽口牛蒡絲。無花果沙律加入荷蘭豆、車厘茄、碎蛋，清新開胃。季節時令岩手風岩蠔有一雙手掌這般大，蠔身豐厚，入口嫩滑，綴以酸汁和蘿蔔蓉，更添餘韻。極上刺身擺盤精緻，分別有牡丹蝦、油甘魚和味道濃郁的赤身。店員將用作鐵板燒的食物一併放在竹盤上，給我們拍照。南非鮑魚非常生猛，不斷蠕動。以海帶加鰹魚湯作高湯，沒有放鹽的鮑魚仍保存著海水味，爽嫩Q彈。比較少見的是鮑魚牙和鮑魚肝也用作鐵板燒之用，鮑魚牙口感類似雞軟骨，好創新。茶碗蒸表面滴下了黑松露油，蒸蛋加入了黑木耳和三文魚籽，嫩滑又富有松露香。深海野生白鱈魚質地細膩、含豐富油脂；以白蜆汁作獻汁，白鱈魚上放了西式煮雜菜，整體味道好配合。鹿兒島黑毛豬肩以五成熟的程度上碟，中間色澤粉嫩，入口爽滑。炒飯如櫻花般呈粉紅色，鐵板燒師傅表示此乃加入日本酸汁後的效果。炒飯加入櫻花蝦，頗脆口。炒飯可單吃，亦可加入鰹魚湯作湯飯。店員服務態度親切有禮，每道菜上碟時也會作介紹，絶對是一間出色的鐵板