三日月

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今日同朋友黎慶祝生日，一齊黎到呢間日式鐵板燒食午餐😍黎到店員介紹主餐牌有8折，特別推介既呢個紙餐牌 仲有優惠價$798，真係超抵！所以我地叫左呢個餐同埋一人前鐵板餐既！我地坐左係bar枱位置都好舒服，重點係可以望住日籍師傅烹調美食！😍-沙律 呢個沙律係酸酸地，原來係師傅特製既柚子汁，唔怪之得味道咁清新，再加上蛋碎，真係幾特別-小菜三款店員建議由淡開始食 由茄子開始右至左-刺身有油甘魚 赤身 赤蝦，味道鮮甜，真係有令人身處日本既錯覺-茶碗蒸呢個茶碗蒸一打開就一陣好香既黑松露味，原來加入左黑松露油一齊蒸，仲有 魚子，好香滑-帝王虎蝦呢個虎蝦既汁係用蝦頭打成汁，用盡蝦既部分，好香濃，旁邊係橄欖油配香草汁，蝦肉好彈牙，配埋個汁真係一流-深海野生白鱈魚呢個鱈魚擺盤好靚啊👍🏻魚皮煎得好脆，擺左係上面，魚既熟度岩岩好，配埋底下既白蜆汁，好食呢-紐西蘭肉眼牛既醬汁有： 酸汁 面豉 芝麻醬肉眼超淋，好香牛味，無論單食定配汁都好正～-A4鹿兒島和牛卷和牛包住蔥花，要煮到不太過熟真係好考功夫，師傅就做到👍🏻兩樣野真係好夾-炒飯我地已經食得好滿足，不過都唔可以唔食呢個炒飯既！炒飯加入日式梅醬同日式白飯魚，可以

今次慶祝朋友升職加薪，特別去咗三日月食鐵板燒！我哋一人叫咗一個一人前，可以share嚟食，我哋一個叫咗「A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵」，因為見到佢原價做緊$1098，依家特價做緊$798咋！而且食材都好豐富！另外就叫咗個「三日月一人前鐵板餐」，都係做緊$798。點完餐好快就有前菜到咗，一份係沙津，有師傅調教咗嘅柚子汁，另外就有啲涼菜，有茄子、豆腐同漬物，職員教我哋由淡嘅茄子開始食會最入味。轉頭師傅就show咗轉頭要煮嘅食材俾我哋，真係超豐富！牛都見到好靚好新鮮！跟住就嚟咗和牛餐嘅刺身，有油甘魚、吞拿魚同赤蝦！跟住就上咗茶碗蒸，蒸蛋上面有黑松露油同三文魚子，味道都好香再加上三文魚子嘅鮮味好夾。之後就上咗鵝肝，油脂好豐富！之後就上咗個帆立貝，好大一隻，兩個人share都好夠，而且好新鮮好香！下面仲有啲菠菜襯低！之後就上咗白鱈魚，首先放得非常精美，佢嘅魚肉非常鮮甜，魚皮都整得好香脆！跟住就係帝王虎蝦，除咗蝦本身好大隻之外，佢嘅醬料都好用心製作，綠色嘅係橄欖油加香草，紅色嘅師傅用蝦頭打成汁嘅醬料嚟。跟住就係A4鹿兒島和牛薄燒卷，牛肉非常軟熟好好食，佢另外配咗日本野菜可以中和返牛比較肥膩嘅感

朋友約咗我去尖沙咀食日本菜💗，所有材料均都係總廚一手處理，仲坐得好舒服🤓✨三日月極上一人前鐵板餐✨前菜就係茄子同麻醬豆腐同埋金平牛蒡同無花果沙律。🥳茄子個質地好滑，麻醬豆腐濃厚香口，而金平牛蒡係好清爽嘅口感，🤓同埋無花果沙律令到味蕾更為清新！！😋😋✨日本真蠔呢款真蠔真係好大隻，加上辣蘿蔔蓉同酸汁，又爽又甜👍🏻😇蠔嘅味道好香濃，實在令人回味無窮！❤️❤️✨三點刺身有蝦、吞拿魚同油甘魚，味道鮮美，令人食到嘴裡就化🫠✨南非鮮鮑魚好好味，鮑魚肝同埋昆布配搭得好好，醬汁亦好鮮美👍🏻🤤✨黑松露油茶碗蒸經典日式菜式，👍🏻黑松露油加上蒸氣揮發，味道香濃。蒸蛋嫩滑，真係好好食！😋😋✨帝王虎蝦蝦子嘅質地好鮮甜，蝦膏色醬汁更係用蝦膏熬成嘅，味道更加濃郁🦐🦐✨安格斯牛味道好正，唔會太韌，有牛肉嘅味道❤️🤣✨鐵板炒飯配埋鰹魚湯，真係好好味。飯粒每粒都好香，而鰹魚湯令到飯更加有味道🥹🥹👍🏻✨紅豆雪糕紅豆味道好濃，雪糕口感又滑又爽，真係完美嘅結束😋❤️

成個三月都無假期真係要搵姊妹去食好西平衡下苦悶嘅心情今次去到位於尖沙咀金馬倫廣場嘅三日月地點好方便入到餐廳見到一幅向街大玻璃成個餐廳好光亮背對玻璃就係鐵板可以容讓兩位師傅同時操作三日月極上一人前鐵板餐食物好豐富鮮活南非鮑魚鮑魚口感柔軟配上特調昆布鰹魚湯汁海鮮味突出旁邊嘅鮑魚肝尤為肥嫩❤️深海野生白鱈魚師傅將魚皮煎香成脆片伴碟潔白魚肉頂上有西式雜菜而底下滿載白蜆汁日式鐵板 x 西式口味美國安格斯牛柳牛柳粉嫩入口脂香四溢正正正！成個套餐由前菜至甜品都好滿意感謝姊妹相伴渡過一美好下午

睇住廚師用心烹調食材，料理絕對係藝術！全部野都勁好食食到不斷感歎忍唔住lunch已經要叫酒飲，性價比極高，真心強烈推介💯我未試過食完仲記得咁多野，第一次！前菜三小點醃漬牛蒡+麻醬豆腐+醃漬茄子沙律無花果+柚子汁極上剌身三點牡丹蝦+赤身+油甘魚+全可食用配菜包括蓮花莖茶碗蒸黑松露+三文魚子+木耳北海道帶子王巨型大帶子+三文魚子+菠菜帝王蝦不同部位分件煎脆煮香+即煮牛油蝦膏汁正宗法國鵝肝煎至外脆內軟+十八年黑醋銀鱈魚 及 野生白鱈魚魚銀鱈魚皮煎到極脆+銀鱈魚及白鱈魚肉煎香+法式什菜汁+白蜆汁日本A4和牛卷金菇+草菇+蘆筍+和牛鹿兒島黑毛豬肩先慢煮至腍身非全熟，再鐵板煎香外層+烘乾獨子蒜鐵板炒飯茶漬飯兩食（一）日本酸梅醬+櫻花蝦+木魚+白飯魚+日本米炒香至乾身 (二）加入鰹魚湯+Wasabi攪拌均勻梅酒王極濃郁日本梅酒+巨型冰粒甜品藍莓鮮果+藍莓雪糕+士多啤梨脆脆

放工要對自己好啲食好啲 💕決定要去🌕三日月食鐵板燒獎勵下自己餐廳由日籍廚師主理 食材新鮮環境寬敞舒適 可以選擇坐吧枱或者普通座位叫咗兩份$998套餐 店員好細心介紹每道菜式✨前菜三小點麻醬豆腐、木魚茄子及涼拌牛蒡前菜好開胃 茄子充滿醬汁 🍆✨ 無花果沙律 無花果加上蛋白碎 配柚子汁 酸酸甜甜 開胃✨季節時令生蠔 岩手縣生蠔 肉質肥美 牛奶般嫩滑鮮甜 🫶🏻✨刺身三點有赤蝦、赤身及油甘魚赤蝦好鮮甜 赤身及油甘魚都厚切新鮮 豉油加入菊花弄碎令豉油帶有菊花香味🌼✨鮮活南非鮑魚 鮑魚味道鮮甜 肉質彈牙配上昆布及高湯煮成既醬汁 味道清甜因為鮑魚生長喺乾淨嘅水域 連鮑魚肝臟都可以食 好食 味道有驚喜🤩🤩✨茶碗蒸係我食過最好食嘅茶碗蒸 🥰加入咗黑松露油 令蒸蛋更香口滑嫩入面有木耳 表面有魚子 口感層豐富 ～主菜～🔸帝王虎蝦 擺盤好靚 好大隻帝王虎蝦啖啖肉蝦味好香濃 肉質爽口彈牙 仲有好香嘅蝦膏醬汁  非常推薦🤤🤤🤤🔹深海野生白鱈魚 魚肉厚實彈性 肉質嫩滑 配上白蜆汁 味道鮮甜🔸美國安格斯牛柳 肉質嫩滑 牛味濃郁沾上少少海鹽已經好夠味🔹紐西蘭羊架肉質嫩滑 好香肉味 沾上少少海鹽味道更提升另有提供蘿蔔茸酸

鐵板燒餐廳，地方很就腳，在尖沙咀金馬倫道內，餐廳廣闊，裝修新淨。食完過後朋友與我都覺得物起所值。點了一日前鐵板餐，十分土有驚喜。先來個前菜三小點，有 麻醬豆腐等等，可以醒醒胃，還有柚子汁沙律，酸酸地極開胃。進入戲肉，先來個大大粒的帶子，不消一會就煎到兩面金黃，肉質厚實，太新鮮所以不需額外調味。帝王虎蝦，肉質彈牙，還有蝦頭極多膏，廚師還將擺盤砌返原整的蝦，配上香草、黑椒、蝦膏，極滋味。紐西蘭肉眼扒，份量不少，點了5成熟，好軟腍，可以沾岩鹽，黑椒配埋一起更惹味。茶碗蒸，蒸蛋好嫩淜，店家還加入了黑松露油勁香。鐵板炒飯，有別用上雞蛋，師傅用上了櫻花蝦、酸梅汁等，炒到充滿鑊氣，飯粒香噴噴。食到一半可以加上湯汁變成茶漬飯，變成另一風味。甜品點了柚子雪葩，清新怡人可以解膩。

*💭三日月位於金馬倫廣場的鐵板燒餐廳，餐廳寛闊，裝修新淨，最近正在做優惠，午市套餐更低至七折😍✏︎點了個和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐，有前菜、沙律、茶碗蒸、刺身、銀鱈魚🐟香煎鵝肝、虎蝦、𝐀𝟒鹿兒島和牛卷🐂鐵板炒飯、味噌湯和甜品。►刺身🐟有牡丹蝦、赤身和油甘魚，厚切新鮮🥰►阿拉斯加銀鱈魚🐟魚肉超大塊厚肉，魚皮煎得卜卜脆🤤魚肉嫩滑，入口即化😋►香煎鵝肝鵝肝肥厚豐腴，煎得外脆內軟，油脂在口腔久久不散🫶🏻配上黑醋汁，帶點酸甜，可中和油膩感☺️►帝王虎蝦🦐非常巨型的虎蝦，肉質鮮甜彈牙，蝦膏勁多汁，燒過後更加惹味。►𝐀𝟒鹿兒島和牛薄燒卷🐂和牛卷包住金菇、蔥、蒜片、黑椒，咬落去有多重口感。►茶碗蒸🥄加上黑松露油和蟹子，蒸得滑溜，松露味道為雞蛋提升至另一層次🥰►鐵板炒飯🍚超多材料，有白飯魚仔和櫻花蝦🫶🏻餐廳沒用雞蛋反而加入了酸梅醬一齊炒，食至一半可以加入鰹魚湯變成茶漬飯，兩種食法各有風味🤤►甜品🍨有多款雪糕可選擇，點了個益力多雪糕，清甜美味😋

琴日去左鐵板燒餐廳三日月，叫左極上一人前鐵板燒餐。前菜係三小碟，分別係煙燻雞肉、麻醬豆腐和雞肉。沙律有無花果同蘿蔔絲，調製既柚子汁好清新，適合作為開胃菜。刺身三點分別有牡丹蝦、油甘魚和赤身。比較印象深刻嘅係牡丹蝦，爽口而且鮮甜。日本真蠔新鮮；茶碗蒸配紫菜、松露汁和爽口既木耳絲，蒸蛋香滑，偏清香淡麗嘅口味。南非鮑魚口感幾好，對於我呢個重口味人士嚟講，醬汁再濃厚少少就更好。帝王虎蝦，師傅將蝦膏煎香，淋上蝦肉，非常鮮美。羊架是我既最愛，叫左五成熟，非常嫩滑，滿足曬我既味蕾。鐵板炒飯配上酸梅醬中和飽膩感，再加上鰹魚湯又有另一番風味。不過人人未必鍾意食酸梅，如果有得揀蒜香炒飯就更好～最後是朱古力雪糕，味道香濃。

朋友生日想同佢食餐好，就搵左一間服務好，食物質素高既日式鐵板燒同佢慶生餐廳由日本藉主廚坐鎮，以鐵板燒套餐為主，如果能夠坐到吧枱位置，仲可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材餐廳用上水泥色與和風木系配搭，樓底非常高，極大玻璃令到餐廳空間感十足，用餐環境一流除左大熱吧枱位置之外，仲有普通座位及私人包廂，坐位寬闊舒適，情侶用餐定一大班朋友慢慢享受高質的鐵板燒都非常適合另外店員服務殷勤有禮，每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚食物方面 :三日月極上一人前鐵板燒餐前菜三小點：有涼伴牛蒡、麵豉汁豆腐、汁煮茄子，牛蒡清香爽甜，豆腐口感嫩滑，茄子吸收曬醬汁夠入味無花果沙律 : 有無花果、沙律菜、青豆、車厘茄、蛋白碎再配上柚子汁，酸酸甜甜，開胃又清新既沙律季節時令生蠔 : 當日係使用岩手縣生蠔，肉質肥美、富有光澤及彈性，口感 Juicy ，加上少少辣蘿蔔蓉及醬油作調味，提升生蠔味道的層次刺身三點 : 刺身擺盤精緻，有赤蝦、赤身及油甘魚，刺身厚切，高質新鮮美味，再弄碎菊花加入豉油令豉油帶有菊花香味，味道清香的新配搭鮮活南非鮑魚 : 鮑魚味道鮮甜，肉質爽口彈牙，再配上昆布及高湯煮成既醬汁，鮮味盡出，最

呢間鐵板燒位於尖沙咀金馬倫道☺️餐廳環境以灰黑色為主調😌感覺貴麗高雅由日本師傅主理🇯🇵師傅對每道菜式都非常認真而細心處理👨🏻‍🍳🔥三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐🔥🥢前菜三小點🥢刺身🥢沙律🥢茶碗蒸🥢鐵板燒日本野菜🥢阿拉斯加銀鱈魚🥢帝王虎蝦🥢香煎鵝肝🥢A4鹿兒島和牛薄燒卷🥢鐵板炒飯🥢味噌湯🥢甜品要再一次大讚日本師傅廚藝👍🏻每款都非常出色當中幾款菜式特別中意🥰香煎鵝肝，超級厚切，而且煎到外脆內嫩，配以意大利黑醋，Perfect！😊帝王虎蝦，非常巨型，彈牙爽口，醬汁係用蝦膏煮成，更帶出蝦嘅鮮😚A4鹿兒島和牛薄燒卷，師傅輕輕一燒和牛，再將煮好嘅大量菇菌+蔥卷成，簡單配上蒜片，超級好味道😋鐵板炒飯，白飯配搭大量櫻花蝦、木魚、白飯魚、蔥花炒成食，食到一半加入鰹魚湯、wasabi，味道更上一層樓😉三日月📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖

餐廳有鐵板燒吧枱、其他餐枱，而我就最中意坐鐵板燒吧枱，可以一邊食一邊望住師傅精湛廚藝，呢到由日本師傅主理，食物質素有保證👍🏻三日月一人前鐵板餐-前菜三小點-沙律-鐵板燒北海道帆立貝-茶碗蒸-鐵板燒日本野菜-二選一：阿拉斯加銀鱈魚/帝王虎蝦（已選）-三選一：鹿兒島黑毛豬肩/法國春雞/紐西肉眼扒（已選）-鐵板炒飯-味噌湯-甜品總共有10個菜式，呢個套餐仲有8折優惠，特別鍾愛其中有幾道菜式😊茶碗蒸蛋香十足，並加入黑松露油，更香濃，口感滑溜溜！帝王虎蝦擺盤精美，超級大隻，用左蝦膏汁、香草黑松茸汁，鮮甜爽口，連蝦鬚都食得！紐西肉眼扒超大塊肉眼扒，五成熟剛剛好，入口軟嫩juicy！鐵板炒飯一飯兩食，炒飯粒粒分明，好有鑊氣，亦可變成茶漬飯，加入鰹魚湯、芥末拌勻食，好特別！三日月📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖

生日月所以特別放肆🤭平時想食嘅都排住隊一餐餐咁試～今日食三日月嘅鐵板午餐素聞三日月有日籍總廚坐鎮所有材料均由總廚一手處理唔靚唔要而好好彩我地今日係第一枱客人可以得到總廚親自接侍🤩🤩🤩<三日月極上一人前鐵板餐>已經唔係最貴價嘅套餐但已經超豐富由頭食到尾仲要三月份有八折優惠！放肆得黎都仲要留下子彈下餐用嘅🤪三點前菜有茄子、麻醬豆腐同金平牛蒡無花果沙律幾新鮮材料盤已經睇到好豐富！隻鮑魚巨型到！日本真蠔又係超巨型加左辣蘿蔔蓉同酸汁提鮮我分成三啖先食得晒！入口又爽又甜蠔味香濃！三點刺身正常野南非鮮鮑魚昆布在底旁邊仲有個鮑魚肝醬汁係鮮昆布加鰹魚湯鮑魚好鮮嫩入口軟淋鮑魚肝感覺好肥美黑松露油茶碗蒸黑松露油隨蒸氣揮發特香蒸蛋嫩滑頂上嘅魚籽添了鹹鮮帝王虎蝦巨型虎蝦大隻到可以切成三大段蝦膏色醬汁正是蝦膏熬成嘅醬汁入口濃厚鮮甜虎蝦肉厚肉彈牙我尤其喜歡總廚嘅擺盤精美而且色彩繽紛🥰鹿兒島黑毛豬肩豬肩粉嫩不老入口爽口彈牙配燒汁已經好好味！鐵板炒飯佢呢度個鐵板炒飯少特別因為佢另附鰹魚湯等我地可以試茶漬飯version炒飯入口微酸原來係總廚巧思希望大家即使食到最尾依然保持胃口所以特地加入酸梅醬微酸易食👍

✨三日月鐵板燒✨食鐵板燒最開心就係近距離睇住師傅嘅手勢，食物賣相不俗，環境整潔乾淨。－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－三日月極上一人鐵板燒 $998/位✨前菜三小碟煙燻雞肉+麻醬豆腐+茄子清新嘅配搭，作為前菜相當適合。✨沙律蔬菜作基底，再配上無花果同蘿蔔絲及青豆，唔會有好強烈嘅草青味，再加埋調製柚子汁，清新怡人。✨刺身三點牡丹蝦鮮甜美味；油甘魚正常發揮；赤身質感較腍，魚味最濃。✨日本真蠔比較重海水鹹香味，鮮味十足。-✨茶碗蒸配搭三文魚籽、紫菜及木耳絲，加入松露油增加香氣。✨南非鮑魚 賣相精緻，走淡雅路線。鮑魚以昆布汁作調味，有提鮮作用，主要係食返鮑魚嘅原汁原味。✨帝王虎蝦 👍🏻 / 深海野生白鱈魚 👍🏻虎蝦被滿滿甘甜既蝦膏包圍，爽口彈牙；白鱈魚肉質實淨爽滑，醬汁帶點奶油香，食偏向「西式」嘅口味。✨日本野菜 👍🏻👍🏻蘆筍、蓮藕爽脆新鮮，南瓜香甜到好似水果咁。調味唔會遮蓋蔬菜本來嘅味道，有畫龍點睛之效🤤✨鹿兒島黑毛豬肩👍🏻肉味較重，同醬汁搭配，不過食到呢到已經好飽🙈✨鐵板炒飯 炒飯傳黎櫻花蝦同白飯魚嘅香味，食落有點微酸，原來係加入咗酸梅，第一次見呢種嘗試。口感粒粒分明，炒