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2023-03-21
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朋友生日想同佢食餐好,就搵左一間服務好,食物質素高既日式鐵板燒同佢慶生餐廳由日本藉主廚坐鎮,以鐵板燒套餐為主,如果能夠坐到吧枱位置,仲可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材餐廳用上水泥色與和風木系配搭,樓底非常高,極大玻璃令到餐廳空間感十足,用餐環境一流除左大熱吧枱位置之外,仲有普通座位及私人包廂,坐位寬闊舒適,情侶用餐定一大班朋友慢慢享受高質的鐵板燒都非常適合另外店員服務殷勤有禮,每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法,值得一讚食物方面 :三日月極上一人前鐵板燒餐前菜三小點:有涼伴牛蒡、麵豉汁豆腐、汁煮茄子,牛蒡清香爽甜,豆腐口感嫩滑,茄子吸收曬醬汁夠入味無花果沙律 : 有無花果、沙律菜、青豆、車厘茄、蛋白碎再配上柚子汁,酸酸甜甜,開胃又清新既沙律季節時令生蠔 : 當日係使用岩手縣生蠔,肉質肥美、富有光澤及彈性,口感 Juicy ,加上少少辣蘿蔔蓉及醬油作調味,提升生蠔味道的層次刺身三點 : 刺身擺盤精緻,有赤蝦、赤身及油甘魚,刺身厚切,高質新鮮美味,再弄碎菊花加入豉油令豉油帶有菊花香味,味道清香的新配搭鮮活南非鮑魚 : 鮑魚味道鮮甜,肉質爽口彈牙,再配上昆布及高湯煮成既醬汁,鮮味盡出,最
餐廳由日本藉主廚坐鎮,以鐵板燒套餐為主,如果能夠坐到吧枱位置,仲可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材
餐廳用上水泥色與和風木系配搭,樓底非常高,極大玻璃令到餐廳空間感十足,用餐環境一流
除左大熱吧枱位置之外,仲有普通座位及私人包廂,坐位寬闊舒適,情侶用餐定一大班朋友慢慢享受高質的鐵板燒都非常適合
另外店員服務殷勤有禮,每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法,值得一讚
三日月極上一人前鐵板燒餐
前菜三小點:有涼伴牛蒡、麵豉汁豆腐、汁煮茄子,牛蒡清香爽甜,豆腐口感嫩滑,茄子吸收曬醬汁夠入味
茶碗蒸 : 蒸蛋非常嫩滑,加入黑松露油、三文魚籽、木耳絲、蔥粒,味道清甜有蛋香,香氣帶有黑松露味
鐵板炒飯 : 係櫻花蝦白飯魚炒飯,炒飯炒得粒粒分明,加入大量櫻花蝦、白飯魚,夠曬惹味,另外仲跟左鰹魚湯汁,可以食到一半加入鰹魚湯汁變成茶漬飯,一飯兩食有兩種味道
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