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2023-03-24
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睇住廚師用心烹調食材，料理絕對係藝術！全部野都勁好食食到不斷感歎忍唔住lunch已經要叫酒飲，性價比極高，真心強烈推介💯我未試過食完仲記得咁多野，第一次！前菜三小點醃漬牛蒡+麻醬豆腐+醃漬茄子沙律無花果+柚子汁極上剌身三點牡丹蝦+赤身+油甘魚+全可食用配菜包括蓮花莖茶碗蒸黑松露+三文魚子+木耳北海道帶子王巨型大帶子+三文魚子+菠菜帝王蝦不同部位分件煎脆煮香+即煮牛油蝦膏汁正宗法國鵝肝煎至外脆內軟+十八年黑醋銀鱈魚 及 野生白鱈魚魚銀鱈魚皮煎到極脆+銀鱈魚及白鱈魚肉煎香+法式什菜汁+白蜆汁日本A4和牛卷金菇+草菇+蘆筍+和牛鹿兒島黑毛豬肩先慢煮至腍身非全熟，再鐵板煎香外層+烘乾獨子蒜鐵板炒飯茶漬飯兩食（一）日本酸梅醬+櫻花蝦+木魚+白飯魚+日本米炒香至乾身 (二）加入鰹魚湯+Wasabi攪拌均勻梅酒王極濃郁日本梅酒+巨型冰粒甜品藍莓鮮果+藍莓雪糕+士多啤梨脆脆
全部野都勁好食食到不斷感歎忍唔住lunch已經要叫酒飲，性價比極高，真心強烈推介💯我未試過食完仲記得咁多野，第一次！
前菜三小點
醃漬牛蒡+麻醬豆腐+醃漬茄子
沙律
無花果+柚子汁
極上剌身三點
牡丹蝦+赤身+油甘魚+全可食用配菜包括蓮花莖
茶碗蒸
黑松露+三文魚子+木耳
北海道帶子王
巨型大帶子+三文魚子+菠菜
帝王蝦
不同部位分件煎脆煮香+即煮牛油蝦膏汁
正宗法國鵝肝
煎至外脆內軟+十八年黑醋
銀鱈魚 及 野生白鱈魚魚
銀鱈魚皮煎到極脆+銀鱈魚及白鱈魚肉煎香+法式什菜汁+白蜆汁
日本A4和牛卷
金菇+草菇+蘆筍+和牛
鹿兒島黑毛豬肩
先慢煮至腍身非全熟，再鐵板煎香外層+烘乾獨子蒜
鐵板炒飯茶漬飯兩食
（一）日本酸梅醬+櫻花蝦+木魚+白飯魚+日本米炒香至乾身 (二）加入鰹魚湯+Wasabi攪拌均勻
梅酒王
極濃郁日本梅酒+巨型冰粒
甜品
藍莓鮮果+藍莓雪糕+士多啤梨脆脆
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