安娣瑪萊

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休息中

係海港城同Hello Kitty打卡之後，又到左醫肚嘅時候，行經被餐廳門口嘅巨型鳥籠沙發吸引住，所以就決定入去餐馬來西亞菜啦！我地被安排坐鳥籠沙發座，感覺真係好啱打卡之餘仲坐得好舒服。其實入面嘅裝裝都好有特式，如果坐窗口位仲可以望到維港景色添。不過當時都有好多食客，唔太方便影相。我地一坐低店員哥哥就為我地送上暖暖的荔枝紅茶，香濃嘅荔枝茶，老公話好啱佢口味。我地都叫左兩杯特飲，大少嘅菠蘿熱情果沙冰，菠蘿熱情果沙冰好綿滑，而且酸酸甜甜，飲落好清爽又解渴。我就嚟杯班蘭紅豆冰，椰奶再加埋班蘭個味真係好夾，而且味道又唔會太甜，我自己就非常鐘意。還有 迷你魚醬蝦米春卷 ，脆卜卜嘅蝴蝶結，入面係炒香嘅魚鬆加上微辣嘅魚仔，香口得嚟又醒胃，完全係忍唔住一粒接一粒咁食呀。我地先嚟一客 瑪萊沙嗲豬肉串 ，佢個豬肉厚身得嚟又夠juicy，加埋個沙爹醬一齊食就更加惹味，大少就以行種證明有幾好食，因為佢一個人都食左四串…哈哈哈。黃金軟殼蝦 絕對係有驚喜，蝦肉彈牙之外，重點就係蝦殼炸到脆卜卜，完全係連蝦殼都可以食埋，而且個醬汁又非常多咸蛋黃粒，雖然好邪惡，但又真係忍唔到口密密食。海南雞鑊仔飯 都好特別，鑊仔飯先係用

呢間馬來西亞嚟嘅餐廳喺海港城啱啱開咗2個月由大馬廚師主理👨🏻‍🍳粉色裝修優雅有品味💕.📍迷你魚醬蝦米春卷 （$12） 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗦𝗲𝗿𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗥𝗼𝗹𝗹𝘀 賣相有趣，估唔到細細粒會咁惹味仲要帶微辣🌶 📍蟹肉雜菜薄餅卷 （$128） 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗣𝗼𝗽𝗶𝗮𝗵 𝘄𝗿𝗮𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀, 𝗗𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗕𝗼𝘁𝗮𝗻 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽𝘀 軟薄嘅薄餅皮包住雜菜、花生碎同蟹肉🦀，味道清新 爽脆嘅口感加上花生香🥜，好食 .📍招牌瑪萊炒飯配燒肉眼扒 （$288） 𝗔𝘂𝗻𝘁𝗶𝗲 𝗠𝗔𝗟𝗔𝗬 𝗡𝗮𝘀𝗶 𝗚𝗼𝗿𝗲𝗻𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 肉眼顏色粉嫩，不過較乾而且唔夠軟嫩麻麻地 旁邊甜甜地嘅醬汁其實先係重點❤️‍🔥 如果配牛面肉應該勁正😭 .📍海南雞鑊仔飯 （$368） 𝗬𝗼 𝗔𝗯𝗮𝗻𝗴! 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝗻 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗣𝗮𝗲𝗹𝗹𝗮 賣相同味道都一樣咁掂，不概係店內王牌🤩 將豉油同蔥油加入熱辣辣嘅蝦乾蠟腸鑊仔飯🥘 聞落超香😋 鑊底仲有脆卜卜嘅飯焦🤎 海南雞嫩滑又入味，真係好好食😍😍 不過價錢就貴咗啲 .📍班蘭咖椰多士 （$58） 𝗣𝗮

趁著新年到海港城打打卡, 感受一下新年氣氛!! 突然發現又多了家新開的餐廳, 滿滿南洋風的裝潢、花磗、手工藝品, 就連座椅也是綠意盎然的! 粉色系的配搭, 像走進娘惹宅院般, 還有海景位呢! 由馬籍華僑Chef Wee Hor Han主理, 菜式盡顯馬拉的多元人文色彩, 精緻而風味正宗的馬來西亞菜, 必須一試! 迷你魚醬蝦米春捲 $12 ~ 馬來西亞傳統新年食品, 魚仔辣椒及魚鬆炒至香脆, 微微的辣味, 春捲皮包成小小的蝴蝶結很可愛, 香脆惹味, 很開胃呢! 焦糖脆魚皮 $88 ~ 超惹味! 以馬來西亞著名零食為靈感的小食! 魚皮超香脆又夠薄, 加入幹辣椒及焦糖, 有著微微辣味, 再加上檸檬葉及青檸葉等, 味道清香仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 $268 ~ 可能是我吃過最好味的椰香糯米飯! 牛面頰膠質十足, 肉質嫩滑, 香料味道突出, 香氣四溢! 再配上滿有口感的肉鬆, 口感更有層次! 話梅漬車厘茄酸酸甜甜中和濃膩感, 看著也吸引! 海南雞鑊仔飯 $368 ~ 融合傳統海南雞飯 + 馬來西亞唐人街瓦煲雞飯結合而成的鑊仔飯! 雞油飯底, 加香茅、班蘭、南姜及薑蒜等, 香料味滿滿的! 還有

去完馬拉旅行意猶未盡，年夜飯就揀咗近期新開業嘅「安娣瑪萊Auntie MALAY」，由馬籍華僑總廚Chef Han主理嘅正宗馬來西亞菜，實在令我太期待啦！餐廳以南洋風格嘅花磚同工藝品打造成好似娘惹大宅嘅環境，座位寬敞好坐，仲設有許多梳化位，門口巨型鳥籠極具特色，配合青翠綠色同馬拉圖案氛圍極似馬拉花園，真係打卡一流！迷你魚醬蝦米春卷 呢個餐前小吃系馬來西亞傳統新年食品，蝴蝶結形狀賣相好得意，炸得薄脆，用香口嘅魚鬆同魚仔做餡，點辣椒醬，惹味又開胃！蟹肉雜菜薄餅卷fusion菜式，口感好清爽，有別傳統馬拉菜嘅重口味，香脆薄餅皮包裹著爽脆雜菜絲好易入口！內裡系啖啖蟹肉，口感層次很豐富！海南雞鑊仔飯 (半隻)製作需時，將海南雞飯同瓦煲雞飯二合為一嘅神級構思，雞油飯上舖滿牡丹蝦乾、芋頭及臘味粒，再與香茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸，開蓋系撲鼻香氣！由店員熱辣辣現場撈鑊仔飯超有儀式感，去骨海南雞細膩香滑，仲嫩過馬拉好多。鐘意佢金黃香脆嘅飯焦，超級香口。亞參酸辣沙巴仔配黃金油條賣相超正，沙巴仔份量滿足，用亞參酸辣湯調味，加入羅望子、薑花、喇沙葉、南薑及馬拉盞蝦醬等，酸甜開胃醬汁，亦十分上色入味。搭配迷你

最近終於到了新開不久的安娣瑪萊 Auntie MALAY嚐精緻而風味正宗的馬來西亞菜，由馬籍華僑總廚主理，在海港城裡算是特別且性價比高的餐廳！-迷你魚醬蝦米春卷 $12馬來西亞傳統新年食品，餡料為炒香的魚仔辣椒醬及魚鬆，配上一壺熱茶吃，一流。-焦糖脆魚皮 $88改良自馬來西亞著名零食—Keropok Keping炸魚餅，將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒，加上檸檬葉、青檸葉和開心果碎，口感微脆而且甜甜的。-班蘭咖椰多士 $58脆脆的多士中間夾著班蘭吉士和濃郁椰漿，最特別是唧花好美haha～-亞參酸辣大蝦奄列 $158奄列吸收了亞參蝦湯的香料味，每一口都充滿了湯汁呢～-仁當牛面頰肉 配 燒肉鬆糯米飯卷 ($268)-海南雞鑊仔飯 (半隻) $368雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、芋頭及臘味粒，再與香茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸，店員將飯混入蔥油及半隻無骨海南雞，好有儀式感！-薑汁焦糖布丁 $88有一點甜，不過好滑溜有淡淡姜汁味，比起以往的布丁有特色哦～

想食海港城海景餐廳，又一個好選擇，今晚和朋友來auntie malay，吃到有特色又高質的馬來西亞菜式，而環境感覺繽紛又帶點異國風情，門口像花園的座位很適合打卡，最裡面還有海景位，premium級享受。荔枝紅茶送上茶壺上的荔枝紅茶，茶非常濃香，散發淡淡荔枝香味，配搭濃味的食物和甜品也很適合。迷你魚醬蝦米春卷$12很特別的小食，春卷小小的扎成一個結，中間包著魚醬蝦有鹹香的味道。蟹肉雜菜薄餅卷$128很清新的一道小食，薄薄的餅卷皮包著切成幼條的蘿蔔絲，口感清甜多汁，選材很優質，再夾著一些蟹肉，帶出鮮味，口感豐富。黃金軟殼蝦$288非常惹味的一道海鮮菜式，鹹蛋黃醬汁濃郁滋味但不會有膩的感覺，蝦隻大大隻啖啖肉，口感一流，明知醬汁邪惡也忍不住沾上最多的醬汁來吃。海南雞鑊仔飯$368大推這主菜，從未吃過這樣的海南雞，首先店員會將一鍋飯和一碟雞送上來，即席將少許醬油和蔥油加入飯中攪拌，再放上雞來上菜，飯已有一些臘腸、芋頭粒和蝦米，加上少少飯焦，單吃已香噴噴很夠味道，和海南雞一起吃，享受層次又提升了，雞肉很好肉，不會太瘦削，而且肉質細嫩滑溜，份量還很多呢。班蘭咖椰多士$58最後的班蘭咖椰多士，特別的是

今日同幾個朋友去左海港城～Auntie MALAY 安娣瑪萊～食晚餐。餐廳窗景係維港海景，但我地更加比呢個巨型鳥籠沙發座吸引住，係呢個位瘋狂打卡。迷你魚醬蝦米春卷 傳統馬來西亞既餐前小食，脆卜卜既春卷多層包住少香既魚仔辣椒醬同魚鬆，辣辣甜甜，食唔停口。瑪萊沙嗲雞肉 ×豬肉串雞肉彈牙，豬肉juicy，點埋沙爹醬超惹味。黃金軟殼蝦蝦殼炸到脆卡，連蝦殼都可以食埋。勁多咸蛋黃粒，啲醬都比我撈埋飯食。海南雞鑊仔飯呢個煲仔飯咁款既海南雞飯，超豐富。雞油飯底上有蝦乾、芋頭及臘味粒，再連同香茅、班蘭、薑及蒜去蒸，滿滿香氣。食既時候撈埋葱油食，味道再昇華。海南雞雞肉又嫩又滑。班蘭咖椰多士 黎到呢度點可以唔食班蘭咖央多士，多士香脆，啖啖清香既班蘭吉味。話梅蜂蜜梳打，酸酸甜甜，好fresh。熱桂圓紅棗蜜，好滋潤。

海港城南洋菜 必叫海南雞鑊仔飯 呢間主打南洋菜Auntie MALAY 舊年年底進駐海港城，裝潢以娘惹宅院做靈感，成個格調超七彩繽紛好igable ！入到去好似真係置身喺南洋咁📍海南雞鑊仔飯 $368餐廳將馬來西亞海南雞飯同香港瓦煲雞飯二合為一職員會即場幫你將鑊仔飯撈好～成個飯充滿住用雞油香食既時候加埋肉質嫩滑多汁既去骨海南雞，臘腸芋頭粒配料，味道完美提升！📍迷你魚醬蝦米春卷 $12呢個小食超有驚喜，細細粒蝴蝶結，但春卷皮炸得超香脆，入面係魚醬蝦米餡入口微微辛辣超開胃！！ 📍瑪萊沙嗲 (雞肉 /豬肉) 各3 串 $128 沙嗲串係去馬來西亞既必食item! 豬肉同雞肉烤完肉質依然鬆軟～食沙嗲串最緊要當然就係個沙嗲醬啦，佢個沙嗲醬係濃濃花生香偏甜係我鐘意既味道😍😍📍仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 $268牛面頰肉以自家製咖哩醬同香料慢煮，肉質軟腍而不散入口即溶，帶有濃郁的咖哩香。配埋燒肉鬆糯米飯卷，糯米飯同肉鬆口感豐富，味道帶有濃濃椰香味～📍班蘭咖椰多士 $58佢地既班蘭咖椰醬口感係比較creamy 綿滑相比平時既醬我覺得無咁甜但就依然有超濃椰香味📍班蘭椰汁紅豆冰/熱情果菠蘿沙冰班蘭椰汁紅

Auntie Malay 嘅環境好別緻，無論係餐具定整體裝潢都睇得出係用心裝修，有種濃濃嘅南洋風情。- 迷你魚醬蝦米春卷：上網睇返原來係馬來西亞嘅賀年食品嚟！微辣而極度鬆脆，一咬落去就食到香噴噴嘅魚醬蝦米香味～呢個小食好惹味～好開胃呀。- 瑪萊沙嗲 (雞肉 / 豬肉) 各3串：無論係雞肉定豬肉，肉質都好鮮嫩Juicy，烤到香氣四溢，再沾上濃郁嘅花生醬，串燒好味٩(*´∇`)۶- 亞參酸辣沙巴仔配黃金油條：味道比較濃郁，除咗食到濃郁嘅亞參酸辣汁外，仲有沙巴魚嘅鮮甜味～沙巴魚啖啖肉，唔算多骨，一啲魚腥味都冇～配菜係醃製過嘅菠蘿、白蘿蔔、青瓜，而且仲附上非常脆口嘅油條，用嚟點醬汁食好正！- 海南雞鑊仔飯：估唔到份量咁多！三個人食都夠！而且上桌前，店員會即場將蔥油、海南雞等撈落鑊仔飯中，招呼周到( ´꒵` )海南雞肉極級嫩滑，鑊仔飯香噴噴，飯粒分明，而且裡面仲有切片嘅臘腸！成個飯好香油香～熱辣辣食真係不得了～～- 班蘭咖椰多士：個多士脆架！！本身佢哋係用白多士～不過今日太好賣賣晒～所以佢哋幫我哋轉咗做呢款黑多士～喺出面食嘅咖椰多士，多數比較甜～而多士都好少會烘到咁脆身（一係就烘到變硬脆，一

今日嚟到海港城新開嘅馬來西亞餐廳 - Auntie Malay !! 店鋪裝修好啱打卡 ~ 帶少女味 , 又帶一點清新嘅感覺 ~迷你魚醬蝦米春卷 ($12)好香脆 , 少少咸香 , 同荔枝茶好夾 !! 前菜已經有驚喜 ! 🤩🤩瑪萊沙嗲 (豬肉及雞肉) ($128)估唔到 2 款肉類串燒都好 juicy 😌😌 燒得咁好一定好講技巧 !! 點埋個沙嗲醬微甜又辣辣地 ~ 正 😋😋仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 ($268)用咖喱醬慢煮而成 , 所以牛面頰好軟腍 !! 唔使用刀都食到㗎 😆😆 醬汁濃郁又唔會太辣 ~ 配埋煙煙韌韌嘅糯米飯 , 味道更加平衡 ~ 口感豐富 ! 😲😲海南雞鑊仔飯 ($368)上菜好有儀式感 😆😆 店員會喺你面前將豉油同香蔥倒入鑊仔飯入邊 , 再撈撈撈 ! 好多飯焦 !! 跟住再放埋嫩滑嘅海南雞喺上面 ~ 未食已經流晒口水 ❤️❤️ 海南雞好有水準 !! 睇圖都 feel 到 d 肉係嫩嫩的 , 又唔肥 ~ 仲去埋骨 , 超方便 !! 鑊仔飯入面有大蝦米同臘腸 , 好香口 !! 好好食 !! 又大份 !! 👍👍👍班蘭咖椰多士 ($58)有 3 件 , 每件嘅班蘭咖椰都多到擠

𝑵𝒆𝒘𝒆𝒔𝒕 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒚𝒔𝒊𝒂𝒏 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝒊𝒏 𝑯𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓 𝑪𝒊𝒕𝒚! Tried out this newest opening in Harbour City which showcases the diverse cultural flavours of Malaysia. Aside from traditional, timeless classics, the menu also features imaginative fusion twists that are sure to impress. 🇲🇾 Pic 1️⃣: 𝐊𝐚𝐦 𝐇𝐞𝐨𝐧𝐠 𝐖𝐨𝐤-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐓𝐮𝐫𝐧𝐢𝐩 𝐂𝐚𝐤𝐞 /甘香炒蘿蔔糕 - $118 hkd 🥕 — Loved these! The turnip cakes were so delicious and really soaked up all the flavours from the kam heong sauce nicely. The sauce itself was bursting with flavour and f

尖沙咀海港城新開嘅「安娣瑪萊 Auntie MALAY 」，店內充滿南洋風格嘅花磚，五彩玻璃及希藝，牆上掛有大型壁畫描繪馬來西 亞太太溫婉面貌🌴配合亞熱帶植物，營造出綠意環繞的氛圍。門口嘅巨型鳥籠沙發座超靚呀！坐喺裡面好舒服✨🫔迷你魚醬蝦米春卷 喺馬來西亞嘅新年食品，蝴蝶結造型入口脆脆又香胃～🧡焦糖脆魚皮魚皮炸到脆卜卜，甜甜哋帶點微辣，有檸檬葉、青檸葉同開心果碎香氣～🍳蠔仔塔塔蛋餅好夠鑊氣！蛋餅大大份裡面蠔仔一啲都唔腥份量都夠～🦐黄金軟殼蝦超級脆卜卜外殼都食到🤣🐟亞參酸辣沙巴仔配黃金油條🍖仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷零🍗海南雞鑊仔飯超惹味嘅海南雞鑊仔飯，店員即製將鑊仔飯撈起，淋上醬汁然後再加上肉質鮮嫩海南雞，鑊仔飯帶有少少飯焦一齊食🤤🍮薑汁焦糖布丁布丁質能滑溜，帶淡淡蛋香味道唔會太甜，裡面仲有粒粒開心果碎～🥪班蘭咖椰多土好邪惡裡面班蘭咖央醬好正，裡面仲有一大塊牛油🤤 配埋個酥脆多士好正🌈娘惹七彩香蘭糕色彩繽紛好靚嘅糕點，飯後來一點甜～🥛班蘭紅豆沙🫘紅棗杞子茶

我不嬲都鍾意食東南亞嘅美食，尤其是泰國同馬來西亞嘅菜式，因為佢哋通常都能夠用簡單嘅材料變化出視覺同美國都好豐富嘅菜式。今日我見返以前嘅馬來西亞同事，佢介紹我食一間喺海港城開咗冇耐嘅餐廳，連當地人都覺得好嘅餐廳，我當然試試啦！呢間餐廳個名好特別， 安娣瑪萊 Auntie MALAY， 餐廳裝修好靚，好適合影相打卡。餐室大膽運用絢麗色彩，同時融入南洋風格的花磚、五彩玻璃及布藝，搭配出溫馨而具個性的異國情調。除咗裝修靚之外，食物都真心唔錯，今晚食咗幾款都幾特別嘅菜式，由前菜、主菜到甜品，都睇得出餐廳想做到色香味俱全。首先有個好惹味嘅點心，迷你魚醬蝦米春卷，原來係馬來西亞傳統新年食品，啲魚仔辣椒醬同魚鬆炒得好香，香脆惹味。另外嘅焦糖脆魚皮都好出色，將炸魚皮加入乾辣椒同焦糖翻炒至透明，味道微甜帶辣香脆，再搭配檸檬葉、青檸葉同開心果碎，賣相精緻。另一道小食係亞參酸辣大蝦奄列、 班蘭咖椰多士，大蝦嘅香料與奄列蛋的吸湯特性相互融，味道豐富；蝦肉鮮甜爽彈，搭配口感輕盈鬆脆的班蘭咖央多士，令整體層次提升。主菜方面，亞參酸辣沙巴仔 配 黃金油條，調味同用料上以蝦湯為基礎，加入羅望子、薑花、喇沙葉、南薑及馬拉

尋日有個好識食嘅飲食版主大讚安娣瑪萊，突然令我食完想講吓，大家有聽過海南少爺嘅話，呢間新餐廳就係喺尖沙咀海港城海南少爺嘅舊址，佢哋sell嘅都係馬來西亞菜，但當然走嘅路線係優雅得多。主因其馬籍華僑主廚 Chef Wee Hor Han 堅守家鄉風味的創意味覺，他曾於浮羅交怡St. Regis米芝蓮一星法國餐廳L’Orangerie和馬爾代夫 Four Seasons 等知名酒店擔任主廚，相信講到呢度都估到佢有返咁上下，唔會係好似以前海南少爺咁簡單。welcome snacks迷你魚醬蝦米春卷一食就食到停不到口，聽講而家近農曆新年先至會有，送酒一流。前菜有焦糖脆魚皮同蟹肉雜菜薄餅卷，脆魚皮加蜜糖嘅感覺真心特別，而蟹肉雜菜薄餅卷呢個item係平時少見嘅馬來西亞菜，幾好食又啱打卡，而上邊嘅蝦米先至最搶鏡。甘香炒蘿蔔糕好惹味，同平時香港食到嘅XO醬炒蘿蔔糕完全係兩回事，個人特別鍾意呢個菜式。蠔仔塔塔蛋餅有少少似我哋嘅潮州蠔餅，但大大粒嘅蠔仔同埋蛋餅嘅質地同厚度都同我哋嘅蠔餅完全兩回事，當日我哋都幾鍾意呢一個咁特別嘅蛋餅。主菜嘅黃金軟殼蝦個味道唔算太濃，冇平時種強勁嘅力度，但送飯一流，蝦肉都好食

諗諗下，其實自己好多國家既菜都喜歡食，而今次就到訪了最近開業的 《auntie MALAY安娣瑪萊》。原來餐廳主廚 Chef Han來頭絕不簡單，曾經在米芝蓮一星L'Orangerie及馬爾代夫四季酒店任職，實力已得到認證。話梅蜂蜜梳打（$48）餐前先來一杯滿有熱帶風情的話梅蜂蜜梳打，酸甜夾雜，清新怡人。迷你魚醬蝦米春卷至於餐前小食就好得意，迷你版春卷，外層非常脆口，內裡是魚醬蝦米，辣辣地好惹味。焦糖脆魚皮再來的脆魚皮是加入了焦糖，既甜且香，咬落脆卜卜，佐酒最啱。蟹肉雜菜薄餅卷將蟹肉、甘筍絲及雜菜絲以薄餅皮緊緊卷起來，連同炸得香脆的櫻花蝦一齊食，滋味無窮。主菜蠔仔塔塔蛋餅無論口感同賣相，都跟潮式蠔餅近似，如果將雞蛋換成鴨蛋就更好了。亞參酸辣沙巴仔配黃金油條整道菜其實醬汁才是靈魂所在，蝦湯底加入羅望子、南薑、薑花及叻沙葉去煮，用來蘸點原條沙巴龍躉仔，肉質嫩滑，味道酸辣，好惹味，仲要配埋油炸鬼，夠晒邪惡。仁當牛面頰肉 配 燒肉鬆糯米飯卷牛面頰肉非常軟稔，尤其是醬汁香辣，拌和煙韌的糯米飯，好味。芥蘭. 二食（蒜炒及脆炸）芥蘭當造，爽脆的口感我鍾意，而脆炸有點新鮮感。海南雞鑊仔飯將海南雞飯重新