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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28850268
開飯介紹
以海鮮為主的一人蒸氣火鍋餐廳，有單點及套餐選擇，餐牌更列出蒸煮時間指引，讓你品嚐最鮮嫩的滋味。座位之間設有拉簾，即使獨自用膳也享有私密空間。
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附加資料
用餐時間120分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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八府巡按海套餐 1人蒸氣火鍋晚餐 - 豪歎至尊海鮮、特上肉類
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Bookmark左呢間蒸氣海鮮鍋好耐，終於約左朋友去食😍 每個位都有一個蒸爐，而每款食材要蒸幾耐亦都有講埋，坐底之後見餐廳有好多缸海鮮，新鮮既保證👍今次我地叫咗兩款套餐，第一款叫九品芝麻套餐，海鮮方面有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，而大蜆就更加厚實，咬落去口感豐富。扁蟶子肉質鮮甜！蝦就係個人心目中最愛，肉質彈牙，啖啖都是鮮味。至於鮑魚，滑而不膩，鮮魚片更係鮮嫩，整體海鮮質素好高😋 肉類方面，我揀咗美國肥牛同豚肉，肥牛肉脂肪分佈得宜，豚肉都好好味👍第二款八府巡按套餐就更加豐富，海鮮方面有白蜆、扁蟶子、蝦、北寄貝、元貝、鮑魚、龍蝦同鮮魚片。北寄貝口感滑，元貝肉質厚實，特別要提嘅係龍蝦，肉質好鮮甜，蒸完d 龍蝦肉已經好易挑出。再加上可以揀蟹或者蟶子王，揀左既蟶子王肉質紮實，味道濃郁，依個套餐d海鮮更加高級同正😍每款套餐都有小食、沙律同埋蔬菜拼盤仲可以選擇粥底或者面底，職員見你食到咁上下會幫你煮，真係好貼心。食到好飽好飽最後仲有甜品雲呢拿同芋頭味雪米糍😎
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🥢九品芝麻套餐｜💰$258🥢八府巡按套餐｜💰$488呢間店真心抵食‼️店內海鮮即叫即劏，材料新鮮已經先贏一半🤤套餐仲包埋沙律、小食、菜籃、肉、丸、麵/粥、甜品，每枱有獨立蒸爐♨️枱上有指引講每款食物要蒸幾耐，只要㩒翻相應嘅時間就可以等食，真係慢慢嘆足3個鐘再慢慢落樓都得🤣🥗前菜｜蟹籽青瓜絲沙律清爽開胃，唔會太濃，加分🍢小食｜章魚小丸子 & 炸春卷拼雞翼小丸子有驚喜，外脆內軟，而且上台果陣仲熱辣辣，難道係被海鮮耽誤嘅小食店？炸春卷正常，餡料都足，雞翼調料入味🦐海鮮拼盤八府巡按套餐有🦀半隻蟹同🦞半隻龍蝦，所有材料都超級新鮮，隻蟹上黎果陣仲郁緊，全部海鮮都好鮮甜✨特別係貴妃蚌，蒸爐啲倒汗水滴番落去蓋度，飲埋d湯實係天下無敵🤤肉質方面蟹肉好結實，龍蝦爽口彈牙，都好唔錯～🍖肉類拼盤有豬牛雞三款，可三選二，每款有三件，肉質好新鮮有誠意！🍢丸類粒墨魚丸超好食，係用好足料嘅墨魚真打出黎，唔係溝好多粉果隻口感🤌🏻另外有粒尖頭嘅丸會爆汁，食果陣要小心。🥦蔬菜拼盤按照佢個建議時間係蒸唔透嘅，最好蒸耐少少～🦀蟹膏蟹肉粥｜💰$28🐔翅骨濃雞湯｜💰$15特別課金食蟹膏蟹肉粥同烏冬，蒸晒所有食物後會打開個爐係下面煲粥/麵，原理係想將海鮮嘅倒汗水滴落去，增加鮮味，蟹粥真係好鮮甜，翅骨濃雞湯唔味精，飲完唔會口渴🍨甜品食太飽唔記得仲有甜品就走咗🤣🤣🤣🌟基本上所有海鮮類都可以用鮮甜黎評價，足以證明材料新鮮。美中不足嘅係唔包野飲，包埋的話真係性價比無敵～
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蒸氣海鮮餐廳是第一次試 ，環境舒適，衛生，佢地嘅海鮮食材好新鮮，物有所值，最愛是海鮮，次愛是食三種丸類，質素比出面打邊爐街市還好食，我好少寫評價，但今次真係要分享下，要讚要讚，香港飲食業加油加油。
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我老友太熱愛海鮮所以求其指左間入去食😂本身都對出面啲海鮮0期望食完有驚喜🥰🥰🥰叫左個八府巡按本身包蟹籽沙律，兩個小食芝麻雞翼同餃子🥟又白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，仲有半隻龍蝦🦞😍😍😍😍😍啲海鮮好新鮮😚鮑魚蒸完一啲都唔硬隻隻蜆都鮮甜！！仲要詳細到寫埋蒸幾耐，同有得倒計時，我呢啲懶鬼啱晒另仲有三款肉類可以揀～揀左安格斯牛肉+豚肉片丸就有齊三款牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸&招牌墨魚丸牛丸好好食😭😭😭爆汁的其他都幾好👍🏻最後仲有個蔬菜拼盤（生菜🥬、栗米等等）同甜品（雪米糍）🫶🏻🫶🏻食完真係好飽…cls😂佢仲有得揀粥底/麵底同湯底我就揀左南瓜粥😆😆😆總結：會再搵朋友encore既程度
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今日朋友生日，佢比較鍾意食海鮮，所以就帶咗佢嚟食銅鑼灣蒸氣海鮮火鍋，呢到除咗裝修靚外，材料仲係非常新鮮，樣樣都係即叫即劏，食材嚟到你枱前，仲係生猛咁跳，而我哋叫左九品芝麻同八府巡按九品芝麻⭐️前菜：沙律⭐️炸物：章魚燒（2粒），熱辣辣又彈牙👍⭐️海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚，全部海鮮都好新鮮，拎去蒸之前仲好識郁，特別鍾意佢嘅鮑魚，又大又鮮甜⭐️肉類：美國肥牛/豚肉片/ 雞腿肉，可以3選2，我就揀咗肥牛同雞腿肉，而且可以揀蒸或者打邊爐，我哋就揀咗打邊爐，因為可以試埋個湯底，湯底上就揀咗蕃茄湯底，蕃茄味濃郁，而且牛肉都好新鮮⭐️丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸），最值得一試嘅係薑汁皮蛋貢丸，一咬落去，立即有皮蛋彈出嚟，好食推介⭐️蔬菜拼盤八府巡按佢嘅炸物、海鮮同肉類都同九品芝麻唔同⭐️前菜：沙律⭐️炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻），而且炸到外脆內香⭐️海鮮：1. 白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）2. 蟹（半隻）/蟶子皇（一隻），2選1，而我哋揀咗蟶子王咁多樣入面，龍蝦係最正的，除咗有膏，肉質都好彈牙⭐️肉類： 安格斯牛肉/豚肉片 / 雞腿肉 ，3選2，我就揀咗 安格斯牛肉同豚肉片，佢的安格斯牛肉特別嫩滑，而都係揀咗打邊爐嘅麻辣湯底，令到食材嘅鮮味更加突出⭐️丸類：三寶丸 （牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）⭐️蔬菜拼盤
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