船渦

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Bookmark左呢間蒸氣海鮮鍋好耐，終於約左朋友去食😍 每個位都有一個蒸爐，而每款食材要蒸幾耐亦都有講埋，坐底之後見餐廳有好多缸海鮮，新鮮既保證👍今次我地叫咗兩款套餐，第一款叫九品芝麻套餐，海鮮方面有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，而大蜆就更加厚實，咬落去口感豐富。扁蟶子肉質鮮甜！蝦就係個人心目中最愛，肉質彈牙，啖啖都是鮮味。至於鮑魚，滑而不膩，鮮魚片更係鮮嫩，整體海鮮質素好高😋 肉類方面，我揀咗美國肥牛同豚肉，肥牛肉脂肪分佈得宜，豚肉都好好味👍第二款八府巡按套餐就更加豐富，海鮮方面有白蜆、扁蟶子、蝦、北寄貝、元貝、鮑魚、龍蝦同鮮魚片。北寄貝口感滑，元貝肉質厚實，特別要提嘅係龍蝦，肉質好鮮甜，蒸完d 龍蝦肉已經好易挑出。再加上可以揀蟹或者蟶子王，揀左既蟶子王肉質紮實，味道濃郁，依個套餐d海鮮更加高級同正😍每款套餐都有小食、沙律同埋蔬菜拼盤仲可以選擇粥底或者面底，職員見你食到咁上下會幫你煮，真係好貼心。食到好飽好飽最後仲有甜品雲呢拿同芋頭味雪米糍😎

海鮮蒸氣鍋唔係新鮮菜式，但要有質素海鮮新鮮生猛，又要服務質素好嘅真係好難搵今日👭🏻孖妹就黎到位於銅鑼灣嘅樓上鋪，主打一人蒸氣海鮮鍋，一共4款套餐選擇，揀左九品芝華套餐+ 八府巡按套餐，平有試貴又試下🫣餐枱上有教每款食材蒸嘅時間，跟住包你好食😍兩款套餐都有沙律同小食同甜品 - 雪米糍(可選雲呢拿/芋頭/芝麻）🥢小食章魚小丸子 /芝麻雞翼，雞軟骨餃子（各一），每樣都係即叫即炸，擺左陣食都仲係出煙🥢海鮮八府巡按餐有白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，聖子皇（1隻）/蟹，每樣都好新鮮！諗唔到有咩唔好食，唔洗點醬汁都好鮮甜龍蝦🦞仲有龍蝦膏🥳，肉質厚啖啖肉，北寄貝肉夠爽口，大蜆同白蜆份量幾多，補鐵一流，蒸完仲好嫩滑👭🏻孖妹每人加多左隻+$1鮑魚，好抵食，超級新鮮彈牙，做緊優惠唔加就笨🥢肉類主要有豬牛雞，揀兩款，八府巡按套餐可以揀安格斯牛肉，+$10可以揀兩份牛，九品芝麻餐就配美國肥牛，兩個餐同樣可揀豚肉片/雞腿肉，肥牛會肥少少，但牛味都幾濃，安格斯牛會較嫩口同瘦啲🥢丸類牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸👷🏻‍♀️細孖最鍾意牛骨濃汁牛丸，牛肉味勁重爆汁，食到一粒粒牛筋，諗起牛大人果

今晚同朋友慶祝生日，帶佢去咗船渦度食一人一鍋蒸海鮮。餐廳有活動竹簾分隔每個位置，如果多過一個人就可以拉開竹簾一齊坐，都幾Flexible又有私人空間。我哋兩個人都叫咗「九品芝麻官」（每人$258 ，另加一服務費）。沙律：蟹籽青瓜沙律，青瓜爽脆。章魚燒：熱辣辣上枱。外脆內軟。白蜆，大蜆：兩種蜆類加埋有成十幾隻，隻隻都好肥美多汁。貴妃蚌：肉厚，味道鮮甜。鮑魚：本身呢個餐係得一隻鮑魚，但佢有個優惠加一蚊可以多一隻，咁我哋梗係每人都加多一隻啦。鮑魚新鮮，肉質嫩滑，易咬開蝦：蝦味濃郁。肉質爽彈鮮魚片：係龍躉片嚟。鍾意魚皮嗰層膠質，好彈牙。三寶丸：有牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸各一粒。三款丸都唔錯，當中最鍾意招牌墨魚丸，真係有墨魚粒喺入邊咖豚肉，美國肥牛：肉類各有兩件。豚肉彈牙，雞肉多汁厚肉蔬菜拼盤：款式豐富，有生菜，娃娃菜，冬菇，南瓜片，粟米，翠玉瓜同埋金菇。南瓜粥：蒸完晒啲海鮮之後，職員會幫我哋煲啲已經預備好嘅粥。味道真係好鮮甜。雪米糍：飯後有個甜品，就可以畫上個完美嘅句號喇。

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間蒸氣火鍋，餐廳有多款海鮮套餐供應，每個位都有一個蒸氣鍋，一人一爐，蒸完海鮮仲可以加湯打邊爐，獨食都可以好chill🦐九品芝麻套餐 $258🥗蟹籽沙律🐙章魚燒🦐白蜆｜蝦｜鮮魚片｜大蜆｜刀貝｜鮑魚🥩美國肥牛｜豚肉片｜雞腿肉（3選2）🍡牛骨濃汁牛丸｜薑汁皮蛋貢丸｜招牌墨魚丸🥬蔬菜拼盤🥣南瓜芋頭粥🙋🏻‍♂️表示個套餐有多款海鮮，新鮮生猛，蜆嘅份量多，好鮮甜，魚片厚肉，好有鮮味，肥牛同豚肉經過蒸煮，食落鬆軟又多汁，食到咁上下店員會將預先煮好嘅南瓜芋頭飯放入爐，煮幾分鐘就食得，食落口感綿密，吸收咗南瓜同芋頭精華好入味，建議可以早啲通知店員準備粥底，海鮮肉類嘅精華滲落粥入面更加鮮甜，但蒸氣有倒汗水，個粥會越煮越多水，要留意唷🦐內務總管套餐 $328🥗蟹籽沙律🦪吉列炸蠔🦐白蜆｜蝦｜大蜆｜刀貝｜鮑魚｜元貝｜蟶子皇🥩美國肥牛｜豚肉片｜雞腿肉（3選2）🍡牛骨濃汁牛丸｜薑汁皮蛋貢丸｜招牌墨魚丸🥬蔬菜拼盤🍜出前一丁 +$8🙋🏻‍♂️表示個套餐同九品芝麻套餐嘅食物差不多，炸物轉咗吉列炸蠔，海鮮嘅鮮魚片轉咗元貝同蟶子皇，元貝同蟶子爽口鮮甜，蝦肉彈牙夠鮮香，雞肉鮮嫩，丸類爽彈，貢丸咬開有

天氣凍啦！都係想食返啲暖笠笠嘅嘢🥵，最近都好多人食蒸氣火鍋🫶🏻，所以就約咗個朋友去到銅鑼灣嘅一間樓上海鮮蒸氣火鍋店🔥。餐廳提供咗四個唔同價錢嘅套餐，每一個套餐都配搭唔同嘅海鮮， 每人一個蒸氣爐，超級方便又新奇（因為第一次自己操作蒸氣火鍋）😄。最後仲可以揀粥底或者魚湯，如果湯底嘅話呢就可以用嚟打邊爐，烚丸煮吓啲肉都好方便；如果食粥底嘅話呢，亦都會吸收晒我蒸嘅海鮮汁，成碗粥又香又鮮甜！🍚我同朋友分別叫咗兩個套餐，八府巡按及 九品芝麻套餐🫶🏻，叫咗一個湯底火同一個粥底，一個粥底同朋友 share 啱啱好🤤。每一個套餐都會有前菜、小食炸物、唔同款式嘅海鮮、肉類，分別有牛肉、雞肉及豚肉，仲有一個小型嘅蔬菜籃🥦，再加上三寶丸，成個套餐都好豐富，都係同朋友 share 最好🤩！🌟 八府巡按套餐- 前菜：沙律🥗 - 炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻）🍗 - 海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）、蟶子皇（一隻） - 肉類：安格斯牛肉及雞腿肉🥩 - 丸類：三寶丸 - 牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸🍡 🌟 九品芝麻套餐- 前菜：沙律🥗 - 炸物：章魚燒（2粒）🦑

餐廳環境清幽！好貼心咁設計獨立座位俾社恐進食😎一個人原來都可以盡興🫦兩個人或以上也可以拉開幕簾一齊坐👍🏻鍾意呢個設計😍套餐方面有四款可以選擇！每份套餐份量都好大份🤩我地今次食左兩款👇🏻1️⃣【九品芝麻套餐】 $258前菜會有蟹籽沙律 食落清爽！小食方面會有兩粒章魚燒🐙海鮮方面有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚～不得不提海鮮質素一流💯鮮甜多汁！蒸氣火鍋原汁原味食真係最好味🤤仲會有一份時令蔬菜拼盤同肉類任君選擇！其中肉類可以從美國肥牛/ 豚肉片/雞腿肉3選2✨除此之外仲會有三寶丸！分別係招牌墨魚丸、牛骨膿汁牛丸同薑汁皮蛋貢丸！每款都各有特色🥰👉🏻+$28 換購 蟹膏蟹肉粥👈🏻蒸氣火鍋啲海鮮精華滴落下面再煲粥食真係好好味！😻 口感綿密！蟹肉味道濃郁！冬天食好暖心🥰鍾意食蟹粥既人一定要試！2️⃣【八府巡按套餐】 $488前菜依舊會有蟹籽沙律 食落清爽！而小食變成了雞軟骨餃子同芝麻雞翼😙海鮮方面分別有白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦等～仲可以2選1要半隻蟹定係一隻蟶子皇💕全部都非常新鮮！龍蝦大大隻！基本上每樣海鮮都好juicy又鮮甜😍友人盛讚鮮魚片超級好吃🤣而肉類方面仲可以在安格斯

銅鑼灣謝斐道「船渦」係香港首間一人一鍋蒸氣火鍋，一個人去食個豐富海鮮餐都冇問題😍依家午市 1人蒸氣火鍋都幾抵食，每款海鮮由本地漁市場每日新鮮直送，喜歡食海鮮嘅原汁原味，當蒸海鮮的精華流到下層的粥底，再一鍋兩食，別有一番風味😋水師提督套餐 $138已包齊炸物: 章魚小丸子海鮮: 白蜆、蝦、鮮魚片、風紋蜆、鮑魚肉類: 美國肥牛、蔬菜拼盤食得再豐富試埋八府巡案套餐 $468已包齊前菜: 沙律炸物: 餃子, 芝麻雞翼，即叫即炸海鮮: 白蜆, 蝦, 北寄貝, 扁蟶子, 鮑魚, 元貝, 鮮魚片, 龍蝦(半隻), 蟹(半隻)肉類: 安格斯牛肉/ 豚肉片丸類、蔬菜拼盤呢度全自助海鮮蒸氣鍋只跟著指示調好計時器，夠鐘就食得，慢慢品嚐一人一蒸氣鍋♨️超正🤤

最近同朋友去咗銅鑼灣嘅船渦試佢嘅蒸氣海鮮，真係一次健康又滿足嘅體驗！我哋試咗兩個套餐，八府巡按套餐（$488） 同 九品芝麻套餐（$258），各有特色。 八府巡按套餐係份量十足，前菜嘅青瓜蟹子沙律開胃清新，炸物有餃子同芝麻雞翼，外脆內嫩，超惹味。海鮮部分簡直係重點，有白蜆、鮑魚、蝦、北寄貝、扁蟶子、鮮魚片，仲有龍蝦同蟶子皇，每樣都超鮮甜，蒸完之後啖啖都係海洋味！肉類有安格斯牛肉同雞腿肉，嫩滑得嚟充滿肉香，丸類嘅三寶丸亦係亮點，個人特別鍾意彈牙嘅墨魚丸。 九品芝麻套餐價錢平民化啲，但一樣有齊白蜆、鮑魚、鮮魚片同大蜆，海鮮依然鮮甜，肉類有美國肥牛同豚肉片，一樣食得好滿足。套餐仲有蔬菜拼盤，蒸完超清甜健康。 最特別係食到尾聲可以用蒸氣湯底煮粥或者麵，湯底吸曬海鮮精華，粥特別鮮甜，完美收尾！另外，檯面仲有蒸煮時間提示，超貼心，煮嘢完全唔怕過火。再加埋多款醬料任你配搭，辣椒油加蒜蓉真係一流！ 船渦食材新鮮、環境舒適，無論係家庭聚餐定朋友聚會都非常適合，推介俾大家！

今晚同朋友靜靜地傾吓偈，又去銅鑼灣船渦食一人一鍋蒸海鮮。今次揀咗一個八府巡按套餐（$488）同埋一個九品芝麻套餐（$258） share黎食 （另有加一服務費）。前菜係蟹籽青瓜沙律，青瓜新鮮爽脆。炸物有章魚燒，餃子同埋雞翼。章魚燒外脆內軟。餃子都算多餡。雞翼表皮香脆肉質Juicy。各款海鮮都好新鮮。龍蝦肉質爽彈。蟹好好肉，多蟹膏。鮮魚片好滑。白蜆大蜆都冇沙，蒸完啲蜆肉粒粒都脹卜卜。北寄貝，元貝同飽魚都好大隻。海蝦蝦味濃。安格斯牛肉片牛味濃。美國肥牛就有油香味。豚肉片比較有咬口。三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸，招牌墨魚丸同埋薑汁皮蛋貢丸。墨魚丸有墨魚粒粒喺入邊。貢丸個餡真係好濃薑汁味。蔬菜拼盤有娃娃菜，粟米，生菜，金菇，冬菇同埋南瓜。蒸完出嚟味道好清甜。芋頭南瓜粥，香甜濃稠。魚湯米線，魚湯味道鮮甜，米線彈牙。甜品有香芋糯米糍同埋雲呢拿糯米糍，外軟內凍，好滿足。

近排天氣凍，最啱食蒸鍋去暖暖個肚🫃🏻然後發現銅鑼灣開左間一人一爐海鮮蒸鍋，一個人食或者一班人食都得😆主打套餐/可以散叫海鮮😇我哋分別揀咗九品芝麻套餐&八府巡按2個唔同價位既套餐⛵️⛵️九品芝麻套餐（$258）🥗前菜-蟹籽青瓜沙律🐙炸物-章魚燒🦐海鮮-白蜆｜蝦｜鮮魚片｜大蜆｜扁蟶子｜鮑魚🥩肉類-美國肥牛｜豚肉片|雞腿肉 (三選二)🍢丸類-三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）🥬蔬菜拼盤加甜品章魚燒大大粒🐙 面頭仲有少少脆口😋海鮮即撈好新鮮，大蜆好厚肉，重點係冇沙🤩扁蟶子彈牙多汁,鮑魚爽口👍🏻😚食完海鮮已經飽咗一半🤣之後到肉類，我哋揀咗肥牛🐮同埋豚肉片🐷，肥牛重牛味嫰口，豚肉肉質都唔錯😍⛵️八府巡按套餐（$488）🥗前菜-蟹籽青瓜沙律🥟炸物-餃子、芝麻雞翼🦐海鮮-白蜆｜蝦｜北寄貝｜鮑魚｜元貝｜蟶子｜鮮魚片｜龍蝦🥩肉類-安格斯牛肉｜豚肉片|雞腿肉 (三選二)🍢丸類-三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）🥬蔬菜拼盤加甜品呢個套餐海鮮種類更加多，最有驚喜係可以揀半隻龍蝦🦞或者半隻蟹，我地揀左龍蝦好多膏、睇住喺魚缸度即撈即劏夠新鮮😋元貝有成隻飯碗咁大🤪鮮魚片蒸完唔會腥，口感好軟綿🤗蟶

估唔到蒸氣海鮮鍋都可以一個人食！呢到一共有4款套餐揀，而且仲有期間限定嘅大閘蟹😍😍食材每日都新鮮運到，而且座位用蓆簾間開私隱度極高，就算自己一個食都唔怕尷尬🤓今次就叫咗個有大閘蟹嘅「橫行無忌」 $488 同「九品芝麻官」$258套餐~另加一服務費!! 不論平到貴嘅套餐都非常豐富！包晒前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，仲配埋個粥底或麵底!!真係好抵~~ 再每人加多左隻+$1鮑魚，好抵食😆😆前菜嘅章魚燒同吉列炸蠔食落熱辣辣好酥脆😋海鮮就樣樣都好新鮮！大閘蟹爆晒膏🥹🥹🥹鮑魚彈牙，而且送到我哋枱面仲郁緊的！貝類都超級鮮甜多汁！最後個蟹膏蟹肉粥，鮮甜又超好食！最後再食埋雪榚糯米糍做甜品好滿足！✨✨

船渦 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓見到有咁多套餐，決定一人一款試下有咩分別鮑魚依家有優惠可以加多一蚊有多一隻，所以我哋2但都唔執輸即刻加左😂⭐️ 八府巡按套餐 $488*前菜：蟹籽青瓜沙律/芝麻雞翼/ 雞軟骨餃子一坐低職員即刻上咗沙律，同埋幫手開爐預熱，喺等海鮮嘅時候可以食少少嘢打個底先😂*海鮮:白蜆/蝦/北寄貝/鮑魚/元貝/扁蟶子/鮮魚片/龍蝦（半隻）/聖子皇龍蝦🦞真係超推薦！非常igable，影相好靚🤣聖子皇都好大隻，而且好爽口！鍾意食海鮮嘅朋友仔一定會想encore✨其他海鮮都好新鮮，唔會食到啲腥臭味。有勁多款海鮮，啱晒有選擇困難症嘅人🤣*邊爐🫕:安格斯牛肉/豚肉片/三寶丸/時蔬拼盤/蟹膏蟹肉粥+$28個人覺得個粥好食過拉麵好多😂，吸晒啲海鮮嘅精華，好鮮甜！⭐️九品芝麻套餐 $267 *前菜：蟹籽青瓜沙律/ 章魚燒（2粒）*海鮮:白蜆/蝦/ 鮮魚片/ 大蜆/ 扁蟶子/鮑魚*邊爐: 美國肥牛/ 雞腿肉/ 三寶丸/ 時蔬拼盤/ 魚湯拉麵整體同上面嘅套餐唔係爭好遠，只係海鮮嘅選擇冇咁多。如果對龍蝦或者大閘蟹唔係太有興趣嘅話揀呢個都夠食。同埋最後呢款揀咗拉麵，就好似平時打邊爐咁樣，

餐廳有竹簾分隔每個位置，客人有自己既私人空間，非常適合社恐人士。九品芝麻官 前菜：配有蟹籽青瓜沙律同2粒章魚燒。青瓜爽脆。章魚燒外脆內軟。肉類：美國肥牛再配一款肉類 - 豚肉片/雞腿肉。海鮮類：貴妃蚌，大蝦，白蜆，大蜆，鮮魚片，三寶丸（牛骨牛丸，貢丸同墨魚丸）鮑魚有咬勁。鮮魚片係龍躉魚片，肉質彈牙。蔬菜拼盤：有生菜，娃娃菜，冬菇，南瓜片，粟米，翠玉瓜同埋金菇。南瓜片，粟米味道非常甜。南瓜芋頭粥：食完所有海鮮之後，店員會幫客人整一份南瓜芋頭粥。橫行無忌 前菜：配有蟹籽青瓜沙律同2粒吉列炸蠔。肉類：安格斯牛肉再配一款肉類 - 豚肉片/雞腿肉。海鮮類：大閘蟹，元貝，鮑魚，鮮魚片，蝦，大蜆，三寶丸（牛骨牛丸，貢丸同墨魚丸）大閘蟹一公一母，都幾多蟹膏。元貝大大粒，非常鮮甜。蔬菜拼盤：同樣有生菜，娃娃菜，冬菇，南瓜片，粟米，翠玉瓜同埋金菇。米綫：米綫可以選擇麻辣湯或者清雞湯。米綫份量都幾多。味道偏清淡。

今日我屋企人生日，所以我哋去咗鄰近銅鑼灣地鐵站嘅維安商業大廈食以船做主題嘅蒸海鮮火鍋一到門口已經有好大隻船字迎接我哋入到去環境非常闊落，座位舒適仲有大魚缸呢度有好多款海鮮餐可以選擇，價錢有200至$500不等，視乎海鮮種類，而其中一個套餐更加有而家時令嘅大閘蟹我哋叫咗兩個餐，分別係八府巡按同九品芝麻分別係$488一位同$258一位特意叫咗兩個唔同價位嘅套餐睇吓有咩唔同前菜兩個餐都一樣有沙律八府巡按 小食: 炸餃子、芝麻雞翼各一隻 海鮮: 白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦半隻、蟹半隻/蟶子王一隻肉類: 安格斯牛肉或豚肉片或雞腿肉(三選二)丸類係三寶丸-牛骨濃汁牛丸-薑汁皮蛋貢丸-招牌墨魚丸蔬菜拼盤甜品（糯米糍）九品芝麻套餐炸物:章魚燒（兩粒）海鮮:白蜆、蝦、鮮魚片、大顯、扁蟶子、鮑魚肉類:美國肥牛/豚肉/雞腿肉 (三選二)丸類係三寶丸-牛骨濃汁牛丸-薑汁皮蛋貢丸-招牌墨魚丸蔬菜拼盤甜品（糯米糍）每款海鮮都要以指定時間以蒸氣去蒸，只要跟住枱面上面嘅指示調校時間，就可以蒸到熟度江江好嘅海鮮，非常容易控制而出邊亦有醬料區，可以自己調校醬汁套餐可加$28配粥底或者配麵底 (南瓜

呢排心郁郁好想食海鮮，竟然俾我搵到銅鑼灣有間勁吸引嘅海鮮蒸氣火鍋♨️😍餐廳嘅食材，每日都喺香港魚市場新鮮運到，真係超級新鮮🐠🦐🦀最特別嘅地方係，呢間餐廳竟然可以一人一鍋!!餐廳座位以蓆簾區間，私隱度極高，就算自己一個嚟食都唔怕尷尬🥹每張枱亦貼有提示🔔同計時器，講明各樣海鮮要蒸的時間，唔洗擔心唔識整👍🏻適逢大閘蟹旺季🦀我就叫咗個「橫行無忌」套餐，同埋「九品芝麻」套餐🫶🏻不論平至貴嘅套餐，都非常豐盛，包哂前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，仲配埋個粥底或者麵底🍧真係勁抵😍ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋✨「橫行無忌」套餐 $488前菜：沙律炸物：吉列蠔（2隻）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，扁蟶子，元貝，鮑魚，大閘蟹（公、母各一隻）肉類：安格斯牛肉 /豚肉片/ 雞腿肉（3選2）丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸）蔬菜拼盤+甜品另可選粥底或麵底✨「九品芝麻」套餐 $258前菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉③選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品另可選粥底或麵底前菜絕不馬