船渦

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CP值爆燈！銅鑼灣一人一鍋蒸海鮮✨同老公撐枱腳嘆海鮮🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想煩？去銅鑼灣「船渦」就啱晒！呢間一人一鍋蒸氣火鍋餐廳，唔使自己買餸洗切，新鮮海鮮送到你面前，啱晒我哋呢啲懶人😝今次每人叫咗一個套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢個套餐真係超級豐富！海鮮拼盤好震撼🤩 有龍蝦、鮑魚、元貝、蟶子、貴花蚌、白蜆、蝦等等，仲有安格斯牛肉添！龍蝦啖啖肉，仲有膏，肉質彈牙又鮮甜！其他海鮮都好新鮮，完全冇腥味，蒸完仲保持到鮮嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸餃子同芝麻雞翼，同埋蔬菜拼盤同甜品。我就揀咗南瓜芋頭粥做粥底，吸收晒海鮮嘅精華，好鮮甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之選！海鮮方面有白蜆、大蜆、貴花蚌、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，大蜆就更加厚實，口感豐富。貴花蚌肉質鮮甜！肉類揀咗美國肥牛同雞肉，肥牛油脂分布均勻，雞肉都幾滑，唔會嚡。每人一個蒸爐，仲有指示教你每款食材要蒸幾耐，就算唔識煮嘢都唔怕！👍🏻 飲品方面都好多選擇，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物質素高同份量超多，海鮮都幾新鮮，服務態度都唔錯，想食新鮮海鮮又唔想煩？快啲去「船渦」試吓啦！😋

🦞🦐🦪🔥🍻今次我哋殺入咗一間超有特色嘅蒸氣海鮮餐廳，主打就係「自己蒸自己食」！😋 每個座位都有獨立蒸爐，唔使等人，想點蒸就點蒸～🧑‍🍳🍱 八府巡按套餐一開波就有清新沙律🥗，開胃一流！小食方面有芝麻雞翼🍗同雞軟骨餃子🥟，香口又有咬口～ 海鮮部分真係勁正：白蜆🦪、蝦🦐、北寄貝、鮑魚🐚、元貝、蟶子、鮮魚片🐟、龍蝦半隻🦞，全部都超新鮮，蒸完啖啖鮮味爆出嚟～ 肉類方面有安格斯牛🥩，唔乾唔柴，啖啖肉香～ 三寶丸真係驚喜：牛骨濃汁牛丸🥩、薑汁皮蛋貢丸🥚、招牌墨魚丸🦑，彈牙得嚟又有層次～ 最後魚湯米線🍜暖笠笠，完美收尾，食到最後都唔捨得停口！🍲 九品芝麻套餐：份量足到爆！沙律一樣清新開胃🥗，小食係章魚燒🐙，外脆內彈，香口到不得了～ 海鮮方面有白蚬🦪、蝦🦐、鮮魚片🐟、大蚬、扁蝗子、鮑魚🐚，全部唔使點醬都食得出鮮甜味～ 肉類有美國肥牛🥩同豚肉片🐖，滑嫩又唔膩～ 三寶丸繼續保持高水準，彈牙又夠味～ 粥底加咗蟹膏蟹肉🦀，真係精華所在，入口鮮甜到爆燈，值得加錢試！🦐 散叫精選：西班牙蠔 + 愛爾蘭蠔我哋仲叫咗半打西班牙蠔🇪🇸同半打愛爾蘭蠔🇮🇪，兩款都超鮮甜，入口即化，蠔迷一定會尖叫～🫶🦪🍺飲品搭配：生力黑啤 +

打邊爐就試得多，蒸氣鍋就少聽啦！銅鑼灣呢間號稱全港首間一人一蒸氣鍋餐廳，最平$258就食到海鮮套餐，由前菜小食、刺身級海鮮到蔬菜肉類，仲包埋甜品，份量十足，飽到攬住個肚走😹 海鮮新鮮到上枱個陣仲生猛到識郁！鮑魚大隻厚肉，龍蝦鮮甜彈牙，私心最愛嘅白蜆份量多之餘，粒粒飽滿脹卜卜，鮮味十足，根本唔使蘸醬都夠好食💦 蒸煮時間可以參考枱面嘅指引，好貼心🩵食完所有配料後，可以揀粥底或麵底，將蒸海鮮的精華汁液倒入粥或湯中，完美吸收鮮味！我哋試咗蟹肉粥，鮮甜又暖胃-𝙈𝙚𝙣𝙪套餐包括沙律、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤、主食及甜品▫️九品芝麻套餐 $𝟮𝟱𝟴白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、北寄貝、鮑魚 ▫️八府巡按套餐 $𝟰𝟴𝟴 白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、貴妃蚌、鮮魚片、龍蝦（半隻）、蟶子皇（一隻）

收工、好想食海鮮、所以揀了一間一人一鍋的蒸海鮮、鮮味十足的海鮮餐。🍽️🍽️🍽️🦀🦀🦀🍽️🍽️🍽️🥄👅 八府巡按套餐 $488👅🥢龍蝦彈牙鮮甜，肉蟹飽滿多膏；鮮蝦與貝類在蒸氣中釋放濃縮海味。貝殼盛載鮮美湯汁，精華盡鎖。最後加多個蟹肉粥把原汁原味的海洋精華匯聚一籠，鮮到極致。🥄👅 九品芝麻套餐 $263👅🥢白蜆嫩滑吐鮮汁，大蜆肉厚顯肥美；貴花蚌爽脆帶嚼勁。鮮蝦彈牙透清甜，鮑魚軟糯味濃郁。鮮魚片嫩滑即化，盡吸蒸氣精華。

早排見到朋友打卡呢間蒸海鮮火鍋～主打一人一鍋蒸食，無火無油煙，就同朋友一齊黎試！佢環境係用竹簾遮住，一個人食又得，幾個人食又得我哋今次叫咗兩個套餐：🍽️ 【八府巡按】$488套餐好豐富，我哋揀咗：🦞 半隻龍蝦＋帶子＋蟶子皇：•龍蝦夠大隻，肉質爽口彈牙～蒸完無雪味，鮮味十足；•帶子厚身飽滿，仲有少少海水味，夠晒鮮甜；•蟶子皇係我心水！大隻開殼，肉滑又冇沙，食落唔腥。🥩 肉類揀咗安格斯牛＋雞腿肉：•牛肉切得啱啱好，唔會過薄，蒸完仲keep到油脂香；•雞腿肉嫩滑唔嚡口，唔會蒸完變鞋。🍚 主食：魚湯米粉•魚湯底超香，入口滑順又夠濃，飲落有魚鮮味唔腥～米粉吸晒湯精華，真係一流！🍽️ 【內務總管】$328呢個套餐價錢平啲但都好有驚喜：🦪 蟶子皇：我哋實在太鍾意蟶子啦，第二個餐都照樣要！新鮮夠味，每啖都滿足～而佢既蝦都好新鮮彈牙!🥓 肉類揀咗牛＋豬：•牛肉一樣咁出色；•豬肉則切得薄薄地，蒸完唔鞋又唔膩，啱啱好。🍲 主食升級：蟹皇粥（+$68）•我地架錢要左個蟹皇粥，我地食完蒸海鮮，店員會幫你煮粥加入蟹膏＋蟹肉＋芋頭，成煲粥香濃軟滑，超級鮮甜，係整個餐最圓滿既收尾😍！兩個餐都有沙律，小食，三寶丸，佢個牛丸

今日帶媽咪食佢想食好耐嘅蒸氣海鮮火鍋😍揾到銅鑼灣嘅船渦啲套餐又抵又豐富，就帶左媽咪黎呢間🥳＊＊＊＊＊🦞八府巡按套餐 $488🦐九品芝麻套餐 $258我地每人叫左一個餐，都包左沙律🥗、炸物🥟、海鮮🦞、肉類🥩、丸類🍡、蔬菜🥬、主食🍚同埋甜品🍧！超級豐富呀🥰海鮮全部好新鮮又大份，超級推薦龍蝦🦞、白蜆🦪、同埋蝦🦐😛另外肉類都唔錯👍🏻安格斯牛肉🐮同埋豚肉片🐷大大塊、雪花均勻，蒸黎食原汁原味😍＊＊＊＊＊

今次同老best黎到呢間船渦打邊爐，環境有夠沉浸式好似置身於船內一樣，坐位都好闊落坐得好舒服，而且仲好貼心將食材烹煮時間貼起枱面方便參考☺️食材都好新鮮，所以就算少少蒸過龍都仲係好好味好爽口彈牙😋同埋每個位都有一個爐自己食自己蒸，好過癮😋😋兩個套餐都好豐富，有前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜、甜品，完全滿足哂我地呢d貪吃寶寶的要求，咩都可以食少少又超飽肚～正正🤤🤤⭐️九品芝麻套餐⭐️-沙律-章魚燒（2粒）-白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚-美國肥牛 /豚肉片/雞腿肉③選2-三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）-蔬菜拼盤，甜品⭐️八府巡按套餐⭐️-沙律-餃子，芝麻雞翼（各1隻）-白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻），蟶子皇（一隻）-安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉-牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸-蔬菜拼盤，甜品

打邊爐烚吓烚吓就食得多，蒸氣火鍋蒸吓蒸吓就第一次。我同老公分別揀咗《八府巡按套餐》和《九品芝麻套餐》。👍🏻枱面有個列表列出海鮮、肉類和菜類需要蒸煮的時間，咁就可以避免食物蒸得過熟。🔸八府巡按套餐✨前菜蟹子青瓜沙律很清爽。✨炸物餃子脆口，芝麻雞翼的皮香脆，肉質嫩滑。✨海鮮蝦肉彈牙；北寄貝有嚼勁多汁；鮑魚結實得來嫩口；元貝肉質結實；鮮魚片油脂豐富；龍蝦半隻，肉質很彈牙；蟶子皇肉質嫩滑，味道清甜。✨肉類安格斯牛肉，肉質有嚼勁，牛味濃郁；豚肉片口感比較鞋。✨丸類牛骨濃汁牛丸很彈牙，牛肉味濃；薑汁皮蛋貢丸，薑味突出；招牌墨魚丸，質地彈牙。✨蔬菜拼盤金菇、冬菇、粟米、翠玉瓜、南瓜、生菜，各款都幾甜美。✨甜品有蘋果味的雪米糍。🔸九品芝麻套餐呢個套餐除咗炸物和海鮮同八府巡按套餐有啲唔同，其他都一樣。✨炸物章魚燒內裏有蔬菜粒甜美，章魚粒有咬口。✨海鮮白蜆冇沙；大蜆多肉又多汁。✨肉類雞腿肉很細嫩。蒸完上邊啲食材，店員便用蒸爐下面的鍋為你煮南瓜芋頭粥。✨粥底粥底綿密，南瓜和芋頭有咬口，味道鮮甜。

之前去台灣食過好正蒸氣火鍋一直念念不忘, search 完黎到呢間. 最特別係一人一鍋, 叫咗兩個套餐份量好足而海鮮好新鮮八府巡按套餐 $488前菜有沙律同炸物, 炸物餃子同芝麻雞翼幾好. 夠香脆海鮮有白蜆 蝦 北寄貝 鮑魚 元貝 扁蟶子 鮮魚片 半隻龍蝦 再加半隻蟹或者蟶子皇 大盤仲好新鮮 隻鮑魚仲郁緊龍蝦肉質爽彈, 白蜆脹卜卜好鮮甜, 鮑魚貴妃蚌、蝦都好鮮肉就有牛肉 豬肉 雞肉, 任揀兩款. 牛魔王選左2個安格斯牛. 牛肉大片, 牛香味幾濃. 丸就係三寶丸包左牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸九品芝麻套餐 $258呢個餐小食係兩粒章魚小丸子都唔錯. 而海鮮少左, 白蜆 蝦 鮮魚片 大蜆 扁蟶子同鮑魚 肉類都係3選2, 不過牛就變美國肥牛, 選左牛同雞腿肉, 雞肉有驚喜, 都滑唔會嚡兩個餐都包左個蔬菜拼盤, 同最後會有一個粥底或麵底, 加錢選左蟹肉粥, 同雞湯烏冬. 不過後者就唔駛, 因為會畢走大半原先海鮮個水倒入雞湯. 反而粥就可以吸番蒸海鮮剩鮮甜嘅汁, 多左重鮮味幾欣賞呢度每張枱都有張時間表教你煮唔同食物時間, 咁就唔怕會蒸過龍或唔熟. 而且環境都幾好闊落, 木打造日本風

-Book mark咗呢間蒸海鮮餐廳好耐😍今次放假終於去試到😌一入到餐廳私隱度都幾高 每個位前面都有個簾可以遮住👻發現佢其實最平嘅套餐都係二百幾蚊起已經好豐富🤣今次嘗試一個平價同埋一個中價既餐🙂啲海鮮都好新鮮 有部份仲識郁嘅添🤩佢嘅鮑魚 蝦 龍蝦 🦞 每一樣都好鮮甜彈牙❤️新鮮同埋用上等嘅食材真係唔使調味 都已經非常足夠💯如果下次再試嘅話，我一定會叫肉蟹😆另外有自助醬料區嗰度準備返自己相應嘅調味料😜跟住每個套餐都有跟到前菜沙律同埋甜品加蔬菜拼盤😁前菜青瓜絲好fresh 絕對幫到你打開你嘅食慾😇 套餐方面 仲可以揀肉同埋丸😌 最尾仲可以揀多個煮食添😚我哋試咗普通唔使加錢嘅魚湯米線 米線吸收晒海鮮嘅精華 幾好味😎另外都加咗錢試佢嘅蟹膏蟹肉粥 可以一試🤭食埋煮食之後買單嘅時候仲有兩粒糯米糍做甜品😙 分別係蘋果同埋雲呢拿味😘最後真係捧住個肚走呀🥳🥳船渦 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈

朋友一早喺網上聽到呢家好好味，一到餐廳覺得裝修特別，用竹簾間隔客人，隱私度好高，一人一鍋。新鮮食材先可以經過毫無修飾嘅蒸鍋挑戰，真系非常好食！餐廳提供豐儉由人嘅套餐選擇，變化多樣，而且有烹煮時長建議，個個都可以變成煮飯高手！.今次點咗 🌟九品芝麻套餐 同 🌟八府巡按套餐，套餐有多款海鮮同鮮肉，而以下系我覺得推薦嘅款。.😋白蜆兩到三分鐘，全部開口，完全冇沙，每一隻都肥美多汁，肉質鮮嫩！ .😋鮑魚五分鐘，鮮嫩彈牙，濃郁鮮甜，加一點辣醬油，雙重好食！.😋龍蝦七分鐘，鮮甜彈牙，肉質飽滿，清蒸原味盡顯鮮美，膏香濃郁！.😋蟶子皇一分半到兩分鐘，鮮嫩爽口，唔會似咬不斷嘅橡皮筋。.除咗海鮮新鮮之外，套餐入面嘅肉類都系鮮嫩到唔得！.😋安格斯牛肉可以選擇蒸或者煮，除咗牛味濃郁外，肉質非常嫩！.😋南瓜芋頭粥服務員見你蒸完海鮮，會協助你煮粥，綿滑香甜，南瓜清甜，芋頭粉糯，樸實美味！.😋麻辣魚湯米線服務員會過來加湯同麻辣醬，米線爽口入味，畫龍點睛，愛食辣嘅朋友一定要點‼️

船渦係食蒸氣海鮮🦞既地方，悉隨尊便有唔同既set 可以選擇唔同種類既海鮮🦞我地叫左八府巡按&九品芝麻👍兩者都有前菜 炸物 海鮮 肉類 丸🌸🥗前菜係蟹子沙律，而炸物有餃子、芝麻雞翼、燒墨魚丸，狂食海鮮都會食到口厭，所以有啲熟食可以balance 一下，感覺幾好🍧🥟🐟海鮮款式好多，而且有汁夠新鮮白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，子皇仲有卷起左既🥩安格斯牛肉、豚肉片、雞肉🍗🔵三寶丸幾入味，牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸都好大粒 而且彈牙最後我地食埋🧡南瓜芋頭粥 🥘 粥底係放喺蒸鍋下面，所以海鮮同埋肉類etc 既汁 係跌哂落個湯底到，加埋個飯，煲埋一齊就係 好甜又有鮮味既粥！🧡另一個係魚湯米線🍜啲魚湯都一樣好鮮甜🐟🎣

今日喺銅鑼灣做嘢，夜晚約咗老公喺銅鑼灣搵嘢食，行經謝斐道見到有一間叫做「船渦」，主打一人一鍋蒸氣火鍋，有同老公上去試下，上到三樓開電梯門門見到全個入口用不打造，室內行日本風裝修，有一排大魚缸放着很多各類生猛海鮮，還有一個調料吧。餐牌上有不同套餐供選擇，我們點了兩個套餐，「八府巡按海套餐」$488.先來碟小食有隻炸芝麻雞翼和春卷，海鮮拼盤有龍蝦半隻，鮑魚，元貝，聖子，桂花蚌，白蜆，蝦，鮮魚片，安格斯牛肉，雞腿肉，蔬菜拼盤，仲有些丸類，都好豐富。另外再點「九品芝麻套餐」$258.小食有兩粒小丸子，拼盤就有白蜆，鮑魚，貴妃蚌，蝦，鮮魚片，肥牛同豬腩片，蔬菜拼盤等。各種海鮮睇得出都好新鮮，清蒸就最正，原汁原味，龍蝦蒸出來肉質爽彈，白蜆蒸好後，一開蓋隻隻都脹卜卜，好先甜，鮑魚貴妃蚌，蝦，都非常鮮甜。唔止海鮮出色，肉類都唔錯，最後食埋米線加甜品，好味滿足。

朋友話有間好抵食嘅蒸氣火鍋 就同佢去試吓 我哋就叫咗兩個套餐 雖然唔係任食 但係我哋兩個人食都食到好飽八府巡按套餐首先有個沙律同炸物 呢個貪配嘅炸物係餃子同芝麻雞翼海鮮有白蜆 蝦 北寄貝 鮑魚 元貝 扁蟶子 鮮魚片 半隻龍蝦 之後就再加半隻蟹或者蟶子皇 一嚟到已經覺得個擺盤好靚 而且好新鮮 隻龍蝦仲識郁㗎肉就有牛肉 豬肉 雞肉 任揀兩款 啲肉全部都好大塊丸就有三寶丸 有牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸 我自己最鍾意就係個墨魚丸 好彈牙仲有一個蔬菜拼盤 同埋最後會有一個粥底或者麵底 我哋就揀咗一個南瓜芋頭粥同一個魚湯米粉 和良係粥定米粉 都吸收晒蒸海鮮嘅時候嘅精華 好鮮甜九品芝麻套餐同八府巡按套餐嘅食物差唔多 係個炸物唔同左 同埋海鮮嘅種類都少左哩個餐嘅海鮮就只有 白蜆 蝦 鮮魚片 大蜆 扁蟶子同鮑魚 雖然感覺好似少好多嘢食咁 但係其實都好夠飽 完全唔使擔心唔夠食 仲有佢每張枱都有張時間表 跟住佢啲時間整就唔會蒸過龍

一路都想搵間食蒸氣火鍋，今次喺銅鑼灣搵到間人均$500左右，套餐其實最平$200幾都有餐廳地方都唔算好大，而且都坐得幾緊密，咁岩對面有兩個人，好彩中間有個竹簾隔一隔，但係依然好清晰聽到對方傾計講返海鮮先，一人一鍋好衛生我點左$500幾個個套餐包捨左蜆、蝦、貝、蟶子、魚片、龍蝦當中最矜貴嘅一定係龍蝦，超級鮮甜，爽口彈牙而魚片亦很嫩滑油香味重，魚味鮮味濃郁鮑魚食落爽口又煙韌扇貝大隻飽滿，只要時間掌握得很好，同樣鮮甜貝類整體都無沙另外朋友點咗個平啲嘅套餐，冇咗蟶子、龍蝦，但係價錢就係二百幾蚊食完海鮮之後仲會有三寶丸、肉類及蔬菜最後職員仲會俾你揀粥底或者魚湯粉麵當然要食精華粥底，完全吸收晒海鮮嘅鮮味，美滿的一頓。