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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28850268
開飯介紹
以海鮮為主的一人蒸氣火鍋餐廳，有單點及套餐選擇，餐牌更列出蒸煮時間指引，讓你品嚐最鮮嫩的滋味。座位之間設有拉簾，即使獨自用膳也享有私密空間。
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附加資料
用餐時間120分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
9折
八府巡按海套餐 1人蒸氣火鍋晚餐 - 豪歎至尊海鮮、特上肉類
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九五之尊套餐1人蒸氣火鍋套餐-豪歎刺身、至尊海鮮、特上肉類
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CP值爆燈！銅鑼灣一人一鍋蒸海鮮✨同老公撐枱腳嘆海鮮🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想煩？去銅鑼灣「船渦」就啱晒！呢間一人一鍋蒸氣火鍋餐廳，唔使自己買餸洗切，新鮮海鮮送到你面前，啱晒我哋呢啲懶人😝今次每人叫咗一個套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢個套餐真係超級豐富！海鮮拼盤好震撼🤩 有龍蝦、鮑魚、元貝、蟶子、貴花蚌、白蜆、蝦等等，仲有安格斯牛肉添！龍蝦啖啖肉，仲有膏，肉質彈牙又鮮甜！其他海鮮都好新鮮，完全冇腥味，蒸完仲保持到鮮嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸餃子同芝麻雞翼，同埋蔬菜拼盤同甜品。我就揀咗南瓜芋頭粥做粥底，吸收晒海鮮嘅精華，好鮮甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之選！海鮮方面有白蜆、大蜆、貴花蚌、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，大蜆就更加厚實，口感豐富。貴花蚌肉質鮮甜！肉類揀咗美國肥牛同雞肉，肥牛油脂分布均勻，雞肉都幾滑，唔會嚡。每人一個蒸爐，仲有指示教你每款食材要蒸幾耐，就算唔識煮嘢都唔怕！👍🏻 飲品方面都好多選擇，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物質素高同份量超多，海鮮都幾新鮮，服務態度都唔錯，想食新鮮海鮮又唔想煩？快啲去「船渦」試吓啦！😋
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Bookmark左呢間蒸氣海鮮鍋好耐，終於約左朋友去食😍 每個位都有一個蒸爐，而每款食材要蒸幾耐亦都有講埋，坐底之後見餐廳有好多缸海鮮，新鮮既保證👍今次我地叫咗兩款套餐，第一款叫九品芝麻套餐，海鮮方面有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，而大蜆就更加厚實，咬落去口感豐富。扁蟶子肉質鮮甜！蝦就係個人心目中最愛，肉質彈牙，啖啖都是鮮味。至於鮑魚，滑而不膩，鮮魚片更係鮮嫩，整體海鮮質素好高😋 肉類方面，我揀咗美國肥牛同豚肉，肥牛肉脂肪分佈得宜，豚肉都好好味👍第二款八府巡按套餐就更加豐富，海鮮方面有白蜆、扁蟶子、蝦、北寄貝、元貝、鮑魚、龍蝦同鮮魚片。北寄貝口感滑，元貝肉質厚實，特別要提嘅係龍蝦，肉質好鮮甜，蒸完d 龍蝦肉已經好易挑出。再加上可以揀蟹或者蟶子王，揀左既蟶子王肉質紮實，味道濃郁，依個套餐d海鮮更加高級同正😍每款套餐都有小食、沙律同埋蔬菜拼盤仲可以選擇粥底或者面底，職員見你食到咁上下會幫你煮，真係好貼心。食到好飽好飽最後仲有甜品雲呢拿同芋頭味雪米糍😎
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今次同老best黎到呢間船渦打邊爐，環境有夠沉浸式好似置身於船內一樣，坐位都好闊落坐得好舒服，而且仲好貼心將食材烹煮時間貼起枱面方便參考☺️食材都好新鮮，所以就算少少蒸過龍都仲係好好味好爽口彈牙😋同埋每個位都有一個爐自己食自己蒸，好過癮😋😋兩個套餐都好豐富，有前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜、甜品，完全滿足哂我地呢d貪吃寶寶的要求，咩都可以食少少又超飽肚～正正🤤🤤⭐️九品芝麻套餐⭐️-沙律-章魚燒（2粒）-白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚-美國肥牛 /豚肉片/雞腿肉③選2-三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）-蔬菜拼盤，甜品⭐️八府巡按套餐⭐️-沙律-餃子，芝麻雞翼（各1隻）-白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻），蟶子皇（一隻）-安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉-牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸-蔬菜拼盤，甜品
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打邊爐烚吓烚吓就食得多，蒸氣火鍋蒸吓蒸吓就第一次。我同老公分別揀咗《八府巡按套餐》和《九品芝麻套餐》。👍🏻枱面有個列表列出海鮮、肉類和菜類需要蒸煮的時間，咁就可以避免食物蒸得過熟。🔸八府巡按套餐✨前菜蟹子青瓜沙律很清爽。✨炸物餃子脆口，芝麻雞翼的皮香脆，肉質嫩滑。✨海鮮蝦肉彈牙；北寄貝有嚼勁多汁；鮑魚結實得來嫩口；元貝肉質結實；鮮魚片油脂豐富；龍蝦半隻，肉質很彈牙；蟶子皇肉質嫩滑，味道清甜。✨肉類安格斯牛肉，肉質有嚼勁，牛味濃郁；豚肉片口感比較鞋。✨丸類牛骨濃汁牛丸很彈牙，牛肉味濃；薑汁皮蛋貢丸，薑味突出；招牌墨魚丸，質地彈牙。✨蔬菜拼盤金菇、冬菇、粟米、翠玉瓜、南瓜、生菜，各款都幾甜美。✨甜品有蘋果味的雪米糍。🔸九品芝麻套餐呢個套餐除咗炸物和海鮮同八府巡按套餐有啲唔同，其他都一樣。✨炸物章魚燒內裏有蔬菜粒甜美，章魚粒有咬口。✨海鮮白蜆冇沙；大蜆多肉又多汁。✨肉類雞腿肉很細嫩。蒸完上邊啲食材，店員便用蒸爐下面的鍋為你煮南瓜芋頭粥。✨粥底粥底綿密，南瓜和芋頭有咬口，味道鮮甜。
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之前去台灣食過好正蒸氣火鍋一直念念不忘, search 完黎到呢間. 最特別係一人一鍋, 叫咗兩個套餐份量好足而海鮮好新鮮八府巡按套餐 $488前菜有沙律同炸物, 炸物餃子同芝麻雞翼幾好. 夠香脆海鮮有白蜆 蝦 北寄貝 鮑魚 元貝 扁蟶子 鮮魚片 半隻龍蝦 再加半隻蟹或者蟶子皇 大盤仲好新鮮 隻鮑魚仲郁緊龍蝦肉質爽彈, 白蜆脹卜卜好鮮甜, 鮑魚貴妃蚌、蝦都好鮮肉就有牛肉 豬肉 雞肉, 任揀兩款. 牛魔王選左2個安格斯牛. 牛肉大片, 牛香味幾濃. 丸就係三寶丸包左牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸九品芝麻套餐 $258呢個餐小食係兩粒章魚小丸子都唔錯. 而海鮮少左, 白蜆 蝦 鮮魚片 大蜆 扁蟶子同鮑魚 肉類都係3選2, 不過牛就變美國肥牛, 選左牛同雞腿肉, 雞肉有驚喜, 都滑唔會嚡兩個餐都包左個蔬菜拼盤, 同最後會有一個粥底或麵底, 加錢選左蟹肉粥, 同雞湯烏冬. 不過後者就唔駛, 因為會畢走大半原先海鮮個水倒入雞湯. 反而粥就可以吸番蒸海鮮剩鮮甜嘅汁, 多左重鮮味幾欣賞呢度每張枱都有張時間表教你煮唔同食物時間, 咁就唔怕會蒸過龍或唔熟. 而且環境都幾好闊落, 木打造日本風裝修, 黎齊野食都唔會話無位擺
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