船渦

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餐廳：船渦地點：銅鑼灣謝斐道菜式：以海鮮為主既一人蒸氣餐廳餐牌：餐牌有單點同套餐選擇。單點餐牌有海鮮，肉類，丸類，菜類，刺身，炸物，飲品。套餐有四款。落單用QR code。八府巡按套餐，$488加一，包以下食物：一、前菜前菜係蟹籽青瓜絲沙律，味道清淡。二、炸物炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子各一。芝麻雞翼鹹香十足，外皮香脆，入面肉嫰多汁。雞軟骨餃子大大隻，炸皮香脆，入面仲有粒粒雞軟骨咬口，口感出色。墊有生菜絲解膩。三、八府巡按海鮮船白蜆9隻，肉都唔細，漲卜卜，好嫩口而帶天然鹹香又多汁。串蝦3隻，蝦肉好鮮甜。連皮鮮魚片兩片，好有魚味又多汁，脂肪位特別滑溜。連殼鮑魚一隻，肉厚而肉質彈牙，好鮮甜。龍蝦半隻，蝦頭有膏，肉質唔錯。元貝一大隻，好厚肉，汁鮮甜而肉質嫩口，連裙邊都嫩。北寄貝一隻，肉質勁爽口又清甜，蒸完隻殼上面好多汁！蟶子皇一隻：都可以選蟹，我揀蟶子。蟶子皇果然大隻，肉質有咬口，味道鮮甜。四、肉類三選二安格斯牛肉同豚肉片各三塊，捲得靚靚，要蒸耐少少，因爲捲埋左，肉質可以啦。我無選雞腿肉。五、三寶丸 包括招牌墨魚丸，薑汁皮蛋貢丸同牛骨濃汁牛丸。招牌墨魚丸大大粒，真係有粒粒墨魚粒，好鮮味。薑汁皮

餐廳：船渦地點：銅鑼灣謝斐道菜式：以海鮮為主既一人蒸氣餐廳餐牌：餐牌有單點同套餐選擇。單點餐牌有海鮮，肉類，丸類，菜類，刺身，炸物，飲品。套餐有四款。落單用QR code。八府巡按套餐，$488加一，包以下食物：一、前菜前菜係蟹籽青瓜絲沙律，味道清淡。二、炸物炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子各一。芝麻雞翼鹹香十足，外皮香脆，入面肉嫰多汁。雞軟骨餃子大大隻，炸皮香脆，入面仲有粒粒雞軟骨咬口，口感出色。墊有生菜絲解膩。三、八府巡按海鮮船白蜆8隻，肉都唔細，好嫩口而帶天然鹹香又多汁。串蝦3隻，蝦肉好鮮甜。連皮鮮魚片兩片，好有魚味又多汁。連殼鮑魚一隻，肉厚而肉質彈牙，好鮮甜。龍蝦半隻，仲郁緊架，蝦頭有膏，肉質唔錯。元貝一大隻，好厚肉，汁鮮甜而肉質算嫩口。北寄貝兩隻，肉質勁爽口又清甜，蒸完隻殼上面好多汁，我地自己加蒜蓉一齊蒸，味道超正！蟶子皇一隻：都可以選蟹，我揀蟶子。蟶子皇果然大隻，肉質有咬口，味道鮮甜。四、肉類三選二安格斯牛肉同豚肉片各三塊，捲得靚靚，牛肉都算嫩，豚肉較乾身，豬味都濃。我無選雞腿肉。五、三寶丸包括招牌墨魚丸，薑汁皮蛋貢丸同牛骨濃汁牛丸。招牌墨魚丸大大粒，真係有粒粒墨魚粒，好鮮味。薑

餐廳：船渦地點：銅鑼灣謝斐道菜式：以海鮮為主既一人蒸氣餐廳餐牌：餐牌有午市精選套餐，午市粉麵泡飯同單點。單點餐牌有海鮮，肉類，丸類，菜類，刺身，炸物，飲品。今日叫左個八府巡按套餐，$468加一，包以下食物：前菜係青瓜蟹柳蟹籽沙律，好清新健康。炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子各一。芝麻雞翼鹹香十足，外皮香脆，入面肉嫰多汁。雞軟骨餃子大大隻，炸皮香脆，入面仲有粒粒雞軟骨咬口，口感出色。墊有生菜絲解膩。八府巡按海鮮船包括以下海鮮：白蜆7隻，好嫩口而多汁，明顯係鮮貨。串蝦3隻，要自己剝殼，味道鮮甜。連皮鮮魚片兩片，好有魚味，近皮位置好肥美。連殼鮑魚一隻，肉厚而肉質彈牙，好鮮甜。龍蝦半隻，蝦頭有膏，肉質鮮甜，蝦鉗都有肉。元貝一隻，肉質都可以。北寄貝，肉質嫩口多汁，超juicy！扁聖子4隻：海水味超濃，質感嫩滑。蟶子皇一隻：可以選蟹，我當然揀蟶子。蟶子皇果然大隻，肉質有咬口，味道鮮甜。肉類三選二，包括安格斯牛肉，雞腿肉同豚肉片。安格斯牛肉同豚肉片各三塊捲得靚靚，安格斯牛肉牛味濃。豚肉片少少脆口，豬味都唔錯。三寶丸包括招牌墨魚丸，薑汁皮蛋貢丸同牛骨濃汁牛丸。招牌墨魚丸真係有粒粒墨魚粒，好鮮味。薑汁皮蛋貢丸

餐廳：船渦地點：銅鑼灣謝斐道菜式：以海鮮為主既一人蒸氣餐廳餐牌：餐牌有單點同套餐選擇。單點餐牌有海鮮，肉類，點心類，丸類，蔬菜類，刺身，炸物，飲品。套餐有四款。八府巡按套餐，$388加一，包以下食物：一、刺身三點刺身有帆立貝一片，北寄貝一片同連頭甘蝦一隻，三樣都好鮮甜。伴有少少椰菜絲沙律，同一包獨立包裝日式芥末。枱面已經有刺身豉油。二、炸物炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子各一。墊有生菜絲解膩。三、八府巡按海鮮船白蜆7隻，肉都唔細，好嫩口而帶天然鹹香又多汁。串蝦3隻，要自己剝殼。連皮鮮魚片兩片，好有魚味。連殼鮑魚一隻，肉厚而肉質彈牙，好鮮甜龍蝦半隻，蝦頭有膏，肉多，肉質唔錯元貝一大隻，好多汁，汁鮮甜而肉質算嫩口時令海鮮係北寄貝，肉質勁爽口又清甜，蒸完隻殼上面好多汁！蟶子皇一隻：可以選蟹，我當然揀蟶子。蟶子皇果然大隻，肉質有咬口，味道鮮甜四、肉類三選二，我無選安格斯牛肉。雞腿肉同豚肉片各三塊，豚肉片捲得靚靚，較乾身，雞腿肉連皮都算滑，建議可以自己加醬汁食用。五、三寶丸包括招牌墨魚丸，薑汁皮蛋貢丸同牛骨濃汁牛丸。招牌墨魚丸大大粒，真係有粒粒墨魚粒，好鮮味。薑汁皮蛋貢丸多汁而有少少豬蘇味，牛骨濃汁牛

慶祝生日當然要食我地鍾意嘅海鮮啦，今次黎到呢間朋友推介嘅一人海鮮鍋。訂枱時有註明係生日，希望俾張靜啲嘅枱我地。店員好好地安排一張高枱角落俾我地。我地叫咗一個<八府巡按>套餐。前菜小食有刺身(甜蝦、北寄貝、帆立貝)同炸物(雞翼、炸餃子)。刺身冇雪味，好鮮甜。炸物好入味，外皮炸到脆脆。餃子比較油，雞翼好嫩滑。之後就黎到海鮮船❤️❤️有半邊龍蝦、半隻蟹、元貝、蜆、蝦、鮑魚、魚片、刀貝。枱面上有指示教我地每種唔同食物要蒸幾耐，跟住指示調教蒸鍋計時器就得。我地每次蒸嘅食物都係一樣，所以我就懶冇set計時器🐷諗住跟佢嘅計時器就得。試過幾次先發覺如果唔較計時器佢係唔會開爐😂我原來一直用緊啲熱水嘅餘溫蒸，唔怪得蒸唔熟🙈🙈店內有魚缸，啲海鮮全部好新鮮，上枱時啲蝦仲好生猛。海鮮清洗得好乾淨，最難洗嘅鮑魚都有刷過。我最鍾意嘅龍蝦同蟹好多膏，鮮甜彈牙。半邊龍蝦大大隻，要用手指頂住先閂到蓋，起穀之後大啖大啖肉咁食，實在太幸福❣️蟹肉都好結實。蜆有一隻開咗之後有沙，店員收蝶時見到就換咗另一隻俾我地。每人仲有兩份肉類、三粒丸同蔬菜。我覺得海鮮蒸鍋配翠玉瓜同南瓜都好正。蒸任何一種海鮮時搵佢地墊底，可以吸晒海