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開飯介紹
標榜椰子水火鍋湯底絕不加水，使海鮮、各式肉類味道更鮮甜。裝潢走懷舊風格，以綠色為主調，設有多個廂座，環境舒適。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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,內地享負盛名,全國擁有超過60間分店嘅四季椰林登陸香港MOKO喇！家母對於椰子雞情有獨鍾,所以我地早幾日去旺角嘅時候就去咗大吃一番！到達餐廳之後店員迅速安排我地入座,店內嘅裝修清新,位置亦好寬敞,我地首先揀咗個鴛鴦鍋底,係正宗椰子水同海南酸辣湯底, 椰子嘅鮮甜味清香撲鼻,酸辣嘅鮮酸味各有千秋, 店員幫我去將雞件放入煲內並囑咐倒數完成就可享用! 椰子雞煲用上海南文昌雞,肉質鮮嫩,配合椰子湯底更帶出肉質甜味,酸辣湯底就食得惹味！麻辣雞胗拼青瓜: 川味帶有嚼勁！好惹味嘅飯前小食！爽脆蘭花蚌: 每粒只要稍稍烚半分鐘左右就食得,好鮮甜！火山牛小排: 每片牛肉肥瘦度適中,肉質鮮嫩！潮汕魚皮餃: 同外面食到嘅魚皮餃唔太一樣,皮相對薄身而且有魚香心形麵: 被外表嘅心形吸引咗, 食落口原來係淡淡嘅椰子麵,配合埋椰子湯底麵質彈牙海南椰子船飯: 將椰子肉同埋糯米飯一齊蒸熟, 灑上一絲絲嘅椰絲,散發淡淡嘅椰子味,係好特別嘅甜品！四季椰林絕對係旺角區椰子雞煲不二之選！
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今日同朋友嚟到Moko依邊食午餐，Moko有眾多餐廳。最近天氣又凍返，我地俾一間椰子雞火鍋專門店吸引，決定試試。餐廳寬敞，通風系統足夠，打邊爐都唔會有侷促嘅感覺。餐廳係國內已經超60間分店。原味椰子雞（半隻） $208店員會幫忙放雞入鍋，然後計時5分鐘等雞件熟透就可以進食。湯鍋全部都係椰子水，四個椰子一鍋湯，不加一滴水，等待湯滾嘅時候已經聞到好香嘅椰子味。5分鐘後，店員會示意我地先喝湯後食雞。果然椰子水好香好清甜，雞件吸收左啖啖椰子水嘅甜味。雞隻係用國家地理標誌海南文昌雞，餐廳有自己養殖嘅農場。雞件新鮮美味，雞肉又滑又彈牙。伊比利亞黑豬五花肉 $88伊比利亞豬係西班牙本土嘅獨有黑豬，食落好柔軟，肥瘦相間，鮮嫩多汁。竹蓀蝦滑 $98依款小食利用左竹笙包住蝦滑。竹笙好爽脆，吸滿椰子水嘅清甜味。蝦滑好多蝦，食落質地好彈牙，充滿膠質，蝦味鮮甜。兩者咁嘅配搭好特別。午餐肉 $28午餐肉充滿鹹香，質地紮實鮮萵筍 $18萵筍好新鮮，食落好爽脆，有一股清新嘅味道。萵筍吸收左椰子水嘅味道，所以食落甜甜地。蓮藕片 $38蓮藕片微甜而脆口。非遺鮮龍須筍 $58鮮龍須筍經由餐廳人工採摘，品質優良，是筍中精品，食落鮮嫰、口感脆嫩。
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今次係我第一次食四季椰林 yeah!!!!🥳🥳 終於食到了！ 大家成日話佢個椰子雞好正！😍 試到了！一飲已經覺得不得了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好清甜！原味椰子雞湯裡面全是天然椰子水👍🏻 選用海南走地文昌雞 做主要材料 滾兩滾 個湯就更鮮味更香甜 💛💜非遺鮮龍須筍 第一次食呢樣野 口感好特別😂 成條鬚咁好長😂 💜竹蓀蝦滑竹笙裡面有蝦滑！覺得好特別但意外地好食！未試過嘅朋友不妨一試！蝦滑好彈牙！💜伊比利亞黑豬五花肉 呢個真係好好食！未食過咁好食嘅豬肉🥹口感好似食緊牛肉咁 入口即化 一定要試！！💜午餐肉 午餐肉食得多 呢個心形嘅就少食到！咁浪漫得唔得嫁？😚💜鮮萵筍💜蓮藕片💜海南鷓鴣茶作為解油膩、助消化不二之選！ 而且唔算澀味重
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今晚返兜四季椰林，因為四個椰子一鍋湯仲要一滴水都唔加呢樣嘢真係好吸引，仲要用嘅係海南文昌雞😍 奴才爸最中意打邊爐前飲啖清甜嘅湯😋𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 香辣魚皮 🐟 魚皮煙煙韌韌，香辣得嚟又帶點麻香，辣味刺激得嚟又唔會太嗆喉，作為開胃小食非常適合😋 原味椰子雞鍋 🥥🐔 湯底用四個椰子熬製，清甜中帶濃郁椰香，湯底滾起放入文昌雞煲5分鐘即刻食得，文昌雞肉質嫩滑，啲湯吸收咗雞嘅精華，每一啖都充滿鮮甜味🤩皇帝菜 🥬 皇帝菜新鮮爽脆，煮完之後吸晒椰子湯底嘅精華，為火鍋增添咗一份清新感✨粉糯大芋頭 🍠 芋頭煮到粉糯，入口即溶，仲散發淡淡的椰子香甜味道，食落好有幸福感 🥰鮮萵筍 🥒 萵筍切得厚薄適中，煮完之後依然保持爽脆，吸晒湯汁嘅精華，食落清新得嚟又帶點甜味😋 手打黑虎蝦滑 🦐 蝦滑彈牙得嚟又帶點鮮甜，手打嘅口感更加豐富，每一啖都充滿蝦嘅鮮味🤤 火山牛肉 🥩 擺盤好似個火山咁已經夠晒吸睛👀牛肉油脂分布均勻，切片厚薄適中，絕對係火鍋嘅亮點😍 9秒脆牛肚 🐂牛肚切得薄身，只需淥9秒就食得，口感爽脆得嚟又帶點彈牙，加埋椰子湯底嘅甜味，食落好有層次🤤 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 佢哋啲椰子同文昌雞，都係自己種植同養殖，全程嚴格把關，食得安心又放心😌 餐廳門口仲有架車仔放咗啲鍋巴比等位嘅客人，貼心到咁得唔得㗎？🤭🤑 人均消費：～$321🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #太子美食 #旺角美食 #邊爐 #火鍋 #椰子雞火鍋 #海南文昌雞 #文昌雞 #椰子雞煲 #不加一滴水 #四個椰子一鍋湯 #火山牛肉 #9秒脆牛肚 #自有文昌雞養殖基地 #自有椰子種植基地
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四季椰林海南椰子雞（旺角新世紀）4個椰子1鍋湯, 不加1滴水雞隻是用上海南文昌雞記得喺深圳食過呢款椰子雞，依家香港都有得食質素相當高，餐廳嘅宗旨係不加一滴水，四個椰子一鍋湯，所以椰子味係非常濃郁，仲香噴噴，椰子同埋雞都經過嚴格嘅選擇，所以食材非常新鮮同高質，餐廳嘅環境舒服，地方寬敞，冷氣又足夠一坐低餐廳就提供咗醬料有兩粒青檸，新鮮辣椒粒，同薑蒜作為調味，餐廳更加選用雲南高山靚茶，好香濃嘅茶味海南文昌雞半隻雞肉夠嫩，滑雞味十足，雞皮爽脆，每啖都食到雞嘅香味，雞肉嫩滑彈牙，吸收埋椰子水嘅味道，真係鮮上加鮮，係自然嘅甜味，健康又滋補午餐肉$28 （ 中份）味道普通，唔會太鹹，最特別嘅就係切成心形嘅午餐肉非遺鮮龍鬚筍$58第一次食呢款食材，入口又脆又嫩，香氣十足，夠晒天然竹蓀蝦滑$98將蝦滑加入竹笙之中，口感一流，蝦滑又彈牙，竹笙又爽口，一齊食嘅口感夠晒特別伊比利亞黑豬五花肉$88五花肉切到非常薄，肉質仲好鮮嫩，又彈牙，豬肉肥瘦適中，唔會太肥膩，連埋椰子嘅湯底一齊食，真係鮮嫩多汁，加埋餐廳提供嘅辣椒粒一齊食辣辣地，更加暖胃配菜揀咗鮮萵筍$18，清甜可口，夠晒新鮮
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