地址
旺角通菜街61號德發大廈2樓
港鐵旺角站 E2 出口, 步行約2分鐘
電話號碼
70104533 / 35656278
開飯介紹
以內蒙直運的百日羔羊為主打,讓食客感受地道的蒙古風味。餐廳每日供應限量的羊上腦(頸)、高鈣肉等罕有部位,搭配五款不同部位的優質羊肉,無論涮煮哪一款都嫩滑無膻味,還帶有天然的淡淡奶香,令人一試難忘。
營業時間
星期一至日
17:30 - 02:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 銀聯, JCB, Apple Pay, Google Pay, 微信支付, 雲閃付
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主打獨家由內蒙直運的百日羔羊
咩記打邊爐主打獨家由內蒙直運的百日羔羊,更有限量的羊上腦和高鈣肉等等矜貴和 5種不同部位,店內羊肉全部入口都嫩而不臊,更帶有神奇的淡奶香味,一定令客人食過返尋味! 而店內氣氛和以傳統老火鍋和香港年輕文化結合,有別於一般火鍋店裝修。 菜單除提供獨家羊肉外,亦有不同香港地道的打邊爐食材和牛肉、海鮮提供,更有提供串燒和糖水營業至宵夜時段,絕對是朋友聚會好地方!
相片/影片
餐牌/外賣紙
食家推介
招牌菜
至尊羊肉拼盤 / 招牌羊上腦肉(後頸位) - 入口鮮甜,帶奶香味 / 招牌高鈣肉 - 鮮嫩不羶帶脆骨 / 推薦 - 百日羔羊後腿肉 鮮甜多汁帶點羊味 / 推薦 - 百日羔羊肉
食評 (140)
首篇食評作者 app8cbkv946s
eateatdiary
靚羊肉一啲都唔蘇
eateatdiary
等級4
2025-09-16
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🔸 鴛鴦鍋  $88想食有辣有唔辣梗係選鴛鴦鍋啦 ,今次揀咗 清甜雞湯鍋同麻辣湯鍋 , 兩個鍋底都濃郁,調味恰到好處, 烏雞鍋底有好多大蔥同埋桂元,所以甜甜地;而經典嘅麻辣湯底,湯色紅亮,香氣撲鼻。湯底中加入各種香料,整個鍋味道層次分明,既有麻辣刺激,又唔會過於油膩。羊肉在湯中煮熟後,吸收咗湯底既精華,入口滑嫩😋 🔸 招牌高鈣羊肉200g $188 呢個賣相好特別,一上枱就係一大碟堆到山咁款嘅羊肉,配上乾冰煙霧瀰漫,好震撼 ;高鈣羊肉嘅肉邊有啲軟骨連住,咬起上嚟 chok chok脆,好爽口。 🔸 百日羔羊肉200g  $148肥肥哋嘅羊仔肉,嫩而不燥,切片均勻, 完全無騷味 ,口感似食緊啲靚肥牛一樣👍 可以話係喺香港鬧市近地鐵 最靚嘅涮羊肉,沒有之一🔸 羔羊後腿肉200g  $168後腿肉比較瘦,勝在食材新鮮,將羊肉片輕輕放入滾燙鍋中,瞬間散發出香氣令人垂涎。最令人驚喜既係,羊肉味道完全無一絲騷味,反而帶有自然肉香,叫人一口接一口,欲罷不能。🔸 爆汁鹹蛋魚丸7粒  $48 爆汁魚丸都係喺呢間第一次食到,唔使7蚊粒,算抵食,而且味道真係唔錯🔸 墨魚滑2條  $88 墨魚滑有兩大條 ,本身已經校好味,唔使蘸醬汁已經好有味😋 🔸 白鱔片100g $168 白鱔片有8大片,切得都幾厚肉,仍然連住啲皮魚,烚兩吓攞出嚟,食起身好爽脆,有鮮甜味🔸 魚皮餃7粒  $58餃子可能係 打邊爐必備食物,呢款魚皮餃味道唔會死鹹,肚餓嘅可以叫多碟嚟食😋 🔸 核桃糊  $38同羊肉冇蘇味一樣,呢個核桃糊完全冇核桃嘅苦味,唔係好甜,健康補腦🔸 芝麻糊  $38芝麻糊打得好濃厚,味清甜又潤喉,打完邊爐食最啱👍 味道:9/10性價比:7/10查看更多
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afterteaandwine
全部都係羊
afterteaandwine
等級4
2025-08-26
535 瀏覽
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羊,全部都係羊。“咩記打邊爐”,淨係聽個名已經知道,呢間旺角嘅火鍋餐廳係專食羊嘅。餐廳從內蒙直送嘅羊係分得好仔細,有啲部位甚至係矜貴到一隻羊只有一碟200g肉。仲未算,呢度連醬汁都有為羊肉專門而設,真係非常專業。鴛鴦鍋 (自選) $88 清甜雞湯鍋卜卜蜆濃湯鍋兩個湯底都唔辣,不過配料好多,所以個湯基本上都係清甜,可以就咁飲,唔會覺得淡,當然襯羊肉都唔會有問題。 招牌羊上腦肉200g $188 招牌高鈣肉200g $188 羔羊後腿肉 200g $168 三種唔同嘅羊肉,部位同稀有度各有不同,當然肉質同脂肪比例都會唔同。三隻羊肉之中,上腦肉最矜貴,每隻羊只有200g,無論係羊味同脂肪感都十足,可以話係最黃金嘅位置。高鈣肉係唯一可供食用嘅軟骨部分,所以係會有軟骨嘅咬口,不過羊味亦算濃。至於後腿肉,由於係運動最多嘅部位,脂肪會比較少,但會好有咬口。招牌經典烤羊小排 (1串) $28 招牌經典烤羊肉串 (2串) $36 鹽燒蝦蝦 (4隻) $88 猛火肥仔蠔 (2隻) $38 蒜香扇貝 (2隻) $38 呢度比其他火鍋店最特別嘅地方,係有埋串燒同燒烤。當中嘅羊小排同羊肉串都係好有風味,價錢亦抵食。其他燒烤包括海鮮亦有水準,個人幾鍾意個扇貝,蒜味十足。至於蝦嘅鹽燒味道亦足夠。桂花蚌 $138 喺海鮮嘅類別揀咗桂花蚌。以一身打卡杯裝外型,用嚟打邊爐,鮮味同質感兼備,只要唔過熟,點埋蒜辣豉油,冇得輸。馬鮫魚丸 (7粒) $48雨衣鮮竹笙 $68 響鈴 $38 水蓮菜 $38 喺其他嘅配料當中,特別要講呢隻馬鮫魚丸。基本上食落去係等同於”丸”版本嘅魚皮餃,亦有啲豬肉香。另外竹笙亦好大條,水蓮菜就比較少見,$38嚟講都好大束了。水果蜜桃茶 $48 無糖可樂 $18 檸樂 $28 打邊爐當然要叫嘢飲!呢度嘅汽水係用玻璃樽裝,更有風味。不過更加要提嘅係檸樂,大約用咗近10片檸檬,非常有檸檬味。至於水果蜜桃茶亦用上唔同嘅雜果同蒟蒻等,甜甜地,解辣亦可以。雖然呢度嘅羊肉品種好豐富,但其他食物類別嘅選擇亦好多,包括串燒、燒物同海鮮等,加上呢度地方闊落,坐得舒適,係搵朋友聚腳嘅好地方。查看更多
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ChowTszKwan
有驚喜嘅羊肉火鍋😝
ChowTszKwan
等級4
2025-09-19
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今次我嚟到一間人氣火鍋店,專攻羊肉,叫做「咩記」😋其實我平時好小食羊肉打邊爐,但今次真係有啲驚喜✨我叫咗佢哋嘅招牌高鈣肉,食落去真係有種脆口嘅感覺,咬下去嘅時候肉汁四溢,實在好正!😄而後腿肉則肉味濃郁,真係唔錯👍至於羔羊肉,三款之中最嫩滑,食落去完全冇羊羶味,簡直係火鍋嘅明星🌟除此之外,呢度其他火鍋材料質素都相當高。例如,佢哋嘅白鱔食落去好爽,完全冇腥味,真係好適合火鍋🐟而佢嘅牛丸好高質,肉質緊實,每一口都咬得出肉味,令人食完仲想再來多一碗🥢另外,咩記仲有串燒可以叫,蒜蓉燒扇貝同燒蝦,味道都好正,適合送啤酒🔥總括來講,今次嘅火鍋經驗真係非常滿意,食得開心又過癮😊下次冬天再過來,肯定仲正,想像到坐喺暖暖嘅火鍋旁,啖啖羊肉,真係令人期待!❄️查看更多
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tung_1230
食羊好似食牛咁講究!港式大排檔Feel串燒火鍋店!
tung_1230
等級4
2025-09-16
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今次同朋友嚟到旺角嘅「咩記打邊爐」,佢哋主打內蒙直送羊肉,平時食羊好少咁講究,但呢度食羊好似食牛咁可以揀部位,真係長知識啦!🤩 餐廳裝修係舊香港大排檔風格,好多打卡位,而且座位好闊落,坐得好舒服。🌟 必試羊肉三寶 🌟店員建議我哋由淡味食到濃味,逆時針咁試晒佢哋嘅羊肉三寶,肉質鮮嫩無羶味,真係好高質!1️⃣ 招牌羊上腦肉: 每日限量供應!每隻羊只有200g左右。呢個係羊肉最鮮嫩嘅部位,肥而不膩,仲有淡淡嘅奶香味!羊味濃郁但唔羶,輕輕一涮就得,好正!2️⃣ 招牌高鈣肉: 每隻羊只有600g!口感好似豬耳,因為帶住月牙脆骨,係羊肉唯一食得嘅軟骨。食落啖啖肉又帶點脆骨,口感好特別!3️⃣ 百日羔羊肉: 取自180日大嘅羔羊尾巴,白雪雪一片。羊味好重,但嫩而不臊,口感好似牛胸爽,有豐富嘅膠原蛋白,我食到停唔到口!另外仲有挑骨雪花牛,油花平均、肉質鮮嫩,輕輕一涮就入口即溶,肉香四溢!🦐 海鮮及其他配料 🍢- 卜卜蜆濃湯鍋: 用沙白蜆同大量蒜蓉,湯底超濃郁,直接放個出前一丁都得!- 馬鮫魚丸: 好似魚皮餃入面個餡,魚味濃郁,我好鍾意!- 竹笙: 大大條好過癮- A4牛筋丸: 牛味濃,咬落去充滿肉汁同油分🔥 即烤串燒 😋除咗火鍋,呢度嘅即烤串燒都係另一大賣點!🐐 招牌經典烤羊肉串: 羊肉肥瘦相間,孜然香唔算突出,反而食到羊肉原味,微焦脂香肉味濃郁。🐽 豬黃喉串: 東北小串,一口一串好過癮,惹味爽彈,係下酒佳品!🐖 烤五花腩: 薄薄一片烤到微焦,濃而不膩,Q軟鬆化!⭐️ 雞脆骨串: 口感爽脆,好有蒙古風味!查看更多
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sunsum9806
食物水準超高
sunsum9806
等級4
2025-09-15
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今晚嚟到旺角呢間火鍋店,一入門就被震撼到——連餐具都係五彩繽紛嘅陶瓷碗碟,復古又時尚!🍲 鴛鴦鍋底:清甜雞湯 + 麻辣湯雞湯溫潤鮮甜,焯海鮮同蔬菜一流;麻辣湯香濃,麻香層次分明,愈煮愈醇厚,愛辣必試!· 招牌高鈣羊肉:端上台來仙氣飄飄,輕輕焯幾秒,入口後肉質嫩滑無臊味,融化喺口中!羊肉嘅鮮美同湯底完美融合,令人回味無窮。· 手切豬面珠墩:口感爽彈帶脆,油香十足,大大塊的面珠墩!· 爆汁咸蛋魚丸:一咬爆漿!咸蛋黃流心鹹香惹味,超驚喜✨· 大大花竹蝦:超大隻!鮮甜彈牙,蝦頭仲有滿滿蝦膏~· 蒜香扇貝:蒜蓉香氣撲鼻,貝肉肥美多汁!· 浦燒鮮海鰻:鰻魚燒得焦香軟糯,醬汁甜鹹恰到好處~· 烤羊小排和羊肉串:毫無羶味,肉嫩多汁,肥瘦相間,香料醃得超入味,羊小排好大塊!· 蜜汁五花串:油脂甘香,蜜糖甜香加持,邪惡又滿足😋· 烤麻辣排骨串:麻辣醃料直透骨髓,食到停唔到口!· 香芋椰汁紫米露:濃稠綿密,芋香椰香雙重暴擊!· 陳皮紅豆沙/綠豆沙:紅豆沙和綠豆沙都好綿密細膩,紅豆沙裡面的陳皮更加味道獨特。· 水果蜜桃茶:清新解膩,果肉滿杯,食完火鍋嚟一杯簡直係享受!從環境到食物,處處見心思!食材新鮮、湯底出色、串燒水準超高,難得仲有好多糖水和飲品選擇,呢間晚晚爆場唔係冇道理🔥查看更多
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主打獨家由內蒙直運的百日羔羊
咩記打邊爐主打獨家由內蒙直運的百日羔羊,更有限量的羊上腦和高鈣肉等等矜貴和 5種不同部位,店內羊肉全部入口都嫩而不臊,更帶有神奇的淡奶香味,一定令客人食過返尋味! 而店內氣氛和以傳統老火鍋和香港年輕文化結合,有別於一般火鍋店裝修。 菜單除提供獨家羊肉外,亦有不同香港地道的打邊爐食材和牛肉、海鮮提供,更有提供串燒和糖水營業至宵夜時段,絕對是朋友聚會好地方!
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