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2025-03-26
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四季椰林海南椰子雞（旺角新世紀）4個椰子1鍋湯, 不加1滴水雞隻是用上海南文昌雞記得喺深圳食過呢款椰子雞，依家香港都有得食質素相當高，餐廳嘅宗旨係不加一滴水，四個椰子一鍋湯，所以椰子味係非常濃郁，仲香噴噴，椰子同埋雞都經過嚴格嘅選擇，所以食材非常新鮮同高質，餐廳嘅環境舒服，地方寬敞，冷氣又足夠一坐低餐廳就提供咗醬料有兩粒青檸，新鮮辣椒粒，同薑蒜作為調味，餐廳更加選用雲南高山靚茶，好香濃嘅茶味海南文昌雞半隻雞肉夠嫩，滑雞味十足，雞皮爽脆，每啖都食到雞嘅香味，雞肉嫩滑彈牙，吸收埋椰子水嘅味道，真係鮮上加鮮，係自然嘅甜味，健康又滋補午餐肉$28 （ 中份）味道普通，唔會太鹹，最特別嘅就係切成心形嘅午餐肉非遺鮮龍鬚筍$58第一次食呢款食材，入口又脆又嫩，香氣十足，夠晒天然竹蓀蝦滑$98將蝦滑加入竹笙之中，口感一流，蝦滑又彈牙，竹笙又爽口，一齊食嘅口感夠晒特別伊比利亞黑豬五花肉$88五花肉切到非常薄，肉質仲好鮮嫩，又彈牙，豬肉肥瘦適中，唔會太肥膩，連埋椰子嘅湯底一齊食，真係鮮嫩多汁，加埋餐廳提供嘅辣椒粒一齊食辣辣地，更加暖胃配菜揀咗鮮萵筍$18，清甜可口，夠晒新鮮
4個椰子1鍋湯, 不加1滴水
雞隻是用上海南文昌雞
記得喺深圳食過呢款椰子雞，依家香港都有得食質素相當高，餐廳嘅宗旨係不加一滴水，四個椰子一鍋湯，所以椰子味係非常濃郁，仲香噴噴，椰子同埋雞都經過嚴格嘅選擇，所以食材非常新鮮同高質，餐廳嘅環境舒服，地方寬敞，冷氣又足夠
一坐低餐廳就提供咗醬料有兩粒青檸，新鮮辣椒粒，同薑蒜作為調味，餐廳更加選用雲南高山靚茶，好香濃嘅茶味
海南文昌雞半隻
雞肉夠嫩，滑雞味十足，雞皮爽脆，每啖都食到雞嘅香味，雞肉嫩滑彈牙，吸收埋椰子水嘅味道，真係鮮上加鮮，係自然嘅甜味，健康又滋補
午餐肉$28 （ 中份）
味道普通，唔會太鹹，最特別嘅就係切成心形嘅午餐肉
非遺鮮龍鬚筍$58
第一次食呢款食材，入口又脆又嫩，香氣十足，夠晒天然
竹蓀蝦滑$98
將蝦滑加入竹笙之中，口感一流，蝦滑又彈牙，竹笙又爽口，一齊食嘅口感夠晒特別
伊比利亞黑豬五花肉$88
五花肉切到非常薄，肉質仲好鮮嫩，又彈牙，豬肉肥瘦適中，唔會太肥膩，連埋椰子嘅湯底一齊食，真係鮮嫩多汁，加埋餐廳提供嘅辣椒粒一齊食辣辣地，更加暖胃
配菜揀咗鮮萵筍$18，清甜可口，夠晒新鮮
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