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港鐵旺角站 E1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
35650737
開飯介紹
來自台灣的人氣連鎖一人主題火鍋專門店，以獨有的石頭火鍋湯底作主打，供應多款肉類及海鮮套餐，亦有無限量供應的自助吧。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
餐廳告示
全新升級放題模式，平日午餐$159起
2024-11-04
平日午市套餐最低$159起(不含湯底)，最高享75品以上任食任飲100分鐘，
可點擊網址查看高清版本menu https://jhujian.com/2qDXq
詳情
有關獎賞計劃
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台灣一年銷售900萬鍋火鍋品牌香港喺海外首間分店地理位置勁方便嘅文華商場，係正朗豪坊對面，樓上仲有donki添﹗約埋朋友食飽去行街消化一流套餐包括湯底、主食、33款任食蔬菜自助吧、飲品、甜品，最抵食嘅套餐平日$165就食到如果午市主食+自助吧任食仲抵至$88就有先揀湯底第一次食當然要試鎮店招牌石頭湯，另一款就係少見嘅爆炒龍蝦湯今次揀咗最多嘢食嘅極奢套餐 $319牛肉豚肉款式最多，每款都有幾種可以選雞同羊肉都有重點係有超多款海鮮無論魚定蝦都有唔止一款可以選擇無論中意海鮮定食肉獸都要試﹗自助吧有33款菜蔬望落都好新鮮好靚墨魚滑用雪糕勺，好得意好靚嘅海鮮拼盤魚、蝦每款都有點，仲有沙白同原隻魷魚啲冰夠凍，就算慢慢食都唔會融得好快海鮮都好新鮮當然要試多啲極奢套餐先有嘅配料虎蝦大隻得嚟又夠彈牙龍躉石斑夠爽口鮮甜海鮮同爆炒龍蝦湯超夾湯底好足配料，仲有幾隻蝦附上平時打邊爐湯底會越嚟越淡，依度係越食越濃味唔止因為湯底配料一直煲緊味，仲因為加湯嘅時候會加返原湯而唔係普通雞湯/水超開心超讚鎮店招牌石頭湯配料仲豐富有魷魚有蝦米同大量洋蔥加埋肉類好清甜肉類切片好靚每款都好好食，可以自由揀部位MVP係美國熟成霜降牛大大塊又夠肉味，滿足度MAX!飲品種類都有好多阿里山冷泡烏龍夠晒清新濃香奶茶係台式風味，有小小甜另一個MVP係極奢套餐先有嘅 焦糖布蕾面頭用火槍噴過嘅焦糖布蕾好滑好重奶味超好食奶酪有好多種口味，每款都有好多配料都好好食座位都夠晒闊，餐廳裝修空間感都好夠坐得幾舒服枱面都有空間可以放好多嘢食職員都好Nice，整體用餐感覺都超開心~===築間幸福鍋物@ jhujianshabu_hk旺角砵蘭街遠東發展旺角大廈文華商場1樓C
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Recently, I had the pleasure of dining at this restaurant , and it was an experience to remember. From the moment we stepped in, the warm ambiance set the stage for an enjoyable evening.The highlight of the meal was undoubtedly the rich tomato soup base. It was a delightful blend of flavors, perfectly seasoned, and provided a comforting warmth that complemented all the ingredients we cooked in it. The depth of the tomato flavor was impressive, making each bite a burst of deliciousness.The selection of meats was exceptional. The American beef chuck was tender and full of flavor, while the hand-cut fresh beef took the experience up a notch with its melt-in-your-mouth texture. The Iberian pork slices were a standout — rich and juicy, they paired beautifully with the soup.Equally impressive were the hand-cut pork jowl slices, which added a lovely richness to the pot. The shrimp and oysters were incredibly fresh, adding a delightful brininess that balanced the flavors. The salmon slices were equally fresh, and the chicken thigh pieces were juicy, ensuring a variety of tastes with every dip into the bubbling broth.To round off the meal, we indulged in the crème brûlée for dessert. It was a perfect ending, with a beautifully caramelized top that cracked perfectly under the spoon. The rich, creamy custard beneath was smooth and luxurious, providing a sweet contrast to the savory feast we had just enjoyed.
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今日我同朋友去食咗一間食火鍋嘅餐廳餐廳嘅菜式真係令人流晒口水，特別係餐廳嘅湯底同牛肉系列，簡直係無得輸。餐廳套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食，自助任食100分鐘＋飲料＋甜點都係$165起，真係好抵食，仲有最抵嘅平日午市主餐，自助任食100分鐘都係$88起，真係超級抵食。入到去餐廳，服務員就熱情招呼，環境都好舒服，燈光柔和，令人有種放鬆嘅感覺。餐廳嘅湯底有14款咁多，我哋一定要試下招牌湯底，我朋友就叫咗鮮菇奶番湯，餐牌寫明這個湯底台灣年售200萬鍋，這款湯底用新鮮嘅菇類煮成，奶香味濃郁，口感滑順，飲落去有種溫暖嘅感覺，真係唔錯，真係一碗令人心情愉快嘅湯。我就叫咗鎮店招牌石頭湯，這個湯底仲犀利，台灣年售500鍋，湯底用石頭煮出嚟，味道非常獨特，湯底清澈，味道鮮美，帶有淡淡嘅海鮮味，配合新鮮食材，真係一絕，我個人非常鍾意用呢個湯底煮肉，因為可以將肉嘅鮮味充分發揮出嚟。熟成牛五花經過煮熟後，肉質更加柔軟且風味濃郁。澳洲黑毛和牛霜降來自澳洲的黑毛和牛，霜降紋理細緻，肉質更鮮嫩多汁。美國版腱牛是美國進口的牛腱肉，適合喜歡有嚼勁的食客。冷藏手切溫體牛是新鮮的溫體牛肉，經過冷藏處理後手切，保持肉質的鮮嫩。冷藏手切松阪豬嘅松阪豬肉以其細膩的肉質聞名，冷藏手切後更加鮮美。伊比利黑豬梅花來自西班牙的伊比利黑豬，梅花部位肉質細嫩且帶有獨特的香氣。紐澳嫩羊肩是紐西蘭或澳洲的嫩羊肩肉，肉質鮮嫩且無膻味。鮮蝦、鮮蚵、海虎蝦、極甜鮮魷魚、早市沙白是新鮮的海鮮選擇，適合喜歡海味的食客。而新鮮蔬菜、新鮮蔬果、新鮮菇菇真是很多款式，好夠新鮮，好適合搭配火鍋作為配菜。蜂蜜檸檬水、冬瓜檸檬水是清爽的飲品選擇，適合解膩，好配合來食火鍋。芒果奶酪、黑糖白玉奶酪是好食嘅甜品，芒果奶酪和黑糖白玉奶酪令口感滑順且甜而不膩。
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位於旺角的台式火鍋放題店。對於稍微留意台灣行情的人來說，「築間」這個名字絕對不陌生。作為一家擁有百多家分店的著名火鍋品牌，築間在2023年榮獲台北十大人氣鍋物品牌的殊榮，為台灣火鍋界的知名連鎖品牌之一。而得知築間火鍋也在香港插旗了，正好冬天仍未完結，加上突然的火鍋癮，便決定一試究竟了。⋆_____極奢套餐 $319 (100分鐘用餐時間)______⋆ ღ 湯底主打一人一鍋的用餐方式，火鍋湯底的選擇非常豐富，最終我和朋友分別選擇了「老火淬濃雞湯」和「爆炒龍蝦湯」。兩款湯底都極具特色，雞湯的藥材香氣濃郁，帶有滋補養生的風味；而龍蝦湯則鮮甜鹹香，層次分明。無論是哪一款湯底，用來涮煮食材都非常入味呢。ღ 肉類及其他火鍋配料大部分的食材都是使用QR code下單。牛肉方面，選擇尤其豐富，包括有熟成牛五花、美國板腱牛、美國熟成霜降牛、冷藏手切溫體牛等。牛肉的肉質嫩滑，入口時油香四溢，令人滿足。而豬肉方面也有多款選擇，如伊比利黑豬梅花、雪花豬腩、手切松阪豬肉等，大部分豬肉的肉味濃郁，甚至有些品項比牛肉更為出色呢。當然，也有提供雞肉和羊肉，食肉獸應會超級滿足呢！海鮮的選擇同樣豐富，其中最為出色的是龍躉石斑魚片和三文魚片。輕輕一涮後，鮮味十足，肉質軟嫩。而海蝦大隻且鮮甜，肉質緊實，完全沒有霉味。整體來說，海鮮的品質在放題餐廳中實屬上乘水準。雖然是火鍋放題，澱粉寶寶理應可免則免，但作為一個無飯不歡的人，還是點了豬油撈飯和牛筋飯嚐嚐，兩者的醬汁濃郁，拌飯一流，味道也很不錯呢。 .ღ 自助區自助區的選擇相對較少，主要以基本蔬菜和少量丸類為主。與坊間常見的火鍋放題相比，這裡的自助區顯得有些單調，例如小食或炸物並未提供。不過，反正肉類和海鮮的品質相當不錯，建議大家可以將quota放在這些食材上。.ღ 甜品及飲品甜品和飲品同樣用QR code下單，選擇雖然不算多，但基本的汽水和台式飲品都有提供。特別推薦甜品中的焦糖布蕾，烤焦後的焦糖脆脆甜蜜香口，布本身蛋香濃郁，口感綿密。
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台灣過江龍築間幸福鍋物，係台灣一年銷售超過900萬鍋既人氣品牌，首間分店登陸香港，位於港鐵旺角E出口，行3分鐘就到，非常方便。店內環境寬敞，設有醬料吧和野菜區，燈光柔和，坐得舒服。平日午市主餐+自助吧任食90分鐘，低至$159。我哋揀左極奢放題，套餐包括湯底+主食+任食33款蔬菜自助吧+飲料+甜點，食足100分鐘，包括美國板腱牛、美國熟成霜降牛、冷藏手切溫體牛、手切澳洲和牛、澳洲黑毛和牛霜降、冷藏手切松板豬肉、比利黑豬梅花、草原嫩羔羊等等，可以食到咁多靚肉，真心抵食。湯底有達十幾款選擇，一人一鍋，我哋分別揀左韓式辣牛骨湯和鎮店招牌石頭湯，湯底香而濃郁，食材不需要額外點醬汁，都已經好好食。最後甜品我哋食左黑糖白玉奶酪、草莓奶酪、芒果奶酪和焦糖布蕾，為這餐劃上完美句號。
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