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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前見到🍦雪糕拉麵一直想過嚟試下，今日終於得閒過嚟食啦，依家有超吸引嘅期間限定🦪沾麵 (｡◕∀◕｡)🩷廣島牡蠣沾汁麵（熱麵）＄138(慢煮雞叉燒/ 慢煮豚叉燒/ 炙燒豚肉/炙燒廣島蠔/半熟蛋/燒洋蔥）沾麵賣相好吸引，用料豐富多元化，包含以上多種肉類海鮮，🦪廣島蠔肥大漲卜卜，只係表面微微煎香，中間仲保持新鮮嫩滑，可以帶出廣島蠔豐滿鮮甜的口感。三款肉各有特色：慢煮叉燒保持粉嫩嘅肉質，一入口充滿煙燻嘅味道，但係味道適中唔會過於濃烈。慢煮雞叉燒就以帶出雞肉原味為主。炙燒叉燒就燒出豚肉油香，呢度叉燒肥瘦適中。沾麵汁真係調配得好好，一入口充滿蠔味，可以提昇成個沾麵嘅層次，完全唔會腥同苦澀，仲加了豐富嘅洋蔥粒，估計使用招牌豚肉湯底再加上打碎金蠔製作，非常足料，質地偏向稠杰，所以留香在舌上久久不散。沾麵屬於比較粗身的麵條，咬入去有口感，配合醬汁可以掛麵，另外仲有青檸汁可以增添少少香氣，食多多都不怕油膩感。🍗唐場炸雞 $35包含四件大大炸雞，炸得好香脆，入面雞肉非常嫩滑，啖啖肉，如果炸漿再薄少少就會更好食。🍵SAGE白桃烏龍冷泡茶好香的白桃香氣，好喜歡冷泡茶清新的口感。推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級欣賞限定蠔🦪沾麵，超級細食的我都難得地食晒，大推！(〃∀〃)(每日限量30碗)呢間店晚上時間都要排隊，可以盡量避開食飯時間。
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今次係旺角發掘到一間好食拉麵店🍜平時我其實麻麻地食拉麵，因為覺得普遍湯底都好鹹偏重口味🥹但今次呢間嘅雞白湯同海老湯都令我好驚艷！唔會好鹹又夠惹味，而且兩種麵質都好正好出色😍💯海老沾麵 $88呢個真心惹味得嚟又唔會過咸，濃郁嘅蝦湯，配上佢隻帶小麥粒嘅沾麵，有啲似稻庭烏冬口感，好掛湯好好味😍落單嗰時可以揀冷/熱沾麵，冷麵口感更煙韌呢🤩軟硬度可以揀柔軟！如果唔係又凍又硬就要咬好耐🤣加咗慢煮叉燒好正！極推薦♥️雞白湯拉麵 $95湯麵嘅幼麵又係好出色，揀咗標準軟硬度！口感彈牙💖呢個嘅湯好好飲！唔會好重口味，飲完唔口渴✨呢款係配慢煮雞胸肉，加左叉燒，超豐富🥳章魚燒 $29佢哋嘅章魚燒粉漿較多，但係粒粒都整到外脆內軟😝都幾好味～燒餃子 $29餃子外脆內多餡，好juicy，推薦😋白桃烏龍冷泡茶 $20有美白作用嘅冷泡茶🥳
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餐廳名字： 一生懸麵 (旺角)餐廳地址：旺角通菜街73號地舖白湯豚骨拉麵白湯豚骨拉麵真係太好食了啦!湯頭濃郁充滿豬骨味道,麵條都好滑順可以拉長,配上青菜蔥花更鮮味爆棚。加上大大塊叉燒同唐心蛋！太推薦喇!唐揚炸雞外脆肉嫩內外味同步,吃下去脆脆啾啾嘅,配上蛋黃醬更顯迷人。配埋拉麵食一流！
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他們的湯底濃郁，配料豐富多樣，服務也非常友善。無論是麵條的口感還是湯頭的風味，都讓人愛不釋手。它們以經過長時間熬煮的高湯為基礎，混合了多種香料和調味料，味道濃郁而鮮美。湯頭有多種口味可選，包括豚骨、魚介、醬油等，每一款都有獨特的風味，滿足了不同口味的人。配料非常豐富多樣。他們提供各種肉類選擇，如叉燒、燒肉片、牛肉片等，每一種肉都經過精心烹調，口感嫩滑。此外，還有豆芽、海苔、蔥花等配料，增添了食物的口感和風味。
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呢間餐廳嘅老闆係由日本學藝後開創，走平民路線，主打各款湯拉麵同沾麵🍜💗海老沾麵（$88）海老沾湯落咗勁多櫻花蝦，非常濃郁，充滿蝦鮮味🦐粗麵條彈牙有嚼勁，超級掛汁🍜配有兩塊炙燒厚叉燒，肥瘦相間，有燒香嘅味道🍖配料仲有筍同糖心蛋🥚💗白湯豚骨拉麵（$72）豚骨湯底濃厚而且唔肥膩🦴配上順滑嘅幼身拉麵，選用薄切慢煮叉燒，肉質嫩滑🐖 配料同樣有筍同糖心蛋🥚💗燒餃子 （$29）煎餃子皮薄焦脆，入面係簡單嘅豬肉餡，蘸上餃子醋減低油膩感🥟💗唐揚雞 （$35）唐揚炸雞炸得金黃香脆，內𥚃肉嫩多汁🍗
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