一生懸麵

雪糕拉麵個拉麵本身係辣既湯底，配合甜既雪糕，當食到太辣既時候有甜甜既雪糕中和佢既辣味。花生味就唔太濃，塊叉燒非常之厚，肉入口即化之餘有足夠嘅油脂。拉麵都非常有咬口，有個糖心蛋，個蛋黃好好味。燒八爪魚丸味道不過不失，裡面有粒八爪魚，仲有啲燒汁醬係個面個度，整體幾好味。…查看更多

魚介豚骨占麵既魚湯有好香既魚味，豚肉好厚，入口即化。占麵是粗的，很有咬口。與糖心蛋一起加上熱湯，整體來講非常之唔錯。雞軟骨棒真的非常之特別，炸咗既捧，外面脆脆的，加埋沙律醬，好好味。…查看更多

有一天剛好想吃吃拉麵，剛好又知道一間常經過，卻未去過的店，那就吃吃看。又是吸人體質發作，明明進去沒有太多人，慢慢有不少客人進去，比較多是情侶或是年輕人為多數。點菜是跟日系一樣，點餐拉麵紙，選擇要什麼？剛好穿白T衫就不選湯麵，要撈麵之類，要硬身一點，來時都比較熱，留意最好攪動一下，拍完照片都比較沾在一起，個湯汁或是掛麵汁比較重咸一些，畢竟麵本身比較無味，記得好像加了麵底，所以比較多一些？另外點了炸雞和章魚燒，前者炸好馬上來到你面前，熱，脆，嫩，汁，都有齊，及很多餐廳都忽視，醬的份量，這間給予都足夠，現成那種蛋黃醬，可以。章魚燒就港式，外面脆脆，內裡就軟軟那個口感，章魚醬就不過不失，體積夠大，可惜是醬汁比較常見甜口味，和價位以小食看就比較小高，如果是嚐嚐可以叫一下，麵醬就常見那種小食味道。整體看，拉麵的麵是可以，如果下次有時間會再去點餐，環境大小都算中左右，座位都舒服。店名：一生懸麵。地址：旺角附近。費用：中位。如想看更多食評，在個人主頁點擊選看，希望有金主課金支持，連優惠券也沒有QQ#漢淩萬墨 #漢淩萬墨美食 #漢淩萬墨探店 #漢淩萬墨出沒 #探店日常 #探店 #美食 #瓹窿瓹罅 …查看更多

去開旺角又想食拉麵？依間一定係首選，唔洗過百，味道又高質。不過就係太出名，次次都要係出面排隊。食過幾次，都係覺得沾麵最正，麵份量夠多，湯夠香夠濃，食到一半仲可以加檸檬或醋，解膩之如又會變咗第二隻湯底，十分滿足。首先嚟個推薦既魚介豚骨，雖然菜單寫清湯底，但都夠晒濃，又有魚香。再嚟就海老，個湯底同豚骨差唔多，但好重蝦味，啲櫻花蝦又多，鍾意食蝦一定唔可以錯過。最後叫多碟餃子，普通豬肉餃子，冇咩特別又唔平，可以skip🫣…查看更多

一生懸麵係我bookmark咗好耐嘅拉麵店，出出入入旺角咁多年一直都未試過，終於扚起心肝去試咗啦😆🍜海老拉麵🦐 $88 (7.5/10)海老湯蝦味好濃，有好多蝦米👌叉燒片滑嫩豬味濃🐷🍜辛辣沾麵（熱麵）🌶️ $82 (7.5/10)近期愛上食辣沾麵❤️沾汁唔會好辣，幾有日式風味，麵條沾耐啲入味啲😋叉燒燒過更惹味！食完之後見到出面有好多人排緊隊，果然係人氣之店！…查看更多

呢一次嚟到呢度都食咗海老沾麵。🍜唔覺得喺呢度湯嘅味道香濃，雖然食到最尾感覺可能會有少少油膩，但係整個味道都好好，而且麵條嘅質感控制得非常理想。佢哋會配搭返一個掛湯嘅麵，令湯可以好好地沾上，非常美味香濃，以佢嘅配料都做得好好食。😋😋日式風味十足。另外佢嘅煎餃子都做得唔錯，可以喺香港都感受到日式嘅感覺，食得出係用心製作💕💕💕而且佢時不時都會有一啲新嘅口味，可以品嚐下唔同嘅口味👍👍👍🍜…查看更多

幾年前已經聽聞呢間拉麵店好食，但一直熱潮未過，路過見好多人所以一直冇試，終於今日喺旺角想食拉麵就諗起一生懸麵，去到見得兩個人排隊就諗住今日終於可以一試呢個拉麵！入舖頭第一件事，間舖已經嚴重冷氣不足，喺今時今日香港嘅夏天，一間食熱湯嘅餐廳，冇冷氣已經大大減分，不過本着拉麵好食既心態期待上菜先嚟咗碗豚骨拉麵，飲第一啖湯，覺得真係好普通，甚至唔係啲咩出眾嘅湯底，不過叉燒有胡椒味，呢個幾有特色幾喜歡之後再嚟埋醬油湯拉麵，飲第一啖湯覺得係正常嘅醬油拉麵湯底味道，點知呢碗嘢越食越鹹，之後我哋認為根本係佢醬油調配個份量唔啱，完全係死鹹嘅湯，而唔係佢醬油特色既鹹不過小食嚟講，餃子同埋雞軟骨棒真係幾好食👍🏻幾鍾意佢會加咗啲沙律醬落去雞軟骨棒上面，酸酸甜甜好似食緊大阪燒咁樣但係呢間拉麵店，真係唔會食第二次，期望太大真係失望越大！…查看更多

一間很富有日式小店色彩的拉麵店，由開業至今，已經不時都光顧。喜歡它香濃的拉麵湯底，知道是每日用很多新鮮材料去熬製，湯嘅味道濃郁而不油膩，最愛海老沾麵，沾麵做到掛湯效果。而拉麵湯和麵的煙韌度啱啱好，每次都食白湯拉麵，由於湯是沒有味精，每次光顧都會學清光，還會有期間限定的拉麵推出，最喜歡雪糕拉麵，在炎炎夏日食到這款拉麵，感覺清涼，雪糕和拉麵味道出奇地夾，我喜歡這個組合。同場加映有雞軟骨棒，每次都唔少這個小食，總之，食拉麵沾麵，會選一生懸麪首選。…查看更多

我哋兩個上星期六下午喺旺角，開完會後上openrice看看有什麼好吃，後來發現這間評價非常高，讚賞亦非常多，於是便去試試。去到門口已有幾個人排隊，心想這間店舖質素應該不錯，去到後我們兩個點了特濃豚骨沾麵和海老沾麵，我們問過職員佢話一濃一淡，於是點了這2款濃、淡味道也試試，點知一吃兩碗湯汁也比較鹹，我們吃時直頭不能將麵全放在湯裏，只能夠浸少少吃就算。另外我們也點了唐揚炸雞，我們吃後覺得裏面啲肉比較柴。這間食店令我們頗失望，無下次！…查看更多

平時排晒長龍嘅「一生懸麵」平日晏晝四點去到唔使等位～咁梗係有把握機會！一定要試！😍果然名不虛傳 的確係值得排隊嘅好食到極速清晒成碗暫時覺得喺旺角區最好食嘅拉麵店…查看更多

在這次的餐廳體驗中，特濃豚骨沾麵的湯頭濃郁，卻因熱度不足而迅速變涼，影響了整體享受。豚肉的口感稍顯偏硬，味道也不夠突出，令人有些失望。相對之下，海老拉麵則給人驚喜。碗中點綴的櫻花蝦為菜品增添了色彩與風味，而拉麵的硬度剛好，嚼勁十足。其叉燒肉質嫩滑，值得一試。餃子餡料飽滿，味道一般，餃子底煎的較脆口。…查看更多

一生懸麵位於旺角通菜街，依間拉麵店好好食🤤。今日早市晚飯時段食，餐廳已經有幾台客人。餐廳設計走日系簡約風，環境舒適。　[沾麵篇]🍜［牡蠣沾汁麵］旺角店限定 (牡蠣豚骨沾汁)灸燒廣島蠔、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、灸燒豚肉🦪這碗麵配料超豐富：兩隻蠔、多款肉及半隻蛋，蠔及豚肉都經過灸燒，燒後會更加香口。蠔好肥美，亦新鮮香甜。幾款肉質感爽口。沾麵汁非常特別，色澤暗綠色很吸引，沾麵汁一般較為濃味，它味道濃濃亦很Creamy，加了洋蔥粒及可加入青檸皆可提升口感～[拉麵篇)🍜雞白湯拉麵雞肉、叉燒兩款肉肉質都好爽口；奶白色的白雞湯底很濃味，飲住湯食麵好食到停唔到口。　小食燒餃子🥟——外脆肉嫩，剛整起好好食🤤。飲品🥤SAGE TEA和歌山橙靜岡綠茶🍵這個品牌的飲品我第一次見，寫著香港製造，仲有公仔圖案係罐上，幾得意亦幾好飲。味道清新解膩👅~ 綠茶汽水🥤必飲飲品，依個款式外間比較少見～其實係偏重汽水味道多d，味道係較甜既汽水。…查看更多

呢間拉麵由幾年前我就已經開始幫襯！咁多年嚟都一路keep住咁多人幫襯係旺角幾抵食嘅拉麵🙌🏻-🍜廣島縣牡蠣沾汁麵 💰$138期間限定嘅沾麵有極濃郁好香嘅牡蠣湯底 沾完麵再飲一啖湯 好滿足~不過我覺得有啲啲鹹 食一陣就覺得膩><-🍜醬油味雞湯拉麵 💰$78呢碗湯底清甜 帶少少醬油嘅鹹香味麵條吸收咗啲雞湯 非常入味配有豚肉同雞肉🐥-🍗雞軟骨棒 💰$29外皮有少少香脆 配上沙律醬👍🏻-🥟煎餃子 💰$29餃子煎得幾香脆 有5隻幾抵食😗-🍇日本香印提子茉莉綠茶 💰$20🍵荔枝茉莉綠茶 💰$20 …查看更多

🍴広島県の牡蠣沾汁麵 $138這家旺角店特別推出的拉麵款式除了慢煮叉燒外，還有主打的廣島牡蠣！牡蠣風味非常香濃，搭配麵條口感絕佳，整體味道讓人非常滿足，絕對值得一試。🍴雞白湯拉麵 $95慢煮叉燒有2塊，賣相一般，拉麵質地係幼身，湯頭表面有一層奶白色泡沫，食落不過不失。🍴唐揚炸雞 $35 炸雞做得外脆內軟，入面雞肉仍保持肉質鮮嫩。🍴可樂x2 $10each.............................. 一生懸麵 地址📍: 旺角通菜街73號地舖總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️…查看更多

幾次拜訪《一生懸麵》都大排長龍，未有幫襯。今次和朋友去旺角碰碰運氣，今天是平日而且距離食飯時間尚早，等了不太久就可以入座。✨牡蠣🦪汁沾麵牡蠣醬汁是自家制作， 有濃稠牡蠣鮮味，炙熱牡蠣🦪 個子不大，但鮮甜飽滿，有極濃海水🌊 鮮味兼且有微微焦香。 將彈牙煙靭粗麵條蘸一蘸醇厚甘香牡蠣醬汁，一啖麵條、一啖牡蠣，口腔充滿着牡蠣 鮮甜味。另外，仲有半肥瘦炙燒叉燒、慢煮嫩滑雞肉和豚叉燒、半隻半熟雞蛋，份量十足，令人手指大動，正👍👍✨ 白湯豚骨🐷🐷拉麵加配椰菜🥬🥬湯頭十分濃郁，且不油膩，仲帶點炭火香味。 幼身麵條彈牙順滑兼掛汁，配上慢煮豚叉燒，半熟雞蛋，真的不錯。此外，加配了清甜爽脆椰菜， 十分滿足🥳🥳✨ 唐揚炸雞🐔🐔外皮酥脆，雞肉多汁嫩滑，而且鹹香入味，讓人一口接一口，熱呼呼咬下，滋味無窮😋😋✨ 章魚燒🐙🐙章魚燒外脆內軟，章魚彈牙， 與內餡濕潤軟綿成強烈對比。加上鹹甜帶微酸的章魚醬汁、日式美乃滋和海苔木魚絲， 層次更豐富，更美味可口😍😍…查看更多