一生懸麵

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一生懸麵 Issyokemen📍旺角通菜街73號地舖慶祝3月14嘅下半場，我哋二訪旺角親民價錢嘅高質拉麵店，恰巧撞正兩款新推出嘅期間限定拉麵，更加唔洗諗，一於趁晚市人潮前快快入座。 💰$78醤油味チキンスープラーメン 🍜期間限定嘅兩款雞湯拉麵，主打都係較清嘅雞湯，配搭幼麵享用，提供醬油同塩味兩種款式。朋友揀選醬油雞湯拉麵，附有慢煮豚叉燒、雞叉燒各一、半熟蛋一隻、玉米筍同竹筍。為咗多多補充蛋白質，朋友仲加多咗一隻半熟蛋同三片慢煮豚叉燒，所以先有圖中咁澎湃嘅「肉簾」出現。醬油味雞湯比一般醬油拉麵嘅湯底多咗雞嘅鮮美，湯底清澈唔油膩，飲落又有醬油嘅天然甜香，相對下唔會太快覺飽覺濟。慢煮豚叉燒依然keep到水準，粉嫩嘅肉色同軟嫩嘅口感非常加分，話係百吃不厭都不為過。 💰$72豚骨ラーメン 🍜同樣搭配幼麵嘅白湯豚骨拉麵，湯底則濃稠得多，比一般豚骨湯底更有質感，味道更有層次。標配兩片慢煮豚叉燒、紫菜同半隻半熟蛋。個人推介將叉燒沾滿湯汁再大口吃肉，豚香四溢，大大一片肉，感覺特別滿足！我亦額外加配三片慢煮雞叉燒，令味道唔會太單一。雞叉燒鮮嫩、多汁、無渣，味道不輸豚叉燒！兩碗拉麵各有千秋，我會建議重口味人

旺角拉麵🍜長期排長龍的一生懸麵，今日又足足排左半個鐘終於有得食啦🤭來得呢度食拉麵既都係為左食到日本拉麵,點了兩份不同的口味：1. 海老拉麵🍜 番$101 ，➕$13 半熟蛋🥚必吃招牌拉麵，濃郁湯底正宗，配搭彈牙拉麵，口感剛剛好👍1. 牡蠣🦪沾麵 $158 ，➕$20 慢煮雞叉燒呢個特別沾麵，湯底真系第一次試，特別濃郁味道超正👍兩粒燒得超香的牡蠣🦪，雞肉叉燒都燒過，呢個就係細節位，所以點解甘好食，價錢比較高不過超級推薦👍小吃： 雞軟骨棒 $29 咬落去雞軟骨好爽口飲品： 札幌啤酒🍻 $20荔枝茉莉綠茶🍵 $20

《一生懸麵》特濃豚骨沾麵🍜📍旺角通菜街73號地舖第二次光顧呢間店，上次試左塩味雞🐓湯拉麵🍜，覺得不過不失，可能始終唔係招牌麵款。今次就直衝佢嘅招牌，不過唔係拉麵，而係沾麵。香味 (3/5)汁沾夠香，以魚介香味為主。個麵聞落焦香味十足。沾汁 (3/5)有少少唔係我預期嘅味道，點解？因為佢有兩款沾麵，特濃豚骨，同魚介豚骨。我點嘅係特濃豚骨，我冇預期過魚介嘅味道咁重。雖然，味道都係唔錯，不過豚骨嘅存在感就唔夠強。麵條 (5/5)呢款麵近乎係我食過咁多款沾麵當中，小麥味道係最重嘅！而因為佢夠粗身，似係太麵，口感夠煙韌。雖然我冇睇住佢煮，不過相信師傅係先將塊叉燒放上碗麵道，再火燒，麵本身已經夠味，再沾上叉燒嘅陣陣焦香，直接滿分！配料 (4.5/5)叉燒好好食，有燒過，陣陣焦香，肉味甘香。筍同蛋正常。最後指定動作，食剩少少麵同料，加湯，完食！整體 - 值得推薦 👍👍👍👍

店名：一生懸麵地點：旺角通菜街73號地舖今日拍拖黎開旺角，突然想食拉麵，好耐以前係荃灣食過雪糕拉麵，今次就試試佢期間限定拉面-塩味雞湯拉麵1.塩味雞湯拉麵 $78湯頭清澈，用塩去調味，搭配一塊豬肉一塊雞肉，二者處理得好好，沒有過老，好嫩滑，加上一整粒半熟蛋，好食👍2.廣島縣の牡蠣沾汁麵$138廣島蠔好好食，肥美大隻，係沾麵上面炙燒過，表皮微焦；沾汁味道濃郁，因為沾麵係需要靠沾汁去上味，所以沾汁嘅味道好重要，齋食沾汁味道較重，但不算太鹹，配埋沾麵好好食🤤🤤鍾意重口味嘅就啱曬你啦3.唐揚炸雞$35炸雞大舊，時間剛好，肉質OK，配上美乃滋，好食👍（記住趁熱食）3.煎餃子$29餡料係豬肉，餃子皮薄餡多，點埋醬汁好食4.椰菜$12椰菜白烚，味道較為清淡總價$292

「旺角有間人氣拉麵」適逢小編今日出開旺角，就帶大家黎到旺角，同大家私心推介一間Book Mark左好耐，經常排長龍既人氣拉麵店 一 一生懸麵🌟唐揚炸雞 $35炸雞大大件，每件都炸得金黃酥脆🤤👍🏻🌟慢熟豚叉燒 $25肉質嫩得黎肉味濃🤤👍🏻👍🏻🌟醬油味雞湯拉麵 $78醬油湯頭，醬油香得黎吾會死鹹，麵質爽彈，食得出系心機之作，值得支持🤤👍🏻👍🏻📍一生懸麵地址：旺角通菜街73號地舖

🌸唐揚雞外表炸得好酥脆可口，又唔會太鹹，味道啱啱好，雞肉嫩滑啖啖肉，仍保留到雞肉嘅肉汁！🌸牡蠣沾麵賣相好吸引，真係好豐富！全部食材都好好味！我最鍾意食嘅係炙燒廣島蠔，微炙燒香，食落口好肥美鮮甜，而且鮮甜嫩滑！仲有慢煮豚叉燒、叉燒同埋雞叉燒，都好好味！沾麵配埋沾麵汁充滿蠔同埋洋蔥嘅香味！好惹味可口，真係夠哂飽肚🌸鹽味雞湯拉麵，先飲一啖湯，湯底雞味濃郁但又唔會太油膩，入口都幾清新！鹹度啱啱好，雞肉好嫩滑，拉麵都好彈牙，幾好味🌸忌廉🌸荔枝茉莉綠茶

每次經開旺角呢間一生懸麵，都要排長龍，一直都想品嘗下，今晚趁有啲時間，就趁高興排下，等左差唔多20分鐘，就可以入坐囉。海老海麵，額外加喜流心的半熟蛋，黎到就聞到好香嘅蝦味，內附了2片厚薄適中的叉燒，肥瘦適中，肉質咸香有咀嚼感，有好多的櫻花蝦同旬，湯底濃郁味濃，麵質爽彈，份量多好抵食。醬油味雞湯拉麵，再額外加叉燒同超正嘅半熟蛋，叉燒油脂甘香，但入口唔覺有油膩感，醬油湯搭配彈滑的拉麵，口感一流😚小食叫咗唐揚炸雞，炸得外皮香脆，雞肉嫩滑有肉汁，點上沙律醬一併食，就更正丫。加$12有一大碗椰菜，健康又抵食。札幌啤酒🍺 ，入口有啲麥芽香氣，口感清爽。

最近同朋友去旺角行街行到攰，諗住搵間餐廳食下嘢，見到間「一生懸麵」環境幾舒服，裝修簡約又有格調，仲要坐得幾舒服，啱晒我哋呢啲媽媽放鬆吓😌身為拉麵愛好者緊係即刻入去醫肚啦🤤首先，推介佢哋嘅特色飲品系列，我哋叫咗個SAGE 和歌山甜柑橙綠茶🍊🍹同埋SAGE 荔枝茉莉綠茶🌸🍹個甜柑橙綠茶酸酸甜甜，飲落去勁refreshing🤩荔枝茉莉綠茶就香噴噴，茉莉花香好突出，好適合配襯佢哋嘅拉麵🍵🍊🌺跟住就到小食啦，我哋叫咗個煎餃子🥟個皮煎到金黃香脆，一咬落去卜卜脆，入面嘅餡料好juicy，調味岩岩好，唔會太鹹，真心好味😋我哋仲叫咗個唐揚炸雞🍗炸雞炸到金黃色，外脆內嫩，肉汁豐富勁惹味🤤一食食咗幾舊，停唔到口🥟🍗我朋友叫咗個雞白湯拉麵🍜🐔個湯底好濃郁，雞味十足，啲麵條夠哂彈牙，仲有好多雞肉同埋溏心蛋🥚個溏心蛋流心嘅感覺真係一流🤤而我就叫咗個清湯底海老沾麵🍜🍤個湯底好鮮甜，啲櫻花蝦嘅鮮味完全融入湯底入面，啲麵條沾咗湯底之後，更加滋味，同埋櫻花蝦份量都幾多🤤總括嚟講，呢間「一生懸麵」真係好正👍🏻環境舒服，食物又好味，價錢都合理，下次一定會再嚟，試埋佢哋嘅其他拉麵🤤🤤🤤

最近去咗一生懸麵，試咗佢哋新出嘅期間限定菜式，真係好正😍包括醬油味雞湯拉麵同鹽味雞湯拉麵，兩款拉麵各有特色，令人驚喜🤤醬油味雞湯拉麵湯底清澈見底，醬油嘅香氣撲鼻而來，味道濃郁卻唔會過鹹，拉麵煮得剛好，Q彈有勁，搭配上嫩滑嘅雞肉，perfect👍鹽味雞湯拉麵湯底清新，鹽味適中，讓人感受到雞肉嘅鮮甜，食落去非常舒服，特別適合想要清淡啲嘅朋友😋唐揚炸雞外脆內嫩，雞肉多汁，搭配上沙律醬，真係好開胃😍雞軟骨棒軟骨炸得金黃酥脆，咬落去時口感非常好，令人一口接一口，根本停唔落嚟🤤章魚小丸子外皮香脆，內裡包住鮮嫩嘅章魚，搭配上醬汁同海苔，味道非常出色🙌餃子餃子皮薄餡多，內餡鮮美，煎得金黃香脆，無論係單食定配上醬油，都好好味，真係必點之選👍呢支飲品都幾好飲，茶味夠香，又唔會好甜📍 一生懸麵 (旺角)旺角通菜街73號地舖#一生懸麵 #美食推介 #人氣餐廳 #期間限定 #醬油味雞湯麵 #必食推介 #旺角美食 #女人街美食 #拉麵推介 #ramen #yummy #日式拉麵 #性價比高

又同好姊妹👯‍♀️去搵食🤣前排經過呢間拉麵見到好多人排隊，舖頭入邊好多人，今次就即管嚟試吓，睇吓係咪真係咁吸引🤣雖然要排隊，但都唔係等太耐排隊時店員俾定落單紙我哋點，入到去坐低就好快有得食👍🏻牡蠣沾汁麵 🦪 $138 (必食推介👍🏻)以日本廣島牡蠣&豚骨烹調沾汁，一入口滿滿蠔味🤤還帶一點洋蔥嘅香味😋非常濃郁，亦非常掛麵👍🏻炙燒過嘅牡蠣，慢煮雞叉燒，慢煮豚叉燒，炙赤燒豚肉，半隻半生熟糖心蛋，紫洋蔥仲有青寧，一碗麵有咁多樣餸，好豐富😋 牡蠣一啲都唔腥，慢煮雞肉豚肉肉質嫩滑，每食一啖麵都有濃濃牡蠣味，牡蠣愛好者必食👍🏻雞白湯拉麵 $98湯底濃郁得來又好鮮甜😋唔會過鹹拉麵口感彈牙，慢煮雞胸肉超級鮮嫩，配上薄切叉燒，非常滿足🤤唐揚炸雞 $35咬落去肉汁即流出黎加上檸檬汁和蛋黃醬，絕配煎餃子 $29正常水準一定會encore 🤤

今日放學同朋友嚟咗旺角食午餐。經朋友推介，我哋嚟咗位於通菜街嗰頭嘅一生懸麵。餐廳主打拉麵、沾麵同各款日本小食。餐廳亦都好貼心，大家可以自由選擇麵條硬度。雞白湯拉麵 $95雞白湯好濃郁！雞味好濃，而且好creamy，拉麵都好掛湯。正常硬度嘅麵條質感啱啱好，帶少少彈牙。配料方面，會有兩件叉燒同兩片雞胸肉。叉燒同雞胸經由慢煮嘅方法烹調，食落較嫩口，兩者都係輕輕用黑胡椒做調味。另外，仲有一隻糖心蛋，糖心蛋非常流心，整得好好，充滿甜醬油味。牡蠣沾汁麵 $138另外，朋友試咗個今期期間限定嘅沾麵，換咗蠔嚟做主題。配料一樣非常豐富，有慢煮叉燒、慢煮雞叉燒、燒洋蔥、炙燒廣島蠔、炙燒豚肉同半熟蛋。廣島蠔好新鮮，介乎半生熟狀態，食到淡淡嘅海水味。炙燒豚肉肥瘦相近，表面輕輕燒過，食落香好多。章魚燒 $29章魚燒即叫即整，表面有紫菜、沙律醬、木魚絲。章魚燒外皮香脆，內裡軟淋淋，好正宗。唐揚雞粒 $35唐揚雞粒一樣新鮮即炸，熱辣辣，好大件，配有沙律醬可以點。炸雞外皮香脆，內裏雞肉嫩滑，多汁。

今次去一生懸麵試咗佢哋嘅海老沾麵，真係好味，值得俾4.5分！好多嘢都可以由客人自己揀，例如係面嘅軟硬咁，真係好似日本嗰啲拉麵店。❥ 海老沾麵海老沾麵嘅麵條彈牙，沾醬濃厚，每一啖都能感受到鮮甜。佢嘅香味亦好突出，搭配上特製的醬汁，真係好開胃。值得一提嘅係，份量啱啱好，食完唔會覺得太重，但又能令人滿足。而且，佢哋嘅配料都相當豐富，海鮮新鮮，口感一流，令人忍唔住想食多碗。整體嚟講，海老沾麵不單止味道出色，仲有獨特的風味，值得一試！

呢間位於旺角既拉麵店係好出名，成日經過都見到好多人排隊，今日就特登約同事lunch黎試下先，我12點去到岩岩開門，唔夠2分鐘入面已經坐滿左人，呢度既服務超好，成個裝修都比較日式既舒適風，令人覺得好relax，仲有限定拉麵同咪好多人推薦既餃子🥟同炸雞🍗我地試完都得好正，超推薦🌟醬油味雞湯拉麵我叫左個期間限定既拉麵套餐，入面有一大塊既豚肉同一舊雞胸肉，d豚肉係切到好薄身🍜一咬就爛，2就肉都係超嫩口，仲有溫泉蛋，d拉麵分量係岩岩好，仲可以揀拉麵既硬度，以醬油為湯底，鹹香鹹香比較清爽🌟雞白湯拉麵個湯底真係好濃郁，成個湯底都係奶白色既，好creammy好濃既雞湯味，肉眼就可見有2大塊好大塊既豚肉同咪雞胸，d全部都整到好嫩口，一邊食拉麵🍜一邊飲咁濃郁既雞白湯真係好正，超真材實料🌟章魚燒一份有成5粒，岩岩燒完係熱辣辣好好食，點咪d醬汁，超香口，一啖一個🌟燒餃子每隻餃子都煎到雙面都係金黃色既🥟食落去係好香脆，入面仲要包滿料，好juicy，外脆內軟，真係好正🌟烏龍茶

《一生懸麵》塩味雞🐓湯拉麵🍜📍旺角通菜街73號地舖香味 (2.5/5)因為塩本身冇味，論香味，不嬲塩拉麵都比較蝕底d。雞油嘅香味淡淡然，唔係太明顯，而個雞湯本身嘅香味都有不過得少少。湯 (3.5/5)我覺得算係我鍾意嘅淡麗風，鹹度中偏淡。呢個湯反而唔係鹹鮮味同雞味行先，一來就係鮮甜味，雞味緊隨。整體都係好飲，算係有記憶點嘅一款湯。麵條 (4.5/5)中細麵，小曲，高加水。以高加水麵來講都算稱職，滑溜又爽滑。因為個湯本身偏清淡，麵嘅味道係清楚食得到。特別想讚一讚，呢款麵由頭食到尾，都冇嘅鹼水味，就算有都係僅僅的一丁點。如果你討厭鹼水味嘅話，你一定喜歡呢款麵。配料 (3/5)雞湯麵，配料嘅主角當然係雞叉燒啦。慢煮雞胸，算滑但唔算嫩，口感反而偏爽。可惜肉味相當的淡，我不斷說服自己呢塊係雞肉咁去食，認真麻麻。再來豬叉燒。睇肉嘅紋理似係豬肩肉，都係慢煮，偏瘦但因為慢煮關係，口感都尚算軟熟。肉味都係偏淡，冇豬肉應有嘅甘香。筍乾方面，有好有壞。味道係唔錯，不過有條有渣有條冇渣，質素參差左d。溏心蛋係好值得重點一提。生熟度一流之餘，個塩味係神奇地入左個黃，而個蛋白反而係jj較淡身。因為個黃夠晒蛋香又夠

今日見多面滿座，行去通菜街逛一逛，發現一生懸面麵難得排果廿幾人，立即上前霸返個位！好好彩，原來有醬油味雞湯、鹽味雞湯 ，立即兩個都試，兼加麵加叉燒，果然冇令人失望，最欣賞係加麵等你食到一半近尾才上枱，整體禮貌又衛生，食完又唔會口渴。不過價錢唔算平，舖頭入邊空間唔算大。