YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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休息中

呢間係其中一間我會encore 嘅燒肉 和牛質素性價比高 同埋佢塊大判燒真係幾好味 又坐得舒服塩味上牛舌 $128牛舌爽口 簡單鹽調味已經好好食黑毛和牛上肋骨中肉 $198用個壺裝住一條好厚切嘅上肋骨中肉 原條放入去燒 剪成一片片就食得 肉質鬆軟 肉味濃郁大判燒！黑毛和牛西冷 $178店員幫手燒 每邊幾秒就食得啦 肉質好柔嫩 入口即溶配埋溫泉蛋一齊食 入口好滑溜 大滿足 必食黑毛和牛腹柳小排 $148和牛厚切 油花幾靚 入口柔軟多汁黑毛和牛内橫膈膜 $188油脂分布平均 牛味濃郁 有口感佐賀紫菜飯$48滿滿嘅紫菜入面有隻溫泉蛋同白飯撈埋再配埋燒肉一齊食無得輸kakura 細冷麵 $38入面有蛋、泡菜青瓜絲 一口燒肉一口冷麵好清爽甜品贈送雪米糍、杏仁奶凍

大部分人包括我都覺得食和牛好貴食和牛西冷就起碼成千蚊先食到而呢間嘅lunch set就一直係我嘅私心之選除咗服務同環境係水準之上之外嘢食同價錢都係令我滿意嘅性價比🙂‍↕️🥩✨黑毛和牛大判燒盛合 $368🥩✨牛舌盛合 $148🍜✨冷麵 $88盛合都有配白飯、柚子醋嘅沙律、海帶湯、前菜牛舌、甜品係杏仁凍同雪糕糯米糍、餐飲就係檸茶檸水咖啡或者加錢叫特飲大判燒有A4和牛西冷同另外兩個部位油脂多到必須要沾蛋醬食再配埋珍珠米嘅白飯啖啖都係享受😋基本上一個人食一個餐已經夠飽但我好鍾意佢嘅冷麵所以每次嚟都會叫食燒肉配冰涼又多配料嘅冷麵好正🙌🏻最後嘅甜品都好啱我口味誠意推薦大家去試吓佢嘅lunch set！！

這間位於銅鑼灣的【YAKINIKU KAKURA】，主打日式烤肉，除了烤肉外，還有多款釜炊飯及沙律等，多款黑毛和牛及不同的部位。我們點了omakase燒肉套餐，可以品嚐到多款黑毛和牛。店員先送上沙律及前菜。鹽味牛舌、雞肉及海老牛舌十分彈牙；雞肉嫩滑有雞味；海老新鮮有蝦膏，味道鮮甜。大判燒、上嫩肩里肉、裏腹小排鹿兒島產的黑毛和牛西冷雪花紋理清晰，燒至油脂滲出，入口溶化。上嫩肩里肉油脂不及西冷，但入口依然充滿牛油脂香。裏腹小排則油脂較平均，肉味較濃郁，肉質鬆化。KAKURA水冷麵泡菜、青瓜等配搭，冷麵爽口，清爽去油膩感。杏仁奶凍配朱古力糯米糍奶凍香滑濃郁奶香，十分滿足的一餐。

見有HSBC信用卡優惠，上去試試～1/10-31/12/2024 原價$895，以約65折即$588享用：· 厚切黑毛和牛肉眼扒 ——🌟🌟🌟· 黑毛和牛腹前小排 ———🌟🌟🌟🌟· 黑毛和牛上肋骨中肉 ——🌟🌟🌟和牛油香勁，適合喜歡入口即溶、重油香味嘅人但對我來說有點太膩😅反而額外點的牛小腸燒得夠香有嚼勁小吃鱈魚胃袋特別又惹味開胃店員有殷勤換燒板，只是店面大，試過走出去找店員查詢睇返menu lunch性價比高可以再試試

呢次試咗一間燒肉嘅餐廳，！首先介紹牛舌盛合，有塩味上牛舌同蔥塩味牛舌。牛舌片薄而均勻，非常爽口。塩味上牛舌保留咗牛肉嘅原汁原味，簡單而不失風味；蔥塩味牛舌就充滿香氣，蔥花令口感更加清新。至於黑毛和牛大判燒盛合，真係唔可以錯過。鹿兒島A4和牛西冷、裏腹小排同背末脊肉，每款都係好好味。和牛油花分布均勻，肉質嫩滑，入口即化，特別係西冷，肉味濃郁，好正。裏腹小排燒到微微焦香，背末脊肉則嫩而不膩。如果覺得唔夠，仲可以加$58試下US牛腹柳小排。呢個部位肉味香濃，口感豐富。午餐配搭嘅沙律同餐湯。沙律新鮮，餐湯係海帶湯。午餐仲有甜品，係雪米磁同杏仁布甸。

Yakiniku Kakura - 午市日式燒肉定食今日介紹一間位於銅鑼灣的燒肉店，主打日本嘅網燒燒肉，午市提供唔同種類嘅燒肉定食。黒毛和牛ランチ $368海外店限定嘅黑毛和牛大判燒盛合，三款和牛分別係，大判燒鹿兒島 A4和牛西冷、鹿兒島和牛裏腹小排同鹿兒島和牛背末脊肉；大判燒嘅和牛西冷冇得輸，油脂豐盈，入口即溶，配上燒肉汁同埋溫泉蛋汁，超級正！另外兩款和牛厚度剛好，啖啖肉！套餐仲包咗白飯、前菜、沙律同埋甜品，甜品係杏仁布甸同埋糯米糍，食完燒肉食就啱晒。Kukara沙律 $78另外叫咗個招牌沙律，新鮮嘅沙律菜加上沙律醬、泡菜同埋吞拿魚，喺味道、口感上面都豐富好多。

YAKINIKU KAKURA 喺香港有多間分店，佢地燒肉既質素幾唔錯，性價比極高😊今次我哋去咗銅鑼灣呢間分店，地點極近銅鑼灣地鐵站，非常方便🚇，店內座位寬敞👍🏻燒肉：♥︎ 大判燒！黑毛和牛西冷🥩👍🏻店員大力推介❗️雪花分佈均勻，油脂豐富，配埋生雞蛋食🥚非常rich，店員仲好好服務，會主動過幫你燒埋，同埋都主動幫你換燒烤網🔥♥︎ 黑毛和牛上肋骨中肉呢個比較多脂肪，脂肪燒到溶溶哋同埋燶燶哋好香口🤤，極重和牛油脂味，有d似豬五花既感覺🫨建議叫埋生菜包住食，中和返油膩感🥬♥︎ 海鮮拼盤帶子併大蝦🦐魷魚。帶子啖啖牛油🧈香味，魷魚燒完後嫩滑，比想像中更好食，蝦大大隻主食：♥︎ KAKURA牛肉飯🍚  呢個一直都係既最愛❤️。燒牛肉、流心蛋🥚、洋蔥同埋牛肉汁撈飯真係絕配😋，每次去呢間餐廳都要叫一碗！沙律：♥︎ 豆腐沙律呢個清清地都唔錯，麻醬配豆腐沙律菜，補充下纖維🥗Drink & Dessert:♥︎ 白桃乳酸梳打🍑  ♥︎ 杏仁布甸 + 雪米糍總括嚟講，燒肉高質、價錢合理，我耐唔耐都想去食吓😋✨

同同事放工喺銅鑼灣搵嘢食，咁佢話想食日本嘅燒肉。上網一search就搵到呢間，叫YAKINIKU KAKURA。 佢係Tower 535一樓，想講去佢間舖頭真係要啲技巧。去到嗰個商場嘅門口會見到有長長嘅扶手電梯，係呢個時候千祈唔好入，因為一上就會上咗二樓😂😂要喺呢個正門嘅右手邊，再行多少少就會見到有樓梯可以上一樓。👍上到去佢會再同一間cafe共用一個門口😳所以呢個時候要入咗第二間舖頭轉右行入嗰個走廊先見到🤗所有嘢食之中佢個招牌大判燒個和牛真係最正，入口即溶，又有牛味！不得了🤩另外個海鮮拼盤超抵食, 魷魚係勁新鮮個d，咬落去會痴牙😍如果想食燒肉既，黎呢間就岩哂🌟

【銅鑼灣•YAKINIKU KAKURA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ激好味！燒肉火炙之高質料理大判燒！黑毛和牛西冷火炙黑毛和牛壽司 黑毛和牛上肋骨中肉黑毛和牛腹柳小排塩味上牛舌生菜鹿兒島和牛他他佐賀紫菜飯青森蘋果汁黑毛和牛西冷西冷部位的肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。經過精心炙烤，肉的香氣完全釋放出來，搭配一點海鹽，讓整體味道更加升華。火炙黑毛和牛壽司以火炙的方式處理黑毛和牛，肉的鮮香與微微的焦香相互交融，搭配醋飯的酸甜，形成絕妙的平衡。黑毛和牛上肋骨中肉上肋骨的中肉部分肥瘦相間，肉質柔軟且多汁，經過慢火烤製後，外皮微微焦脆，內裡卻依然保持著豐富的肉汁。黑毛和牛腹柳小排腹柳小排肉質滑嫩，油花分佈極佳。這道菜肴的調味簡單，讓肉的本味得以充分展現塩味上牛舌牛舌的口感獨特，經過適度的鹽味調味後，肉質的韌性與彈性得以充分體現。生菜新鮮的生菜作為配菜，清脆爽口鹿兒島和牛他他呈現非常精緻，鹿兒島和牛的肉質鮮美，搭配微酸的醬汁，讓整體風味更加層次分明。佐賀紫菜飯紫菜飯的風味獨特，搭配各種新鮮食材，為整體餐點增添了一絲海洋風味。青森蘋果汁青森蘋果汁的清新口感為整頓

以前夜晚嚟食過二人套餐 印象好深刻 質素唔錯之餘性價比高 地方仲好闊落 咁啱平日出開嚟 難得有機會食到午市套餐 梗係要試佢午餐有兩大類 分別係燒肉套餐同埋午市定食 一個人燒烤感覺都係爭緊啲 所以嗌咗最平嘅石頭鍋飯 加埋一都唔過100🇰🇷以香港而家嘅物價 我對於喺銅鑼灣鬧市食午餐套餐 本身就冇乜期望 不過估唔到都幾抵食！❤️‍🔥套餐包咗海帶湯 沙律 前菜 甜品同飲品 全部味道都幾好 冇交hea貨 尤其是係前菜 就算係午餐都食到居酒屋款式嘅煮牛舌 仲有沙律嘅柚子醬汁都係好味😎😎石頭鍋配菜就多菜少肉 都係正常配置🤔 入面已經落咗醬汁 個人嚟講略嫌撈完之後鹹咗少少 可能我本身食得比較清 不過味道係惹味嘅 小小鹹可以接受🙂‍↕️ 走嗰陣問咗店員 佢話如果下次想醬汁另上都可以同佢講聲 幾helpful🫡 最抵讚嘅位係佢個石頭鍋真係好夠熱 輕鬆有飯焦 呢個就係烤肉店嘅優勢👍🏻👍🏻👍🏻最後甜品都係好有誠意 同夜晚差唔多 係杏仁豆腐同雪糕糯米糍 88蚊真係冇expect咁多🤣 食到後面甚至開始有啲懷疑😂整體嚟講真係覺得非常之抵食 雖然價錢唔算好平民 但係如果想食得唔錯食得舒服 呢度真係好好嘅選擇 滿足度非常

去銅鑼灣shopping🛍 最好就係喺美食集中地食埋晚餐🍽，位於銅鑼灣謝斐道Tower535一樓101-102號舖的日式燒肉店，裝潢時尚日系風格⛩️，坐位寬敞舒適。店員細心介紹有多種套餐可選，或單點無任歡迎。我們先後點了多款牛肉🐮，雞腿肉🐔，帆立貝，雜茸，冷麵及兩杯乳酸梳打🍹。大判燒！黑毛和牛西冷，可自己動手或請店員幫忙燒烤，店員很樂意協助，大判燒油脂分佈均勻，燒烤時已嗅到好香烤牛肉味，牛肉味濃口感極佳，沾附上嘅溫泉蛋更滑，必食指數爆燈🤩。黑毛和牛腹柳小排及裏腹小排油脂更豐富油香更重，牛板腱肉脂肪比例較少肉味較濃，唔同部位各有優點適合唔同人口味。冷麵，又係燒肉必點，呢個冷麵除咗好食，仲可以中和燒肉，降一降溫。帆立貝及雜茸新鮮，各樣都有調味，我覺得好啱味道，食材質素高，最後有杏仁豆腐及雪米糍作結🍧。

壽司刺身omakase就食得多，估吾到燒肉都可以omakase😋餐廳係佐賀人氣燒肉店過江龍，主打九州產的A5黑毛和牛，全部日本直送。仲有稀少部位選擇，真係牛魔王福音😍餐廳座位舒服，幾乎無油煙味，食得舒適👍🏻Omakase set $498/人套餐有固定項目，另外會有廚師精選兩款葱鹽味若雞同黑毛和牛😋🌟沙律幾有誠意，面頭放滿木魚碎，仲有銀魚仔同魚乾漬物👍🏻🌟泡菜三點盛泡菜，白蘿蔔同青瓜，腌得爽脆🌟鹽味上牛舌牛舌好嫩，燒完又香又爽🌟海老超大隻！長過手掌✋🏻而且超級多膏😲肉質真係爽口彈牙😋🌟野菜雞脾菇，南瓜同香菇🌟大判燒！黑毛和牛西冷必食！鎮店之寶！大大片，雪花分佈好均勻，真係睇到都覺得juicy 🤤每邊燒幾秒鐘就食得拉。要點埋個溫泉蛋醬，超級嫩滑！🌟黑毛和牛裏腹小排呢款肉油脂感重d，真係做到入口即溶👍🏻🌟黑毛和牛上嫩肩里肉呢款肉味濃，油脂感無咁重，都係好好食！🌟葱鹽若雞雞肉都幾新鮮嫩滑，加左葱鹽調味，好香。🌟冷麵食左熱辣辣燒肉，黎個冷麵降溫，超爽😆冷麵好彈牙，湯汁酸酸辣辣，有好多蔬菜配料👍🏻🌟杏仁奶凍|雪米糍原本無咩期望的甜品都幾有驚喜，淡淡清甜的杏仁奶凍，好滑👍🏻雪米糍口感好好，冰凍軟棉

突然好想食日式燒肉，今次相約朋友去銅鑼灣高質燒肉餐廳，地點方便環境舒適。大判燒黑毛和牛西冷店員見我地無從入手，都好主動幫我地燒。和牛油脂豐富，輕輕一燒已經食得，切得大塊薄身食落唔會咁油膩，加埋生雞蛋口應更滑。和牛他他新鮮肉味濃，牛肉嫩滑，配上紫菜、洋蔥、蛋黃，點少少醬油已經好好食。醃鱈魚胃袋係餐牌見到好特別，食落一啲都唔鯹，切到細細粒好咬口。海鮮盛盒有帆立貝，海老，烏賊海鮮份量都好多，足料大大隻，特別係烏賊，燒完一啲都唔韌，仲非常鮮味。生蠔蠔味濃，用牛油煮香味更出。牛舌爽口肉汁豐富，加埋白飯一齊食一流。紫菜飯用上珍珠米，配上牛肉食可以減輕油膩感。

朋友帶咗我嚟呢間日式燒烤店食燒烤🤣$178「大判燒！黑毛和牛西冷」：「黑毛和牛西冷」薄切大大一片，店員姐姐幫我哋燒，睇得出有啲啲技巧，店員姐姐鉗住塊「黑毛和牛西冷」快速喺火爐上邊來回移動又快速捲埋繼續快速移動然後快速重複以上動作，咁大約10多秒就燒好，然後將「和牛西冷」放落有一隻生雞蛋黃嘅醬油裏邊，咁就食得🤣，「大判燒！黑毛和牛西冷」肉質非常軟熟幾好牛味同埋夠滑，我《𠽌》一聲就幾乎成塊《𠽌》咗落肚🤣，好彩我夠快急停咁先至可以留番啲俾朋友食🤣$68「宮崎黑毛豚香腸」、$88「黑毛豚無骨小排」：「無骨小排」好似「五花腩」，目測大約 40%脂肪 60%瘦肉，好甘香好豬味🐷；「宮崎黑毛豚香腸」都見到有好多「脂肪」，所以又係好香口🤣$68「野菜拼盤」：有粟米、洋蔥圈、南瓜、花菇，全部都新鮮，咁蔬菜新鮮就自然好味🤣$78「KAKURA沙律🥗」：應該係有 生菜、紅椰菜、韓式泡菜、罐頭吞拿魚、芫荽蔥、蛋黃醬 等，總體嚟講幾清新🤣$88「黑毛豚脛肉」：「黑毛豚脛肉」睇落同食落都有啲啲似「豬頸肉」，脂肪亦都勁充足，又係甘香，不過呢個「黑毛豚脛肉」比普通「豬頸肉」鮮味又好味啲，仲唔會有「豬頸肉」經常有嘅「臊

中秋佳節，我和老公來個反傳統，不吃中菜，去吃日式燒肉。Yakiniku Kakura 地點方便，環境寬敞，樓底高，有充足的空間感。懶得選擇的我們，當然是叫套餐吧。餐牌上的Omakase Course二人起，每位只是$498便有十道菜，可算是十全十美！前菜：Omakase 沙律🥗～這裡的沙律賣相看似普通，原來加了XO醬於野菜內，令草青味消失，沙律也變得特別惹味。平日不好生吃野菜的我，居然也秒速清空這道沙律呢。泡菜三點盛🥢～日式燒肉店的泡菜居然比韓國餐廳的kimchi美味，真的令人難以置信。三點盛包括醃蘿蔔、青瓜及泡菜，味道不會太酸，又做到開啟食客味蕾的效果，難得！✅餐廳細心地放了件“肥膏”於桌上，讓我們在開始燒肉前，先在爐上抹一層油脂，避免食物黏底。塩味盛：塩味上牛舌🐮👅～牛舌厚而不靱，吃時還能保持到一定的嚼勁。葱鹽味若雞精選2種🐔～雞肉鮮香，難得地吃到juicy感覺，一點也不韌。海老2尾🦐🦐～蝦夠大隻，新鮮彈牙。燒肉汁盛：大判燒！黑毛和牛西冷🥩～果然是店家招牌菜！店員會主動為你燒肉，看着他純熟的手勢，把和牛捲起以大火快燒，輕易便把薄切的西冷燒得剛剛好。油脂豐盈，蘸上温泉蛋汁後，肉質更順