YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

有質燒肉之《Yakiniku Kakura》Yakiniku Kakura絕對係和牛驚喜之選，餐廳空間寬敞，環境乾淨舒服，座位設計令人坐得chill，不論朋友聚會還是二人慶祝，呢度嘅氛圍都恰到好處。前菜：野菜沙律清爽醒胃，個沙律應該係自已調制，有少少粟米味；前菜盛合包括泡菜、芽菜、菠菜、青瓜同蘿蔔，款式多樣，醃製得宜，為接下嚟嘅肉食盛宴做好準備。二人和牛套餐：▪️鰻魚 - 店員上台前，教導先燒皮2-3分鐘，再燒肉4-5分鐘，之後掃上鰻魚汁後，入口皮脆肉嫩，油脂溢出。▪️鹽味上牛舌 - 簡單同鹽調味已帶出濃郁牛味，口感爽口彈牙。▪️黑毛豚脛肉 - 油花分布均勻，肥瘦適中，入口嫩滑。▪️若鶢雞脛柳 - 配少許檸檬汁提鮮，肉質爽滑，調味恰到好處。▪️黑毛和牛精選 - 牛脂醇厚濃郁，配燒肉醬汁層次分明好▪️封門柳 - 肉質彈性十足，入口牛味濃。▪️大判燒(黑毛和牛西冷) - 有驚喜，必試，雪花均勻，入口即化，蘸上蛋黃汁後味道係絕配，每一啖都係味覺享受。甜品：杏仁味既布甸，口感十分細滑，雲呢拿味雪米糍夠哂凍，為豐盛和牛餐畫上完美句號。總結：餐廳員工態度親切友善，會主動幫忙燒製大判燒，服務質素十分好。無論食材質素、用餐環境同服務都值得一讚，價錢合理，係銅鑼灣區內高質燒肉之選。…查看更多

雖然宜家唔夠膽去日本，但係喺香港都可以搵到好高質正宗嘅日本餐廳。宜家一諗起食和牛就會諗起「Yakiniku Kakura」嘅燒肉，沙田同銅鑼灣都有分店，好方便。兩間都食過，質素一樣一流，今次方便朋友所以再食銅鑼灣呢間，Sogo附近行兩步就到Tower535，十級方便。今次主要想食牛為主，所以冇揀啲抵食套餐，全部叫牛肉食返夠本！第一當然要叫「大判燒！黑毛和牛西冷」。呢款係我嘅最愛，厚薄適中，肉質香嫩，油脂分布極之均勻，燒完再粘上日本蛋，真係人間美味，絕對好過果啲貴一貴又厚身又多油脂嘅和牛。食完我地已經就又再加叫一塊！另外仲叫左「黑毛和牛腹柳小排」同「黑毛和牛上嫩肩里肉」各一，全部都睇得出係靚料，可揀調味款，咁就燒完即刻食得，懶人最愛！兩款肉都好好食，一樣係厚度適中，份量又唔係太多太少，俾個讚佢！食燒肉難得款款都岩口味啊。大家都知食和牛唔可能食太多，會太肥膩。叫左個「辣冷麵（小）」，超平$48，但估唔到俾到好正宗嘅韓國味道我。兩個人食岩岩好，仲要足料，有埋雞蛋連一堆蔬菜配料，酸酸甜甜又小小辣，食完和牛食呢個好正。另外加左「七味豆腐鍋」，呢個就正常水準，可能因為個辣冷麵太好食，令佢顯得冇咁特別。最後埋單有個免費甜品，一人一客杏仁布丁同埋雪糕雪米糍，杏仁超香，如果可以另叫，我諗我會肯俾錢食多一份！…查看更多

大判燒！黑毛和牛西冷大判燒可請職員幫忙燒烤，肉質結實但不失柔嫩，油脂集中在邊緣，燒烤後外酥內嫩，香氣十足。肉香味十分濃厚，淋上溫泉蛋蛋液更添美味！極上厚切牛舌牛舌厚切後口感更有嚼勁，外層微焦、內層柔嫩爽口，油脂分布均勻，燒烤後香氣更濃郁，非常喜歡！黑毛和牛上嫩肩里肉雖然比特上略低一級，但仍具備良好油花與軟嫩度，口感柔滑，油脂超充裕，和朋友最愛這款肉質若鷄雞脛柳肉質嫩滑、低脂又juicy，燒烤過後更柔軟又有彈性，亦係每次必點之一黑毛和牛特上嫩肩里肉特上嫩肩里肉屬高級燒肉，肉質細緻，擁有獨特的濃郁肉香辣牛肉湯（2-3人）份量超充裕，感覺上4人份量也足夠分享！肉質軟嫩入味，湯底辛香濃郁，而且有大量菇菌，昆布，蛋花和牛蒡等⋯…查看更多

【黑毛和牛大判燒】💰368必食推薦‼️店員會幫手席前燒鹿兒島A4和牛西冷大判燒💕 專業嘅手法，加上對時間同火後嘅控制，完全唔驚會糟蹋咗依塊咁高品質嘅肉🥹🥹 蘸上溫泉蛋汁，簡直係人間極品👍🏻👍🏻 牛板腱肉相對低脂唔會太油膩，口感有嚼勁~【牛舌盛合】💰148套餐包含兩款牛舌（鹽/蔥）🐂👅 牛舌厚薄適中，輕輕一燒已經食得，爽口彈牙‼😀套餐配有白飯、沙律、餐湯、甜品、餐飲😀【黑毛和牛上嫩肩里肉】💰198霜降油花好靚、油脂分佈平均、口感鮮嫩帶有肉汁💕…查看更多

銅鑼灣一向都多好嘢食，本身喺下邊行緊寵物店🐶，見到下面有一個lunch set宣傳牌吸引🤩咗我，💰百零蚊就可以食到油花分布嘅和牛，即刻心心眼😍😍，即刻衝咗去試試！呢間餐廳主打高質和牛，個lunch set仲要包晒白飯🍚、沙律🥗、餐湯🍲、小食🍘同甜品🧁，CP值高到就嚟爆燈！🚀黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258🥩大判燒係必點菜式之一 ！💯 最正嘅係有專人幫你燒，完全唔使驚自己手殘燒燶塊靚牛！🙂‍↕️🙂‍↕️店員將塊大判和牛燒到完美嘅五成熟，表面帶啲焦香，內裡仲係粉嫩粉嫩... 💕 油花分布均勻入口即溶，沾上生蛋汁🍳🥚入口超滑溜！😋😋 旁邊嘅US牛板腱肉都唔失禮，牛味濃郁，口感紮實，肉味油脂嘅二重奏！🎶牛舌盛合 (塩味牛舌/蔥塩味牛舌) $148👅一碟有齊厚切同薄切，滿足晒兩個願望！厚切嘅塩味牛舌，燒到外脆內軟，咬落去肉汁喺口入面爆發，💥 超級Juicy！而薄切嘅蔥塩味牛舌就更加惹味，配埋滿滿嘅香蔥蓉，送飯一流！🍚 鹿兒島和牛他他 $128另外單點咗個和牛他他，鹿兒島和牛切成細條，肉質軟嫩鮮甜，撈埋香蔥、紫菜、洋蔥絲同埋店家嘅秘製醬汁，酸酸甜甜好開胃！😋…查看更多