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2024-09-27
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【銅鑼灣•YAKINIKU KAKURA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ激好味！燒肉火炙之高質料理大判燒！黑毛和牛西冷火炙黑毛和牛壽司 黑毛和牛上肋骨中肉黑毛和牛腹柳小排塩味上牛舌生菜鹿兒島和牛他他佐賀紫菜飯青森蘋果汁黑毛和牛西冷西冷部位的肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。經過精心炙烤，肉的香氣完全釋放出來，搭配一點海鹽，讓整體味道更加升華。火炙黑毛和牛壽司以火炙的方式處理黑毛和牛，肉的鮮香與微微的焦香相互交融，搭配醋飯的酸甜，形成絕妙的平衡。黑毛和牛上肋骨中肉上肋骨的中肉部分肥瘦相間，肉質柔軟且多汁，經過慢火烤製後，外皮微微焦脆，內裡卻依然保持著豐富的肉汁。黑毛和牛腹柳小排腹柳小排肉質滑嫩，油花分佈極佳。這道菜肴的調味簡單，讓肉的本味得以充分展現塩味上牛舌牛舌的口感獨特，經過適度的鹽味調味後，肉質的韌性與彈性得以充分體現。生菜新鮮的生菜作為配菜，清脆爽口鹿兒島和牛他他呈現非常精緻，鹿兒島和牛的肉質鮮美，搭配微酸的醬汁，讓整體風味更加層次分明。佐賀紫菜飯紫菜飯的風味獨特，搭配各種新鮮食材，為整體餐點增添了一絲海洋風味。青森蘋果汁青森蘋果汁的清新口感為整頓
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激好味！燒肉火炙之高質料理
大判燒！黑毛和牛西冷
火炙黑毛和牛壽司
黑毛和牛上肋骨中肉
黑毛和牛腹柳小排
塩味上牛舌
生菜
鹿兒島和牛他他
佐賀紫菜飯
青森蘋果汁
黑毛和牛西冷
西冷部位的肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。經過精心炙烤，肉的香氣完全釋放出來，搭配一點海鹽，讓整體味道更加升華。
火炙黑毛和牛壽司
以火炙的方式處理黑毛和牛，肉的鮮香與微微的焦香相互交融，搭配醋飯的酸甜，形成絕妙的平衡。
黑毛和牛上肋骨中肉
上肋骨的中肉部分肥瘦相間，肉質柔軟且多汁，經過慢火烤製後，外皮微微焦脆，內裡卻依然保持著豐富的肉汁。
黑毛和牛腹柳小排
腹柳小排肉質滑嫩，油花分佈極佳。這道菜肴的調味簡單，讓肉的本味得以充分展現
塩味上牛舌
牛舌的口感獨特，經過適度的鹽味調味後，肉質的韌性與彈性得以充分體現。
生菜
新鮮的生菜作為配菜，清脆爽口
鹿兒島和牛他他
呈現非常精緻，鹿兒島和牛的肉質鮮美，搭配微酸的醬汁，讓整體風味更加層次分明。
佐賀紫菜飯
紫菜飯的風味獨特，搭配各種新鮮食材，為整體餐點增添了一絲海洋風味。
青森蘋果汁
青森蘋果汁的清新口感為整頓餐點畫上了完美的句號。其天然的甜味與酸味相互平衡。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 1000
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YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
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