Y Pasta

沙田好運中心係我讀書年代經常去嘅地方，依家商場黎個大翻身，好多食肆店舖林立，裝修簡約獨特。今日就約咗朋友黎食lunch，見到間靚餐廳，一於入去試吓！我同朋友order咗兩set lunch，仲追加咗好多食物，仲另外order多一個甜品，價錢都唔貴👍🏻Lunch set ( Included soup & drink )🍽️ 午市套餐- 🦞 忌廉龍蝦湯 +$10
 酥皮+$10 （好好飲嘅酥皮忌廉龍蝦湯）- 🐓🥗 慢煮雞肉凱撤沙律 $88
 🐟 煙三文魚 +$28 (新鮮羅馬生菜🥬、煙肉碎、芝士碎、麵包粒，配軟嫩慢煮雞肉、貪心的我加咗煙三文魚🤭都唔算少，都有好多片）- ☕️ 莫卡咖啡 +$10 （呢度嘅熱咖啡比較細杯，味道正常）- 🍰 自家製甜品 +$15 （培茶栗子巴斯克芝士蛋糕～ 唔好以為跟餐一定好細份，原來係正常size，茶味超濃，栗子蓉整成嘅瑰玫花同樣出色，整體唔會好甜、唔覺膩)🍽️ 午市套餐- 🥖🧅法式芝士浮台洋蔥湯 +$20 （ 傳統法式芝士浮台洋蔥湯，由於講究手藝、過程繁複，所以好少地方有得飲）-

當日經過好運中心，發覺新開一間西餐廳，價錢係沙田黎講唔算太貴，決定入去試試用QR Code落單，每款意粉都可以自訂選項轉意粉/天使麵/扁意粉等等，第一次食就唔轉～ 試下餐廳本身預設調配叫咗一碟龍蝦扁意粉同一碟虎蝦冬蔭公扁意粉，店員告知新開張期間有優惠，可用半價加飲品/甜品，於是叫了一杯芒果乳酪沙冰龍蝦意粉一上枱就聞到好濃嘅龍蝦味，未打卡已經好想食食落真係好重龍蝦味，好香好好食，龍蝦好鮮味，有芝士舖面，龍蝦冇overcook，質地彈牙煮得岩岩好！而且好多膏！意粉索晒龍蝦汁，超級香，亦都al dente唔會過熟！勁快清碟另外依碟虎蝦冬蔭公意粉比起龍蝦意粉就失色少少，冬蔭公汁唔夠酸，辣味比酸味多。而且略嫌虎蝦肉質唔夠爽彈，可以加以改善。整體都係一個好惹味既意粉，不過相比之下，龍蝦意粉太出色啦 芒果乳酪沙冰飲得出用新鮮芒果製成，冇假既香精味，亦唔會太甜，食到有d乳酪既奶味，同泰國舖d芒果沙冰唔同，飲落好滑身，唔會有碎冰，不錯，下次試埋雜莓乳酪沙冰先！依餐幾驚喜，特別個龍蝦意粉真係好高質好運中心依邊一向少西餐廳，估唔到幾好食，絕對有下次！除咗意粉，仲有小食、pizza、肉類等，算多選擇。今次得2

朋友話今晚想食西餐諗起沙田最近新開咗一間鮮為人知嘅餐廳主打食pasta同埋薄餅餐廳嘅圓拱形同歐陸小白屋嘅裝潢加上綠葉．感覺舒適又清新✨芝士牛肉醬千層麵真材實料勁多芝士千層麵之間盡是豐富茄醬同肉醬帶來豐富嘅層次感✨黑松露野菌醬薄餅10吋size 薄批，口感香脆啖啖黑松露味道，用料十足💥點選主菜．無酒精飲品同甜品都有半價優惠💥✨ 朱古力心太軟配雪糕超好味．即製香噴噴裡面朱古力醬夠濃郁配上呍呢嗱雪糕同新鮮水果．可以中和甜度✨香濃朱古力牛奶朱古力奶面層打上細膩嘅泡沫飲起來幼滑亦唔會太甜整體環境．食物質數．服務都有水準一定有下次

依間手工製意粉餐廳，之前係銅鑼灣食過，一直都對佢哋嘅意粉回味無窮。近排搬左來沙田好運中心，餐廳裝修得有格調之餘又大左好多。🐔🥗 慢煮雞肉凱撒沙律 $108係一款經典嘅凱撒沙律，撈勻醬汁同慢煮雞肉，作為開胃才啱啱好，而且份量相當多，兩三個人都夠食~ 🐚🍝 QB明太子帆立貝意粉 $168我問左店員關於QB既意思，佢指QB醬汁是日本出名既蛋黃醬，我上網睇應該係指緊QP丘比蛋黃醬，撈埋明太子醬帶有特別又濃郁既風味，多層次既味道令人難而抗拒，而且揀左扁意粉就更加掛汁🍄🍝 黑松露野菌醬帆立貝意粉 $168佢哋自家手工意粉，口感彈牙爽滑，黑松露醬汁味道香，係一款比較清淡d既意粉，帆立貝大大粒又香口，不過口感就比較滑身，唔太岩我口味。Y Pasta 🍝🍕🥗沙田橫壆街1-15號好運中心棕林閣3080舖~人均$200 收加一

之前呢間餐廳喺銅鑼灣做嗰陣已經見過朋友食，最近搬咗去沙田咁近我當然要去試吓😍 平日lunch set $100左右就有埋餐湯餐飲幾抵，仲可以優惠價加配小食🌟刁草檸檬煙三文魚意粉 $98用刁草檸檬汁煮意粉好清新，煙三文魚卷成花形好睇又好食，仲有少少三文魚碎一齊煮個意粉更加豐富🌟意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉 $108用豬面肉而唔係普通煙肉整卡邦尼誠意十足，蛋汁配合芝士好香，完全突出經典卡邦尼嘅精粹🌟加配跟餐小食 $15/款意式香草雞翼大大隻好飽滿又有肉汁，甜甜地好香香草味雞軟骨肉丸雞肉丸入面仲有粒粒軟骨咬口，肉質唔柴，配埋個蕃茄汁好開胃🌟餐湯香濃野菌湯好濃郁仲有粒粒蘑菇🌟餐飲叫左凍奶茶同熱柚子蜜除咗好飲，杯碟都好靚打卡好chill

上星期到了沙田逛街，好運中心翻新過後有不少餐廳進駐，留意到這一間在餐廳外圍的西餐店，剛好晚飯時間便和家人嘗試餐廳名字以表達他們主打pasta, 此外他們還提供其他主菜和pizza千島夏威夷，簡單的配料就是火腿菠蘿和千島醬，可是餅底的質素頗高，入口香脆軟熟，配搭惹味的千島醬令人滿意不愧是以pasta 主打的餐廳，意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉，留意到他們的卡邦尼用正宗的豬面肉，於是便嘗試一下，非常驚喜！意粉每一條都沾滿了豬油的香氣，和配搭少許芝士和煙肉脆粒，是一道坊間少見的正宗卡邦尼此外店員告知如果點了主菜，可以用半價享用甜品，於是便和家人點了兩道甜品，焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕和榛子瀑布一口西多士配雪糕 。他們的甜品亦非常驚喜，和專門的甜品店沒有分別，焙茶栗子的蛋糕香氣十足，充滿焙茶的味道，另外栗子蓉亦非常香濃，是一道高質素的蛋糕。一口西多士配搭榛子醬和雪糕非常合適，入口榛子醬香味四溢，配搭雪糕和西多士一冷一熱的口感非常滿足

Y Pasta 由銅鑼灣搬到沙田，近公司我又多個好選擇。餐廳以簡約及綠色為主題，面積大許多，空間感十足又寬敞。Y Pasta 當然是意粉必食，意粉也有8種選擇，如天使麵、扁意粉、長通粉、介指粉等。川辣菠蘿雞肉薄餅 $138上檯已傳來香噴噴的氣味，要立即開動！是薄脆餅底，川辣味道相當惹味過癮，辣度為小辣，但比較麻，再配拉絲芝士、雞肉味道幾夾，還有菠蘿肉更添層次。QB明太子帆立貝意粉 $168選擇了扁意粉，每條意粉掛到明太子醬汁，香濃幼滑，意粉質感帶點咬口，有蟹籽添鮮味。帶子肉厚，煎得半熟剛好。經典酒香提拉米蘇 $98第一口已被濃郁的酒香味深深吸引，蛋糕鬆軟，忌廉幼滑不膩，確實好有驚喜。

隨著沙田好運中心的全面裝修重建，很多新餐廳都進駐了好運中心，Y pasta 亦是其中一間。不得不說Y pasta 在環境營造上下了功夫，讓人置身於度假之中，簡潔的西式裝修配上綠油油的植物，充滿文青的感覺，每個位置都可以打卡。菠蘿小龍蝦薄餅10吋的薄餅，小龍蝦肉滿佈每一塊薄餅，芝士味相當濃郁，菠蘿新鮮而且多汁，並附有一片檸檬作自行調味。香辣水牛城雞塊對於喜歡吃味道濃郁食物的朋友應該十分喜愛，雞塊軟滑可口，惹味濃郁。酥炸牛油果一般比較少見的菜式，用牛油果以酥炸的方式烹調，十分有創意，酥炸的油香配以牛油果本身的香味令其更上一層樓。焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕藉著新張優惠，惠顧任何單點意粉、薄餅或主菜一份即可以半價選購正價甜品一份及無酒精飲品一杯。所以我們以半價優惠叫了一份甜點。在頂部的栗子味相當濃郁，中層和下層分別是焙茶和巴斯克芝士，層次感十足。

餐廳位於沙田站附近。餐廳內部裝修是以綠色植物為主題，充滿田園色彩，店員服務殷勤。早午餐共有8款，每款均包括主菜、餐湯及飲品，價格介乎於$118至$248之間。忌廉龍蝦湯熱辣辣，湯味濃郁，有龍蝦肉。忌廉黑松露野菌湯，黑松露香氣撲鼻，野菌味濃，湯帶少少咸味。純牛肉醬手製寬帶麵，牛肉醬惹味，寬帶麵口感特別，爽脆不硬。QB明太子帆立貝意粉，明太子爽口，咸咸地，帆立貝肉嫩味鮮甜，意粉彈牙。熱咖啡氣味香濃，熱檸檬茶味道正常。跟餐每件甜品加$25。焙茶巴斯克芝士蛋糕，焙茶味道醇厚甘甜而不澀，芝士蛋糕質感稍軟。檸檬芝士蛋糕，檸檬味道清淡，芝士蛋糕質感稍硬。兩款蛋糕各有特色，均很美味。

呢間餐廳嘅環境真係好靚，而且好大，好啱嚟打卡影相。食物質素都好高，特別係佢地嘅手工意粉，真係好好味。我試咗佢地嘅Weekend Brunch，有湯、主食及飲品。餐湯揀了香濃野菌湯，加$10可以換成酥皮。湯底好香菇味，酥皮覺得好靚，好酥脆！😍 另一個就揀咗法式芝士浮台洋蔥湯+$20，面上有芝士好香濃，洋蔥湯夠足料濃味。揀咗OB明太子帆立貝意粉$168，轉手製絲帶麵 +$20意粉煮得好彈牙，明太子醬好香濃，再配上鮮嫩嘅帆立貝，真係好味。如果手製絲帶麵好好味，非常爽口😋另外係純牛肉醬手工製作嘅戒指粉$148。戒指粉好彈牙有口感，牛肉醬味道濃郁，好正宗😋飲品方面，我試咗佢地嘅熱焦糖泡沫咖啡☕️+18。咖啡有濃郁嘅焦糖味道，加上綿密嘅泡沫口感，好飲。另外熱檸茶茶味香濃。依家餐廳又大又靚，而且食物水準😎手工意粉真係冇得頂！

嗰日約咗朋友去沙田食飯，發現沙田開咗間Y Pasta，決定去試吓。新店位於好運中心3樓。新店裝修非常有特色。多款午市套餐可供選擇。忌廉龍蝦湯濃郁幼滑，鮮甜香醇，充滿龍蝦獨特海鮮味。法式芝士浮台洋蔥湯火候控制一流，洋蔥焦糖化，法包加上芝士呈金黃色。配上白蘭地。加上白蘭地，味道提升一個層次。意式香草焗雞翼肉質鮮嫩，充滿肉汁，香氣逼人。鼠尾草雞軟骨肉丸大大粒，配上獨家醬汁，味道濃郁。雞軟骨增加豐富口感。意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉蛋液芝士混合醬汁，加上豬面肉油脂，口感濃郁。麵上掛上均勻蛋汁，非常惹味。純牛肉醬意粉牛味濃郁，充滿油份，肉質嫩滑。番茄味濃郁帶甜酸。牛奶咖啡入口順滑，牛奶咖啡比例均勻。即磨咖啡咖啡味香濃，鮮奶坐熱非常細心。

我推薦你去這家餐廳。他們的意粉菜品非常出色，特別是他們的招牌意大利面。餐廳裝修風格優美，營造出寧靜舒適的氛圍，非常適合舉辦生日聚會。此外，他們的服務也非常出色，提供周到細緻的服務。你一定會在這裡度過一個難忘的生日派對。👍🏻👍🏻

早排經過沙田，見到有y pasta既coming soon，即刻諗起以前常常過海上西文堂前幫襯既餐廳，估唔到無學兩年，佢開店開到來我身邊。這天是結婚半年，同老公來吃意粉，沙田店既裝潢同印象中既銅鑼灣有少少分別，但變得更有格調，更適合約會。先來一客龍蝦湯$58，味道很濃郁，忌廉令湯更顯香滑。菠蘿小龍蝦薄餅$148（我問老公要唔要自己剝殼，佢笑我傻），薄餅底唔厚，邊皮好香脆，趁熱食菠蘿更甜。意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉$148餐牌上既意粉menu 全部都可以自選意粉種類，capellini, spaghetti, linguine, penne, 甚至手工製既fettuccine, pappardelle, anellini, gnocchi 。呢個意粉好乾身，唔會話好多汁浸住，豬面肉食落似煙肉，但更香口脆身。焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕$88呢件蛋糕比一般餐廳既甜品都要大件，所以好抵食，兩個人一件都好夠。 焙茶好香口，唔太甜，芝士蛋糕一啲都唔膩。好運中心近期工程，人流唔多，但晚上工程停止後，餐廳就好寧靜，加上環境襯托，係好識合食飯傾偈既好地方。

今晚和朋友來了這間吃西餐的餐廳，聽過朋友說意粉味道煮得幾出色！🔸明太子北海道帆立貝意粉：明太子醬汁好豐富，每條意粉都掛上濃濃的醬汁，好creamy, 上面擺放滿滿的明太子，意粉質地軟硬適中，帶子都幾大隻厚身！🔸香辣水牛城雞塊：雞塊肉質嫩，上面舖滿香辣水牛城醬汁，吃起來像韓式炸雞！但又有水牛城味道👍🏻🔸一口西多士配雪糕：點了榛子醬，是一杯滿滿的榛子醬，好開心！西多士好香脆，沾上榛子醬和塗一點雪糕一起吃，味道好豐富，又香又甜又冷又暖，好好味！

餐廳在沙田好運中心3樓新開張。門面很有特色，非常搶眼，內部清新雅潔，有線色植物點綴，富田園氣息。餐廳面積頗大，光線充足，座位寬敞舒適。這裏是用QR CODE下單，菜式的選擇不少，網頁也清晰易用。「意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉」$148，豬面肉烘得香脆，猶如豬肉乾口感，肉味濃郁，非常特別。我選了天使麵，口感特別幼滑，滲透著濃濃的芝士香味，十分可口。「巴馬火腿火箭菜薄餅」$138，薄餅大大個，新鮮即製，切成八塊，每一塊上都有一大片巴馬火腿。火腿的鹹香味，伴著香脆的薄餅，十分配合，加上爽口的火箭菜，味道一流。「意式香草焗雞翼」$78，共有6大隻雞中翼，肉質鮮嫩，再灑上意大利香草來烤焗，非常香口。還有新鮮爽口的沙律菜伴碟，不禁令人驚喜。