Y Pasta

其實成餐飯整體都好高質素，但最有驚喜既竟然係紅酒燴美國牛肋肉既配菜香滑薯蓉😍😍😍同一般薯蓉完全唔同，餐廳應該落左一種好特別既芝士，令到薯蓉有少少拉絲既視覺同埋口感😍😍😍超級creamy!!!同埋餐廳亦加左d蔬菜落去，都幾豐富👍而純牛肉醬手製寬帶麵既麵就有d煙靭既口感😋😋😋忌廉龍蝦湯超級好飲！好濃味，老公仲加左塊酥皮，酥皮好鬆脆，唔會覺得好滯好油膩👍最後lunch人均大約$200，物有所值！[（請Openrice留意）無收錢試食，真心覺得好食先寫以上食評］

沙田好運中心大翻新之後開番好多間新餐廳，最近發現呢間Y Pasta，位置都幾隱秘，行去牛角門口先見到佢，但內籠好大好闊落，坐得舒服又有私隱度，好享受💛💛坐低用QR code落單，除咗Lunch/ Brunch Ser以外Main Menu選擇都好多，輕食/正餐都有，可以慢慢揀👍🏻需要協助嘅話員工們態度都好友善同親切🫶🏻🫶🏻Spaghetti Carbonara做法較傳統清新，輕輕掛汁，芝味咸味同香氣配合適中開心果青醬扁意粉（素）香味幾突出，反而呢味醬汁好濃厚，多種蔬菜配埋果仁，味道同口感層次都好豐富🔥跟餐配湯同飲品Creamy Mushroom Soup打碎磨菇好有咬口同勁香！Hot AmericanoHouse Blend係偏酸嘅果香味

brunch menu 裡有很多選擇：沙律、薄餅、軟包、主攻嘅手工意粉、牛、豬，通通都有。brunch set 有湯、主菜、飲品，還可以優惠價加甜品。而且，週末、假日也有 brunch set.香濃野菌湯，很濃郁。忌廉龍蝦湯，很鮮味，龍蝦味道撲鼻。QB明太子帆立貝意粉，多汁、多明太子，上菜時，看似很細份，但食極都食唔完，份量其實足夠的。略嫌不是手工意粉，口感差一點點，下次必定會加錢升級手工意粉。純牛肉醬手工寬帶麵，牛肉醬不會過鹹，和手工意粉配合起來，味道剛剛好，手工麵，爽口彈牙，大愛。當天寬帶麵賣晒，換了另一款窄身少少絲帶麵，沒有影響整體質素。熱雜錦水果茶，跟餐都只係加$14，竟然係一壺來的，裡面有很多不同新鮮水果，十分豐富。Rose latte, 味道也不錯，可以慢慢嘆杯啡，正！最後，當天甜品是檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕，絕對是有水準的甜品，味道香濃又不會太甜，推介！沙田這間店，空間感十足，不會太侷促，也可以望出去見到城門河一帶，chill!!

最近，我和一位朋友一同造訪了這家餐廳，這次的用餐體驗絕對讓我們留下了深刻的印象。我們品嚐了他們的炸蠔牛油乳酪意粉和BBQ醬豬肋骨，並且還享受到了OpenRice訂座的優惠，點一份主食獲贈免費飲品一杯。炸蠔牛油乳酪意粉：這道意粉絕對是一個驚喜。炸蠔的外皮炸得金黃酥脆，內裡卻保持了鮮嫩的口感。牛油乳酪醬汁濃郁而滑順，與意粉完美融合，帶來了一種濃郁的奶油和乳酪的風味。每一口都讓我們享受到了蠔的鮮美和乳酪的香濃，絕對是一道讓人回味無窮的菜品。BBQ醬豬肋骨：這道豬肋骨絕對是肉食愛好者的天堂。豬肉烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿了炭燒的香氣。BBQ醬汁搭配得恰到好處，既能提味，又不會遮蓋豬肉本身的風味。這道豬肋骨的口感和味道絕對讓人驚艷，是一道令人食指大動的菜品。用餐環境：餐廳的用餐環境絕對值得一讚。這裡的裝潢設計簡約時尚，營造出了一種舒適而優雅的氛圍。用餐區域寬敞明亮，桌椅佈置得十分舒適，讓我們可以放鬆身心享受美食。服務人員也非常友善和專業，他們迅速地為我們安排了座位，並且詳細解釋了優惠的使用方式，讓我們感到宾至如歸。優惠享受：我們非常欣喜地發現，通過OpenRice訂座，我們可以享受到

🍴呢間餐廳裝修好簡約好舒服😌餐廳入面仲有好多綠色植物🍀拍拖黎傾計就啱曬💯🍴純牛肉醬手製寬帶麵 ＄148🌈呢個純牛肉醬手製寬帶麵真係唔係錯噃👍寬帶麵嘅麵身夠闊又有咬口😋食嗰陣每一條麵包麵團條都掛滿純牛肉醬添💯肉味香濃✅好滋味喔🥳🥳🍵香濃野菌湯🌈真材實料嘅香濃野菌湯🍄啖啖都好厚身😋好香菇菇味呀🥳🍹雜錦水果茶 +$14🌈好大壺水果茶呀🍉味道清新唔會好甜👅好啱依家呢個涼涼地嘅天氣飲呢🥳🍴意式豬面肉卡邦尼蛋汁天使麵$148🌈意式豬面肉炸到脆卜卜好香口呀🐽個汁超級濃味又掛麵💯麵底可以自由選擇👍我哋揀咗天使麵😋唔錯💯🦞忌廉龍蝦湯 +$10🌈有龍蝦肉嘅忌廉龍蝦湯🦞超有誠意喔✅☕️焦糖泡沫咖啡 $10🌈熱辣辣又香濃嘅焦糖泡沫咖啡❤️仲有埋靚靚拉花添💯🍰Today special desert $25🌈今日個today special desert 係一啲都唔漏嘅檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕🍰為星期天嘅午餐畫上完美嘅句號💯

高質手工意粉🍝😋 餐廳主打西餐及手工意粉 每日於香港手工意粉廠Eatery90s引入特色新鮮意粉 例如手製介指粉、手製薯團等等====Brunch Menu $108起假日限定🌟 包括Main, Soup, Drink, (Dessert)====Main᪥ 意式豬面肉卡邦尼蛋汁手製寬帶麵 $168係正宗唔落cream嘅carbonara! 手製寬帶麵具彈性、口感一流 亦好欣賞佢地嘅意式豬面肉帶鹹香、脆口 整個配搭💯💯᪥ QB明太子帆立貝手製絲帶麵 $188面頭係三粒煎得剛好嘅帆立貝 鮮甜美味～ 明太子醬份量充足 撈好咗後啖啖明太子香 夠哂creamy 絲帶麵口感好好😋 == Soup᪥ 法式芝士浮台洋蔥湯 +$20᪥ 酥皮忌廉黑松露野菌湯 +$20兩款湯都十分出色 芝士浮台同酥皮都好有心思❤️==Drink᪥ 牛油果乳酪沙冰 +$20᪥ 香蘋果汁 +$10==DESSERT ᪥ 自家製甜品 +$25

望落似Cafe歐陸風舒適環境，其實係主打手工意粉嘅西餐，新開一段時間今日終於有機會去食🥹午市套餐 餐湯+主食+餐飲🥄餐湯4款，其中3款需另+$𝟏𝟎▸ 香濃野菌湯用料十足 蘑菇、肉碎、蒜頭、洋蔥將所有材料打爛製成濃湯味道非常濃郁不咸又帶口感▸ 忌廉龍蝦湯 (+$𝟏𝟎)
+$𝟏𝟎酥皮 酥脆表層薄薄芝士最欣賞味道鮮香濃而不腥👍🏻加上酥皮點綴多了份咸香湯內亦有幾舊爽彈蝦肉
🍝主食份量幾大好滿足🤰🏻▸ 刁草檸檬煙三文魚意粉 $𝟗𝟖有好多煙三文魚🤩味道不過咸 肉質嫩而結實意粉除蒜香亦充滿煙三文鮮香細味下有陣陣檸檬香可解膩可惜食到底時偏油 (橄欖油多)▸ 羅勒香草醬開心果仁烤菜天
使麵 $𝟖𝟖青醬羅勒清香不過濃草青味不重天使麵啖啖掛汁不覺膩少許果仁碎增加口感不少茄子、青椒青瓜好飽肚☕️▸ 美式咖啡 (冰)香濃回甘微微酸冰塊剛好溶後啡味不會過淡
▸ 柚子蜜 (熱)甜度適中正常發揮

約了朋友沙田商埸週圍行下，到吃晚餐時間，行看下附近位餐廳，門口看這間餐廳裝修有特色，就入了去，環境好柔和舒服，2位人，待應給了張4人枱，坐下好細心遞上2杯凍水同埋餐牌給我們看，看了一回點了意式香草焗雞翼  焗得雞肉特别軟霖，好爽嫩滑身，配上了香草，有香濃雞味同時有清新香草味，另一獨特口感黑松露野菌醬帆立貝天使麵  少見造型，舖到一層層，麵身幼嫩滑，濃郁黑松露香味同野菌醬香味，帆立貝大粒，好新鮮貝鮮味，特别口感檸檬茶  味道同出邊嘅茶餐廳比較，好重檸檬鮮香味，甜度剛剛好，所以都係值得推薦培茶粟子巴斯克芝士蛋糕  有特色，特别香芝士味，糕配上茶同粟子，一起入口，有甘香茶味同粟子香粟味，好層次口感

沙田好運中心個邊都差唔多陸續翻新好咗，見佢附近多咗好多餐廳好吸引😆今次幫襯咗間日系裝修好打卡able嘅西餐，主打食意粉🍝，睇資料佢哋嘅意粉係來自本地香港手工意粉廠，有好多特別嘅手製意粉好值得一試🤩另外都有pizza同扒類可以選擇。賣相都相當唔錯~意粉都幾有咬口，除咗海膽仲有三文魚籽，每條意粉都有海膽醬嘅味道，但加埋三文魚籽食整體就略嫌鹹少少🤏🏻佢哋嘅pizza係薄底，上面小龍蝦細細粒咁，分量亦唔算多，另外菠蘿香甜多汁，整體好fresh，唔會太飽肚，唔洗擔心會食到濟🤓飲落唔算好濃郁但係好smooth，牛奶量好足，都有淡淡嘅抹茶味，岩哂唔中意飲太苦嘅人~😆乳酪味好出，飲落唔會太酸，同埋雜莓唔會有藥水味，份量都好大杯，最後飲唔哂🫢🤣一款好有秋天氣息嘅甜品🍁好大件蛋糕呀！整體食落似係普通cheesecake多過係basque cake🤣食落茶味幾濃，唔會好甜，質感都幾細滑，入口即溶；栗子蓉少少甜，同焙茶都幾match。

餐廳位於好運中心較邊陲較寧靜的位置, 以白色牆身和木系傢具作主調, 感覺清新雅緻, 走廊的座位予人異國風情的感覺, 甚有情調。14:30入座, 人流不多, 選了走廊的座位, 享受午後寧靜時光, 唯當刻餐廳正進行清潔, 嗅到強烈清潔劑的味道, 影響食慾。Lunch Set1) 慢煮雞肉意式白醬扁意粉 $982) 香濃野菌湯加酥皮 $103) 柚子蜜 (凍)4) 自家製甜品: 焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕 $155) all + 10%餐湯選了香濃野菌湯追加了酥皮, 酥皮烤得微脆酥軟, 香氣樸鼻, 野菌湯口感極為豐富, 清爽不膩, 美味可口, 唯享用時需要小心, 十分燙口。慢煮雞肉意式白醬扁意粉雞肉明顯瘦嫩, 雖未至於很滑, 但不柴, 可惜只有薄薄3片, 存在感不足, 有點失落。扁意粉彈牙, 掛上白醬增添滋味, 略嫌扁意粉只屬微暖, 醬汁較張口。是日的自家製甜品是焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕, 蛋糕質感creamy幼滑, 焙茶味香濃, 邊位焦香, 栗子蓉微甜, 是一個值得推介的甜品。柚子蜜冰量剛好, 甜度適中, 備有cup holder, 是細心位。

周朋友share試新野total3份lunch黑松露pizza，味道略淡 黑松露味唔算突出 野菌蓉都多卡邦尼意粉 份量夠 煙肉味突出 但個汁唔算係正宗卡邦尼 口感會比較似芝士汁雞肉白汁扁意粉 味道濃郁 味道偏咸小小 正常發揮我揀左玫瑰奶有個小杯倒出黎飲 會有high tea既感覺整體分數5.5/10

今天和朋友於沙田吃晚飯，原來在好運中心這邊新開了一間專吃意粉的餐廳。他們signature Dish就是意粉,可惜今天的寬帶已經賣完。他們的裝修很特別，白色牆身裝修優，讓人感到很舒服。黃金忌廉軟殼蟹意粉 $168DEEP FRIED SOFT SHELL CRAB SPAGHETTI W/SALTED EGG YOLK CREAM SAUCE軟殼蟹非常香脆，忌廉軟滑細膩，帶有輕微的鹹香，蟹籽新鮮，意粉彈牙有嚼勁，配合蟹籽一起，吃非常生動。鼠尾草雞軟骨肉丸$78CHICKEN SOFT BONE MEATBALL鼠尾草本身有減輕食慾不振、胃脹氣、腹痛、腹瀉的作用，用來煮食卻有另一種香氣洋溢， 雞軟骨肉有咬口，配合香濃蕃茄醬，讓人一試難忘。菠蘿小龍蝦薄餅 $148CRAYFISH PINEAPPLE PIZZA雖然對意大利人來說，菠蘿在薄餅上是不適合的，但是菠蘿卻非常Juicy，小龍蝦海鮮味香濃，薄餅邊香脆，芝士香濃！

沙田友又發現有新餐廳進駐沙田好運中心，翻新後真的多了不少新餐廳，新餐廳〔Y Pasta〕由沙田火車站到餐廳，路程大約是在10分鐘內，而且經過不商鋪，逛完街去品嚐真的是不錯的選擇。餐廳主打提供香港製造的手工意粉，另亦供應薄餅、甜品及酒類飲品等等。店內裝潢以簡約白色木色為主調，配上綠色裝飾植物，亦有一條半圓形拱門設計的長廊，環境舒適空間感十足，週六還沒有到晚餐的時段，已經差不多滿座，非常多捧場客支持，餐廳亦有專屬的落單系統，用手機QR code點選菜式，非常清楚方便快捷。更發現餐廳有新開張優惠，凡惠顧任何正價意粉、薄餅、主菜一份即可以半價選購正價甜品一份及無酒精飲品一杯，很抵食。【黃金忌廉軟殼蟹天使麵】(HK$168)點餐時可以選擇不同的意粉款式，天使麵、扁意粉，長通粉等，較特別的有手製介指粉、手製薯糰、手製絲帶麵、手製寬帶麵等等，軟殼蟹都很大隻，外層炸得香脆鬆化，黃金的醬汁初初以為是蟹膏汁，入口才發現是鹹蛋黃醬汁，難怪叫黃金，多了這份「黃金」加持在天使麵上，鹹蛋黃鹹香味道更顯得特別惹味，味道更香濃。【西班牙辣肉腸薄餅】(K$128)薄餅經過烤焗餅身都很脆口，辣肉餡料都不少，配上芝士，惹味

環境好chill 既cafe，好岩慢慢食飯傾下計，嘆返杯咖啡☕️❤️黃金軟殼蟹意式軟包 軟殼蟹鮮甜酥脆，意式軟包同樣烘到底面都香脆，中間再配沙律菜同醬汁，再加灑上配7味粉既脆脆薯條，好高質!!🧡QB明太子帆立貝意粉 煎香既帆立貝特別鮮甜，意粉質地Q彈，再加埋明太子增加唔同口感，texture 豐富得黎又creamy 💛培茶栗子巴斯克芝士蛋糕 濃厚既培茶香味，香得黎完全冇苦澀味，質地好軟，食唔停口唔會膩💚檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕 帶有檸檬清新酸甜，加上玫瑰花香同埋開心果粒粒，口感酸中帶甜，香味十足💙酥皮忌廉龍蝦湯 酥皮配龍蝦湯果然係絕配，浸軟左既酥皮吸左龍蝦湯豐富既鮮甜味，每啖都幸福感滿滿🩵香濃野菌湯 質地濃郁，超多種野菌粒粒mix埋一齊既濃湯，濃厚但滑順～好真材實料!!💜雜莓乳酪沙冰 好多雜莓果肉打成既沙冰，清新爽口又健康好味🩷Cappuccino 咖啡與奶泡層次分明，香醇濃郁

🌱✨沙田新開業 小清新café☕️🍃🦥如果想靜靜地坐低嘆杯咖啡☕️做下嘢～小妹都幾推薦✨清新文青嘅裝修風格，適合大家嚟chill一chill，休息下😌小妹今次係同男朋友嚟慶祝生日，係呢度打卡都好靚架😍📸✨意式香草焗雞翼🍗- 大大隻雞翼，脹卜卜，外脆內軟👍🏻雞肉非常嫩滑，裡面仲鎖住好多肉汁🤤✨黃金忌廉軟殼蟹意粉🍝- 軟殼蟹都幾大隻，炸得啱啱好，唔會油淰淰✨- 手工意粉，較硬適中，幾有咬口👍🏻鹹蛋黃遇上忌廉，再加上蟹籽混合，非常惹味🤤✨川辣菠蘿雞肉薄餅🍕- 新嘗試😍薄脆批底，口感香脆😋- 一上檯已經聞到一陣香噴噴嘅川辣味👃🏻食落有種好熟悉嘅感覺～就係譚仔嘅麻辣湯底，食完條👅仲麻麻地架！值得嚟試下🫶🏻✨經典酒香提拉米蘇✨- 手指餅鬆軟濕潤，充滿濃郁嘅咖啡酒香味☕️再配上香滑不膩嘅忌廉👅都好值得一試👍🏻🦥由2/1起，至31/1仲有優惠添～只要嗌意粉、薄餅、主菜一份就可以半價享用一份甜品🍮及一杯無酒精飲品🍸（我都係去到埋單俾錢先知道有折🤣🤣）