Y Pasta

當周邊的商場陸續改頭換面，好運中心也不免要來個大翻新，重新定位，引進更多不同種類的食肆，喜見沙田又多一個揾食好去處。今天特意和家人來新場走一圈，經過外圍平台，發現一間手工意粉專門店，室內燈光柔和，配襯淺木色傢俬，牆上綠意盎然的裝飾，清新自然的感覺，吸引了我們的目光，正值晚飯時段，便趁機試試這間餐廳。晚市主餐牌簡約清晰， 以 QR code 落單，流程也暢順，若果平日有晚市套餐便更好，迎合我這些只想快些開餐又不想花時間看餐牌的人。法式芝士浮台洋蔥湯 $78 熱辣辣深啡色的洋蔥湯，香氣濃郁，每一口均是炒至焦糖色，半溶化洋蔥絲的踪影，質地濃稠，在口腔中散發著微微辛辣與洋蔥的甜香。湯上浮著吸滿濃湯的脆邊法包，與軟棉半固體的古也芝士溶合，吃起來更香更富口感。而餐廳也很有心思，干邑另外以試管餅奉上，只需幾滴酒香 ，令味道更俱層次，可謂靈魂所在，飲完暖笠笠又飽肚。烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁 ＄118 （ + $28巴哈馬火腿 )除了常吃的沙律菜，菠蘿、蕃茄粒，還有輕烤過的切片瓜肉及三色椒，新鮮爽脆；蟹肉碎鋪底，增添鮮味，沙律汁帶點點麻香，不辣，加入醒胃菠蘿汁，甜酸香的味道，與沙律非常合拍，添加數片巴哈

今日老公生日求求其其喺佢公司附近搵吓啦就上咗open rice look吓見到呢間開咗無幾耐啲食評又幾好即刻就喺度book埋枱佢冇咩時間比我揀我就揀咗六點老公啱啱趕得切六點半都冇得揀呢個時間冇咩人坐坐吓就爆場由於我哋食量有限所以只叫咗一個～酥皮忌廉龍蝦湯～兩份送到嚟飲咗一陣都仲係好熱辣辣～煙肉忌廉白酒煮藍青口～平時我都好少食見佢生日就比佢食吓啦超級好味尤其係個汁酥炸牛油果🥑真心覺得熱食有啲怪～芝士牛肉醬千層面～重芝士好好味食到呢度已經飽飽哋但今日老公生日點可以冇蛋糕呢佢order咗個經典酒香tiramisu Book枱嗰陣我註明咗老公生日飯想蛋糕有寫字呢個tiramisu 老公都好滿意Book 枱加新張優惠甜品同飲品半價真心覺得呢間要再嚟食坐得幾舒服好似好唔夠人但冇影響服務質素

沙田好運中心全新翻新，開了很多新的商店餐廳，這間Y Pasta 裝修好舒服給人chill的感覺。門外見佢餐牌午餐價錢都幾實惠，所以跟朋友在這裡食lunch。這間叫得pasta 所以必定試下意大利麵先， 選擇了兩個不同的意粉午餐包湯和飲品。意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉豬面肉香脆有點似煙肉，意粉口感爽口配上香濃白汁蛋汁好滋味，加$20升級配了法式芝士浮台洋蔥湯，這個洋蔥湯面上浸著一片芝士法包連同熱辣辣的洋蔥湯好夾。純牛肉醬意粉傳統肉醬意粉非常足料的牛肉碎，味道香濃、好惹味，加$20升級配了酥皮和龍蝦湯，這個酥皮香脆、龍蝦湯有幾粒龍蝦肉，足料之餘味道香濃真的不錯。另只需加 $15就可以加配自家製甜品好抵，這個柚子芝士蛋糕/抹茶栗子芝士蛋糕，味道清新芝士軟滑，甜度適中好滿足。這間Y Pasta 性價比高，下次要嘗試晚餐。

之前開喺銅鑼灣嘅Y pasta搬咗嚟沙田，梗係要同朋友去新店到再食啦🤭 最鍾意佢哋可以有八款唔同嘅pasta 選擇，可以根據自己嘅喜好揀選配搭，仲有薄餅🍕同沙律其他食物，不過今日我哋就揀咗意粉同埋扁意粉！✨酥炸廣島蠔牛油檸檬乳酪意粉酥炸廣島蠔大大粒夠晒搶鏡，配埋混合乳酪同檸檬汁嘅意粉，有酸咪咪嘅味道，俾人清新嘅感覺，估唔到檸檬乳酪同意粉都幾夾。✨意式豬面肉卡邦尼蛋汁扁意粉卡邦尼扁意粉充滿香濃嘅蛋黃的同芝士味，加上煙燻嘅豬面肉，成碟扁意粉都好吸引呀！✨芝士🧀️瀑布粗薯條大大盤嘅芝士🧀️醬嘅見到都忍唔住心心眼😍，淋上脆炸嘅薯條上面，真係好似瀑布一樣，芝士控一定要叫嚟試下呀！

Y pasta (沙田)係沙田行下街見到呢間新開餐廳 睇啲食物都幾吸引就入左去食個brunch~✨法式芝士浮台洋葱湯職員會遞上支brandy叫你落小小 加幾滴落洋蔥湯到又昇華左個味道洋蔥湯味道濃郁又熱辣辣 ✨忌廉黑松露野菌湯加酥皮黑松露味道好出 ✨紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉底下薯蓉好滑又多配菜 牛肋肉大大件又易咬～✨波士頓龍蝦（半隻)忌廉濃汁扁意粉加左錢轉手製寬帶麵 食落有啲咬口 忌廉汁夠creamy主角龍蝦肉質都彈牙
牛油果乳酪沙冰雜莓乳酪沙冰兩杯都好真材實料 好好飲
自家製甜品 兩款都好好食 🤤蛋糕好濃芝士味

食物環境還可以的，無咩影相，食物感覺即整，係等耐啲，但出到黎食熱辣辣可惜有啲趕客，訂枱都知係90 分鐘，但我地坐到尾，七點幾，其實無無人等位，亦唔滿座都會叫我地離座，因為己經夠鐘本來準備叫蛋糕，咁又無咩時間，同都幾貴，88 蚊，一件cake ，咁就走人，去左隔離食中式野

首先他們填寫了訂枱的電話不是我們的電話號碼，仲話今日打過電話去confirm，話我地取消了，但係我們並沒有人聽過電話，因為他們沒有打給我們。佢哋check番電話後，發現真係沒有我們所講的紀錄。他們又唔肯認錯，話依家沒有枱比我地，而比望牆位比我地，我地係家庭聚會食飯，叫我地個個面壁思過，最接受不了是個尖面女侍應，態度超級差。一個家庭食新年飯的聚會，比這個超級差的對待，總結「劣質」態度，「不負責任」安排。

餐廳在沙田好運中心商場3樓，門面闊落，設計搶眼，內部裝修雅緻，白色為主，配以綠色植物，感覺清新。餐廳地方不少，座位寬敞舒適。午市套餐包括：主菜、餐湯、飲品，有多款菜式選擇，更可以優惠價升級及追加小食和甜品。主菜：“刁草檸檬煙三文魚意粉”，用煙三文魚、意大利香草及橄欖燴的意粉，份外香口。意粉是本港手工製，爽口彈牙，口感不凡。“西班牙辣肉腸薄餅”，即製香脆薄餅，加上綿滑芝士和鹹香辣肉腸，口感豐富，香味衝擊味蕾，食完一塊又一塊。餐湯：“忌廉黑松露野菌湯（升級）”，黑松露的香味突出，湯底濃稠，特別好味。再升級“酥皮蓋”，酥皮香軟酥脆，配合濃湯，份外滋味。“忌廉龍蝦湯（升級）”，海鮮味突出，還有粒粒龍蝦肉，真材實料，非常惹味。飲品：“即磨咖啡”，氛香濃郁，一杯提神。“牛油果乳酪沙冰（升級）”，冰凍、綿滑，新鮮牛油果蓉混乳酪，口感天然，是好味又健康的飲品。追加：“焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕”，出色的芝士蛋糕，香軟幼滑，不膩口，焙茶、栗子味道突出，是必食的甜品。“意式香草焗雞翼”，香草焗雞翼，原來可以很美味，雞肉鮮嫩而入味。這一頓午餐，豐富而美味，加上性價比奇高，服務員都殷勤有禮，我感到非常滿意。

好運中心商場大翻新後 開咗唔少新餐廳🍽️而呢間就店如其名🤣係間主打意粉嘅西餐廳🍝餐廳裝修都幾舒服 唔會覺得好侷促✨最特別嘅係部份款式可以自行挑選意粉種類😳可以因應自己嘅喜好自由配搭 幾有諗法😗-🦀 黃金忌廉軟殻蟹意粉💰$168有成隻嘅軟殻蟹 幾多肉意粉加上咗大量蟹粉同飛魚子 好正😆蟹味夠濃-🍋 刁草檸檬煙三文魚意粉💰$ 138清新嘅檸檬配上芳香嘅刁草味道酸中帶甜 再加上咸咸哋嘅煙三文魚 好開胃~-🍰 經典酒香提拉米蘇 💰$98 (半價後$49)叫意粉或者pizza就可以半價加甜品同飲品 好creamy 同埋酒味幾香 好食👍🏻就算食到飽晒都可以幾分鐘就KO

今日同朋友到沙田食飯，去到餐廳時無需等位就可以入座 。我們叫了刁草檸檬煙三文魚天使麵、忌廉汁牛肝菌扁意粉、培茶栗子巴斯克芝士蛋糕、經典酒香提拉米蘇和牛油果乳酪沙冰 。首先上來的是刁草檸檬煙三文魚天使麵，這道菜的味道十分獨特。檸檬的酸爽與三文魚的鮮嫩完美融合，令人回味無窮。接下來，上來的是忌廉汁牛肝菌扁意粉。意粉散法著濃郁的忌廉香氣，入口即化。牛肝菌的香味與意粉的絲滑口感相得益彰，讓人欲罷不能。我們還點了培茶栗子巴斯克芝士蛋糕。巴斯克芝士蛋糕的綿密口感與培茶的清香相互交融，栗子的香甜更是為這道蛋糕增添了一份濃厚的秋意。別忘了品嘗經典酒香提拉米蘇，這是一道深受歡迎的意式甜品。提拉米蘇的咖啡香與酒香濃郁而不過分，蛋糕的層次感豐富。最後是牛油果乳酪沙冰。牛油果的香滑與乳酪的酸甜相得益彰，沙冰的清爽口感更是讓人感覺到一絲清涼。總的來說，這家西餐廳的菜品味道鮮美，香味誘人，口感豐富。

以往都有去過其他分店，沙田這間環境優美，空間感十足意粉有分signature同埋Classic經典款，可以自己自由配搭唔同意粉，天使麵、扁意粉、寬帶麵、戒指粉、薯糰等等pasta都有得揀✨洋蔥湯芝士浮台即叫即焗起，所以非常熱辣辣，浮台芝士咬落少少脆口，加dd白蘭地味道又唔同✨龍蝦湯啖啖龍蝦肉，食落爽口，價錢$58性價比好高✨香草焗雞翼每隻好大隻好肥美，雞翼咬開好多肉汁，夠哂Juicy嫩滑✨香蕉smoothie非常重香蕉味，我地點左無糖同埋轉燕麥奶，更加突出到果香味✨加拿大海膽忌廉意粉意粉我地揀左扁意粉，手工製意粉食落有口感加拿大海膽大大粒好濕潤juicy, 底下配埋海膽醬汁同魚子，賣相好睇之餘口感亦好豐富

菜式/ 酥皮龍蝦忌廉湯餐廳/ Y Pasta 沙田味道/ 個湯熱辣辣，好正，個酥皮好有牛油味，加上啱啱焗起脆卜卜，撈埋啲湯一齊食好好食。另外個湯rich得嚟唔會太厚重，啱啱好。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️菜式/ 純牛肉醬意粉 走辣餐廳/ Y Pasta 沙田味道/ 食意粉最忌就係個醬好濟，太rich，食完會好頂肚，bolognese 作為最 basic嘅意粉菜式，佢呢碟食完唔會有濟住濟住難消化嘅感覺，而且酸甜度適中，易入口。因為我唔食辣，所以叫走辣，如果冇叫走辣，成碟菜個口感會或者會更加豐富。下次會去食下其他菜式😋

自從好運中心重新裝修，外邊走廊開了一系列餐廳。今次吃的這間餐廳主打意粉，但我覺得甜品較出色😂。餐廳面積不小，設計小清新風格，兩邊用餐區由一條走廊連接。說最好用餐位置一定是中間的走廊，因為燈光有氣氛，每張枱靠窗自成一角，旁邊也設置多盆彷真植物。選擇了想要的意粉口味後，可以再選擇pasta種類，例如天使麵、扁意粉或手製薯團等。‖ 溶漿芝士小龍蝦手製戒指粉 ($148) ‖芝士味都幾濃，而小龍蝦份量好多，幾乎每啖都有一至兩隻。戒指粉比較軟腍，嚼勁不夠。而芝士醬汁雖然味道夠濃，但明顯不creamy，較水，更出現水粉分離，吃到未溶的粉粒，較失敗🥲。‖ 酥炸啤酒豬手配椰菜絲沙律 ($268) ‖餐廳已把豬手分成細塊，方便吃。豬手皮十分鬆脆😋，鹹度適中，香口惹味。旁邊的椰菜絲沙律清新開胃酸酸地，中和豬手的油膩。‖ 培茶栗子巴斯克芝士蛋糕 ($39，原價$78) ‖所有甜品有半價😍。看圖以為只是普通size的slice，但其實好大件！🤩 培茶味香濃😋，夾雜香甜栗子，口感細滑綿綿，好味道☺️。甜品必點！

💅🏻放假黎先食個豐富嘅午餐🍴呢間餐廳裝修好簡約好舒服😌拍拖黎就啱曬💯🍴純牛肉醬手製寬帶麵 ＄148🌈呢個純牛肉醬手製寬帶麵真係唔係錯噃👍寬帶麵嘅麵身夠闊又有咬口😋食嗰陣每一條麵包麵團條都掛滿純牛肉醬添💯肉味香濃✅好滋味喔🥳🥳🍵香濃野菌湯🌈真材實料嘅香濃野菌湯🍄啖啖都好厚身😋好香菇菇味呀🥳🍹雜錦水果茶 +$14🌈好大壺水果茶呀🍉味道清新唔會好甜👅好啱依家呢個涼涼地嘅天氣飲呢🥳🍴意式豬面肉卡邦尼蛋汁天使麵$148🌈意式豬面肉炸到脆卜卜好香口呀🐽個汁超級濃味又掛麵💯麵底可以自由選擇👍我哋揀咗天使麵😋唔錯💯🦞忌廉龍蝦湯 +$10🌈有龍蝦肉嘅忌廉龍蝦湯🦞超有誠意喔✅☕️焦糖泡沫咖啡 $10🌈熱辣辣又香濃嘅焦糖泡沫咖啡❤️仲有埋靚靚拉花添💯🍰Today special desert $25🌈今日個today special desert 係一啲都唔漏嘅檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕🍰為星期天嘅午餐畫上完美嘅句號💯

其實成餐飯整體都好高質素，但最有驚喜既竟然係紅酒燴美國牛肋肉既配菜香滑薯蓉😍😍😍同一般薯蓉完全唔同，餐廳應該落左一種好特別既芝士，令到薯蓉有少少拉絲既視覺同埋口感😍😍😍超級creamy!!!同埋餐廳亦加左d蔬菜落去，都幾豐富👍而純牛肉醬手製寬帶麵既麵就有d煙靭既口感😋😋😋忌廉龍蝦湯超級好飲！好濃味，老公仲加左塊酥皮，酥皮好鬆脆，唔會覺得好滯好油膩👍最後lunch人均大約$200，物有所值！[（請Openrice留意）無收錢試食，真心覺得好食先寫以上食評］