數年前光顧過 Cobber Coffee and Tonys Pastry，對他們的出品和用餐環境都頗有好感，所以一直都好想試其位於同區的姊妹店，今晩舊同事約食飯，當然要推薦。
尋找的過程有點兒曲折。餐廳位處工業大廈內，晚上要到大廈另一個向內街的出入口，再乘電梯或沿樓梯上一樓，再按指示行，便會到逹餐廳。雖然位置隱蔽，但捧場客也不少。

今晚主要和朋友相聚 ，其次是一嚐糯米窩夫，主菜則交朋友發板。🥗黑醋配巴馬火腿沙律 $78

巴馬火腿鹹香肉嫩， 卷作一團更易入口，而黑醋本身甜味較重，略帶微酸，配新鮮沙律菜，令人吃得更津津有味🍝日式明太子紫菜大蝦意粉 $138
豐富的明太子忌廉醬汁掛滿每一條意粉，熱辣辣，咸鮮味更明顯，意粉彈牙，蝦肉爽口，份量足，和朋友分享最合適。🍕自家製千島醬慢煮雞肉香草 Pizza (8")  $118
pizza份量十足，唧滿千島醬汁，厚身的餅皮承托住重量級，肉厚大件的慢煮雞肉，肉汁豐富，口感嫩滑，少少辣，更惹味🥧馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子  $78 一送來已經聞到陣陣芝香，奶油薯蓉上鋪滿芝士，呈半流心狀態，有拉絲效果，薯蓉口感 未至滑如忌廉，不過質也十分綿密，有奶香味；粗粒、已破開兩邊帶子分佈在薯蓉內，吃起來有尋寶感覺；帶子烤焗後仍鮮嫩彈牙，非常之有驚喜🍦藍莓提子伯爵茶糯米窩夫   $92

職員話藍莓今晚已沽清，所以全數換上新鮮青提子作伴碟。
糯米窩夫外型和平時食的窩夫差不多，入口方知分別。蛋味雖不算明顯，但外層紮實，內層煙韌，如別不同的口感令人印象難忘； 奶白色雪糕球清甜，重椰糖味，不太甜，味道清新正好平衡伯爵茶醬汁濃郁茶香。 雖然今晚在尋找餐廳的過程有少許曲折，不過對於餐廳環境，食物質素都頗滿意，更重要的是，個人覺得大多數開設在廠廈內的CAFE，服務其實都不錯，起碼員工不會迴避客人的召喚、有交帶、態度有禮，這些也是食肆之間優勝劣敗的條件之一。

和朋友行完山，已是傍晚時分，路經擺花街一隅，被對面街一間門面光潔明亮的點心舖吸引，鋪內放了兩張四人枱和靠牆的吧檯位，座位不多，主要做外賣為主，點心即點即做，熱辣辣，樣子精美，在中環區，這價錢亦算相宜，順理成章成為當晚的座上客。同多數食肆一樣，可以掃餐牌上 qr code落單，甚或到收銀處直接向職員落單。♨️蟹王蒸燒賣（2粒）$20
燒賣體積較平日食的彷彿多出了半份，口感軟熟，饀內的豬肉很鮮甜，有肉汁，頂層添加了蟹籽， 增添脆口感覺♨️薄皮鮮蝦餃（2粒） $20
蝦餃皮厚薄適中，口感煙韌，肉餡放了大大隻爽口鮮蝦，口感飽滿，吃起來相當滿足。♨️鮮蝦滑粉腸 $39
晶瑩的腸粉皮，吃起來有米漿香味，滑嘟嘟，口感軟糯，包裹著鮮嫩彈牙的大蝦，添少許豉油提鮮，足夠有餘♨️蒜香蝦春卷 (2條) $20
春卷皮炸得鬆脆可口，餡料同樣爆棚，有青菜、豬肉碎、鮮蝦、脆口筍絲，恰到好處的蒜香，為春卷增添風味♨️豐料糯米雞 $37
份量大，以糯米包裹著鹹蛋黃、原粒厚肉冬菇、已預先調味的厚切五花肉粒、嫰滑雞件等，饀料完整新鮮；芡汁雖然不多，但糯米吸收了內饀的鮮味，加上軟糯口感、淡淡荷葉香，趁熱食味道更佳。♨️古法炸彈散 (3條) $29
麻花捲造型，大大條，入口鬆脆，沒有油膩感，塗上糖漿，灑上椰絲、白芝麻，吃起來甜甜地又香口♨️楊枝甘露 $33
雖然已經有些飽，但是甜品是不可不吃的 。
楊枝甘露充滿椰香、鮮奶和芒果的味道，不太甜，混入西米粒、菠蘿、芒果、椰果、紅肉西柚，冰涼清新，口感豐富。雖然這裏不能如茶樓般，讓食客有慢慢嘆一盅兩樣的條件，之不過免付茶介和加一服務費，叠加米芝蓮一星之名，純粹以水準點心為賣點，其實也廷合速食一族和便利旅客一嚐點心滋味。

和朋友間中會去食私房菜，多數情況下是幾檯互不相識的客人同時在同一空間用餐，基本上環境和酒樓包廂房差不多。
不過今次朋友發掘到一間幾特別的私房菜，大門有些神秘，沒有通透玻璃門亦不設門柄，正要尋找門鐘之濟，深啡色大門左右兩邊徐徐打開，原來職員正在門內等候，眼前只見一條連接6個房間的通道，房間以北京、廣東、廣西、福建、四川、湖南命名，最大的北京房可以容納大約四十人，每間房均設卡拉 OK 及隔音設備，寬敞的梳化、獨立洗手間，私隱度想當高三小蝶
🥗去皮車厘茄有話梅汁
最喜歡這款前菜，小蕃茄多汁無渣，吸滿酸酸甜甜的話梅汁，十分醒胃🥗咖哩角
外皮炸得十分薄脆，乾爽不油膩，厚薄適中，不會太臃腫，易入口， 咖哩很香，夾雜少少肉碎，熱辣辣十分好食🥗涼拌萵筍
萵筍絲爽脆清甜， 充滿麻油香味🥗棗皇竹笙鳳尾翅
材料相當豐富， 鳳尾翅的份量也十分多，清燉後，所有精華傾注湯液中，熱辣辣，湯底清鮮，味道濃郁🥗鮑魚扣鵝掌北菇
鮑魚肉厚有彈性，很輕易切開， 嫩滑，咬起來有豐富鮑汁溢出；鵝掌亦炆得非常軟腍入口，肉爽，含豐富膠質； 厚身北菇咬起來非常有質感， 濃鬱菇菌香加上鮑汁味，可謂桌上佳品🥗乾邑鵝肝煎帶子
鵝肝外層煎得好靚，金黃香脆，內裏甘香軟熟 ； 略為煎過的刺身級帶子大大粒，肉嫩鮮甜 ，配當中含蒜粒的黑椒汁，香味馥鬱，去膩提鮮🥗XO碧綠醬炒雙蚌
火喉十足，保留了蜜豆翠綠色澤， 脆口清鮮的味道、桂花蚌和珊瑚蚌鮮甜爽脆的口感；矜貴的xo醬另外用碟上，鮮香辛辣的味道， 配海鮮簡直一流🥗瑤柱翡翠炒絲苗
絲苗米炒得乾身，粒粒分明，略帶少許油光，口感柔軟有嚼勁，配適量的瑤柱絲、菜粒、蛋絲、蔥花一同炒，甘香美味。🥗冰花鮮奶燉燕窩

奶味香甜，質感軟滑，加上名貴燕窩 滋保養顏🥗環球時令水果
冰涼清甜，生果切成一口一粒，吃起來方便也顯飯店細心之處寬敞的活動空間，居水準的美食，加上私隱度高，個人覺得頗適合商務聚餐，朋友或家人聚會

自從啟德站開幕，往新蒲崗比以前更便捷，今天特意和家人到這區走走，晚上到 mikiki 商場覓食 ，其間見到一間酸菜魚專門店，卡位多，環境舒適，菜式配搭也不少，最重要家人對酸菜魚相當有興趣，晚上繁忙時段未開始，可以順利入坐。 QR code 掃碼方式下單，方便快捷，套餐或散點的選擇多，要花點時間了解 ，一下子決定非易事。

招牌十三姨酸菜魚 ( 配水晶粉 )  2 人份量 $198 加配豆腐 $12
可選小辣/中辣/大辣
先來一口熱辣辣的酸菜魚湯，以出名的老壇酸菜、辣椒混入漁湯一齊淆製，酸菜爽脆，湯汁酸中帶微辛，非常醒胃。魚肉片已起骨，入口啖啖肉，肉質雪白嫩滑，片片厚薄適中，份量也多；粗身水晶粉滑嘟嘟，不易夾起，但入口十分煙韌彈牙，掛滿湯汁持別好味。
原本以為盤內只有酸菜魚及水晶粉，所以又預先加配了豆腐， 卻原來盆底還有很多萵筍、 蓮藕片和薯仔片，用料豐富，非常抵食。 巴蜀烤魚 $310 （贈送川北涼粉及時蔬1份）
原條鉗魚一開為二和大堆辣椒平躺在四方盤內，以明爐保持熱力，湯汁微微滾動，散發誘人香氣。
經烤過的鉗魚，外層金黃，略帶焦香，肉厚爽實，有少少骨，肉質嫩滑，鮮甜；我們選了酸菜味（少辣），辣度隨著長時間的烹調而遞增，真的越食越刺激。
配菜份量也不少：有娃娃菜、蓮藕、鹹酸菜、另送時蔬1份 川北涼粉即雞絲涼粉；雖然是贈送，但份量不少，上面有少許雞絲拌以少許麻辣醬汁，口感爽彈又美味。
熱百香果蜜  ;  熱柚子茶 吃完濃味食物來一杯清酸果味飲品最合適，柚子茶清甜果味重，熱百香果蜜甜中帶微酸，解膩又潤喉。 紅糖滋粑（$38/4件）
外型似粗條年糕，表層炸得金黃香脆，入口熱辣辣，應該係即叫即做，內層煙韌軟糯，灑上黃豆粉，淋上甜滋滋的黑糖醬，甜甜糯糯，味道真棒。 桂花冰粉 $28
冰粉即白涼粉，晶瑩剔透，口感爽滑，上面放了青提子乾作裝飾，淋上桂花糖漿，入口冰冰涼涼，是一道令人吃起來心情舒爽的甜品。 其實好多食肆都只會供應一大盤的酸菜魚，但這店郤有提供一人份量的套餐，適合一些想品嚐多幾樣菜式，但又眼闊肚窄，甚或喜歡獨享的朋友。

享受週六的孵化時光
星期六最喜歡約朋友到工廠區食晏 約朋友食晏，因為大部份公司星期六休業，人流較少，一來不用爭位 ，二來樓上食店空間較寬敞，坐得舒服。今日由友人引路，到荔枝角一間樓上 cafe，離地鐵站數分鐘步程，位處一座簇新商廈一樓，餐廳名字都幾特別 ，叫孵化生活。

餐廳設計簡約，配搭燈光和沉實顏色，營造恬靜氣氛，空間開揚， 置身其中，坐得自在舒適。


前菜
黑松露泡沫蘑菇湯

湯味濃郁，每一口也是豐富蘑菇蓉口感，非常足料，夠熱又好味。連頂層泡沫都有陣陣蘑菇香，十分有趣。

跟湯還會奉上一片餐廳自家製墨魚汁法包，鬆脆可口，上面有少少芝麻粒、烘乾了的蒜蓉碎，香氣撲鼻，麵包入面還帶有明顯墨魚汁的鮮味。

整個前菜令人喜出望外
海鮮意大利麵配冬陰公汁 $148
保留了冬陰功湯的神髓，酸味過後 迎來一股短暫的辣勁，並散發著濃濃的鮮蝦味，隨彈牙的意大利麵條滑入口中，真係好好味。

配料又足，有大粒蘑菇 、大蝦、蜆肉、蕃茄，難怪網上有那麼多人推薦。
慢煮西班牙伊比利豬鞍架配焦糖蘋果$178
伊比利豬鞍出名肉嫩多汁，慢煮後再輕煎至表層金黃色，散發陣陣誘人的肉香，無論配味道香濃的蘑菇芡汁，抑或酸甜清香的焦糖蘋果醬， 同樣美味可口；加上幼滑的忌廉奶油薯蓉、輕烤過的配菜，豐富配搭， 另人吃得非常滿足


巴斯克芝士蛋糕 $68
深棕色焦糖化的外觀下是輕型半流心的芝士蛋糕，有微微的焦糖香氣，充滿奶香，質地濕潤，口感柔軟細滑，甜度剛剛好，不會太膩 ，重燃我對起對芝士蛋糕的與趣


Tiramisu $38
質地 creamy，口感輕柔細滑，有淺淺的咖啡酒香，奶味稍濃， 甜度適中，低層是薄薄一片蛋糕層，吃起來富口感和層次感


Dirty （跟餐 $20）
濃郁的熱咖啡與冰涼的牛奶在杯中慢慢交融，強烈的咖啡濃香與微微的苦澀後， 一直往下喝 ，奶香與甘甜味道越明顯，每一口均是不同層次的味覺享受


Cappuccino （跟餐 $20）
奶泡豐富，咖啡味道醇厚，餐後來一杯熱騰騰的 cappuccino，為完美的一餐作結

當周邊的商場陸續改頭換面，好運中心也不免要來個大翻新，重新定位，引進更多不同種類的食肆，喜見沙田又多一個揾食好去處。
今天特意和家人來新場走一圈，經過外圍平台，發現一間手工意粉專門店，室內燈光柔和，配襯淺木色傢俬，牆上綠意盎然的裝飾，清新自然的感覺，吸引了我們的目光，正值晚飯時段，便趁機試試這間餐廳。

晚市主餐牌簡約清晰， 以 QR code 落單，流程也暢順，若果平日有晚市套餐便更好，迎合我這些只想快些開餐又不想花時間看餐牌的人。法式芝士浮台洋蔥湯 $78 
熱辣辣深啡色的洋蔥湯，香氣濃郁，每一口均是炒至焦糖色，半溶化洋蔥絲的踪影，質地濃稠，在口腔中散發著微微辛辣與洋蔥的甜香。湯上浮著吸滿濃湯的脆邊法包，與軟棉半固體的古也芝士溶合，吃起來更香更富口感。而餐廳也很有心思，干邑另外以試管餅奉上，只需幾滴酒香 ，令味道更俱層次，可謂靈魂所在，飲完暖笠笠又飽肚。烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁 ＄118 
（ + $28巴哈馬火腿 )
除了常吃的沙律菜，菠蘿、蕃茄粒，還有輕烤過的切片瓜肉及三色椒，新鮮爽脆；蟹肉碎鋪底，增添鮮味，沙律汁帶點點麻香，不辣，加入醒胃菠蘿汁，甜酸香的味道，與沙律非常合拍，添加數片巴哈馬火腿，賣相更吸引，味道更添咸香。刁草檸檬煙三文魚意粉 $138
餐廳主打創意手工意大利粉，口感十分煙韌彈牙，滑溜富蛋香，掛汁一流，確有驚喜。和以住在連鎖餐廳食開的意粉是截然不同的口感。簡單配搭以刁草檸檬醃製過的煙三文魚、少許醬汁，咸鮮味美，令人更享受手工意粉那微妙的質感。川味菠蘿雞肉薄餅$138
薄餅加入川味元素， 令人更躍躍欲試。菠蘿粒和大大片雞肉、芝士舖滿整個薄餅表面，少許川辣香氣來自灑在薄餅上川味粉，微微辛辣，吃起來很惹味。亦很喜歡這裏的薄餅皮，餅邊酥脆，鬆軟煙靭口感，令人食指大動。餐廳室內空間其實頗大，以水吧分隔左右兩邊，右堂設計明亮開掦，左邊是一條寛闊的長走廊 沿路設有4人檯，走廊尾段還有一個可容納多人聚會的大空間，兩三知己晚膳， 派對聚會， 空間有餘。

曾經去過臺北棧尖沙咀店，以台灣風俗文化、交通工具融入室內設計當中，獨特時尚風格，令人印象難忘。銅纙灣店也不例外，沿主通道進入內庭，彷如通過豪華復古火車包廂，再進入一片山林 ~ 由深淺木塊拼湊而成的阿里山山聯牆畫、木條砌成的屋頂、色彩斑斕的原住民手繪天花壁畫，石紋地板、復古餐桌、青綠色的絨面梳化，令人驚艷，落地玻璃窗外海景更盡收眼簾。🥘黃金鹽水雞芭樂撈粉皮 $128
繽紛色彩令人聯想到賀年必備意頭菜「撈起」，當中有清甜爽脆的芭樂、軟嫩入味的鹽水雞絲、滑啫啫的粉皮、爽脆醃酸菜、新鮮紅蘿蔔絲、爽口海蜇絲。配以店家自製由腐乳及鹹蛋黃製成的「黃金醬」一起撈，鹹香味道更勝傳統所配搭的花生醬🥘三色鹽酥雞 $128 
以三色醬汁手繪作為擺盤元素，配合創意漸變色陶瓷碟，令這款傳統民間美食升格不少。

鹽酥雞每粒約有乒乓波大小，鬆脆外皮下是嫩滑肉厚的雞件，咸香惹味；至於三款醬汁當中，個人最喜歡柚子醬，入面有少許柚子粒、酸酸甜甜味道清新；松露醬質感較厚，保留了少少松露碎，味道香膿；水牛醬汁香辣惹味。🥘櫻花蝦麻辣滷肉飯 $78
非常足料，櫻花蝦鋪滿整個滷肉飯，滷肉味道香濃，口感鬆軟，麻辣感點到即止，香濃醬汁加上甘香肥美的滷豬肉，拌香濃軟糯的米飯同吃，滋味無窮🥘明太子麻薯蛋餅 $98 
店家所做的蛋餅，無論賣相、味道均是水準之作。蛋味香濃，蛋皮不會過濕，加配麻薯，口感更香糯，除了灑上櫻花蝦外，蛋捲內亦加入明太子，辣辣地，鮮味出眾，整體鹹甜比例恰到好處，令人欲罷不能🥘芋泥三 Q 拿破崙 $108
銅鑼灣點限定，製作需時，令人非常期待。

頂層灑上鹹蛋黃粉，緊貼的忌廉醬下是酥香脆口的拿破崙餅皮，餅皮之間夾住肉鬆、芋泥、 麻糬，份量平均。酥皮加上麻糬，入口鬆脆香糯，肉鬆、芋泥帶出鹹甜味道，綿密清香的芋泥蓉當中帶少許芋蓉粒粒，增添質感，麻糬亦很Q彈軟滑，集合鹹、香、甜味道令人難忘。🥘鳳梨苦瓜汁 $48
每一款 苦瓜汁均以鮮果汁調配， 各有獨特風味。 今次選的鳳梨苦瓜汁，味道清爽，鳳梨的甜和苦瓜的回甘相互融合，味道甜中帶微酸和微苦。鳳梨的甜味又稍稍壓過苦瓜的苦味，使味道更加平衡，不但清熱又可降向脂，可謂養生健康之選。🥘芋泥牛乳$55
牛奶加芋泥 撞出獨特的雲石紋， 每一淡都是不同比例的 芋泥清香和清香牛奶味，若果甜度高多少少便更好。

前往朋友工作室途中，路經港鐵沙田站外一間泡芙專門店，款式琳瑯滿目，造形吸引，份量也大，時值下午茶時間，便買了幾件，打算和友人分亨。

一盒可以放3件，內有一包小乾冰，保持產品新鮮度，包裝細心又體面。 🍑白桃吉士芭芙 White Peach Custard $29 造型好靚，白桃肉挺厚身，口感脆，味道清甜自然，泡芙內是微甜的吉士忌廉醬，質地幼滑，甜甜地，兩者味道匹配。🥭芒果乳酪芭芙 Mango Yoghurt $32

酸酸甜甜的芒果吉士醬，與新鮮芒果肉的香、甜味相互融合，味道令人著迷🥛北海道牛奶芭芙 Hokkaido Milk $28

牛奶餡料分成兩層，上面是幼滑，奶味濃郁的牛奶忌廉，下面是嫩滑的牛奶布甸。 層次分明，甜度適中，簡單的奶香味，反而更得我心芭芙的外層酥皮和內部蓬鬆質地形成一種脆軟對比，內餡則柔軟滑嫩，吉士醬和鮮果的融合增添了額外的口感，入口輕型而不膩， 綿密爆漿感，令人吃得非常滿足。

若干年前去過灣仔Odelice，富法式小館情懷，菜式精緻可口，店員細心有禮，令人留下不錯印象。如今版圖擴充至沙田區，對我而言，分店更就腳。
新店面積寛敞，更有法國情調，以鈷藍色為主調，黑白地磚，白色餐檯，吊燈散發出給人溫暖感的黃光，半開放式設計，綴以紅紅綠綠仿製植物裝飾，營造悠閒氣氛。

晚市推出兩款套餐 :   法式小館雙人套餐 $738  / 晚市隻人套餐 $538
朋友鍾情龍蝦，我喜愛火焰橙酒可麗餅 , 所以一致贊成點選 : 法式小館雙人套餐
包括:   2份開胃菜  1份頭盤   2份主菜   1份甜品🥗Poke 沙律 (加配腌吞拿魚 $20) 
份量大，沙律菜不但新鮮爽脆，菜種亦多元化，加配以香草腌過的吞拿魚粒，清鮮味美。🥗主廚拼盤 法國南部篇
由8款小食組成 :
枝豆蘸醬 + 餅乾條 ~手指餅充滿麥香，
白毛豬火腿~咸香肉嫩，味道濃郁，肥而不膩
吞拿魚他他迷你撻~ 一口一顆，以迷你撻盛載的吞拿魚加入柚子汁、醬油等腌製，撻底塗上辣辣地的芝士汁，味道和口感俱佳
炸黑松露蘑菇球 ~ 十分香口，外層香脆，餡料以黑松露、蘑菇打成蓉，香氣逼人
醃辣椒 ~ 爽脆，辛辣感一閃即逝，用來清清味雷最合適
自製鴨肝多士 ~ 鴨肝配洋蔥腌醬，減膩又多一份清爽的味道，伴脆口多士一流
法國聖馬羊山羊奶芝士配迷迭香 ~ 羊奶味十分濃郁，灑上迷迭香同吃, 別有一番風味🥗白葡萄酒  ( 加 $70 ) 
小食拼盤最好昰配搭一杯白酒。來自紐西蘭，入口清爽，果味悠長，帶微甜，冰鎮過後，味道更清新怡人🥗煎鴨肝、油封鴨腿意粉 (加$30)
意粉送上枱時還冒著煙，置頂的鴨肝甘香豐腴，外層煎至金黃，口感順滑細膩；經香烤過的油封鴨腿絲肉質鮮嫩，味道甘香濃郁；意粉軟硬適中，配上用甜白酒醬汁煮，令顯鴨肝、油封鴨的迷人酥香更突出🥗龍蝦燴飯   (昇級至全隻加$88)
一人一邊龍蝦，不用爭，各自各亨受。原隻加拿⼤龍蝦肉質鮮嫩，淡淡肉；燴飯以龍蝦高湯做基底，鮮味融入每粒意大利米飯當中，加上香草、大量菇菌粒的，口感豐富，鮮味澎湃🥗火焰橙酒可麗餅
店員即場以火熗燒熱橙酒，再淋在可麗餅上，火焰瞬間燃燒，奪目光芒熄滅後，便是橙香的迷人氣息。可麗餅口感煙靭，掃上微酸蜜甜的香橙果醬 、伴新鮮紅肉柳橙片、雲呢嗱雪糕，與橙酒的苦澀餘韻交織， 味道更香甜，可謂極致享受

觀塘廠區有不少泰菜館，但論交通方便，環境舒適，始終東羅泰館略勝一籌，淨係店舖外的庭園景緻，開濶空間，經已給我一個回頭的藉口。加上朋友鍾情泰式燒雞，到泰菜館用膳一定無異議。隔了好一段日子再來，環境依舊，還多了晚市套餐供應，配搭多樣，價錢也相當化算，所以心思也從散點轉投套餐懷抱。

二人餐 $348 
四人餐 $588 泰館冬蔭功湯
夠熱夠辣經已是加分位，湯味濃郁，帶少許椰奶香，除了香料，入面還有原隻鮮爽大蝦、草菇粒，令人覺得好味又滿足 泰館肉碎冬瓜粉絲湯
廣東的冬瓜湯味道清甜，泰式冬瓜湯則多了一份香料味、燙頭偏甜，內有少許芫茜，切幼條去皮冬瓜、帶少許肥的免治豬肉、粉絲，十分足料烤燒魷魚
醃得非常入味，不點香辣汁更能吃出原味道，肉質爽嫩彈牙，微微炭燒香加上脆炸蒜粒碎，香口惹味泰北豬頸肉芒果沙律
青芒果絲混入少許紅蘿蔔絲，更添色彩，配合酸甜沙律汁，清甜爽口；外層烤得金黃焦香的厚切豬頸肉，脂肪均勻，富香茅味，肉汁豐富，伴清酸味道沙律同吃，毫不膩口芭堤雅炭燒脆燒雞 (半隻) ~ 加$58
燒雞即叫即做，製作需時約20至30分鐘，上檯時熱辣辣、陣陣香氣，令人垂涎。燒雞外皮甘香鬆脆，內裏肉嫩多汁，醃料入味， 灑上少許炸蒜蓉碎、香料，可謂色香味俱全。伴青果絲沙律，可口又減膩薑黃菠蘿炒飯配手作豬肉串 ~ 加$18
米飯炒得粒粒分明，香氣四溢，薑黃的微辛和菠蘿的酸爽風味相互融合，還有其他豐富的材料 : 腰果、提子乾、豬肉鬆等，每一口也有不同層次的風味，令人開胃又愉悅。
手作豬肉串也燒得剛剛好，不會太乾，肉質鮮味多汁，若果能加配少計醬汁便更好。椰子莎莎芒果雪條冰~加$18
底層是椰子沙冰和芒果糖漿，頂層以小雪條作點綴， 加上一朵小食用花，賣相可愛，打卡必選。味道冰涼清甜，沙冰幼滑，椰子甜清，芒果味濃，絶對是消暑佳作香桃花茶
若果吃得太飽，選熱花茶也不錯。陣陣桃香，味道甜甜地，飯後來一杯，寧神消滯。