Ukiyo

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Ukiyo日文意思係「浮世」，表達一種活在當下嘅生活態度。現代人生活壓力大，好需要搵機會放鬆自己，餐廳環境好悠閒，木系裝修加上玻璃玻璃幕牆，仲見到不遠處嘅多啦A夢展覽。全日早餐有好多款選擇配搭種類豐富，拼出營養搭配，而且賣相吸引，我哋就揀咗偏日式嘅西京三文魚燒同慢煮澳洲和牛板腱兩款。三文魚表面煎得金黃香脆，呢款餐走日式路線，大大舊魚肉高質入味，配上胡麻菠菜、玉子燒、黑松露日本本菇、牛蒡漬、蘿蔔漬跟紅芝漬，再搭配椰菜花米跟自家製酸種麵包，非常豐富又好味！慢煮澳洲和牛板腱！用和牛做食材非常高質，和牛大塊又軟冧。呢份餐走西式路線，配上炒蛋，配搭非常豐富。

天然採光Cafe，飽覽尖沙咀城市街景。觀光完尖沙咀海旁，來到K11 Museum 六樓的Cafe補充體力。透過Cafe的落地大玻璃可以清楚地望到街外，令心情也變好。🍚🥦🐟味蹭三文魚籽親子丼椰菜花米滲出柚子清香，以椰菜花碎取代白米飯減去醣份，很適合減重人士。三文魚粒以味蹭醃入味，再炸香，加上三文魚籽的鹹香，是親子丼中的主要味道來源。🦀🥗炸軟殼蟹凱撒沙律原隻炸軟殼蟹很是香口。羅馬生菜清甜，再拌上酸口沙律醬，香脆的麵包顆粒，和芝士碎。重點是新鮮、大盆☺️很滿足。🧇🍫海鹽焦糖比利時朱古力窩夫實不相瞞，貓太太是沖著這個窩夫來滴😆前面的健康餐就是為這道略為邪惡的甜品作舖墊。朱古力味窩夫鬆軟，上面蓋上白雪雪的麻糬被子，生怕著涼的模樣🤣。旁邊有香濃的朱古力味雪糕、奶醬、脆消化餅碎和四方茶味啫喱。☕LONG BLACK黑咖啡味道偏酸，用來中和窩夫。一苦一甜，令到貓太太有更開胃的錯覺。

去呢間餐廳食飯就係為了麻糬窩夫😍餐廳自然光超足夠!!影相打卡真係超級適合📸🔺慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬 $128同平時嘅窩夫有點不同係鹹味的,窩夫中間有滿滿嘅紫菜💜雞胸完全唔柴冇雪味再加芝士同少量蔬菜超夾😚醬汁係明太子蛋黃醬存在感不算很大~另外還附上沙律🥗🔺香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118辣味唔重但蒜味更重,意粉頗惹味的😆蜆肉冇沙而且都有好多隻🙌🏻意粉質素就正常但口感就偏淋少少~🔺焙茶麻糬窩夫 $168就係為咗麻糬窩夫而特登去食🤭果然冇令我失望!!麻糬好大塊好煙靭配上窩夫超正🤩而豆腐花雪糕好濃,再加埋窩夫食真係冇得頂✨玄米茶醬個人就沒有太大興奮~但窩夫焙茶味就不太濃只有焙茶醬調味👅🔺Mocha (午餐附送)咖啡嘅酸味唔係好重,不錯的🤪🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 8/10

K11 MUSEA 去過好多次，唔知有無人同我一樣，成日感覺個商場入面好易蕩失路😂咁啱有多啦A夢香港區巡迴特展，盲中中試到呢間餐廳，我覺得係K11 musea入面暫時我最愛既一間❣️值得推介👍 餐廳就喺6樓既空中樂園隔離，座位算多，係木系日式風格，裝修非常高貴有格調🩷價錢只係百零蚊一個set lunch，喺K11 Musea性價比十足！仲要係落地玻璃可以望風景。另一邊亦可以好正地睇到展出既多啦A夢figure呀!坐得舒服🥰一入到去有一條流水型嘅曲長枱,可以俾人飲咖啡一邊望住落地玻璃,非常寫意普通嘅齋啡都可以升級咖啡豆,非常高質👍Set lunch包飲品，嗌左個照燒雞扒定食$147Full set擺盤精美，再有一點小嘅日式螺肉照燒雞扒新鮮夠熱，配上日本珍珠米粒粒飽滿仲有個麵豉湯，非常滿足😋另外加咗個叫Kunisada既綠茶梳打，梳打中菊花點綴，好睇又好飲同行朋友嗌咗個全日早餐$188，有慢煮澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇。唔食牛嘅，可以選擇三文魚或者其他肉類，菠菜同薯餅都好好食!!💕🧇香橙伯爵荼開心果麻糯窩夫$168甜品一定唔可以錯過❣️

係K11 Musea睇完多啦A夢展就入咗嚟呢間Cafe食Dinner。因為記得佢哋嘅麻糬窩夫好好食。不過之前就先食咗鹹嘢先。和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵🍝手工意粉咬勁十足，慢煮和牛面頰超淋滑，成日麵極之濃味。手撕慢煮法式油浸鴨|菠菜| 溫泉蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包🍽️油封鴨有啲乾，但菠菜有麻油味好好食。溫泉蛋就用咗鰹魚汁，點埋芝士酸種多士食就都唔錯🍊香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇呢個好似係新口味，伯爵茶窩夫上高嘅麻糬超級煙靭，疫情可以拉絲拉起，配埋窩夫食脆脆又煙靭，醬汁就係點開心果雪糕。嗰四粒橙味嘅鳳梨酸酸甜甜，清一清口腔又幾好喎。

每一次前往K11 MUSEA做gym ，都會經過這一間優美的餐廳。一直bookmark想食，今日適逢同朋友做完運動便前往進食。餐廳環境優美，清新，小文青。非常適合休閒。餐廳座位闊落，環境非常舒適。餐牌用上QR code掃描，非常方便。最後我們叫了以下食品。1.脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵（$108）手工意大利麵口感彈牙，醬汁非常濃稠，每一口的意大利麵都沾滿了香濃的卡邦尼醬汁，配上他們脆豬面頰肉非常香口，惹味。2.煙三文魚丨手撕慢煮油浸鴨髀丨凱撒沙律（$108）滿滿新鮮的沙律菜，配上他們的沙律醬汁，和手撕慢煮油浸鴨髀，帶點鴨香味，非常新鮮。3.西村抹茶（$60）4.Latte（$45)5.香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫($168)非常大份的甜品，為這天畫上完美的。窩夫非常鬆軟，帶點海綿蛋糕感覺，窩夫上鋪滿了厚厚的一層麻糬，非常煙靭，配上旁邊的開心果雪糕，花生碎，開胃香甜的啫喱，有不同層次的口感。窩夫內有濃郁的伯爵茶醬汁，非常香濃的伯爵茶味，我們非常喜愛。

Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖約舊同事食飯，佢喺k11 返工R爆頭都諗唔到有咩好食lunch又唔會太貴嘅餐廳於是將個波拋番比個舊同事舊同事揀咗間Ukiyo喺K11 6樓，個人覺得so far k11 性價比最高嘅餐廳，又好食咖啡好飲價錢只係百零蚊一個set lunch仲要係落地玻璃可以望風景坐得舒服餐廳裝修非常高格調，外面都有位置，一入到去係長條既木製吧枱可以望住落地玻璃非常寫意行到最入就係餐廳位置，落地玻璃，彩光十足，非常開楊，坐得舒服Lunch set 慢煮澳洲牛板腱炒烏冬mocktail soda 澳洲牛板腱，牛肉味濃一啲都唔韌，烏冬少少淋身擺盤精美，發現原來碟都係用名牌子真的是有格調的餐廳飲品是檸檬梳打，菊花點綴又靚，又好飲，打卡一流慢煮雞胸配凍蕎麥雞胸壓平後煎，小小嘅燒烤味但又唔會覺得好乾身，不錯配日本冷蕎麥，好食有健康咖啡揀左最Basic嘅黑啡，唔使加錢餐廳本身嘅咖啡都不錯最後加返個甜品，香橙伯爵荼開心果麻糯窩夫雪糕非常好食，脆窩夫加上麻糬超正！非常滿足嘅一餐職員都好好，非常有禮貌，一坐低就會就有暖水供應以後去K1

最愛西日café🍵是日去K1 musea一間好舒服既西日餐廳🍴日式木系裝潢設計🪵簡約大氣✨有一種輕鬆悠閒既感覺🫶🏻💜慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬雞胸慢煮至肉質鮮嫩多汁💦保留了幼嫩雞胸肉的口感😋以紫菜窩夫餅作為漢堡底🍔口感松軟有嚼勁🩵日式海苔忌廉汁配慢煮雞胸手工意大利長通粉慢煮的雞肉纖維變得更加柔軟☁️搭配手工意大利長通粉質地更加彈牙有嚼勁🌀醬汁濃稠度適中👍🏻💜炸芝士條外皮酥脆💥芝士口感柔滑綿密🧀酥脆外皮一咬開～綿軟拉C芝士瞬間融化開來🍵西村抺茶🍫特濃朱古力

上次大少嚟K11 Musea睇多啦A夢展覽時都已經想入去依間日系Café食個TEA，不過當時就因為Full House，所以冇入到去。剛好我地去帶狗狗出尖東玩，所以就嚟同佢食個Lunch先啦(今次我醒目一早BOOK定位，因為間餐廳真係好多人呀)。其實除左鐘意佢地個特大落地玻璃環境同埋木系設計為主之外，最好就係Pet-Friendly，狗狗坐車仔或者有袋袋就可以齊齊舒舒服服涼住冷氣歎返下啦！以日系Café嚟講佢嘅種類都算多Set Lunch包兩杯飲品，我就嚟一杯 Iced Latte，大少就加配左杯以抹茶、蘋果同檸檬為主嘅Kiyonobu特飲。大少就叫左 和風牛柳粒定食，附有前菜同埋味噌湯，都好豐富哦。肉質嫩滑嘅牛柳粒嘅牛味夠哂濃郁，而且咬落有肉汁，非常Juicy再配上和風醬汁，大少話味道都非常好。我就嚟一份 香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 ，先讚賞一下店員哥哥，見到大少同行就主動問我地洗唔洗走辣，一個貼心嘅感覺。另外手工意粉係唔同啲，入口帶有彈性，食落帶一點煙煙韌韌加埋個Creamy醬汁同埋滿滿嘅蜆肉，真心覺得係正嘅。食完正餐就當少唔可以漏左餐廳招牌必食之物窩夫，我地就叫份香橙伯爵茶開心果

:/📍Ukiyo 尖沙咀位於K11 Musea高層的Ukiyo店名意思為「浮世」 表達世道無常 及時行樂的人生態度因此餐廳採用大量落地玻璃🪞☀️自然光映入餐廳之中 以營造一種自然、溫暖、舒適嘅感覺🏡而且歡迎寵物到訪 Pet Friendly Cafe🐩🐈#kcneatingin尖沙咀🕯️脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵🍝 (HKD$168) 手工麵有種微微煙靭彈牙嘅口感 質感不錯而且意大利麵好掛汁💦醬汁份量充足 奶油和蛋黃香滲透意粉Guanciale 炸得香脆 加強口質🤩芝士方面🧀用上芝士粉･巴馬臣芝士…同時增加芝士濃稠感 🕯️慢煮24小時日式叉燒紫菜窩夫漢堡🍔(HKD$128)配 日式紫蘇油醋汁-好特別嘅鹹甜組合✨ 紫菜窩夫充滿紫菜香氣🫧日式叉燒十分嫩滑入口即化🐷👍🏻紫蘇油醋汁同時有助平衡油膩感~🕯️海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 (HKD$168)海鹽焦糖醬| 黑糖蒟蒻| 朱古力雪糕🍫| 麻糬| 窩夫🧇-「必點之選✨」麻糬非常軟糯😍 Mochi Mochi窩夫熱辣辣 送上枱時亦非常外脆內軟😳💕基本上你可以同時食到各種口感🤣軟腍腍的蒟蒻和軟滑的雪糕 配上外脆內軟的麻糬窩夫 冷熱交雜🤤👍🏻🕯️焙茶麻糬窩

餐廳位於K11 Musea 6樓，日式風格，全日提供多款菜式，小編今次中午去想試吓午餐，叫咗定食同All Day Breakfast，坐在落地玻璃旁，好chill好enjoy。◇ 和風牛柳粒定食牛柳粒肉質嫩滑，配上和風醬汁，加少少黑胡椒味道更吸引，定食附飯同味噌湯，追加嘅Mocha，朱古力味咖啡味合當平衡◇ 慢煮雞胸肉｜椰菜花米｜牛蒡漬｜蘿蔔漬｜紅芝漬｜醬油溫泉蛋｜自家製酸種包 | 黑松露日本本菇午餐時段除咗有定食之外，亦有全日提應嘅All Day Breakfast，這碟雞胸肉，薄切之餘有慢煮嘅嫩滑亦有煎烤嘅焦香，有5塊份量不少，配菜有黑松露菇、酸種包、溫泉蛋等，非常豐富◇ 𝘒𝘪𝘺𝘰𝘯𝘰𝘣𝘶 這杯mocktail係柚子梳打，加入蘋果味同檸檬味，味道清新可口◇ 𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢

成間餐廳好打卡able，落地玻璃有日光應該靚啲☀️今次夜晚去落雨睇唔到景～龍蝦汁三文魚籽手工寬粉，重龍蝦汁味仲好足料、大蝦彈牙意粉又煙韌😋炸蕃薯條勁脆！可以揀四個醬，我揀咗日本、芥末&明太子蛋黃醬。兩個醬都勁好食，唔夠仲可以添醬。重頭戲紅豆抹茶麻糬窩夫，麻糬同窩夫嘅配搭好夾，抹茶雪糕又好濃郁🍨整體讚👍🏼值得再Encore!🥳龍蝦汁三文魚籽手工寬粉 $188炸蕃薯條 $68紅豆抹茶麻糬窩夫 $168

去完尖沙咀睇多啦A夢梗係要去搵好嘢食呢間Cafe我想食好耐既然一場嚟到就同朋友去食吓啦環境好舒服，食物都唔錯🧡和風牛柳粒定食前菜有中華沙律麵豉湯好足料，仲有三文魚添好大碗珍珠米嘅飯，男孩子一定夠食和風牛柳粒都唔少，每粒都有汁掛喺上面🧡脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵好鍾意食手工意大利麵，今次冇揀錯同普通意大利麵嘅質感好唔同煙靭啲好有咬口然後卡邦尼汁非常多，每條意粉都可以煎到豬面頰肉切咗細細粒混埋喺啲意粉度下次要再試吓其他意大利麵🧡香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫超級足料嘅麻糬窩夫有四大件窩夫，麻糬鋪喺上面超大塊跟住開心果雪糕都非常濃味鍾意食窩夫同麻糬嘅朋友一定要叫黎食🧡Espresso Tonic好清新嘅Espresso TonicEspresso同Tonic嘅比例做得非常好🧡Dirty飲到咖啡嘅香味，同時又有牛奶嘅滑度

尖東Musea 找了一間日式奶油風裝修設計的Cafe，見到好多網紅打卡，真係裝修不錯，好舒適。這處除了咖啡, 茶類及特色飲品之外，仲有好多食物選擇, 而且幾有創意。Coffee Soel Flat White $50咖啡濃度十足，拉花好實西村抹茶 $60綠茶好有香味慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $148用窩夫做的漢堡，創意非常高，用上澳洲和牛板腱，肉質比較實但牛肉味濃，配上山葵蛋黃醬非常match。龍蝦汁配大蝦，三文魚子手工意大利寬帶麵 $188龍蝦汁味道非常鮮味配上煎香大蝦再加三文魚子，手工意大利寬帶麵沾上龍蝦汁，又有口感，又有鮮味。

下晝放半日假~同爸爸撐枱腳食lunch👩🏻‍❤️‍👨🏻🍽️揀左媽媽最鍾意嘅日系Cafe🍵淺木色嘅日系裝潢同植物擺設, 加上落地玻璃, 空間感十足~ 望住窗外照入黎嘅雨後陽光☀️好舒服🌿🪵 期間限定!! 窗外仲有好多唔同造型嘅多啦A夢💙🍳慢煮雞胸肉All Day Breakfast 慢煮嘅雞胸肉特別嫩滑~ 黑松露本菇好香, 配炒蛋就啱晒🫶🏻 特別喜愛自家製嘅酸種麵包🍞烤芝士好香, 好有口感~和風牛柳粒定食🥩牛柳粒配上和風醬汁, 肉質好嫩~定食有前菜、味噌湯同埋🍚 lunch set包左一杯Blend Coffee☕️ 🍫海鹽焦糖朱古力麻糬窩夫🧇甜品控媽媽梗係要點呢度嘅麻糬窩夫啦🤎麻糬係一大片咁琴喺窩夫上面, 好煙韌仲拉絲架😍 窩夫外脆內軟~加上香濃嘅朱古力雪糕, 焦糖醬同黑糖啫喱~ 大愛🫶🏻連平時唔太好甜品嘅爸爸都話好食👍🏻 🍸Harunobu Chocolate | Hojicha | Vanilla | MilkMocktail系列嘅Harunobu~ 主調嘅培茶味好香濃, 朱古力唔會將培茶味道蓋過~ 加埋Vanilla同奶, 比例啱啱好🫶🏻