The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

營業中

休息中

上兩星期幫襯過葵涌the platter, 今個星期就食埋屯門果間啦，位置勁方便係正西鐵站隔離，酒店用 火車做主題，周圍都有小小佈置，非常用心。熟食雖然選擇唔算多，但應有既都齊，海鮮飯蒸魚等等⋯最特別係即煮既芝士意大利粉，真係專人刨芝士，非常香！另外仲有即叫即整即串燒，賣相好睇又好食。刺身同埋沙律吧都非常之新鮮，反而甜品蛋糕嘅選擇就好多啦，樣樣都細細件，啱晒女士們！最驚喜嘅係雪糕，居然有movenpick，值回票價！最後飲返碗熱辣辣嘅燉湯作終結，飽飽咁埋單。

小妹媽由開返堂食開始已經話想食自助餐最後襯復活節假期帶咗佢完夢🤣屯馬線最篤篤嘅站間酒店都算新以火車做主題啱晒小朋友打卡(酒店lobby都有好幾度㗎)呢到麻雀雖小 但五臟俱全海鮮自助晚餐慶典 $498 (折後連加一 $423)刺身/ 壽司區當晚有蟹棒、八爪魚、吞拿魚、三文魚同鯛魚都算幾大路 三文魚啲紋路幾靚吞拿魚正常發揮 而八爪魚都夠爽口同埋3款刺身解凍良好每人每次每款3片 份量都合理海鮮區雪場蟹腳、翡翠螺、蜆、凍蝦、青口除咗青口 其他都有試蟹腳鮮甜可口 而且每張枱都有較剪同濕紙巾都算方便處理同食用翡翠螺爽口彈牙 點埋茄醬一流側邊亦有竹籤提供蜆正常發揮而凍蝦肉質都夠爽彈前菜區有煙三文魚、蒜味螺肉、中華沙律、火腿、鴨胸、辣肉腸、鬆餅等等而後面仲有泡菜同沙律湯品總共有3款猴頭菇茶樹菇排骨燉湯、西洋菜豬骨湯同周打魚海鮮湯小妹同小妹媽都係湯怪食自助餐必飲我飲咗燉湯 小妹媽直頭飲咗各1😂燉湯嘅味比較濃 有老火湯嘅感覺每碗嘅料都唔少 有肉又有菇西洋菜湯味道冇咁重 比較清甜周打魚湯無論味道同稠杰度都啱啱好現切肉區西冷牛扒、火腿扒西冷肉質都幾軟腍而且佢唔吝嗇 切得都幾厚有燒汁/ 黑椒汁做自選醬料亦可以加

生日週，繼續食好啲，原來喺屯門悦品酒店有buffet食。約唔到星期六日自助餐，於是試吓平日食半自助餐，質素都OK喎！入到嚟坐低，揀咗海陸大餐，烤紐西蘭肉眼牛扒。海陸大餐有大虎蝦，牛柳厚切，送紅或者白酒，仲有HaagenDazs，係草莓味啊！另外紐西蘭肉眼，煎得唔錯，啲配菜既瓜都幾爽口。跟住出去行個圈，半自助餐都咁多嘢食。啲沙律菜好新鮮，仲有幾款沙律醬，放得好整齊。咖喱角同薯條，個咖喱角好好味，又夠脆。半自助餐黎講，仲有四款海鮮，算唔錯。仲有Ham,cheese甜品同雪糕呢個牛角包好香牛油酥味。我鍾意呢度啲雜果沙律大大粒。

今晚去了屯門悅品渡假酒店的The Platter 食自助晚餐。一入酒店的大堂，有幾個卡通公仔的雕像，很趣緻。而旁邊就是The Platter餐廳，中午是半自助的，晚上是自助晚餐。內裏地方不是太大，有一邊像是火車的廂房，比較私隱，最特別是有戶外地方，可供小朋友玩樂，晚上更有燈光裝飾，打卡一流。食物方面，樣樣都有，有中西湯，麵包。冷盤有凍火腿，沙律，刺身和壽司。而海鮮有蝦，長腳蟹腳，青口和翡翠螺等。熟食有串燒，燒骨，牛扒和羊扒。中式的有炒菜，肉和蒸魚。意粉是即場製作的，有9種食材可選的，相當新鮮。甜品亦有多款糕點。飲品有果汁，冷熱飲品，咖啡機等。雪糕分別是不同牌子有各自的獨立雪櫃，最驚喜是有我喜愛的Movenpick 雪糕，有4-5款之多，可算是應有盡有。

去酒店食自助餐閒閒地都要幾百蚊，屯門悅品酒店中午自助餐$200幾就食到，即管睇下性價比高唔高先～首先我地拎咗刺身先，有三文魚、鯛魚、魷魚、蟹棒。三文魚挺肥美同新鮮，鯛魚味道就比較清甜，我食咗好幾塊質素都唔錯的～另外都有壽司選擇、蝦、玉子、鰻魚、腐皮壽司等等～海鮮方面有蝦、青口，蝦肉好爽口，青口都大大隻的～至於熱食，有咖喱、糯米雞、粟米魚柳、同埋呢個價錢竟然有燒牛肉食～即叫即切，牛肉味都香濃～唔會太鞋～沙律、生果、麵包都多選擇，連中華沙律同螺肉都有，我最鍾意食～～要讚讚湯品南瓜忌廉湯，好creamy好夠熱，食完生冷野最好暖暖胃～飲品就有咖啡機和鮮果汁，選擇種類都算多，價錢嚟講性價比確係高～

自從icy姐轉鋪屯門後，都很久沒有與她食飯。昨日我休息，適逢也是她休息日，於是就和她相約一聚，她更帶來bb一起玩。我們去了The platter ，食半自助餐午餐。屯門西鐵一出行幾分鐘就到。bb因為未夠3歲，不計人頭收費。裡面有自助沙律吧，紅腰豆，鷹嘴豆，甘筍絲，車厘茄等自助選配，然後加沙律醬，想配搭什麼口味都可以。亦有不少熟食可以任食，例如是炸春卷，炸薯角，四川麻辣雲耳，韓式泡菜，瑞士薯仔沙律，意粉沙律，大白菜菜乾豬骨湯，南瓜忌廉湯等等，無限任食，想食多少都可以。任食的還有甜品和橙汁、雜果賓治等飲品。雪糕任食，藍莓芝士蛋糕，朱古力慕絲，各式啫喱，隨便食随便取便是，哈哈，喜歡食多少都無問題。唯一要收費的是我們點的主菜，燒羊柳配迷迭香肉汁$188，寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁$168。燒羊柳配迷迭香肉汁： 羊柳可以選擇幾成熟，肉質不老不腥，底部配有忌廉薯蓉，幼滑可口。寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁：底部同樣配有忌廉薯蓉，魚柳不腥，表面微脆，裡面口感嫩滑，烹調時間恰到好處。人均消費$192 （預訂額外還有75折）

平時好少食自助餐嘅我哋👦🏻 難得最近週年紀念日 就諗住食餐好嘅🔥於是去咗 @the.platter.by.cozi 惜佢哋嘅晚市自助餐🥰呢度空間唔算太大 不過全部都係卡通造型 又有一大個火車頭造型 好啱一家大細過去打卡食飯🙌🏻自助餐方便提供左不同類型嘅食物 有熱食、海鮮、餐湯、刺身壽司、揮手製作班戟、香港製造嘅手工雪糕等等 款式都多 性價比好高！▫️刺身方面選擇唔多不過都好新鮮 有三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚、熟蝦 仲有幾款壽司 即叫即切 可以無限encore🥰三文魚肥美油脂感滿滿 其他都唔錯！▫️熱食方面有海鮮炒飯、菇菌扒菜心、燒西冷牛扒、芝士焗扇貝、燒豬肋骨、紅酒燴安格斯牛肋肉和燒羊架等等 個人最鍾意係清蒸海鮮斑 一出爐大家已經爭住排隊 清蒸得好嫩滑 厚身之餘啖啖肉 🙌🏻另外最驚喜係有即製芝士意大利粉🍝有9款自款材料 會有師傅即場炒熟 熱辣辣 每條意粉都好掛汁 芝士味濃郁🥰▫️海鮮類方面有翡翠螺、長腳蟹腳、青口、蜆呢四款 長腳蟹腳夠粗大 肉質厚實好鮮甜 見到每一台都有拎😂冷盤都keep住有re-fill 唔怕冇得攞🙌🏻▫️飲品甜品方面飲品都有幾款 橙汁蘋果汁呢啲常見都有！甜品方面有自製班

這次和爸爸到屯門悅品度假酒店的The Platter 餐廳，試一下他們的半自助午餐。一入門口，有一大火車頭，打咭一流。 自助區提供的選擇非常多樣化，包括沙律、麻辣雲耳、韓式泡菜、餐湯、餐包、揮手製作班戟、香港製造的手工雪糕、腐竹糖水和小型甜品等等。 沙律區的綠色蔬菜新鮮可口，配上千島醬和法式醬汁，味道鮮美。四川麻辣雲耳和韓式泡菜都是非常開胃的選擇，尤其是麻辣雲耳辣味十足，酸辣味好開胃。南瓜湯和霸王花豬骨湯都非常美味，我喜歡南瓜湯，濃郁的南瓜味道和鮮奶的香氣相得益彰。餐包酥脆可口，配餐湯剛剛好。 主菜方面，我點了烤美國草飼牛板腱配乾葱濃汁和香煎鯛魚柳配牛油酸豆汁。美國草飼牛板腱烤得非常嫩，伴隨著乾葱濃汁，味道香濃可口。香煎的鯛魚柳則搭配了牛油酸豆汁，口感鮮美。兩款主菜都非常精緻。 揮手製作班戟也是自助區的一大亮點，班戟皮煎得金黃酥脆，內裡的蛋漿香滑可口。 甜品方面，餐廳提供了香港製造的手工雪糕，我品嚐了沖繩海鹽味，特別的鮮藍色非常吸引眼球，味道也很特別。小型甜品有芝士蛋糕，tart和桂花糕，都很美味。果汁任飲，也有腐竹糖水提供。 總的來說，The Platter 餐廳的半自助午餐性價比高

好耐無食過自助餐, 見呢間火車主題最近做緊優惠, 當然要去食下海鮮類: 有翡翠螺、長腳蟹腳、青口、蜆。以翡翠螺好大隻，彈牙且無沙。長腳蟹腳夠粗大，好鮮甜，同埋都好多肉😛值得讚既係冷盤都keep住有re-fill刺身：有三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚、熟蝦等，仲有壽司等幾款, 三文魚肥美夠新鮮;吞拿魚也不錯厚肉又鮮甜 , 絕對值得encore！熱湯: 西式有周打海鮮湯和中式有猴頭菇茶樹菇燉瘦肉湯味道清甜,潤肺養顏熱食: 有海鮮炒飯、 菇菌扒菜心、燒西冷牛扒、芝士焗扇貝、燒豬肋骨、紅酒燴安格斯牛肋肉和燒羊架等。個人喜歡紅酒炆牛肋條炆得好入味, 另外仲有即製芝士意大利粉, 自選配料材料豐富，上碟後每條意粉都有濃濃芝士，芝味香濃   串燒: 有燒粟米/燒雞肉串/燒雞翼/燒蕃薯仔/燒腸仔, 雞翼燒得好香，完全唔乾身，冇得頂🤩加埋蜜糖，外面好脆，裏面好juicy 甜品: 有朱古力噴泉、糕點、雪糕等,應有盡有。糕點每件夠精緻可以試多幾款, 特別芝士蛋糕和朱古力慕絲甜度適中 ,唔會過甜壓軸的movenpick雪糕更令自助晚餐圓滿，幾款口味任君選擇，有芒果、朱古力、士多啤梨、薄荷朱古力等，我食完一杯又一

星期六，我和cyan來到了The Platter (悦品度假酒店‧屯門)，一個以火車為主題的餐廳，位置在屯門建豐街4號悦品度假酒店‧屯門2樓。這裡的食物種類真的是多得讓人眼花撩亂，從甜品、海鮮、沙律、中菜到餐湯，應有盡有，讓我和cyan都感到非常驚喜！甜品方面，有ruffle和pancake，還有不同合味啫喱和蛋糕仔，每一款都讓人垂涎欲滴。我們試了一個啫喱，口感非常爽滑，搭配著芒果味道，真的是絕配！還有一款蛋糕仔，外層是酥脆的蛋糕皮，內裡是柔軟的芝士，這款甜品真的是太美味了。海鮮方面，冷盤有大蝦、青口和螺，也有熱煮的龍蝦，每一款都非常新鮮，味道鮮美。我們特別喜歡青口，鮮甜多汁，還有一點點的海水鹹香味，真是美味至極！沙律也是這裡的特色之一，可以自選醬汁和配菜，我們選了一個檸檬蒜汁沙律醬和一些蔬菜和水果，配上芝士和香脆麵包碎，這個沙律真的是太清新了。中菜方面，有炒飯、煎魚柳、雞扒和咖哩牛，每一道菜都非常的美味。我們試了一下煎魚柳和咖哩牛，兩款菜都非常的嫩滑，味道也非常的豐富，讓人食指大動。最後是餐湯，我們試了一碗青紅蘿蔔湯，非常的清甜可口，喝了一碗之後感覺整個人都變得清爽起來了。除了美食之

對於港島區人真的比較涉足屯門, 但屯門其實有很多大型商場,而且食肆選擇令人眼花繚亂,今日探朋友來到,當然就選擇食物種類最為繁多而且朋友介紹為性價比超高的屯門悅品酒店The Platter。除了價錢平易近人,用餐後覺得以下幾款食物絕對位於高水平,值得介紹：熟食裏面一定要試羊架及牛肋條。羊架軟淋之餘,還隱隱自帶一份一種誘人的羊酥香,必須一讚來貨的優質,肥肉和瘦肉比例均衡。當然廚師的火喉亦都控制的剛剛好,肉的色澤還是剛好的粉紅,配合香草醃製,閒閒哋可以食五六件。牛肋條只要用叉輕輕一碰即骨肉分開,酒店自家製的醬汁,甜酸之餘帶點微微辣,調配得非常惹味,牛肋骨同樣帶有少量脂肪部分,配合醬汁唔會覺得飽濟之餘,更添香氣。這裏的燒烤類食品同樣選擇好多而且出色,燒烤蔬菜,腸仔,串燒牛柳粒一應俱全,還有出面比較罕見的燒雞全翼,全部都做到外脆但裏面依然保留肉汁,而且不停添加,很好！甜品部同樣出色,窩夫雖然是預製的,但在保暖燈保溫下依然非常脆身。自家製甜品同樣有10多20款選擇,雪糕除了名牌子Movenpick外, 還有一款在另外一旁的杯裝雪糕都同樣美味,配合窩夫實在無械可擊。題外話,這間以火車為主題餐廳在裝修

遇著過時過節、生日、紀念日，總會想豪少少食好啲，不少香港人就會喜歡去酒店去慶祝週年紀念，我今次選擇去悅品渡假酒店食半自助晚餐，裝潢走飛機火車迷設計，其實酒店每層都有打卡點，大堂有火車站，而地下也有大火車，整個火車設計的酒店是親子和朋友的好去處。主菜方面我地選左一個海陸大餐-烤美國菲力牛柳配香蒜牛油扒大虎蝦（配餐酒一杯、Haagen-Dazs營糕及鲜果) $368這是自助沙律吧，雜錦沙律菜、紅腰豆、甜粟米，生菜、蕃茄仔，我們可以根據個人喜好，製成自己喜愛的沙律。另外仲有豬骨湯、忌廉湯、四川麻辣雲耳、薯仔沙律、韓式泡菜、全部是可以任食任飲。這間酒店走中高檔路線的西餐廳，這個牛扒扒餐，上枱時碟上有陣陣牛肉香味，再配以大虎蝦和餐酒，牛肉肉質口感豐富，對鋸扒有要求的食肉獸而言，絕對食得過。此外，此餐夾蝦肉牛油香氣，食後齒頰留香。最後，店員端上一杯Haagen-Dazs雪糕，這是一個甜品杯，上面有脆粟米片和脆口中帶點軟腍的手指餅乾。另外，大家可以片去班戟製作機，沾上蜜糖或牛油，可以品嚐到鬆軟的班戟。📍The Platter (悦品度假酒店‧屯門) 屯門建豐街4號悦品度假酒店

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀前一日排去咗Hotel Cozi Resort食海鮮自助晚餐，價錢係七五折優惠，只需HKD410，真係算得上係性價比高。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀酒店門口仲有一個大火車🚇車頭，可以喺食飯之前影相留念。行入依間餐廳，我就被佢獨特嘅設計主題所吸引。佢哋以火車為主題，好似坐喺車廂中食飯，好有趣呀！而且，餐廳裝潢非常精緻，有一輛好豪華嘅火車。從餐桌到燈飾，每一個細節都充滿咗火車嘅氛圍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀佢哋嘅海鮮選擇非常豐富，包括蟹腳、大蝦、藍青口、海螺同蜆等等，全部都係新鮮，好鮮美，口感好爽脆。刺身同埋壽司都好新鮮，每樣都好好味。海鮮湯味道好香，非常啱晚餐食除咗海鮮之外，佢哋仲有燒頂級紐西蘭肉眼或西冷，經過高溫燒烤，肉質好嫩，味道好好。芝士焗扇貝同燒羊架都好味，一定要試試最後，佢哋嘅朱古力噴泉同各款Häagen-Dazs雪糕都好吸引，好啱食完晚餐食返甜品。仲有即場煮嘅菜式，例如巴馬臣芝士輪意粉、15款即燒串燒、西班牙海鮮飯等等，幾好食！總括而言，411嘅價錢，可以食到咁多好味嘅海鮮同其他美食，性價比係非常高。如果你鍾意食海鮮，又想食得飽又食得