The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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休息中

今晚和朋友慶祝生日，我們決定去屯門悅品酒店餐廳-The Platter半自助餐餐廳以火車為主題，自己就好像坐在火車卡內，頗有特色，感覺很好。從餐廳出到平台，充滿發光攞設，很浪漫，是打卡好地方。烤美國菲力牛柳配香蒜油扒大虎蝦，看見已很有看頭，牛柳夠厚身，有質感，而且嫩滑，滲著淡淡牛油的香味。虎蝦亦很大隻，入口爽彈，煎得很香。薯條即叫即炸，甘香脆口，還配上紅色，一邊吃牛扒，一邊嘆紅酒，果然不錯烤草飼羊架配迷迭香濃汁伴香草燒薯及時蔬，羊架七成熟剛剛好，裏面不會太紅，外面燒得微焦，很惹味，不會太羶，但能保持羊本身的獨特香味。除主菜外還可自取食物，不同的海鮮，有凍海蝦、凍螺、青口、蜆等，都幾新鮮，海蝦很彈牙，入口鮮甜，我特別喜歡吃螺，都幾大隻，肉質爽口，又夠厚身。都有不少其他的食物，自製班戟機幾有趣，一按就自動製作，不經人手，而且熱辣辣又軟熟。甜品種類也多，特別是啫喱糖超好味，很Q彈，不太甜，入口冰涼。

一到周末都是要四出搵野食，今日帶家人到來屯門悅品酒店食返個lunch buffet~悅品酒店鄰近屯門站，十分方便就會搵到呢間酒店。酒店以holiday,火車，企鵝公仔為主題，置身其中相當relax…好似去了渡假一樣。lunch buffet價錢又抵，而且食物款式又唔錯，真係食得好開心。lunch buffet 12點就開始，店員比我地早少少入去坐定定，今次好幸運地被安排坐卡火車車廂中，環境好靚又舒服。一到12點大家都人頭湧湧急不及待地拎野食了。呢間酒店buffet相當出色，有前菜、沙律、湯品、包類、壽司、刺身、海鮮、蝦、青口、熱盤、小菜、牛扒、炒粉麵、甜品、窩夫等等⋯⋯真係應有盡有，十分高質。我好鍾意呢度既蝦，好爽口又彈牙，而且任食唔嬲，過足口癮。另外刺身類都是各人的至愛，長期都有好多人排隊拎刺身。三文魚刺身相當出色，又肥美又肉厚，正。熱盤都有好多款式，款款都好味又飽肚。食下食下好快又一碟又一碟。食飽飽之後當然要食下甜品及雪糕作結。甜品都有好多唔同款，設計成細細件，可以一啖一口的，咁樣就可以食多幾款，而且呢度有咁多款，總會有岩大家既口味。十分滿足既一個lunch buffet,我跟家人

提早慶祝母親節 帶左媽咪入酒店食餐好既！ 呢間屯門悅品酒店用左火車來做主題好有特式 好多打卡位！平日夜晚會提供半自助晚餐 經理介紹而家做緊龍蝦既主題 主菜可以試下龍蝦！好，就試試佢！✨原隻新鮮波士頓龍蝦米多 - 隻龍蝦好大隻！大廚細心地將龍蝦起左肉 加入蘑菇、洋蔥、沙律醬，輕輕鬆鬆地就可以了將啖啖龍蝦肉放入口！好爽！龍蝦鉗都好夠肉地👍鮮甜✨烤澳洲草飼肉眼扒配紅酒汁 - 肉眼扒叫咗七成熟啱啱好，肉質軟淋又多汁，襯埋紅酒汁令牛味增加層次，配菜蕃茄黃椒個醬酸酸甜甜好開胃自助區有好多食物選擇，餐包、湯、沙律、凍盤海鮮、熟食、炸物、甜品、生果、雪糕、果汁、咖啡 樣樣齊全！✨鐘意凍盤海鮮：凍蝦好新鮮，隻隻都好飽滿 晶瑩亮麗 蝦料都好爽口彈牙 我食左整整一打🤣✨鐘意龍蝦湯，應該用咗好多個蝦頭去淆製，非常濃郁，蝦味爆發👍🏻超正半自助晚餐真係挺豐富，仲要係喺酒店入面坐得好舒服，價格相宜，服務又好，挺好的👍👍

由於今日朋友生日，又想食海鮮。咁啱見到屯門呢間酒店主打海鮮主題自助餐，就一於帶朋友去試試😋.呢度嘅款式雖然唔算超多，但基本上包羅晒刺身、冷盤、海鮮、熱食、麵食、甜品等唔同種類，而且樣樣都好高質，特別想highlight以下幾款嘢食：.💎長腳蟹每次去自助餐必食🥳 最鍾意佢拆出嚟成條肉，既鮮甜又飽滿！.💎上湯龍蝦伊麵首先講講個麵，本身佢用咗上湯去煮過，再加上表層沾滿龍蝦汁，所以每一啖都食得好滋味😋而龍蝦亦整到細細嚿，方便入口！.💎 白酒香草忌廉汁燴龍蝦鉗盤入面嘅龍蝦鉗隻隻都有我手掌心咁大，啖啖肉，真係食得好過癮！淡淡嘅白酒香配上香濃嘅忌廉汁，同龍蝦一拍即合。.💎 焗芝士波士頓龍蝦芝士唔會太濃郁而蓋過龍蝦本身嘅味道。龍蝦肉咬落唔會好乾身，亦都好鮮甜😋值得一提嘅係啲肉好容易用叉就起到出嚟，唔使驚食到好狼狽🤩.💎 即燒活生蠔雖然餐廳標明呢個係燒活生蠔，但同其他餐廳燒到佢全熟唔同，呢到嘅生蠔只係輕輕烤一烤，令佢微溫之餘帶點烤香味，食落去仲係好新鮮好似生蠔嘅口感咁，而且粒粒都好肥美，食幾多舊都唔會厭🥰.💎 燒羊鞍令人最驚喜嘅一道熱食！首先羊架烤得啱啱好，大概7成熟，食落好腍，而且佢唔會太羶，食落好有

母親節正日吾想同人迫所以提早一星期 weekend 到這家屯門品悅酒店食自助餐 🥰🥰幸運地 5月6、7、13、14有母親節特別菜式☺️☺️近近哋方便 就腳 西鐵站三分鐘就到提早訂座仲有八折優惠添🤩🤩環境好靚 地方又乾淨 店員收碟非常主動 而且菜色選擇亦很多😝😝超多龍蝦菜式 正合我哋口味焗芝士波士頓龍蝦 🦞鮮甜惹味😋燒活生蠔 雖然不是太大隻 但係非常鮮甜 脹卜卜 好味蠔🦪味濃沃當然唔少得長腳蟹、麵包蟹、仲有大蝦 冷盤 質素中上我自己帶曬手套有備而來😌😌非常鮮甜 而且size大大隻 ，不斷encore 值得一讚 refill得非常快🤪翡翠螺超級大隻 爽口彈牙 自助餐嚟講 真係算係好揼本呀🥳🥳白酒香草忌廉汁燴龍蝦鉗醬汁濃稠適中 龍蝦鉗啖啖肉 一開就食得非常方便 👍👍龍蝦菠菜意大利粉 真係估唔到自助餐會食到咁多高級食材 而且味道剛剛好唔會太鹹 鮮甜突出頂級紐西蘭肉眼扒～自助餐來說這個是必試項目，剛剛好七成熟還是粉紅色的 牛味濃郁燒羊鞍 肉質好嫩滑 羊味好香，配上自家製醬汁 很不錯👍仲有龍蝦湯 好濃沃龍蝦味不輸給高級西餐廳 仲有蟲草花雞湯添 中西合璧除咗日本刺身之外 仲有日本拉麵檔 配菜可以自己根據

今晚到屯門悅品酒店的Platter餐廳食半自助晚餐，以前曾到過葵涌悅品酒店食半自助晚餐，有良好的體驗。餐廳在2樓酒店大堂側，有卡通人物造型可以打卡拍照，裝飾以火車為主題。我就坐在火車卡內的廂座，非常別緻。半自助餐就是自選一個主菜，其他的如沙律、湯、甜品、飲品等就以自助餐的形式供應。主菜：“海陸大餐”--烤美國菲力牛柳配香蒜牛油扒大虎蝦，配餐酒一杯、Haagen Daze 雪糕及鮮果。厚切牛柳，牛肉味極豐富，有質感，肉質上乘。還配有香蒜烤大蝦，肉質特別香口。另外附上一杯軟滑雪糕，當中附加脆口的碎果仁，雙重口感。“烤紐西蘭肉眼牛扒”配黑松露肉汁伴香草燒薯及時蔬。牛扒比較軟身，肉汁豐富，點上黑松露醬就更加美味。“自助海鮮及沙律吧”，海鮮：白蝦、東風螺、青口和蜆，鮮味十足。沙律方面則有：螺絲粉燒牛肉、松露雞肶菇沙律、烤雞雜果沙律、薯仔沙律、韓式泡菜、火腿煙肉、雜菜沙律.....等，相當豐富。“是日餐湯”，一中一西，西湯是粟米忌廉湯，中湯是薯仔番茄豬骨老火湯。我比較喜歡中湯，喝完一碗又一碗。“自助甜品”，多款西餅，以芝士蛋糕最美味，雪糕、芝麻糊糖水和生果等。“咖啡或茶”，自助果汁、咖啡。一輪豪食

自從疫情開始，都好耐冇去食過自助餐，今日我地去左The Platter 位於屯門悦品度假酒店‧屯門2樓食自助晚餐。餐廳裝潢以火車為主題，裡裡外外都見到有火車的蹤影，好適合一家大細來一邊打卡一邊吃自助餐。餐廳環境不算大，但都坐得非常舒適，而且設有火車車廂，好有特色。自助餐區有刺身、凍盤海鮮、沙律、甜品、壽司、即烤串燒、多款熟食、飲品、雪糕。凍盤海鮮有蟹腳、凍蝦、螺、蜆、青口，蟹腳食落啖啖肉，好鮮甜，蜆和螺處理得好好，沒有沙刺身有三文魚、吞拿魚、八爪魚、希靈魚，刺身新鮮冷盤有多款沙律、芝士、火腿、煙三文魚，火腿、芝士encore 左好多次。熟食有燒原條肉眼牛扒，切出黎薄薄一大 片，牛味濃郁。另外仲有芝士焗扇貝、清蒸海上鮮、紅酒燴牛尾、西班牙海鮮飯、豬肋骨配美式燒烤醬、羊架等等。芝士焗扇貝大大隻，上面鋪滿芝士和薯蓉。以到最正就係任食MÖVENPICK雪糕。

有一天假期，來到悅品度假酒店吃半自助餐，一踏入酒店，已經彷彿去了旅行一樣，餐廳以火車為主題，裝飾很精緻。用餐前去洗手間洗手的時候，看到就連洗手間都充滿旅遊特色，廁格變成頭等的門。餐廳十分整潔，吃得放心。員工有禮、勤力，用完的碗碟很快就收走。餐牌：主菜：法式紅酒燴安格斯牛肋肉配白飯（7成熟）：牛肉肉汁多，牛味濃，肉質不會韌，唯獨紅酒汁 酒味不夠。香煎龍脷魚柳配香草蕃茄汁：魚肉很厚身，肉質嫩滑不乾，蕃茄汁酸酸甜甜，配上檸檬汁更能帶出鮮味、更開胃。飲品：有最基本的種類，茶、果汁、天然水，能配合不同人的喜好。沙拉菜有四款，都十分新鮮，沒有爛葉；多款醬汁及配料配搭。設有班戟機器，衛生又安全，向感應器揮一揮手馬上會製作班戟，大概一分鐘內就能完成一塊。班戟口感輕微煙韌，鬆軟，蛋香味重，甜度適中，可加點楓糖漿；不會有麵粉那種粉粉的感覺。有車打芝士及藍芝士，這款藍芝士容易入口，配搭梳打餅乾吃，不錯。甜品區：今天甜品有7款，另外有雪糕。我特別喜歡杞子桂花糕，桂花味清香，清甜冰涼。

屋企附近這間品悅酒店自助餐一向評價都唔錯，趁weekend又放大假就同老公一齊過嚟試下自助晚餐😝😝book定位仲有七五折添地方唔算好大食物品種亦唔會太多但質素來講真係算中上長腳蟹😍😍我嘅至愛 夠新鮮好鮮甜不停refill 仲有海蝦、青口、蜆等等嘅海鮮🦞燒牛扒 🥩每次食buffet嘅必食項目，牛味好濃郁，五成熟左右，剛剛好配上自家製嘅醬汁更加🐂味提鮮熟食方面選擇亦都唔少 全部熱辣辣有燉湯好清甜足料🤤🤤沙律冷盤嘅選擇更加多火腿各種蔬菜🥬生果🍎沙律🥗都有好新鮮仲有羊架同牛扒都好出色🥳🥳 甜品方面雪糕當然大受歡迎啦即製pancake亦都非常之有質素，唔會太甜仲好creamy微甜唔會漏最後食埋生果蛋糕仔咁就圓滿啦😍😍 環境方面亦都唔錯👍以火車為主題，幾有特色，有啲似去咗旅行嘅感覺所以都唔少人會過嚟staycation或者一家大細都好適合下次一於帶埋阿媽過嚟一齊family day😌😌

今年都未試過自助餐，住屯門既表姐話帶我去間有特色既酒店dinner，呢間係用傳統英倫火車風格做主題既餐廳，去咗門口好似入閘咁，望入去有一節模仿火車座位，啱哂打咭，我地早去加上表姐一早訂枱要求我地可以坐入去。講番嘢食，可以用麻雀雖小 五臟俱全黎形容，每樣食物都有，凍海鮮好似青口、海蝦、翡翠螺、長腳蟹同蜆都係好新鮮既。日式刺身壽司都足夠齊全。冷盤有啲驚喜，有大路嘅cold cut ，煙三文魚，沙律吧之外，竟然仲有芝士拼盤。中西式湯都有，另外有燉湯，我3款都有試，全部都唔錯，燉湯都好入味。特別既係用到巨型巴馬臣芝士輪煮意粉，即炒即食，芝味十足。熱盤有串燒，燒牛扒，羊架，西班牙海鮮飯，焗扇貝等等。又有朱古力噴泉同埋可以自製pancake, 不過全程好多細路仔搶住玩，唯有得個望字，轉去食甜品同雪糕。甜品方面都幾多cakes, 藍梅芝士、朱古力慕絲、檸檬慕絲，每件細細件，啱晒我哋全部試哂，味道係好味，當然雪糕都係自助餐既重點，呢度有自己筆既Movenpick, 有5款味道，藍梅芝士、士多啤梨、雲呢拿、朱古力同薄荷朱古力，每樣都試哂，配埋窩夫，當然冇得頂啦，另外有芒果、抹茶其他牌子既杯裝雪糕，都有試

星期五晚上去試了一個酒店級半自助晚餐， 而且餐廳好多打卡位置🥰，以火車為主題的餐廳。由大門口直上大堂，以及餐廳的掛畫、坐位等都是火車為主題，別有心思💓。我同友朋都選了海陸大餐呀😆，💥烤美國菲力牛柳配香蒜牛油大虎蝦，配餐酒一杯(可選紅/白)、Haagen-Dazs雪糕甜品柸 ，有脆粟米片及懷舊手指餅。5成及7成熟的牛柳火喉控制得很好，牛油大虎蝦好野味，好大隻啖啖肉。半自助晚餐出面ALL YOU CAN EAT:有冷食 -  蜆、螺、青口及蝦 ，蝦非常鮮味✨自助沙律吧 -  雜錦沙律菜、紅腰豆、甜粟米，生菜、蕃茄仔等。✨熱食- 中及西式湯、四川麻辣雲耳、薯仔沙律、老水雞蛋，韓式泡菜、腸仔等。✨甜品- 各式各樣的朱古力、芝士等及雪糕。💝外面有一個1000尺平台，有很多的燈及影相位置，真的超美。

上兩星期幫襯過葵涌the platter, 今個星期就食埋屯門果間啦，位置勁方便係正西鐵站隔離，酒店用 火車做主題，周圍都有小小佈置，非常用心。熟食雖然選擇唔算多，但應有既都齊，海鮮飯蒸魚等等⋯最特別係即煮既芝士意大利粉，真係專人刨芝士，非常香！另外仲有即叫即整即串燒，賣相好睇又好食。刺身同埋沙律吧都非常之新鮮，反而甜品蛋糕嘅選擇就好多啦，樣樣都細細件，啱晒女士們！最驚喜嘅係雪糕，居然有movenpick，值回票價！最後飲返碗熱辣辣嘅燉湯作終結，飽飽咁埋單。

小妹媽由開返堂食開始已經話想食自助餐最後襯復活節假期帶咗佢完夢🤣屯馬線最篤篤嘅站間酒店都算新以火車做主題啱晒小朋友打卡(酒店lobby都有好幾度㗎)呢到麻雀雖小 但五臟俱全海鮮自助晚餐慶典 $498 (折後連加一 $423)刺身/ 壽司區當晚有蟹棒、八爪魚、吞拿魚、三文魚同鯛魚都算幾大路 三文魚啲紋路幾靚吞拿魚正常發揮 而八爪魚都夠爽口同埋3款刺身解凍良好每人每次每款3片 份量都合理海鮮區雪場蟹腳、翡翠螺、蜆、凍蝦、青口除咗青口 其他都有試蟹腳鮮甜可口 而且每張枱都有較剪同濕紙巾都算方便處理同食用翡翠螺爽口彈牙 點埋茄醬一流側邊亦有竹籤提供蜆正常發揮而凍蝦肉質都夠爽彈前菜區有煙三文魚、蒜味螺肉、中華沙律、火腿、鴨胸、辣肉腸、鬆餅等等而後面仲有泡菜同沙律湯品總共有3款猴頭菇茶樹菇排骨燉湯、西洋菜豬骨湯同周打魚海鮮湯小妹同小妹媽都係湯怪食自助餐必飲我飲咗燉湯 小妹媽直頭飲咗各1😂燉湯嘅味比較濃 有老火湯嘅感覺每碗嘅料都唔少 有肉又有菇西洋菜湯味道冇咁重 比較清甜周打魚湯無論味道同稠杰度都啱啱好現切肉區西冷牛扒、火腿扒西冷肉質都幾軟腍而且佢唔吝嗇 切得都幾厚有燒汁/ 黑椒汁做自選醬料亦可以加