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2023-06-20
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提前一天慶祝父親節，到屯門悦品度假酒店The Platter餐廳吃自助晚餐。餐廰是以火車為主題，餐廰裝修新，環境清潔，氣氛輕鬆。設有紅色火車廂，在火車廂內的座位很有特色。侍應人數足夠，服務到位。6月17日及18日的龍蝦 • 生蠔 • 海鮮自助晚餐 每位HK$568，6月9日前預訂有8折。食物和飲品款式多，任食任飲，推介龍蝦、蠔、蟹、刺身、蛋糕/甜品和雪糕。焗芝士波士頓龍蝦，現場有焗爐焗龍蝦，即焗即食，芝士份量多，熔化了，氣味香濃，龍蝦肉爽口，美味。白酒香草忌廉汁燴龍蝦鉗，龍蝦鉗的肉厚，吸收了忌廉汁，惹味。即燒活生蠔，蠔肉漲卜卜，味道鮮甜。海鮮冷盤有長腳蟹腳、翡翠螺、蝦及青口，其中長腳蟹肉多汁味道甜。刺身有吞拿魚、鯛魚、三文魚、赤貝、帶子和甜蝦，全部都很新鮮。火腿冷盤也有很多款式，其中巴馬火腿和哈蜜瓜是絶配，巴馬火腿的咸香味很重，哈密瓜的清甜正好與鹹香味中和。熱食多款，主要包括紅酒燴安格斯牛肋肉、中式蒸魚及天婦羅等，味道正常。蛋糕/甜品的特色是每款都是細細件，每款食一件都不會太飽，其中哈蜜瓜慕斯、藍莓芝士餅和有多種味道的馬卡龍均很出色。窩夫熱辣辣，朱古力噴泉也很受歡迎。雪糕有多種味道的杯
食物和飲品款式多，任食任飲，推介龍蝦、蠔、蟹、刺身、蛋糕/甜品和雪糕。
焗芝士波士頓龍蝦，現場有焗爐焗龍蝦，即焗即食，芝士份量多，熔化了，氣味香濃，龍蝦肉爽口，美味。
白酒香草忌廉汁燴龍蝦鉗，龍蝦鉗的肉厚，吸收了忌廉汁，惹味。
即燒活生蠔，蠔肉漲卜卜，味道鮮甜。
海鮮冷盤有長腳蟹腳、翡翠螺、蝦及青口，其中長腳蟹肉多汁味道甜。
刺身有吞拿魚、鯛魚、三文魚、赤貝、帶子和甜蝦，全部都很新鮮。
火腿冷盤也有很多款式，其中巴馬火腿和哈蜜瓜是絶配，巴馬火腿的咸香味很重，哈密瓜的清甜正好與鹹香味中和。
熱食多款，主要包括紅酒燴安格斯牛肋肉、中式蒸魚及天婦羅等，味道正常。
蛋糕/甜品的特色是每款都是細細件，每款食一件都不會太飽，其中哈蜜瓜慕斯、藍莓芝士餅和有多種味道的馬卡龍均很出色。
窩夫熱辣辣，朱古力噴泉也很受歡迎。
雪糕有多種味道的杯裝和桶裝，其中桶裝朱古力雪糕和草莓雪糕很好味，朱古力雪糕內有朱古力薄脆，草莓雪糕內有果粒。
飲品有凍有熱。
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