The JANG - Pocha & Korean Cuisine

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我同男朋友叫左碟炸雞&鐵板海陸海，等緊個海陸空滾既時候，見到外圍小章魚個度有條仲識郁既蟲，即刻退左。間餐廳既餐具都好污糟，隻杯有上手留低既漬都照比客🤢🤢🤢

K11 Art Mall🛍️開左間新🇰🇷餐廳門口好搶眼好大個LED 燈💡,個牆又好colorful,裝修得好骨子🤔, 望入去入面仲好大好光猛, 睇一睇門口個menu原來有得燒肉🔥就試下佢。燒肉同唔食燒肉既會分開2個唔同area👍🏻, 燒肉area係行到餐廳最入面位置, 但係好surprised地成個area都唔會有燒肉既🚬油煙味道😲，因為食燒肉最忌就係食完成個身連埋個頭好臭油煙味🌚咁走出餐廳🫢, 可能呢到真係夠大又闊落又好新淨同埋唔多人燒肉唔密集🫣,不論燒緊定燒完個人都係冇油煙味既🤗呢點好加分👏🏻。🥩豚肉套餐 $428呢個set,有3款豬肉🐖各150g,仲加多一個主食🫕(可揀只定麵類🍜/飯🍚或者鍋物🥘),岩晒2個人食又懶得諗order 咩食🤪, 碟豬肉份量好大碟, 非常足夠2個人食到飽,😳 仲有少量蔬菜🍄送埋比你,D肉係完全冇經醃製過既😩, 枱面有3款調味, 鹽🫙, 黃芥末同青芥辣, 但就冇重點既燒肉汁😭或豉油之類既野醮😵‍💫, 可能自己又唔識燒🤐, 感覺所有野都冇味,好淡好dry😑, 不過好彩D肉夠新鲜唔會有雪藏味, 但D肉冇味到完全冇想接住燒黎食既感覺😖。🥘韓式海鮮嫩豆腐鍋(辣)主食

一叫完野食就會送上幾款小食今次有芽菜 蓮藕 同 泡菜味道都算唔錯 雖然份量少但可以叫佢refill👏🏻首先叫左份4味炸雞係出自Nene chicken既 $158可以試哂4味 平均一件$19.75 算中上價錢 不過可以試哂 兩個人分既話就岩岩好✌🏼我再叫左紅蟹肉飛魚籽粥 上次已經試過一次不過味道唔錯 所以今次再encore水準都係一樣 對得住佢既價錢之後就係勞氣位😢明明所有野都係跟QR code電子自助落單18:51 落單 但個生牛肉就等到19:45都未到朋友一心黎到超想食 因為唔係間間都有得食但因為等得太耐 叫左三四次都未黎 同我講要煮？🙂生牛肉要點煮？等到20:00黎到啦 但已經唔想食🙂好聲好氣叫佢退左佢 仲要西我面🙂點解要講大話呢？ 唔好意思都唔講聲自問唔係西客 都睇到人手唔夠 但做咩要講大話？ 其他食物味道質素無問題係服務員好有問題🙂

嗰日時間有D早，喺K11 搵12:00 開門的食店有D困難見有間新開的韓國菜就入去試試一入去就問我燒唔燒用因為怕太大油煙，想食清淡D就唔燒肉點知安排咗個叫天不應叫地不聞的門口位店員長期係窗邊燒肉區嗰邊serve一坐低店員會俾左3小碟都似韓國🇰🇷咁不過人地無限refill 呢度就當然嗰唔會有啦到落完order「海鮮湯麵」到真係碗麵到用左25分鐘中間已經催過一次其實呢碗麵到咗，大失所望成碗麵水汪汪咁，個湯好淡完全飲落唔似韓國食物我再望返個menu唔明點解碗麵的圖 同製成品會差得咁遠1.極多湯2.湯冇味3.海鮮好少4.海鮮質素好差5.麵都好少統計返成碗麵有2隻蝦（無味）1隻連殼蝦（無味）1隻未開口的青口3條勁好韌嘅魷魚條3粒細過手指尾甲的蜆肉盛惠$88一個正常女仔🧍‍♀️食量都覺得好似食咗空氣咁最正常係D泡菜加咗特飲埋單要加1 埋單午餐$11X只可以講 價錢同質素不成正比下次行返去韓國街食會開心好多唔緊要，不過冇下次回頭率係0%

🍭行開尖沙咀K11 Art Mall, 見到呢間韓國餐廳The Jang 裝修幾靚, 現代簡約帶點輕奢風， 地方非常大。 小編試咗幾款招牌菜， 真係幾好食🤤🤤， 而且份量好巨🤭韓式炸醬麵: 一開頭見到個炸醬咁深色仲以為比較重口味， 點知食落原來味道剛剛好😁， 令人食完一啖又想繼續再食多啖， 好快就食咗好多🤪， 拉麵條比較軟身彈牙，幾正！莞島鮑魚粥: 個粥比較傑身， 食落好有質感， 米粒細軟綿滑， 而且好多鮑魚🤤， 基本上係每一口都有鮑魚肉， 所以個粥非常鮮甜！秘製滷豬腳: 補充膠原蛋白bb👶🏻必選， 豬皮超級彈牙軟糯好好食💋， 鍾意食辣嘅唔好錯過佢個醬汁, 點少少再配埋少少生菜夾住嚟食， 多重口感享受😌~~~~~~~~😋味道: 8.5/10📸賣相: 8.5/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8.5/10💲人均：$100up⏪回頭率：90%~~~~~📍The JANG - Pocha & Korean Cuisine尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖~~~~~

最近在尖沙咀K11試了一間新開的韓國餐廳，除了韓式食品外，還有韓式燒烤。餐廳一入門已有打卡位，內裡裝修很鮮明，顏色豐富。我們三人點了魚糕湯、海鮮煎餅和海鮮炒粉絲，可能我們食量太細，加上分量足，我們都有食剩。魚糕湯有驚喜，好似日本關東煮般有不同的魚糕、冬菇和雞蛋，湯底比較清，不會太咸。至於海鮮煎餅味道比較淡，可能附加有豉油，如果餅身再脆一些會更好，海鮮炒粉絲比想像中咸，雖然有青口和蝦，味道一般。

見呢間韓國店咁多唔同韓國食物就黎試一試佢，當日夜晚大約8點去到拎飛，都唔洗話等好耐好快就入得去，佢有韓燒但我地今次就無食到前菜-泡菜唔好食，其他兩樣正常鐵板熱炒海陸空-$258辣炒小章魚-少辣爽口唔太入咪甜辣炒豬皮-甜辣得好入味，超好食😍春川炒辣雞-辣辣地甜甜地👍🏻魚糕湯-同韓國街邊檔味道一樣😍人蔘雞粥 $92-無咩人蔘味，味道偏淡但好香麻油味水果乳酪沙冰-芒果味(跟餐)-飲落冰塊都幾大粒，可以叫少冰嘅，味道芒果味重唔會死甜，都好飲炸雞四重奏$158-炸到偏少少硬，雞肉唔算滑。海鮮泡菜煎餅$98- 正常野海鮮豆腐鍋（辣）$98-睇顏色好似好辣咁，但一啲都唔辣味道仲好淡，個湯似飲緊水，好難食，唔建議大家叫荔枝沙冰$58-荔枝味唔夠一啲都唔好飲西柚梳打$48-呢杯還好

等左大概45分鐘，無問題，星期五食飯時間預左等。不過問題係：本身想食招牌炸雞，但係入座後先發現賣曬，而且唔淨係招牌賣曬，係全部炸雞都賣曬，有小小比比人呃左既感覺，我唔介意佢賣曬，但係可唔可以門口個menu寫sold out，咁我可以決定係咪仲有興趣食。如果老闆見到我個post可以考慮改改佢，唔洗有失望感。最後叫左牛肉石鍋飯、炸醬麵、糖醋肉，幾樣嘢都好普通，石鍋飯夠熱有飯焦加分，炸醬麵麻麻地，感覺太濕，可能個個口味唔同 不過唔啱我，糖醋肉硬得有小小過份。

今次中午去食 知道11:30開 打算早啲到但最後都係12點先到 好彩唔洗排隊原來星期六中午唔係好多人食 可能仲係新舖頭😈⭐️炸醬麵繼續點翻呢個 午餐套餐先係$78 有埋杯熱茶冷氣好凍 飲埋杯熱茶剛剛好 玄米茶來著🍵呢個真係我暫時係香港食過最好味嘅炸醬麵⭐️海鮮泡菜煎餅味道唔錯 海鮮好多 鍾意食魷魚 好足料可惜中心位偏厚 唔夠脆 但食到邊位好脆😋⭐️魚糕湯我覺得需要有4個人先好叫呢份 雖然唔係好大份但3個人食咗其他嘢食 再食埋呢個就超級飽🐷⭐️小菜啲餐具稍微清潔得唔夠乾淨 用之前自己抹下啦我已經諗到下次食咩㗎啦 萬事俱備 只欠東風👩‍👧‍👧

依間位於尖沙咀既韓國餐廳集合左五大韓國特色品牌,有韓國中華料理,韓國粥品,NeNe chicken,馬場洞烤肉同布帳馬車熱炒小食,有好多選擇,鍾意食韓國菜既一定好滿足❤️‍🔥🇰🇷海鮮炒碼麵($98)海鮮既份量都幾多,有魷魚,青口,蝦同八爪魚,韓式拉麵食落去都幾彈牙有口感,配海鮮食好夾,雖然真係幾辣但好濃味開胃莞島鮑魚粥底($92)因為係用熱鍋上所以keep到個溫度都係熱辣辣,食落去好軟綿,飯粒粒粒分明,好掛住韓國粥既質感🥹好濃稠吾會好稀身,食落去勁鮮甜仲有粒粒既鮑魚,好推薦!!!💓秘製滷豬腳($198)豬腳肉質軟腍,豬皮口感彈牙,配埋秘製既甜辣醬,醃蘿蔔同生菜食充滿層次感又無咁油膩,啖啖都係滿滿既骨膠原🥰

呢間餐廳係結合左幾個韓國餐廳嘅食物，有韓國粥、炸醬麵、炸雞、烤肉、熱炒，好似去左一轉韓國咁😆而我係為左韓國粥同炸醬麵而嚟，事關係香港好少食到呢兩樣野！一入座就會有人送上前菜。— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【炸醬麵】$78炸醬麵份量真係超級多，份量上嚟講性價比相當高，基本上兩個人share食之後都飽左七成😂 味道都好貼近係韓國食果陣嘅味，炸醬唔算好濃味，洋蔥比較多，肉粒就少左d，最欣賞係個麵底，夠煙韌！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【莞島鮑魚粥】$82喜歡韓國粥唔會好稀，飯粒夠軟腍，而且粒粒分明，用釜鍋裝住啲粥，做到保暖嘅效果，每啖都熱辣辣，而鮑魚係切成小片，每啖都食到鮑魚，成個粥充滿鮮味，值得一試！😋— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【蒜香醬油炸雞】（4件）忘記咗跟餐加幾多錢，係出自Nene Chicken 嘅炸雞，炸雞中規中矩，唔太食到蒜香味，如果醬汁可以多返d可能會好d。

終於有機會可以去呢個韓國美食村食野🇰🇷😆 因為佢形式好似food court咁 裡面有5間唔同種類嘅韓食🇰🇷 炸雞🍗、韓燒🍖、韓式粥🍲 連我最愛嘅韓式中華料理都有得揀🥹 -雖然形式似美食廣場 但裝修一d都唔hea 設計方面一邊做到好似韓國包車咁 另一邊設計又好時尚 比人感覺乾淨企理🥹🫶 可以話係華麗版嘅food court體驗🫰🔻🔻🔻🔻🔻✨ 韓式炸醬麵 ($88)🌟其實黎呢到 最主要嘅原因係為左呢個炸醬麵🥹 有朋友推介話係香港黎講 呢個質素絕對係數一數二✨ 呢個品牌係韓國傳統老店 麵條係手工製 而炸醬裡面有洋蔥、豬肉、薯仔🥔 好多配料! 炸醬濃郁 而且份量都超多😆-✨ 莞島鮑魚粥 ($92)韓食唔再只係炸雞燒肉🍖 韓式粥都係我嘅至愛😆 諗起以前冬天去韓國旅行 早餐都會去弘大食粥〰️ 估唔到而家香港都可以有呢種味道～ 鮑魚粥用鐵鍋裝好 食落有好香麻油黑椒味 鮑魚切成粒狀 粥嘅質感同港式好唔同 煮得軟綿但又食到原個米粒狀～ 推介比掛住韓國粥嘅朋友🤣-✨ 辣炒小章魚 ($148)食完澱粉類 同朋友叫左份小炒😆 辣炒章魚煮得好夠火喉 而且辣味十足 好過癮 (注意 辣度覺得類似譚仔3小) 🤣 小章

秘製滷豬腳返韓國必食嘅滷豬腳 還原到韓國食嘅感覺😍肉質軟嫩 豬皮Q彈 包住生菜食一d都唔油膩好多煙韌豬筋😍滿滿的骨膠原🥰莞島鮑魚粥超推薦😍超懷念呢個味道😭完全係韓國嘅味道🫣💕調味一樣咁滯🤤好足料！超多鮑魚❤️調味鹹香適中🥰d粥用個釜鍋載着，慢慢食都唔會凍哂！忍唔住全部一個人食晒🤤下次再嚟一定會encore！海鮮炒碼麵碼麵口感好似拉麵🍜雖然寫係炒麵 但係湯麵嚟😳鍾意食辣嘅朋友可以挑戰下😂佢一開頭入口唔會好辣🌶係後勁嗰種辣🥵😂海鮮配料好足！貨

今天在尖嘴貓朋友的推介下，特登11:15Am去到等開門,2個人order 著～～海鮮豆腐辣湯、鮑魚粥、炸雞拼盤、醬油蟹、燒豬肉BBQ(因為我唔食牛肉），食物非常有水準，特別係鮑魚粥同埋醬油蟹（蟹本身唔大，但係都好肥好多膏），有喺韓國食嘢的感覺…..今日我想講嘅係食物是真心的好，但是門口帶位嗰位高高大大的男士，由11:15見到我哋喺門口等（當然我哋早到唔關佢事），佢只係裏便晃來晃去，到咗11:30開門時間佢就去廁所，足足去咗10分鐘，嗰時門口應該有五六個人喺度排隊了，我就行入去問：請問你哋開門末？裏便啲人好緊張話我哋仲未開。因為我check咗時間係開11:30，我估可能有人同嗰位帶位嘅先生聯絡咗，所以佢出嚟嗰時用好厭煩的眼神啤住我……嗰種表情和冷漠嘅態度係我記憶中應該好稀有的……好彩當時服務我哋呢張枱嘅女仔非常好，如果唔係我朋友介紹就憑佢門口帶位嗰個態度我一早走咗，大把餐廳，又唔係得你一間…..我諗一間餐廳好唔好唔單單應該睇食物掛，老闆請到呢種人來做最前線的工作，真係….

我一向中完伏無下次就算，但係呢間野令我破處要係度比返個先得…先講衛生問題，上一台客人食物殘渣同啲醬料都抹淨左喺枱面…到食物質素，簡直可以用垃圾黎形容🤦🏻‍♂️紅蟹肉飛魚籽粥，我淨係見到白粥囉！海鮮蔥煎餅，我淨係見到煎餅得蔥！炸雞四重奏係我食咁多間韓國餐廳入面最難食既！海鮮豆腐鍋，又係淡到飲水咁…好彩叫咗個辣炒小章魚，可以用佢啲醬汁加入其他餸入面，如果唔係我都唔知點食完呢一餐😓其他店員態度呀，上菜速度就算喇..唔講喇，我都係為左想食好西啫😓