The JANG - Pocha & Korean Cuisine

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休息中

每次嚟到都忍唔到叫韓式粥香港真係唔無好多地方有鮑魚粥係好足料嘅目測都見到好多鮑魚面頭加上麻油 係韓國嘅味道Lunch set加$58要咗個小魚糕湯個湯熱辣辣 如果胡椒味重啲會更好除咗魚糕湯仲可以$68加四件炸雞呢個係醬油蒜香個汁少少甜 啲雞夠晒脆不過我都係鍾意原味多啲加埋honey mustard sauce好正不過有少少乾韓式小菜有三款雞髀菇最好食😋泡菜都有辣味唔太酸總括都幾好味個lunch set仲包飲品 非常抵食

🇰🇷多合一韓式餐廳:係由五間唔同嘅韓食餐廳結合而成 有齊哂想食嘅所有韓國菜✅性價比高 野食份量偏大 食品質素有保證 店內裝潢用霓虹燈管裝飾 裝修都好有韓國感覺 用餐位置闊落但留意用餐時間限90分鐘侍應會先提供三款任食前菜 款式分別係泡菜 麻油豆芽菜 翠玉瓜味道可口 開胃🍝炸醬麵$88份量好大份 炸醬麵係韓國百年老店恭合春出品 麵條質地煙韌 好彈牙 每條麵條都沾滿了香濃炸醬 韓式黑豆醬炸醬配埋流心太陽蛋少量青瓜絲同肉粒 炸醬鹹中帶甜 調味剛剛好 係正宗韓國既味道 🍗🧀芝海炸雞四重奏$248 (4款炸雞+8件炸紫菜粉絲卷+拉絲芝士)四款係招牌、韓式甜辣、白郡主同蒜香醬油 每款3件 係Nene Chicken出品炸雞外脆肉嫰 無骨炸雞啖啖肉 個人比較喜歡蒜香醬油口味 中間仲會有個芝士火鍋 拉絲芝士打卡一流建議3-4人分享 2個人絕對食唔哂一定會再encore 但下次會約多幾個朋友去食 因為兩個人真係食唔到好多嘢～The Jang📍尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 1樓107號舖✅加一💰人均$150百年老店韓式中華料理Gonghwachoon韓國粥品品牌 Juk Story知名

🇰🇷 份量十足韓國地道料理不少人感到food court是頹食的象徵，錯了…….這次為大家介紹的是位於K11 的韓式food court aThe JANG - Pocha & Korean Cuisine 這裡結集了5間韓式品牌的Kfood餐廳，佔地5000呎。餐廳還有不少打卡位，店中的巨型壁畫和霓虹燈管潮味十足，打卡一流。5間Kfood韓餐包括：Gonghwachoon 百年老店韓式中華料理 🍜Juk Story 全港首個韓國粥品品牌 🍲NeNe Chicken 知名連鎖炸雞 🍗馬場洞烤肉專門店 濕式熟成專家🥩 Jang Pocha 布帳馬車熱炒 🥘點餐後，侍應會提供兩款前菜，當天的款式分別是泡菜和涼拌茄子。個人比較喜歡泡菜，味道辛辣，不會過鹹，而且是很大的一片，不像其他餐廳的泡菜是碎上的。炸醬麵 （Lunch Set $78)炸醬麵的份量頗多，足二人份量。心型的太陽蛋是整道菜的亮筆之處，可惜上菜的不是Oppa！🤣 說回正題，主打中華料理的「恭合春」是韓國公認的炸醬麵創始店，所以這次特意來試試炸醬麵。這裡的麵條特別煙靭味美，是出自韓籍師傅的手拉麵條。深啡色的炸醬以韓式黑豆醬、蔬菜、

🥢前菜有泡菜，芽菜同唔知咩菇🤣菇好食！我就覺得泡菜都幾酸 其他都唔錯 好難得男朋友平時小食韓國野都覺得啱胃口👍🏻食哂都可以無限refill🥢炸醬麵 （$78）上菜果下真心嚇親 超級大碗🤣醬汁份量都好夠！另外嚇親既係佢隻蛋竟然係心形🧡不過煎蛋上面有一層野 硬硬地🧐唔知點解 但覺得少怪🥢人蔘雞肉粥（$82）睇落好似好小但其實個碗都好深下做到你食到底食幾耐都仲keep住好熱🔥味道較淡 麻油味唔多 人蔘味都冇乜而雞肉都整到係整絲 雖然方便食但份量上偏小😵‍💫-整體上呢個價錢係香港食韓國野都算係咁不過呢個份量都幾小見！仲有好多其他麵飯相信都會唔錯！

諗住到K11逛逛，就試一下呢間餐廳有冇驚喜，因為韓國街好幾間餐廳已經食到滯。原來真係有驚喜，一位男性落單侍應態度非常惡劣，問多兩句都嫌棄😑😑，沒有禮貌可言。I’d never had such bad experience at K11! 呢個時勢仍然抱住呢種態度和質素去經營，真係唔知道係個別職員嘅問題定係公司管理有問題。心情唔好，食物就一定變差，食咗一半就冇食。投訴不如寫食評，順便大家可以留意一下我有冇講錯。正所謂不吐不快，依家舒服返，冇下次。拜拜👋👋

The business here was crazy good so we had to wait a bit, the four dishes of appetisers are refillable unlimited times so that’s always good with Korean restaurants. Everything came rather slowly but it was worth it in the end. The food were in huge portions so we left very replete. The food were aesthetically beautiful too, great for taking food photos hehe. Conveniently located within K11 Art Mall. The rice wine was a tad too sweet for my liking though, but those who like sweet can give it a t

韓國菜周圍都有得食韓國粥就唔係周圍都食到見到個menu已經決定要order 選擇都幾多 我揀咗最穩陣嘅鮑魚粥都等咗好一陣子先嚟應該係即刻整😋嚟到真係熱辣辣仲要都幾多鮑魚嚟個顏色都知味道夠濃絕對可以encore韓式前菜都好慷慨我一個人去都有兩碟大大嘅豆芽咸咗少少🤏🏻泡菜夠辣又唔酸係我鍾意嘅味道嘢食係自己用手機落單都樂方便 個午餐仲包一罐野飲$82加埋一$90 抵食啲員工cool cool地嘅不過態度都ok嘅

先前就食過好傳統嘅韓國餐廳今日繼續我嘅偽韓國美食之旅😆就係食「春川鐵板辣炒雞」之前去韓國旅行，好多時都係滑完雪之後，就會想食春川炒辣雞，好懷念啊！冇得滑真雪，唔緊要！去食返一個勁勁春川炒辣雞補數😆所以就嚟到尖沙咀K11藝術館嘅呢一間韓國餐廳春川鐵板炒辣雞… 價錢$188因為冇講係大概幾多人份量，心想應該係2人份量掛點知上枱嗰陣嚇親我，份量超大！應該可以當4人份！所以我覺得性價比都好高！👍🏽同埋真係好好味囉！😋另外，都想推介一下呢度嘅韓國粥我個人就好鍾意嗰啲杰撻撻texture 類似潮州粥嘅果一種粥章魚辣白菜粥⭐️ 好味道！

⭐️⭐️⭐️⭐️📍The Jang (TST)~ 莞島鮑魚粥 ($88)~ 2人精選牛肉套餐 ($528)• 菲力牛排 • 特級霜降牛肉• 牛隔肌• 招牌炸雞🍴知道K11 Musea 開咗一間綜合式韓國餐廳，熱愛韓國菜嘅為食妹同朋友仔即刻衝咗去食🤩，喺門口侍應已經會問定我哋會唔會燒烤，因為餐廳有分開燒烤區同普通座位區，為食妹想食韓燒就坐咗燒烤區，值得一讚係通風系統做得唔錯，即使係燒烤區都唔會有好大陣油煙味😎，不過就凍啲，座位亦有少少逼夾🙈Menu有超多選擇，搞到為食妹同朋友仔都心大心細咩都想試🤤，最後就揀咗一個二人燒肉餐和一個鮑魚粥店員首先放低肉盤畀我哋打下卡，因為菲力牛排比較厚，容易自己燒到過咗火所以店員就拎走咗等廚師主理😙，再見到塊牛排嘅時候，見到廚師將牛排煎成medium rare，顏色非常粉嫩好吸引😍，肉質好軟腍有牛味又無筋，其他肉類有霜降牛肉和牛隔肌，有嚼頭有肉味又juicy，好味！😋 最有驚喜係有得燒菠蘿，燒完勁juicy又酸酸甜甜，勁開胃，大愛燒菠蘿呀😍😍二人餐仲附送四件炸雞，炸雞大大件幾抵食，炸粉唔太厚，趁熱食仲有肉汁滴岀嚟好正，一次過滿足埋為食妹想食韓式炸雞嘅慾望🤤韓式粥同廣

天氣凍凍地就想吔韓國菜(´▽｀)順手試試新開韓店 仲罕有地有我最愛韓國粥吔添😍❤️.先嚟𝟹款韓式前菜：泡菜、翠玉瓜、少少九唔搭八嘅雜果沙律😳但都幾好食～紅蟹肉飛魚籽粥 味道偏清淡 唔係好食到蟹肉味😶‍🌫️但私心好中意粥底軟綿綿得嚟又有咬口真係有少少似𝚋𝚋飯仔😆韓國芝士泡菜炒飯 一上枱真係超吸晴 仲有得玩拉c (´▽｀)加上呢個配搭簡直係不敗 雖然泡菜唔算辣 但都惹味☺️餐廳環境都幾光猛 枱與枱之間唔會好逼食物份量都偏大 用盡奶力都食唔哂🤣比較適合同朋友開心些牙～由於份份即叫即整 真係要比啲心理準備食住前菜慢慢等(笑)

下午3點幾到，店入面唔滿，入到去門口有個紥馬尾女侍應嘅態度令我嘆為觀止。佢集合左「擺到明唔想做」同埋「當你係乞衣」嘅語氣「招呼」入座，正宗未食都一肚氣。唔講態度，我同你講野食。叫左一個炸醬麵、一個蔘雞湯、一個炸雞。先講炸雞，我地係叫4隻味齊晒嘅炸雞，無論係邊一隻味，都有種麥記嘅味道。每種味唔突出，唔知整4個味出嚟做咩。到炸醬麵，見到一舊舊以後係肉嚟，點知一放入口係薯仔。肉係一舊都食唔到。味道偏淡，不倫不類。到蔘雞湯，成個湯都係油，味道比清水好d, 冇雞味。佢有主動俾鹽你，可能佢都知唔掂。落左鹽，得個咸字，完全冇雞嘅味，但佢唔係好咸，咸中又帶點清水嗰種淡，完全唔知想點。相都費事影，我自己喺屋企煮個韓國公仔麵都好食過佢。垃圾。

嗌咗一個炸醬麵一個海鮮湯個海鮮湯一啲味都冇炸醬麵出面喺超級市場買嗰啲一包包嗰啲咁好食過佢原先入到去係想食芝士炸雞擺喺出面手揭嗰本menu都有芝士炸雞食係出面已經大大聲話指住個芝士炸雞話要食個店員望咗我哋都冇講話冇但係當入到去佢就話更新咗個電子menu冇芝士炸雞本身都已經好失望嗌埋嗰兩個真係好難食服務態度一般般 衛生環境方面算還好好後悔入咗嚟呢間又貴又難食真心唔明點解會有好評絕對唔推薦大家過嚟畀錢中伏

諗唔到食炸雞🍗燒肉🥩傳統韓式好🇰🇷...總之都係韓國菜🤣research到呢間有齊哂 坐底再繼續糾結☺️(圖5-6 lunch menu~)值得一讚燒烤區通風唔錯 食完都無乜味 價錢唔貴 野食份量偏大 見大家都成枱野食 隔離個炸醬麵仲大過我塊面😂🥘🐮風味牛排骨肉湯配飯 ($98)好大盤🤩有成4舊大骨 細嘅都有3-4舊! 粉絲驚喜地濃牛骨味🥺齋飲湯個味反而無咁出🤣排骨少d肥膏仲正🤤🥩豬牛套餐 ($158)本身想叫全牛 但見有黑毛豬又想試😜有霜降牛 牛板腱🐮豬肋排 豬頸肉🐷配紫菜飯🍚整體肉質算新鮮厚肉 最深刻係霜降牛 肉味同油脂味平衡得黎 咬落幾軟腍

前菜泡菜 麻油豆芽菜 通粉沙律🍲海鮮嫩豆腐鍋配白飯 $98雖然煲仔睇落唔大 但材料豐富有青口 蝦 蜆同埋幾舊豆腐保溫一流 不過如果更辣就更過癮啦！ 🍄香菇蔬菜粥 $78粥最重要當然係飯底飯粒飽滿煙韌有嚼口質地偏濃稠唔會太稀似糊仔鮑魚菇 冬菇切片仲有好多蔬菜粒味道鮮甜得嚟帶少少鹹飯量亦好多 逼不得已食剩咗少少。唯一係呢個粥等咗30分鐘侍應就話係即叫即煮🐮石鍋牛肉拌飯 $98呢款絕對係經典必點材料同樣豐富 有大量牛肉 菠菜 蘿蔔絲 豆芽菜 冬菇片 翠玉瓜 洋蔥片同埋半熟蛋可惜飯粒偏軟腍做唔到粒粒分明萬眾期待嘅飯焦亦都無見到。

鐵板熱炒海陸空 $228海: 辣炒小章魚 🐙有辣醬🥫包裹住小章魚唔韌👌🏻質素、份量都正常 不過要留意返 加熱得越耐會越縮水同越辣🌶要早啲食😛陸: 辣炒豬腸🐷無肥膏👏🏻但豬腸味好勁🥲連辣味都無法蓋過🙈唔中意哩種味既人應該食唔到❌空: 春川炒辣雞🐣啖啖肉🥳雞肉入面唔辣辣味來自於外面既辣粉😹湯品-魚糕湯 魚糕彈牙👍🏻形狀好多 份量都唔少 啖湯好清 冬天飲好正👼🏻暖笠笠♨️如果唔食得辣既話 唔建議試🤔除左魚糕，其他野都頗辣🌶🌶海鮮泡菜煎餅 $98 全餐飯最好食既食物🌟用料豐富 每一啖都咬到海鮮、泡菜 海鮮有咬口🦑泡菜爽脆🥙煎得乾爽香脆油份唔多🍾麵漿綿糯 整體口感外脆內軟👍🏻好食🥰炸醬麵 $88麵條🍝選用韓國既麵條 好長質地煙韌🉑口感彈牙炸醬係麵豉味個人麻麻地哩種味🙊味道唔太甜唔太鹹但會有少少膩😿配料有一隻太陽蛋、少量青瓜絲同肉粒 太陽蛋🍳半流心有金黃蛋黃流出🤤青瓜絲🥒份量太少做唔到增加口感層次既作用🧐哩碗炸醬麵除左麵質煙韌其他都令人失望🥺香港果然好難食到好食既炸醬麵🤷🏻‍♀️整體而言， 食物質素普通🈴有韓式前菜任食 定價唔算好貴💸韓國特色食物選擇多🇰🇷可以滿足唔同人既口味 啱曬同朋友聚餐👭