THE HUNTER

💡靚靚海景地中海菜地中海菜梗係要配埋個海景食先符合主題架啦，將軍澳呢間地中海菜餐廳可以一邊食住好西，一邊望住個海，平時生活呀，工作既壓力真係一掃而空呢，大家又會唔會鐘意咁樣食好西減壓呢？ 🍽️是日餐湯 - 蕃茄湯蕃茄湯由精心挑選既新鮮蕃茄製成，質地好細膩順滑。能夠品嚐出蕃茄的濃郁同埋甜美，同時仲帶有淡淡既忌廉和芝士味，豐富左呢個湯既層次，十分次開胃。🍽️The Hunter Shrimp Salad - 青木瓜大蝦沙律呢個沙律口味清新而口感豐富。沙律中既青木瓜切片爽脆可口，搭配上新鮮、肉質飽滿既大蝦，每一啖都係清新爽口的享受。咁樣既組合味道上層次分明，為呢個沙律增添左清新既風味。呢個沙律作為開胃菜真係又美味而且健康！🍽️21-Day Dry Age Prime Ribeye 日乾式熟成肉眼扒呢道牛扒經過21日精心熟成，肉質因此更為鮮明，帶有深厚既牛肉風味。外層焦脆，內部保持粉紅而嫩滑，展現左medium rare理想熟度，放落口充滿左濃郁的肉汁同埋柔軟的口感。炭燒香味增加左整體風味。肉質在口中軟嫩，肉汁豐富，展現了高品質牛肉的真正魅力。有三種醬汁可供選擇，每種醬汁都可以令牛扒呈現出唔同既美味

將軍澳海邊嘅餐廳不嬲都好chill 啱晒我放假去嘆吓😌 呢間餐廳對住海景 真係令我好放鬆😚坐低後會有餐前麵包 麵包外脆內軟 好好食🤤1855 USDA PRIME BLACK ANGUS RIB EYE 400g ($480)牛扒真係好高質🤩 我哋叫咗medium 顏色粉嫩 肉質嫩滑🤤🤤 而且外皮咬落仲要脆脆地 煮得非常啱火候😋 所有嘢都啱啱好😌Moules Marinière ($260)青口數量非常多🤩🤩 而且每一粒都好Juicy 亦都好入味👍🏼 醬汁唔會過濃 配搭得非常好😋Seared Hokkaido Scallops ($238)帶子都幾大粒㗎😍 煮到半生熟 口感軟滑 食落新鮮🥰 擺盤亦都非常靚😘FIZZLE SWIZZLE($65)呢杯非常夏日嘅mocktail 好啱我飲😋 包括有熱情果 椰子同菠蘿🍍每一款都好香好有夏日嘅感覺🤩🍹Baron Philippe de Rothschild Pinot Noir, Languedoc($110)食牛扒點都唔少得杯紅酒🍷 非常易入口亦都唔會太dry 飲落好舒服🥰

每次過嚟將軍澳澳南海岸都一定唔會食嘅The Hunter，已經唔係第一次嚟，但係好欣賞佢啲食物一直都保持高水準😋一入餐廳已經感受到濃厚嘅地中海氣氛，餐廳除咗有室內位置仲有室外位置，環境非常舒服同Pet friendly～🍽️Soup of the day 蕃茄湯以蕃茄打成茸，味道濃郁好開胃👍🍽️Shrimp Salad沙律十分豐富，大蝦好新鮮好大隻，配合埋蔬菜同沙律醬更有風味❤️🍽️Grilled Ralf Chicken黃油雞肉質鮮嫩，食落唔覺有雪藏味，肉質有口感和惹味😋薯仔亦都烤得好香口🍽️ 21-Day Dry age Ribeye 300g牛扒我點了五成熟，熟度剛剛好，而且牛扒很厚身，很有口感，外皮煎得帶有焦香，肉質帶點脂肪，非常香口🫶🫶🍽️Dessert今日嘅甜品係榛子蛋糕，榛子味道香濃，而且很幼滑👍

呢間餐廳係位於將軍澳海邊😍坐係餐廳就可以望到個海 非常relax 餐廳坐位好寬敞坐得特別舒服！👍職員好有禮貌同埋食物質素好高！🥗 Hunter Garden呢個係由待應即場為我地整嘅沙律😍呢個沙律非常新鮮同足料仲有我最鍾意嘅材料 有半個牛油果🥑、沙律菜、麵包康 🥩 21 Day Dry-aged Prime Beef Rib Eye呢個頂級牛扒上碟已經非常吸引😍我地叫咗7成熟 係用炭火焗爐即烤牛扒 外層烤到非常香口微焦香 而肉質仲好軟內質有濃郁嘅牛扒味👍👍🍗 Grilled Half Chicken呢個烤雞非常推介 肉質非常嫩滑肉汁夠哂juicy同埋烤得啱啱好雞皮烤至金黃色添🍄 Mix Mushroom炒雜菇炒至好香 食西餐點可以唔食呢個炒雜菇𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤☕️Darjeeling Tea寒冷嘅天氣下都要點翻杯熱茶 呢款係大吉嶺紅茶 好適合用嚟消膩🍹Fizzle Swizzle呢杯係mocktail嚟 份量都幾大杯添呢杯係以新百香果、椰子糖漿、菠蘿汁、柑橘汁同氣泡水調出嚟嘅 一飲落去就有椰子🥥嘅味道同百香果 好濃郁嘅味道

✪✪✪ The Hunter ✪✪✪之前都耐唔耐會同老公過嚟將軍澳海旁呢邊食嘢，不過都係第一次真真正正搵間餐廳對住海。真係好寫意！淨係環境都已經加晒分，今次仲竟然配埋靚牛，冇得頂！平日嘅lunch time嚟到係冇人嘅，所以位置都任我哋揀♥️趁阿女返咗學同老公二人世界一下。揀咗兩個lunch set - Nicoise Salad 🥗 有四件輕煎吞拿魚The Hunter Shrimp Salad 🥗 爽口大蝦，配上青木瓜絲好清新。Rump - 好有牛味！同老公食唔停21 Day age Ribeye - 呢個肉質都嫩滑嘅，不過就略嫌牛味比較薄弱少少。兩份牛冇乜擺碟，不過質素搭救！薯條都炸得好好甜品細細件啱啱好因為揸車就唔方便飲酒，但係咖啡都比預期中好今餐真係好滿意

呢日同同事去咗將軍澳南海旁食lunch，兩個人寫意一下，揀咗呢間海邊餐廳。呢間餐廳裝修宜蘭白色為主，非常典雅，好似去咗希臘咁！日乾式熟成肉眼扒：這道日乾式熟成肉眼扒搭配薯條的菜餚呈現出極致的肉質和口感。使用了高品質的安士安格斯肉眼，經過21天的乾式熟成，肉質更加鮮嫩多汁，並散發出獨特的香氣。每一口咬下去，肉質都能帶給你豐富的口感和深厚的肉味。搭配上香脆的薯條，炸至外脆內軟，給予了這道菜餚的完美配搭。The Hunter Burger:這款漢堡以安士安格斯肉、生菜、蕃茄、艾曼塔芝士為主要配料，呈現出一道精心搭配的美味漢堡。安士安格斯肉質鮮嫩多汁，加上新鮮的生菜和蕃茄，為漢堡注入了豐富的口感和清爽的口味。漢堡上的艾曼塔芝士，為整道菜餚增添了濃郁的奶香味道和柔軟的質地。這款漢堡的自製醬料經過精心調配，能夠提升整體風味，使每一口都充滿層次。青木瓜、雜錦生菜、大蝦配醬油沙律:這款青木瓜、雜錦生菜和大蝦配醬油沙律給人一種清新、輕盈的感覺。青木瓜帶有微妙的甜味和爽脆的口感，與多樣化的雜錦生菜相互襯托，形成了一道色彩繽紛的沙律。大蝦的加入增添了海鮮風味。醬油的適度使用，提供了淡淡的鹹味，使整道沙律更加

好耐無喺將軍澳南食嘢，今次搵到間好嘢，雖然閒日加上呢邊清靜啲少人啲，但到坐到8成枱，都算係咁👍🏻🐙Grilled Octopus Tentacle $188呢到嘅signature，成條西班牙八爪魚，用烤嘅方式去做，好香口，八爪魚鬚微脆，配鷹嘴豆、墨魚油醋汁、特即辣椒醬，味道好夾好惹味🉐🥩Rib Eye 400g $480燒得好靚，medium rare熟度剛好，Sauce有Red wine/ Chimichurri/ Bearnar，我哋要咗Bearnar，係有香草、牛油等，味道較香🐥Chargrilled Chicken - 298$用上烤嘅方式去整本地黃油雞，雞肉細緻幾滑，有好多大蒜醬，超大蒜味，沾上焦糖洋蔥醬更好食🤤🚩THE HUNTER (將軍澳) @thehunterhk 📍將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖

1. 炭烤雞 本地黃油雞、焦糖洋葱、大蒜醬 Chargrilled Chicken - Local fresh Yellow Chicken, Caramelised Onlons, Garlic Sauce黃油雞有半隻，睇落好肥美，黃油雞烤到金黃色，雞肉烤得好香，雞皮好好味，雞肉非常之嫩滑，熟得啱啱好，而且仲有肉汁，入面好多雞油，不過完全唔覺得油膩。配埋大蒜醬同埋火箭菜沙律。🌟評分: 9/102. 牛肉眼RIB EYE (400g) 肉眼扒熟量大約係5成熟左右，油脂分泌正常，味道好重牛味，有燒過嘅焦香有肉汁，口感好腍完全冇筯，而且外表煎到好香又唔會過熟，可以加秘製嘅香草汁，不過原味有岩鹽已經好好食好夠味。🌟評分: 8/103. 吞拿魚他他 黃然吞拿魚、泡菜、茄子蓉 Tuna Tartare - Fresh Yellowin luna, Kimchi, Eggplant Puree前菜好入味，吞拿魚粒加左調味料，味道酸酸甜甜，口感方面好綿密，而且調味各方面都好協調，每一樣食材夾埋都好夾。🌟評分: 9/104. FIZZLE SWIZZLE Fresh Passion-Fruit, Co

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▶ Chargrilled chicken$298必叫！超！級！好！吃！人生第一次可以吃到皮超脆的烤雞，表面烤得金黃香脆，連肉質都超鮮嫩的，一口咬下去還帶點雞皮的油脂香，唯一可以改善是可以加少鹽巴，但整體真的十分優質，推薦大家一定要試🤩🤩🤩▶ Rib eye 400g $480這份牛扒份量十足，整個厚切而且都幫你切開了一份份，肉質軟嫩，牛肉味香濃，只是有少部分位置有些微過熟，建議大家都點五成熟🥰🥰▶ Tuna tartare $198吞拿魚刺身切粒鋪上面，吃起來口感非常綿密，味道新鮮😋▶ Navigator $98青瓜味道很出，味道清新▶ Fizzle Swizzle $98超級大一杯!有大量熱情果籽,喝起來酸酸甜甜很有口感環境佈置十分有情調，近海還有戶外位置非常 chill,所有食物水準都十分高，是我個人十分滿意的一家餐廳，大推！💓💓💓💓

餐廳鄰近海旁，給人一種十分寧靜的感覺。當我走進餐廳時，我立刻被它的裝潢所吸引。從精心設計的燈飾到精緻的桌椅，甚至地板的選擇，餐廳顯然花了很多心思來打造出一個獨特且高雅的氛圍。⭐️麵包餐廳提供白麵包，配上香濃的牛油，墊墊肚子。⭐️Cazador's Sangria 由各種水果和紅、白、氣泡酒混合而成，口感清爽，非常適合夏天享用。⭐️Eizzle Swizzie由新鮮的百香果、椰子、鳳梨、柑橘和汽水組成，味道鮮美，令人心情愉悅。⭐️Grilled Octopus Tentacle 這道菜由西班牙八爪魚、鷹嘴豆、墨魚油醋汁和特調辣椒醬組成。八爪魚鬚烤得剛剛好，質地鮮嫩，搭配鷹嘴豆的口感和墨魚油醋汁的酸甜味道，十分美味。⭐️RIB EYE 400G 這道菜給了我滿滿的肉質和口感。牛排五成熟，烤得恰到好處，外焦內嫩，真是一道令人垂涎的美味。⭐️Crab Chitarra 這道菜使用了新鮮的蟹肉和濃郁的番茄和海鮮醬料，入口伴著蟹肉，口感豐富而濃郁。⭐️Classic Bread pudding布丁的尺寸不小，質地非常柔軟，口感濕潤，很香甜。

✒懶人先睇總結.❀食物：​叫嘅幾款都無伏，調味好惹味，整體質素唔錯👍❀服務：正常❀環境：正對住海滂好chill，座位夠多亦都好闊落，幾舒服適合飲返杯🍹❀價錢：2人埋單 $1,318.90.✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇.每次經過都聞到勁香，今次終於去試試！餐廳主打熟成牛扒，角落位就會見到熟成櫃內擺滿唔同部位嘅牛肉～ 地中海菜未必係常見嘅菜系，整體來說調味係幾惹味。加上有得吹海風真係大加分🌊.🎈Bread點餐後就送上麵包，配搭普通牛油。麵包夠熱已經好好食👍.🎈Grilled Octopus Tentacle ($188)友人成晚最喜歡的dish✨ 表皮焦香感十足，但肉質不韌有咬口！配搭鷹嘴豆、墨魚油醋汁及辣椒醬。超好食必點推薦🥹.🎈Chargrilled Chicken ($298)中意食蒜嘅朋友唔可以錯過呢款～ 雞皮烤至香脆，但雞肉一啲都唔鞋。上枱已經聞到勁香蒜味，而且大大份非常吸睛。長度大過成隻手，細食的話建議兩個人share🙌.🎈1885 USDA Prime Black Angus Ribeye 400g ($480)重頭戲的主角就是熟成牛

Grilled Octopus Tentacle外層有點焦脆，吃落很軟嫩，控制火候剛剛好，肉質鮮甜，配上紅菜頭汁更提升八爪魚既鮮味好 match。1855-Rib Eye肉質幼滑帶牛脂肪嘅油脂香，五成熟肉質仲好粉嫩，食落帶炭燒香味唔會柴。Chargrilled Chicken雞皮薄得黎香脆，脆到有聲充滿焦香感，味道有好香既蜜糖味，雞肉質超嫩滑，一切開爆多汁勁juicy，好驚喜。Lavender Sea底層嘅 Gin味道相對濃烈少少，而帶淡淡薰衣草香，紫色好少女啱哂影相打卡。Hunt On Oaxaca係Rum 加菠蘿、椰子、熱情果同西柚汁，酸甜好易入口又開胃。

這種天氣行海旁太舒服了清早專程搭港鐵到康城，走走著名的跨灣大橋😂順便再到訪將軍澳海旁，pick了一家上次看到的餐廳 <Starter> • Gluten Free (+$0)• Nicoise Salad (+$28) (另加一)分量其實挺大😮 蔬菜超爽脆，配合酸酸調味，開胃!nicoise salad旁邊是橄欖醬，越吃越喜歡 <Main>•Lamb T Bone $218 (另加一)有驚喜，大推!羊味濃但不覺很騷看似全熟但肉質細嫩多汁，是我吃過的top1• 21 Day Dry age Ribeye $368 (另加一)友人選了medium well 不過偏medium?🤣但熟成牛扒的確應該三至五成熟最佳，所以錯有錯著😂肉味濃而且多汁，愛牛扒的一定喜歡😚 薯條是幼身的那種，鹽分很足，即使放涼了都是又香又脆🤤 <Dessert>• Tiramisu (+$0)是Tiramisu概念的蛋糕～有趣的是 忌廉層像雪糕😳 <Drink>• 橙汁 (+$0) 餐廳空間感很大，感覺很適合慶祝聚餐

將軍澳海傍有唔少西餐廳。呢間餐廳比較特別係有唔少烤焗菜式，而牛扒都有經過熟成處理㗎。✨烤八爪魚鬚 西班牙八爪魚、鷹嘴豆、墨魚油醋汁、特調辣椒醬 $188八爪魚烤得均勻，口感柔軟，有明顯烤焗香味。佢哋嘅特調辣椒醬辣度唔高，不過有種莎莎醬嘅清新酸味。✨蟹肉意大利麵 蟹肉、番茄、甲殼海鮮醬 $198醬汁唔止得番茄酸味、仲夾雜海鮮嘅鹹鮮味道。意大利麵有咬口，沾滿醬汁、蟹肉非常惹味。✨美國1855黑安格斯頂級Prime牛肉眼 $480計一計400g肉眼原來有14oz咁多，份量夠晒兩個人食。牛扒表面有好靚嘅烤焗紋，味道略帶焦香。肉質軟嫩易咬。🍹Fizzle Swizzle $98Fresh Passion-Fruit, Coconut, Pineapple, Citrus, Seltzer🍸Navigator $98Fresh Ambrosia Apple & Cucumber, Citrus & Lemon Lime Soda