The Captain's House (已結業)

The Captain's House尖沙咀厚福街8號H8 18樓知道近排呢間餐廳既海鮮shake shake袋人氣好高，網上面好多好評，身邊好多朋友試過都話好正，所以今日專登過黎試下，餐廳位於尖沙咀厚福街既H8, 非常方便，岩晒約朋友黎Gathering即開生蠔頭盤我地首先食左生蠔先，餐廳職員介紹左兩款比我地，都覺得好滿意，首先係試左黎自西班牙既Aroush, 呢款係比較淡口d, 所以餐廳職員建議我地食先，入口好Creamy, 而另一款係黎自愛爾蘭既Ostra Regal, 呢隻既海水味比較濃d, 更加岩我胃口。。兩款蠔入口都完全無腥味，值得一讚路易斯安那式蟹餅真材實料既蟹餅，食落每一啖都係一絲絲既蟹肉，出面其他餐廳真係好難食得到，而且餐廳係用鐵板上，可以保持住個熱度，推介大家一試shake shake海鮮拼盤主菜終於黎啦，餐廳提供既海鮮種類好多，分別有蜆，青口，鮑魚仔，翡翠螺，海蝦，魷魚，墨魚仔，小龍蝦，鮑魚仔，扇貝，而醬汁方面都有4款可以選擇，我地就揀左卡薑蒜蓉汁。。店員會係我地面前幫手shake, 跟住就會將海鮮袋打開，即時已經聞到蒜蓉汁香味撲鼻，見到每一件海鮮都沾滿晒

尋日同朋友夜晚去左尖沙咀呢間專門食海鮮嘅餐廳dinner。Gillardeau $52Ostra Regal $48兩隻生蠔都係重味同比較爽身嘅，特別一讚隻Ostra Regal食落口真係好甜，好食。Louisiana Crab Cake $118蟹餅嘅炸粉好薄，入面係滿滿嘅蟹肉，食落蟹味十足。Cheese Lava Beef Burger $188牛肉好厚，食落彈牙有肉汁。竹炭包搽左牛油好香。Cheese Lava係Homemade Cheese Sauce，食落充滿鹹香。芝士醬嘅份量好足夠。旁邊有香脆嘅薯條，呢個薯條好好食，仲加左啲Cajun Seasoning，食落香辣惹味。Grilled Daily Fresh Seafood $178海鮮有帆立貝、青口、墨魚、蜆、海蝦同埋龍蝦仔。配埋香滑嘅薯蓉同埋番茄醬，同埋兩片蒜蓉包一齊食。番茄醬唔係平時普通好甜嗰啲，食得出係由新鮮番茄打成嘅新鮮番茄蓉。Cinnamon Churros with Ice-Cream $98賣相十足，Churros食落外脆內軟，帶啲肉桂香。雪糕係朱古力味嘅雪糕，仲有幼滑嘅忌廉，以甜品為呢餐作結。

🌸尖沙咀美食🌸The Captain's House🦞想到一間精緻而又不失食物質素的餐廳品嚐滋味海鮮餐？今天特意到一間位於尖沙咀的一間主打海鮮的西餐廳-「The Captain's House」品嚐是日午餐❗餐廳裝修非常精美，環境寬敞，有精緻的吊燈裝飾，餐廳居高臨下，坐擁尖沙咀市景❗食物全是即叫即製，相當新鮮惹味！店員殷勤有禮，非常用心為客人下單及介紹餐點，還不時替客人添加水❗我們一行2人惠顧了以菜式：1️⃣🌟路另斯安那特他蟹餅這款蟹餅即叫即製，以鐵板就盛載以保持蟹餅溫熱度，蟹餅由新鮮蟹肉、紅蔥頭及蛋黃醬製成，啖啖蟹餅也充滿滋味蟹肉，蟹肉鮮香嫩滑，非常足料惹味，帶香濃蛋黃滋味及清新紅蔥香味。2️⃣🌟Shake Shake Seafood Combo A這是一款配料非常豐富的搖搖海鮮拼盤，拼盤包含三款自選海鮮，我選了海蝦、蜆及青口配卡薑蒜蓉汁，醬汁充滿香蒜味道亦帶點微辣，海蝦鮮甜肥美，蜆肉香嫩，青口彈牙入味，各款海鮮也非常新鮮清甜，還有粟米、切粒香腸及薯仔作配料，配料豐富，一次就能過品嚐多款新鮮滋味的海鮮及配菜，非常滿足。3️⃣🌟墨汁鮮魷魚•八爪魚意大利飯意大利飯份量十足，粒粒香飯與香濃的墨汁完美融

西班牙🇪🇸Arousa生蠔$48/隻大家可能都鍾意食生蠔🦪，今次揀咗偏門小小嘅西班牙生蠔，好大隻好新鮮😃記得要食生蠔嘅朋友最好預先預訂，小編想叫多幾隻都冇啦😢😢因為餐廳的生蠔每日新鮮運到港，所以數量有限而家仲做緊$268有6隻，可選三款不同口味🦀路易斯安那式蟹餅$118生鮮蟹肉混入紅蔥，真材實料原汁原味，免頭加上蛋黃醬，這個真的是必點的食品。🍔熔岩芝士牛肉漢堡$188牛肉叫咗七成熟，加上烤脆的竹炭麵包🥯，以及熱融的熔岩芝士，一啖咬下去，肉汁滿滿，牛味濃郁，熔岩芝士增加了整個漢堡的風味。茄汁用小玻璃樽盛裝，非常適合醮薯條。🍟炸魚薯條$168深海炸魚粉漿薄脆，配上他他醬，啖啖肉，非常之滿足薯條新鮮即炸，加入了調味粉，好似shake shake薯條，加埋茄汁好夾🍦西班牙玉桂棒伴雲糕$98新鮮即炸的西班牙肉桂棒沾滿了幼沙糖，砌成井字型，中間加入了棉花糖朱古力雪糕和鮮忌廉，一冷一熱冰火交融。

上次食完Mr. Crab by the Captain's House嘅lunch set，見隔離檯嘅海鮮袋好吸引，今次就黎尖沙咀嘅姊妹餐廳再試試😋~餐廳樓層好高，有L型大玻璃窗，可以眺望尖沙咀市景，內裡都係以海洋同船為主題嘅裝修，位置間隔算寬闊，適合朋友聚會傾計。 ❤ Seafood Platter呢個係餐廳嘅一大gimmick，店員用藍色膠袋加網袋裝住一堆海鮮，加埋我地預先選定嘅醬汁大力shake shake，然後喺圓形盤度打開，感覺就好似啱啱從海裡面打撈出黎咁😍。袋入面有青口、蜆同海蝦各10隻，肉質都幾新鮮，配料仲有大量粟米、原隻薯仔同司華力腸，一定食得飽😆。胡椒牛油汁只有淡淡胡椒味，反而牛油味非常濃郁，怕辣嘅朋友都唔使驚。 ❤ Louisiana Crab Cake蟹餅以小食黎講比較大份，而且切開已經見到有一絲絲蟹肉，非常足料，食落每一啖都有蟹肉絲，加上酸甜醬汁同芽菜，正好中和蟹肉溝忌廉嘅飽滯感。 ❤ Bolognese Spaghetti呢個肉醬意粉上面係有一個拳頭咁大嘅免治牛肉球，由於疫情關係，店家需要煮到10成熟，以前就多數係7成熟左右，肉質會更加鮮嫩。牛肉球中間係有半溶

上次食完呢間shake shake 海鮮一直念念不忙，今日終於約到腳再去食過了😚😚生蠔 ($48/$52)🦪🦪職員介紹今日d 生蠔岩岩返貨，推介我地食拼盤，但朋友唔食得多生蠔，咁我地就一人一隻試試佢，我隻Aroush 肥大厚肉，朋友話佢果隻比較咸香，兩隻都新鮮好食，淺嚐都好滿足🤩🤩Seafood Combo A (3款 $418)🦑🦑我哋今次揀咗魷魚，翡翠螺同埋青口，醬汁就揀咗Cajun 蒜蓉汁，少少辣🌶🌶多多香就岩哂我地😆😆，海鮮袋裏面包埋其他配料，包括粟米，香腸，薯仔等等，成個海鮮袋d 海鮮同配料同d 汁都好夾好好食路易斯安那式蟹餅 ($118)🦀🦀蟹餅內藏大量一梳梳既蟹肉，超級足料，食落好像食緊拆好哂既蟹肉咁，好滿足，配埋表面少少沙律醬岩岩好😋😋墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚 ($158)🦑🐙墨汁risotto 煮得岩岩好，有墨汁既香味又唔會過熟，配埋🦑🐙🦑🐙有咬口又好食🤤🤤📍 The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓 #香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfo

之前黎Captain House食左龍蝦同海鮮袋，今次試埋生蠔同burger，原來都好正！┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 生蠔 (Arousa | Ostra Regal) $48/1呢2款生蠔都係海水味比較重，一食落去係鹹味較多，但after taste好鮮甜！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-≋ 扒海鮮配蒜蓉包 $178今次冇食shake shake但試左grill既！睇落細細碟但海鮮種類都幾多，有帶子、青口、花蛤、小龍蝦、蝦同埋八爪魚～全部都超新鮮，一咬落去超juicy! 點番茄醬食酸酸甜甜好開胃。評分：🌕🌕🌕🌕🌘-≋ 溶岩芝士牛肉漢堡 $188個包有烘過所以一咬落去脆卜卜，牛肉漢堡好厚身又多汁，加埋上面既芝士醬一齊食好惹味。side dish有薯條，不過d粉有d鹹。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 路易斯安那特色蟹餅 $118蟹餅外層炸到脆卜卜，但入面好鬆軟，食落啖啖都係蟹肉。評分：🌕🌕🌕🌖🌑

厚福街ʜ8的餐廳選擇眾多，其中這一間主打sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ海鮮袋，開業了一段時間，不時在ɪɢ都會看到，挺有ɢɪᴍᴍɪᴄᴋ的✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ ᴄᴏᴍʙᴏ ᴀ> $418有三款ᴄᴏᴍʙᴏ選擇提供，分別可選擇三、五或八種海鮮，而海鮮款式方面有大概十款！點了三種海鮮，有蜆、青口和海蝦，每款都差不多各有十隻，還有粟米、薯仔及脆皮腸等配菜！醬油選了檸檬牛油汁，味道帶酸很開胃，店員上枱時會把sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ袋搖勻，亦有提供膠手套方便客人享用🙌🏻⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴏᴜɪsɪᴀɴᴀ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ> $118自家製蟹餅很好吃，一叉下去就看到超足料，明顯地有一梳梳的蟹肉，外表煎得香脆，配上千島醬吃是絕配，味道比起之前在某間酒店扒房的質素還要好😆⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ɪɴᴋ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ ᴡɪᴛʜ ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ & ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs> $158墨汁ʀɪsᴏᴛᴛᴏ的口感偏硬，特別之處是飯粒之間會夾雜着墨魚粒，令口感會更有層次，上面還有墨魚仔及八

有返晚市咁開心🥳梗係繼續約朋友食生日飯！朋友最鐘意食海鮮🦞，佢喺尖沙咀返工，去厚福街嘅The Captain’s House 就啱哂！餐牌主打shake shake 海鮮，仲有勁多選擇包括： steak、ribs、生蠔、burger、意粉🍝，特色飲品同甜品🍮等，樣樣都好啱我地口味😋🦞Seafood Combo A /$418有3種海鮮可揀，我地揀左蜆，青口同海蝦🦞！至於醬汁我就揀左卡薑蒜香汁，一上枱大大個波型袋好IGable！影完相店員立即shake 勻裡面嘅sauce，一打開超香蒜味！有薑所以食落帶點微辣，店員話而家係食clam 嘅季節，所以又大又肥美，海蝦蝦肉鮮甜紥實🦐！青口夠哂爽口！除左海鮮仲有腸仔、粟米同薯仔，份量好足又勁好味！🦀 蟹餅🦀 $118 用鐵板上嘅蟹餅，外層炸成金黃香脆，蟹餅裏面嘅蟹肉係一絲絲，香口之餘仲鮮味十足，而且唔會一夾就散！🍝蟹肉卡邦尼意粉🍝 $148 先講個醬汁非常creamy，奶香同芝士味均勻，香濃而不膩，配上啖啖鮮甜蟹肉，更添美味！配菜仲有勁多煙肉粒同菇粒，食落口感豐富。🥤飲品我地點左Cola Flow 同Stawberry Flow 🍓兩杯都好好飲，

今日去咗尖沙咀嘅呢間the captain house度食午餐 餐廳個勁開揚可以望到少少維港景添叫咗個香煎三文魚柳 肉質嫩滑魚肉味濃郁 重配咗塊焦糖菠蘿 甜甜酸酸非常開胃配埋海鮮一齊食又幾夾

若果超級鍾意食海鮮嘅你哋就一定要去呢一間度試吓，呢一間位於尖沙咀厚福街嘅H8大廈，識食嘅你哋都知呢一棟係集合左各種各樣嘅美食，今次就嚟到呢一間叫The Captain’s House度食啦，佢呢度最主要係食海鮮為主,有三個唔同嘅set俾你揀，有ComboA,B,C,我哋就梗係揀咗C啦，佢有八款嘅海鮮俾你揀，所以我哋就揀咗蜆，八爪魚仔，翡翠螺，鮑魚仔，海蝦，扇貝，小墨魚仔同埋原隻魷魚，之後你就可以揀鍾意嘅醬,我哋就揀咗混合醬，即係檸檬胡椒醬汁同蒜香汁，店員會根據你嘅選擇入晒落個袋度，佢shake之前會俾你望一望先，之後會仲幫你shake埋，圖顯示就係shake完嘅效果啦，佢所有嘅海鮮都係好新鮮好爽，食落絕對唔會梅，我特別鍾意佢個魷魚，食落真係超新鮮同爽口，嗰啲醬更加可以帶出海鮮嘅鮮味，真係冇得揀👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲嗌咗個威靈頓三文魚卷，呢個有啲失望，雖然佢個外皮係幾脆，但切落去嘅時候會散晒，裏面嘅三文魚味道都係一般，佢哋輕輕咁將三文魚調味，味道比較淡，同埋我覺得佢個汁配得麻麻地，食到可能係牛油同檸檬汁嘅味，同三文魚唔係好夾，不過價錢唔算好貴😌😌最後我哋叫咗一杯蘋果汁，一杯mocha，嘢飲

兵仔我就最鍾意食海鮮近期都有越來越多餐廳有得食shake shake海鮮，不過食過咁多間最好食都係呢間captain house，而且呢間仲有得慶祝生日，如果想食個高質嘅晚餐佢會係一個唔錯嘅選擇兩個人比較大食嘅就揀咗呢個自選五款海鮮，揀咗蟹腳、小龍蝦、青口、翡翠螺同埋鮑魚，因為已經回頭過唔止一次，我建議可以揀小八爪魚🐙索晒啲汁超好食！我嗰陣揀嘅係胡椒牛油汁，基本上每款海鮮搖完之後都非常入味，強烈建議大家可以加個蒜蓉包點汁食，飽肚之餘仲好好味除咗海鮮入面仲會有粟米、薯仔同埋一啲香草腸，所以真係唔使驚唔夠飽佢絕對會係一間食完又再想食嘅海鮮餐廳

一講The Captain's House 就會諗到最出名既shake shake海鮮袋😍 食過2次都一樣令我好回味🤤有六至七張左右係四人枱係窗口邊，望出去尖沙咀既景好靚🖼 夜晚同日頭嘅感覺唔同但都好舒服😌🔸Shake Shake海鮮袋 (A) $418海鮮袋分左3個價錢選擇 ( 🅐3款 $418 、🅑 5款 $598 及 🅒 8款 $888 )喺10幾款海鮮入面我就揀咗三款海鮮，扇貝、蝦🦐同青口。 之後就揀想食嘅醬汁口味，上次食過檸檬牛油🧈令我好回味😋 檸檬🍋帶出海鮮嘅鮮味而牛油提升左個香味，糾結緊試唔試返同一個味道嘅時候，同行既朋友好聰明咁見到有得叫MIX & Match😆 可以揀兩種口味уєαн😆另一隻味就叫左卡薑蒜香汁，會帶點微辣🌶好惹味！海鮮袋黎到既時候果職員會係面前shake 一 shake個海鮮袋，令醬汁、海鮮及配料更加入味🤩 一打開就聞到好香🤤扇貝有3個扇貝肉大大粒，d蝦🦐好大隻又彈牙😍，青口沾滿d醬汁好有味🤩 除左有海鮮外啲配菜都令我舔晒脷😋 有薯仔、粟米、香腸，吸晒海鮮同醬料嘅精華，粟米🌽好甜又滿滿牛油味🧈個薯仔🥔係係我大愛，大大舊煮得好好👍🏽🔸生蠔呢間餐廳主打食海

沒有晚市堂食的日子，唯有將wish list上的餐廳轉到午餐時間去～估唔到呢到都有幾抵食嘅lunch set 餐廳佈置也非常特別，好有航海，準備出行的感覺！lunch set之一的蟹肉沙律漢堡幾用心製作，入面是滿滿的鮮甜蟹肉，配上多款新鮮蔬菜和外脆內軟、芝麻面麵包，配搭一流！旁邊的薯條也炸得香脆且不油膩😋蟹先生全日早餐非常豐富，仲有呢到幾出色嘅蟹餅食，入面都幾多鮮甜蟹肉～而其他配料如煙三文魚、薯餅、baked beans、蘑菇等水準都不錯且調味適中。特別喜歡底下的粟米配牛油果，match得幾特別還有他們的沙律和南瓜湯也相當有水準，沙律🥗菜非常fresh同爽脆，而南瓜湯味道濃郁，點脆麵包食的確一流！下次再來enjoy個lunch😉

🇭🇰The Captain's House·雖然佢lunch time唔算好多海鮮揀 但係嘢食都唔錯 而且佢係跟飲品同埋沙律嘅🥗·法式紅酒燴牛面頰$168 l 龍蝦蕃茄汁煮青口$148雖然呢間係出名食海鮮嘅 但係我今次覺得佢個牛面頰做得出色啲🤤佢個牛面頰係真係煮到好嫩好淋 而且好入味 之後佢個紅酒味都好出🍷之後個青口其實都唔錯既 不過就冇個牛面頰咁驚艷 但係佢呢個個汁就惹味啲 點法包好正🦞·#rbyeat#rby西餐#rby尖沙咀·📍尖沙咀厚福街8號H8 18樓