Surasang 수라상

營業中

休息中

估唔到韓式餐廳都可以咁多花款，四月以櫻花為主題～有賣相，食物亦有質！餐廳裝修高雅，服務亦好～辣海鮮湯鍋一上已經嘩一聲，好正呀～長長既海鮮鍋鋪滿海鮮同配菜～ 魷魚、蝦、鮑魚、蜆、青口，鍋底濃得黎又清，配菜有 超入味既蘿蔔、金針菇等～ 賣相同味道都咁正 ！綻放的櫻花生牛肉櫻花盛季，櫻花生牛肉口感竟帶點清甜，放上炸酥左既紫菜一齊食， yummy! 大邱櫻花蝦煎餅粉紅色既煎餅，內層係大葱，外層煎餅口感好軟綿綿～櫻花蝦蕈菇釜飯粉紅色既釜飯飯粒口感真係超正，乾身得黎又軟綿，軟綿得黎又唔黏，好鍾意！Lavender Soul Snowing Night

最近朋友生日，知道佢鍾意食韓式嘢，所以特登安排佢去element嘅一間韓式餐廳度食晚飯，好好慶祝，而壽星都係對當日嘅菜式讚不絕口。🤣🫶綻放的櫻花生牛肉：喺生牛肉旁邊放咗唔少配料，例如松子，撈埋埋一齊之後，生牛肉反而有一種甘甜嘅感覺，再配上新鮮炸嘅紫菜，係一個唔錯嘅開胃菜韓牛大蔥卷：牛肉卷嘅份量非常多，職員會為客人煮熟牛肉卷，火候都係掌握得唔錯。蔥都算幾粗，個人會比較鍾意幼一啲嘅，牛肉食落質素上乘，而且有香濃牛肉味。職員會建議我哋去點麻油鹽，都算係幾新嘅體驗。剩低少量嘅牛肉會用嚟做一個牛肉炒飯，牛油會滲入飯度，好惹味大邱櫻花蝦煎餅：平時都有入廚嘅朋友話呢個煎餅好難煎得好，佢都大贊呢個煎餅幾好食，櫻花蝦煎餅作為點綴，食呢個餅嘅時候最鍾意嘅都係韓式辣醬櫻花蝦蕈菇釜飯：除咗菇同同埋櫻花蝦之外，主要嘅調味係來自於表面嘅炸蒜，炸蒜嘅味道充滿成個飯，而呢個飯係比較清淡嘅，亦都幾啱同牛肉一齊食另外我哋都試咗兩杯Cocktail ,snowing night同see you ,喜出望外嘅係酒精味都唔算太重同埋偏甜，朋友飲既see you因為用咗檸檬汁同埋柑橘等材料，比較酸啲同開胃啲，snowing ni

📍今季餐廳配合櫻花季節，用咗「大邱櫻花盛宴」作為主題，座位闊落而且私隱度非常高，情侶同埋朋友嚟談心都好適合，最特別係呢度嘅前菜會有埋辣生魷魚可以食。三款櫻花季限定嘅菜式都好吸晴！綻放的櫻花生牛肉($280)用已經調好味道嘅生牛肉碎，再夾埋天婦羅紫菜食，味道唔腥仲食到牛肉鮮味。大邱櫻花蝦煎餅($175)一上菜就見到大量櫻花蝦鋪喺煎餅上面，煎餅入口香脆而且啖啖大蔥香味。櫻花蝦蕈菇釜飯($185)連粒粒飯粒都係櫻花粉色，一定要撈埋韓式辣醬食！食到最底仲有一層飯焦！韓牛大蔥卷($880)每塊韓牛佈滿紋理超靚嘅雪花，店員會親自幫手煎香牛卷，之後再點埋芝麻油食更加帶出個牛肉香味。煎完牛卷後，店員就用埋啲牛油脂再加泡菜炒飯，炒飯牛油香味好出，好彩加埋泡菜碎可以中和個油膩感，食落好滿足！試埋兩杯餐廳特調雞尾酒「The Night Begins」($108)同「See You」($108)，前者用燒酒、果醋同菠蘿汁，後者就溝埋蘋果梳打同檸檬汁等，味道酸酸甜甜，飲落酒精味唔算重。

又到了4月的採買展，在機場逛完展覽下班後，圓方便成了約朋友吃晚飯的最佳地點位於圓方的SURASANG 主打精緻的韓式料理🌸4月剛好是櫻花盛開時，餐廳便推出了大邱櫻花盛宴，共有3款以櫻花為主題的菜式 入座後店員會先奉上前菜 🌸 綻放的櫻花生牛肉（$280）以切碎的洋蔥、松子仁、鹽漬櫻花等拌入麻油味香的生牛肉他他內，再配以薄脆的紫菜❤️非常鮮味 🌸 櫻花蝦蕈菇釜飯（$185）櫻花蝦令整個釜飯提鮮👍🏻可拌入韓式甜辣醬 🌸 大邱櫻花蝦煎餅（$175）煎餅軟得來又帶點香脆👍🏻同樣有櫻花蝦及鹽漬櫻花🌸 🥢 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯（$880）韓牛入口油香十足，包入大蔥可令油膩感減低❤️而烤韓牛時的牛油最後會加入泡菜粒炒飯，令整個炒飯充滿牛油香 🥃 SNOWING NIGHT（$118）杯邊有海鹽，整體帶柚子香的韓式cocktail 🍸 THE NIGHT BEGINS（$108）充滿果香又清新的cocktail

復活節假期，留港消費，一於食好啲，見到呢間韓式居酒屋格調唔錯，好似幾高級😍而家仲有85折，抵食店員先送上多款韓式前菜，有辣魷魚、泡菜、魚片、大豆芽、菠菜、辣芥菜，全部都係無限任添海鮮煎餅 $226煎到金黃色，非常吸引😍滿滿嘅海鮮，有魚仔、魷魚、蝦、蜆肉，加上大蔥、韭菜，外層香脆，內裏煙韌，唔厚粉，點上特製醬汁，非常香口，味道豐富，超好食呀！韓牛大蔥卷 配 泡菜炒飯 $880很受歡迎的韓牛大蔥卷！店員會幫忙煎，紋理清晰的韓牛卷住大蔥，煎完香噴噴，點上特製芝麻油，牛味更突出，油脂豐富，口感一流😋之後，店員會將兩件韓牛煎碎，加入泡菜、米飯，製作成一道非常惹味的泡菜炒飯，酸辣惹味，真滋味！鮑魚釜飯 $220兩隻鮑魚好吸晴，已切件方便食用，鮮甜爽口，釜飯拌入韓式辣醬，甜甜辣辣，味道豐富Snowing night $118很有心思的餐廳！Cocktail會有埋介紹卡，清新的青檸味，淡淡的酒味，好易入口，杯邊抹上鹽粒，兩種飲法，兩種味道三個人食到好滿足，下次可以再嚟

韓式精緻裝修，盡顯貴族貴調。前菜5款，微辣開胃。海膽豆腐- 兩樣滑溜溜嘅嘢擺埋一齊，味道好開胃，做前菜一流烤風川鰻魚釜飯- 韓版煲仔飯，清淡得嚟配埋惹味又肥美嘅鰻魚，想濃味啲可以加少少辣醬，成煲食哂都無問題！韓牛肩肉- 一嚟到見到2大塊油脂分布好靚嘅牛扒，已經心心眼，仲要喺你面前開爐即刻燒，係視覺同味覺嘅享受😎 好香牛肉油脂味，燒完牛肉即刻用牛油炒埋泡菜炒飯，超香，微辣好好食！Lime Soda - 酸酸甜甜好解膩，仲可以request唔要糖好貼心Lavender Seoul- 完全唔似酒，好似飲緊果汁咁，啱晒唔中意重酒精味嘅女仔🤤

幫閨蜜慶生，今次預訂左一間高級韓式餐廳，唔單止係裝修優雅，而且服務一流！提前要求左窗邊位置，六點入座，剛好欣賞日與夜既景觀！.▪️See you $108有種初戀既感覺，時甜時酸～▫️The night Begins $108檸檬汁、果醋、燒酒既組合，在入口既一瞬間，refreshing!店家亦細心地幫各種cocktail標示上相應既菜式，對不常品嘗韓國菜既客人十分友好～ ▪️海鮮煎餅 $226▫️ 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $880期待而久既大蔥卷！！大理石花紋呈現了完美嘅油脂分佈！絕對令人增加食慾💁🏻‍♀️ 一片片和牛，一層又一層咁樣包住啲大蔥！牛肉甘香，口感鬆化 店員會即場幫你燒起！「沙」 「沙」！燒好之後，沿用同一個鍋去炒起泡菜炒飯！配上細碎既牛肉片，絕對係食唔停▪️鮮八爪魚帶子釜飯 $190 巨型帶子x花花八爪魚嘩！絕對係驚嘆原來韓國菜都可以咁精緻倒上秘製醬汁、為味蕾帶來另一種衝擊！唔單止香辣，而且偏甜，一啲都唔膩😋

Surasang 수라상是優雅的韓式餐廳，豪華韓式宮廷風設計，坐在寬敞的包廂，舒適奢華。一坐下，店員為我們送上韓式前菜：有魚餅、豆芽、辣泡菜等，期待著韓式盛宴。 韓牛大蔥卷880是渴望已久的極尚韓牛，韓牛迷人的雪花，色澤嫰紅，包裹著大蔥，店員放在爐端上煎至金黃色，傳來誘人肉香。大口咬開，韓牛軟腍、細膩，邊沿焦香，牛香香濃純厚，配搭爽脆香蔥，肉汁鮮香加倍誘發。加上泡菜炒飯，炒飯快炒後，吸收了牛肉香氣，與泡菜的微辣風味，是香噴噴的味道。海鮮煎餅 226煎餅酥脆的口感，混入蝦、蜆、魷魚等海鮮，啖啖爽脆的香蔥味，表面灑上脆卜卜白飯魚仔，香濃而不油膩。韓國鮑魚釜飯 220特式的釜飯，鮑魚厚身、圓潤，傳來陣陣鮮香。口感紮實的，鮮味十足，飯粒香甜煙韌，拌合香菇、芝麻、紫菜及青蔥的配料，美味芳香，令人胃口大開。Snowing Night 118Cocktail混合韓國燒酒、酸橙汁、及菠蘿汁，入口微嗆而帶微酸，連同杯邊的鹽粒呷入口，感覺清新。See You 108橙紅色的特飲，以番石榴蓉、檸檬汁、蘋果梳打調製，拌勻後番石榴香慢慢滲出，清甜柔順，果味甜香突出，甜蜜味蕾。

二訪Elements 其中一間最愛🥳除左傳統韓式菜 都有新派fusion dish cocktails😚深木系環境 走精緻高貴路線💎🥰價錢中等偏高 份量都成正比 (岩岩見openrice book有折🙊)🌟🐮韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 ($880)Signature dish! 韓牛包住大蔥 即場煎香🔥牛味濃郁 同和牛一樣充滿脂香 入口即溶肉質有口感🤩大蔥中和返油膩 好好食🥹店員最後會留返少少肉 整泡菜炒飯 兩樣份量都超大🌟🥘韓國鮑魚釜飯 ($220)鮑魚大大隻 配冬菇🍄紫菜 個飯有炸蒜 蔥粒 落埋鹽芝麻油一齊食 出色過第一次食好多🤤🧀布拉塔芝士 ($172)Encore! 上次食過好正 特登再叫～Burrata cheese🧀配辣炒豬肉🐷呢個combo好夾😍奶香芝士同豬肉一齊食 鹹鹹地好刺激味蕾 但今次個Burrata已經切開左🙈都係鐘意原球上多d😚The Night Begins ($108)Lavender Seoul 127 ($118)————————————————📍Surasang 수라상 尖沙咀ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

適逢復活節假期前夕，今天我便相約好友了圓方一間高質情調韓國餐廳-「Surasang 수라상 」品嘗是日晚餐❗餐廳具有高格調的裝修，座位寬敞舒適，甚有情調。韓式前菜它由各種小碟組成，如泡菜、醃漬蔬菜等。這些小碟都有豐富的口味和獨特的風味。海鮮煎餅它的外皮煎得香脆，內裡則包含了豐富的海鮮，如蝦、蟹肉和魚肉等，這些海鮮的鮮味與煎餅的酥脆相得益彰。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯極致上盛的韓牛肉的嫩度和香氣與大蔥的清新味道完美結合，給人一種美味的享受，服務員會為客人即席在鐵板上燒烤牛肉卷，然後再使用餘下的香濃油胎烹調香氣四溢的泡菜炒飯，豐富的口感和獨特的風味使這道菜成為一個令人難以忘懷的韓式料理。韓國鮑魚釜飯以嚴選高質上盛的韓國鮑魚並透過鮮美和精緻的製作方法使這道菜成為一個真正的美食盛宴。釜飯的米飯蓬鬆香甜，鮑魚和其他配料的風味完美融合在一起。Cocktail: SNOWING NIGHT：這款雞尾酒可能包含像韓式清酒，並加入柚子味的配料。它的味道濃郁而溫暖。Cocktail: LAVENDER SEOUL："LAVENDER SEOUL"是一款以薰衣草為主題的韓國風雞尾酒。這款雞尾酒可能以薰衣草糖漿或薰

今日同老公去完Elements睇戲，突然想食下韓國菜，搵咗間靚靚餐廳。 職員先送上一系列前菜。 海鮮煎餅煎餅份量都好多，2個人一份都已經好夠飽。煎餅以半煎炸型式烹調，非常乾身又香脆，而且食落唔會一口油。煎餅餡料充足，口感好豐富。 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯韓牛大蔥卷以一個大平鑊盛載，職員會幫手燒香每一件。韓牛油花平均分佈，入口即溶，肉質非常嫩滑。韓牛包住爽口嘅大葱增加層次感，亦能夠減少韓牛嘅油膩感。 職員燒完韓牛大蔥卷之後，會用上少量嘅韓牛混合埋個泡菜炒飯，帶點辣味之餘口感又夠香口。 烤風川鰻魚釜飯套餐釜飯蓋有烤鰻魚，仲有蛋絲薑絲等配料可以拌在一齊食，另外提供辣醬可以自行添加。鰻魚肥美，外皮烤到金黃酥脆，再帶點焦香味。 Cocktails🍹The Night Begins-每杯飲品都會附上一張小卡列明用料、味道、配搭食物。呢杯有韓國燒酒、青檸汁、Cider Vinegar加埋菠蘿汁🍍，味道酸酸哋而且感覺清新。 See You-而呢杯就加咗韓國燒酒、番石榴醬、檸檬汁同埋Apple Soda，味道酸酸甜甜，感覺比較fruity。

今日過咗圓方睇戲，順便book Mark咗食呢間韓國菜😎餐廳環境勁有feel，可以睇到日落嘅鹹蛋黃又睇到西隧口嘅車水馬龍💖海鮮煎餅呢個韓式煎餅嘅餡料係我食過最豐富嘅🤤有煎到脆卜卜嘅白飯魚、魷魚、細細粒嘅帶子、蝦乾等等😋韓牛大蔥卷油脂紋路勁靚仔嘅韓牛包住新鮮又多汁嘅大蔥🥰香到隔籬枱都要問呢一碟係咩餸啊😆然後店員會再用煎完韓牛嘅精華一個泡菜炒飯😚烤風川鰻魚釜飯鰻魚醬汁濃厚，但無蓋過鰻魚嘅味道😉鰻魚無骨又無刺，亦都無泥味，肉質嫩滑😌而且份量都幾多！食釜飯最鍾意食到底，個飯有微微焦香！Lavender Seoul薰衣草口味清新，好適合女仔飲！Snowing Night橘子酸酸甜甜口味，非常解膩！

最近食咗間幾特別嘅韓國菜，位於圓方，標榜食材韓國直送，同大家分享一下食咗d咩：小食除咗泡菜，仲有5款小食俾大家開開胃😜海膽豆腐見到菜名，感覺幾新鮮，於是試試。淡淡嘅海膽味同豆味融合得幾好。包紫菜提供少少鹹味、青瓜絲提供爽脆口感同水份，不錯🥸韓牛大蔥卷配泡菜炒飯首先，係會有人負責煎牛卷同埋炒飯，唔洗自己操心。牛肉滿佈雪花、口感軟滑，蔥口感爽脆。泡菜炒飯用咗韓牛油脂炒，幾香；飯粒偏軟，似日式炒飯。😌慶州五花肉釜飯個飯嘅配料非常多，有菇、黑木耳、洋蔥、南瓜，口感同味道都好豐富！豬肉口感幾札實，無肥膩感，皮嘅位置幾煙韌。仲有生蛋、甜甜哋嘅汁，整體不錯👌🏻THE NIGHT BEGINS味道偏酸，好適合配肥美嘅韓牛，非常解膩。🤓SEE YOU有佛手柑味soju，加檸檬汁、蘋果梳打、番石榴，味道好夾好豐富，冇咩酒精味，好飲！😀環境方面，座位好舒服，卡位好寬敞，私人度都幾好。邊飲cocktail邊食韓國菜，都係一個不錯選擇！😜

韓國街頭文化嘅韓燒同部隊鍋就食得多，真正高質嘅韓式居酒屋，真係第一次嚟享用！聽講餐廳嚴選韓國直送食材，用料新鮮，朋友生日終於有機會嚟試吓🥰餐廳位於ELEMENTS 一樓，地鐵站上嚟就見到，餐廳裝潢走暗黑型格路線，裝修雅緻，而且座位寬闊，見到不少外國人食客，同公司會揀選造這家搞聚餐，好熱鬧👍🏻Surasang有多樣化的菜單，提供韓國風格的小食、韓牛同多種韓國直送海鮮。🩵前菜 🩵海鮮煎餅 $226🩵韓國大蔥卷配泡菜炒飯 $880🩵韓國鮑魚釜飯 $220🩵Snowing Night🍸 $118🩵See You🍸 $108餐廳貼心嘅服務，我哋都好滿意，燒韓牛和炒飯係由侍應代為即席烹煮，以防肉汁濺到身上🥰侍應將最出色嘅韓牛烤得剛剛好，韓牛脂肪和網紋比例均勻，而且保留咗嚼勁十足的牛肉風味😋海鮮煎餅都做得好出色，有帆立貝，魷魚，白飯魚等，充滿海鮮的餡料，外皮又極為酥脆。至於鮑魚真係唔錯，有自家製風味醬搭配蓬鬆熱米飯，飯粒口感爽又香，仲有少少焦脆飯焦添😋 整體用餐體驗極佳，好快又會再嚟食。📍 Surasang 수라상 (尖沙咀) 📞25199182尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓102

圓方其實有好多餐廳可以選擇，但係呢間韓國餐廳有好出名嘅韓牛大蔥卷，所以終於同朋友可以嚟試吓，同埋有朋友鍾意嘅Cocktail🤭❤️海鮮煎餅 （hkd 226)用料非常豐富，有超級多魚仔，完全鋪滿成個煎餅，而且有好多炸帶子，仲有韭菜，咁樣就唔怕太油膩！而且欣賞佢唔會將煎餅切得太大，方便食用！必點！！❤️ 韓牛大蔥卷 (hkd 880)有成16卷，份量唔輸蝕。件件韓牛雪花都好靚，好均匀，嫩紅色，睇到非常新鮮，每卷卷住嘅大蔥唔會過多，方便一口食一件。侍應幫忙用傳統韓式鐵板即場煎熟，熱辣辣上碟，伴上特調芝麻油，好惹味。再加埋泡菜用韓牛油即場炒飯，夠哂滿足！❤️ 慶州五花肉釜飯 （$168）五花肉肥瘦剛剛好，而且切得很薄很易入口。還有很多配菜，鴻禧菇,洋蔥、配上獨特的豆瓣醬和半熟蛋，就連配菜木耳都好好味！❤️cocktails: Snowing Night （hkd 118)果香味重，又唔會過甜，加上杯邊少許鹽巴，飲落好清爽好順口，好啱女生飲。❤️cocktails: Lavender Seoul 127 (hkd 118)紅酒底好香好醇，加上少許花香襯托，比人感覺穩重得嚟又安靜，好Gentleman嘅一