Surasang 수라상

營業中

休息中

銅鑼灣出名多野食，今日難得同女仔食飯，於是就去左Surasang食，我地叫左：😈 拖羅海膽紫菜包飯味道冇得頂！海膽鮮甜，加上香滑的拖羅，味道勁豐富。用炸到香脆嘅紫菜包住，整體食落唔油膩，真係超有特色💕😈 水芹菜蝦仁煎餅煎餅外脆內軟，蝦仁份量超多，夠彈牙，兩者融合得恰到好處。搭配少少醬油，已經好好味，絕對係必中之選！😈 韓式和牛雜菇鍋牛肉份量超多，肉質嫩滑，湯汁濃郁，鮮味十足。雜菇吸收咗湯底的精華，每一口都入味，口感豐富。整體味道層次分明，既暖胃又滿足😌😈 Peach Black Tea😈 Lychee Black Tea兩個味道都清甜，飲落超消暑！

好一陣子没去韓國，就是有點想念韓國菜，所以放工來到同事介紹的Surasang。Surasang走現代路線，但帶韓式宮廷風，設計時尚典雅。餐牌圖文並茂。前菜是韓國菜不可或缺部份，這裏的前菜每款都好好食，尤其八爪魚，煙煙韌韌，食唔停口。拖羅海膽紫菜包飯粉紅色的拖羅蓉上是青蔥、三文魚子和海膽。小卡附有食法，攪拌是個療癒的過程，看到粉紅色橙色和青色混在一起，用搗布紫菜包裹，再用炸紫菜捲起！每一口都是拖羅的肥美，海膽的鮮味和紫菜的香脆，令人食唔停口！水芹菜蝦仁煎餅金黃的煎餅上是滿滿的蝦仁，水芹菜的爽脆和蝦仁的彈牙，令煎餅入口毫無厚重感，食多幾塊都不覺滯！韓式和牛雜菇鍋上台擺盤精美，紅白相間的牛肉是看得到的肥美！入口肉味濃，和一旁的雜菌是完美的配搭。整個燒的過程都由侍應幫忙，服務貼心。飲品方面，選擇都十分多，點的兩杯荔枝梳打和柚子梳打，都好好飲，用來送肉也不錯。不過下次如果不用揸車的話，就一定會試這裏的韓國特色酒類飲品！優美的環境、高質的食物和貼心的服務，是令人下次會回來的原因！

圓方有間超正韓式fusion菜💁🏻‍♀️同朋友/伴侶黎都好適合 座位寬敞 環境安靜 最適合傾計💓嘢食款式都好多 而我 係為左個拖羅海膽紫菜包飯而黎!😍擺盤好靚 先將拖羅 海膽 三文魚籽 壽司飯mix勻 再用紫菜天婦羅包住一齊食 外脆內軟 非常鮮味🥰和牛雜菇鍋🍲店員會幫手煎好牛肉 再用壽喜燒汁煮菇和牛份量十足 每塊牛肉都好厚 牛味香濃 雜菇正好可以中和一下和牛既油膩感 恰到好處🫶🏻.水芹菜蝦仁煎餅🍤用黎做下酒菜就最適合不過～外皮酥脆 咬落唔會太乾身 帶濕潤感蝦肉彈牙 點埋醬汁一齊食 酸酸辣辣 份外惹味👍🏻下次呢間餐廳都會係我同朋友既gathering首選!

前幾天跟同事去圓方食午飯，試了 Surasang 的午市套餐，感覺幾正！店裡氣氛好chill，暗暗的燈光有點高級感。我點了「海膽生牛肉套餐」，貴了點但有海膽嘛，值回票價。生牛肉調味得好juicy，海膽滑溜，加紫菜脆片一齊食，口感好豐富，仲有幾款小菜同湯，泡菜酸辣好開胃。同事試了「韓式炸雞套餐」，雞肉外脆內嫩，醬汁甜辣剛好，仲有薯條同沙律，份量夠飽。服務員好nice，會問要唔要加湯，上菜都快，唔使等太耐。飲品我加了杯「柚子梳打」，清新又解膩。價錢每人百幾蚊，在圓方算OK啦，食物味道同環境都唔錯，適合同朋友一邊食一邊傾計，下次想試下佢哋嘅釜飯！

在圓方閒逛完，見到「Surasang 수라상 」便想起朋友極力推介這家的韓式鍋物，出於好奇，決定一試… 食後有感而發✨。拖羅海膽紫菜包飯 $490拖羅海膽魚籽飯的賣相很誘人(✯◡✯) 拌勻後配搭2款紫菜食用～ Tobu seaweed 薄透但香濃，包飯入口，突顯拖羅海膽的香綿鮮甜( ˘ ³˘)♥︎ Fried seaweed則非常香脆，配飯入口，口感豐富，更鮮美！大推！。水芹菜蝦仁煎餅 $228這煎飯很出色！蝦仁一粒粒，真材實料！水芹菜的加入，讓煎得香脆的煎餅，口感多了份清新爽脆！yo亦從此愛上水芹菜呀٩(◕‿◕｡)۶。韓式和牛雜菇鍋 $580這鍋很豪華吧(^‿^✿) 價錢雖貴，但仍是物有所值…韓式和牛脂花均勻豐富，入口卻肉香不油膩！而且是壽喜燒汁底，還有大量菇菇芽菜作配菜，均衡飲食已達標٩(ᐛ)و

請國內年輕朋友吃飯又可以點cocktail就選擇了這店。訂了11：30, 😅服務員工也是11：30上班。中午人還是挺多的。以韓食來說口味是比較淡, 小碟配菜不太多, 就是主打fusion嘛！我們選了生醃的, 也選了熟食, 享受一下不同的韓國菜。生醃虾、鲍鱼不錯, 拖羅海膽壓縮紫菜很有趣。海鮮煎餅失贩, 韓牛大蔥卷就沒看到有配小米飯應該漏了。 生牛肉魚籽飯就不該選斧飯, 浪费了生牛肉和魚籽變成過熟的飯焦。 4款cocktail 都沒什麼酒味, 不過天氣熱酸酸甜甜比較清新。因為菜式已很多Waiter 就提議牛肉海帶湯, 他很好的又替我加了想吃的豆腐, 這湯若用昆布我覺得可能味會香一些。

🍣✨ 高級韓式居酒屋Surasang 수라상，超高回頭率！舒適環境，完美適合同家人朋友聚會，美食控必試！😍🥢 前菜海膽拖羅紫菜包飯，拖羅油脂香濃搭海膽鮮甜，三文魚子鹹香爆汁，脆卜卜紫菜天婦羅加分，鮮味爆棚！🍖鐵板水芹菜八爪魚配白切五花腩，燒烤滋滋聲超療癒！五花腩肥瘦均衡，入口彈牙嫩滑；八爪魚爽脆惹味，甜辣醬汁太對味！驚喜煎餅：水芹菜蝦仁煎餅，爽口水芹菜搭啖啖肉蝦仁，超足料！飯後來杯果味梳打清新解膩，邊飲邊傾偈，適合gathering啦！

今次我地過左黎圓方呢邊睇戲，睇完戲就係度食埋飯，呢個商場都係名店為主，餐廳都一樣，好多高質餐廳，而我就預先openrice book左間韓國餐廳，因為去openrice book位可以有85折，梗係要做定功課🇰🇷餐廳同商場一樣，感覺到有陣貴氣，好華麗，相當舒適，店員既服務都好有禮貌，一坐低就為我地送上前菜😌拖羅海膽紫菜包飯（$490）呢個紫菜包飯幾特別，餐廳提供埋教學比客人參考食法，佢地建議先撈勻所有食材，再放上紫菜包住食，而紫菜都有兩款，一款係炸紫菜，酥脆好味，帶有少少咸味，另一款搗布紫菜好特別，經過烘乾或低溫風乾製成，口感柔軟，最重點既主菜，海膽，三文魚籽，拖羅蓉都非常新鮮，包埋一齊食個鮮味十足🍣鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉（$480）呢份菜式超大份，八爪魚同五花肉都大大件，上菜後，店員會負責加以煮熟，八爪魚新鮮得黎，一d都唔韌，幾高質，五花肉都好靚，肥得黎係好多肉，少少煎香左，撈埋個辣汁一齊食，好有韓式風味，仲有中間既水芹菜同芽菜都爽口好味🐙🐷水芹菜蝦仁煎餅（$228）呢個煎餅相對清淡d，中間夾雜左好多蝦仁同水芹菜，口感十足，佢係有蝦仁既鮮，同煎餅既香，如果可以做埋泡菜口味辣辣地

今日帶大家去到尖沙咀圓方，本身呢個商場地點好好，有好多好多餐廳選擇，今日同大家介紹一間韓國餐廳，新派韓國菜，大家千祈唔好錯過我嘅推介🥳✨=================Food list📌⭐️⭐️拖羅海膽紫菜包飯：呢個菜式好特別，新鮮嘅海膽，加埋肥美嘅拖羅，呢度10分配合，大家記得叫呢個菜呀😋🩵⭐️⭐️鐵板八爪魚，加五花腩肉：好鍾意呢個鐵板系列，八爪魚🐙彈牙，加埋脆皮五花腩肉，成個菜式都色香味俱全🫠🩵⭐️⭐️水芹菜蝦仁煎餅：新鮮蝦肉，配合埋水芹菜，原來味道十分之夾，加埋脆脆可口嘅煎餅，簡直一流🤭🩵⭐️⭐️菠蘿蘇打：杯飲品好清新，加埋新鮮菠蘿肉，冰凍感覺，有一種解辣嘅作用😬🩵

呢間高級韓式餐廳，環境、食物質素都高。首先，我哋叫咗個拖羅海膽紫菜包飯。拖羅入口即溶，配埋鮮甜嘅海膽同紫菜飯，好滿足！跟住就到鐵板水芹菜八爪魚配自切五花肉，店員會幫你慢慢燒！八爪魚爽口彈牙，五花肉肥而不膩，配埋爽脆嘅水芹菜，口感豐富。然後我哋叫咗個水芹菜蝦仁煎餅，煎餅外脆內軟，蝦仁爽口！飲品方面，我哋叫咗Lime Soda同Peach Black Tea，Lime Soda酸酸甜甜，非常清新解膩。Peach Black Tea就充滿桃香，茶味香濃。

復活節假期飛唔到去韓國🇰🇷，唯有係香港🇭🇰尋找韓國美食去。依期有鋪維港癮，搵左間有靚景既韓國餐廳 「Surasang 수라상 」chill下，一邊幻彩揈long long一邊食晚餐❗️餐廳以深木色+深灰色為主，精緻花紋牆紙令餐廳韓風味滿滿，昏暗燈光令環境更加有情調。無論坐Tata me定中間位都好闊落，空間感十足。打開menu即刻心心眼😍，好多韓國料理都有得食，例如煎餅、席前烹煮韓式肉類料理、燒物、韓式小食等。聞說餐廳食材大部份由韓國入口👍🏻，而且非常新鮮，今次點左：🥢拖羅海膽紫菜包飯 🥢鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉 🥢水芹菜蝦仁煎餅 🥢兩杯無酒精飲品

這家韓式料理午市套餐是其熱門選擇，價格介於 $150-$200。我試了「韓牛大蔥卷套餐」，包括主菜、四款小份前菜和味噌湯。韓牛肉質軟嫩，油脂分佈均勻，搭配大蔥和泡菜炒飯，味道濃郁不過膩。前菜包括泡菜、海帶絲和醃蘿蔔，清爽開胃，味噌湯則帶點豆腐香，溫和順口。另一款「清燉牛肋骨套餐」，湯頭鮮美，牛肉燉得入口即化，配上少量粉絲，簡單卻有誠意。套餐飲品我選了荔枝梳打，清新解膩。價格在圓方算合理，環境舒適，適合商場內尋找稍高檔午餐的人，但味道不算驚艷，屬於穩紮穩打的選擇。

位於港鐵九龍站上蓋的圓方Elements商場的〔Surasang (수라상)〕，上年生日來吃過一次，情調高級奢華感滿滿，今次復活節假期前再二訪去品嚐。餐廳採用了很多木材作佈置，全深木色裝潢設計，使用餐的氛圍更富奢華別具格調環境，上次坐近窗邊更飽覽了黃昏的日落美景，今次坐在餐廳另一邊更大的區域，梳化卡位用了木條屏風間隔，寬敞亦坐得舒適，另有一番型格感，而且服務態度亦很好，氣氛一流。餐廳以韓式居酒屋，提供多款韓式精緻小食、刺身及韓式席前烹煮燒肉等料理，食材更是由韓國直送新鮮到港，而店內亦有特色雞尾酒類，很適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友，而且店員服務態度都很好。【拖羅海膽紫菜包飯】(HK$490)今次是衝著這個拖羅海膽紫菜包飯而來，壽司飯上放上了橙黃色的新鮮的海膽、拖羅蓉及三文魚籽，食法是拌勻米飯及所有食材，舀起放的「摀布紫菜」及「炸紫菜」上包好，「摀布紫菜」經過烘乾，口感柔軟而帶有海洋香氣，加上酥脆的「炸紫菜」，「摀布紫菜」口感很特別，新鮮拖羅蓉入口即化，兩款紫菜口感亦鹹香酥脆鹹味，整個包飯都非常好味道，令人回味，推薦。【鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉】(HK$480)店員會捧出來讓你看看及

最近在圓方逛街，中午決定試試 Surasang 的午市套餐。這家韓式餐廳位於水區 1 樓，裝潢走暗調木系風，氣氛寧靜又有點高級感。我點了「韓牛釜飯午餐套餐」，包含主菜、小份前菜和湯。釜飯用小鐵鍋上桌，熱氣撲鼻，韓牛肉質嫩滑，油脂香氣撲鼻，飯底還有點微焦，配上魚籽和韓式辣醬，味道挺有層次。前菜有泡菜和涼拌小菜，爽口解膩，海帶湯則溫潤清淡，很舒服。朋友點了「辣海鮮生菜包套餐」，海鮮有生蠔和帶子，搭配辣泡菜吃起來鮮甜又刺激，份量不算多但很精緻。服務員態度親切，會主動問要不要加湯，整體上菜速度也快。整體來說，午市套餐在圓方這個地段性價比不錯，味道中規中矩，適合想吃點韓式風味又不趕時間的人。環境乾淨，下次可能會再來試其他菜式。

《精緻高檔韓國菜✨》———————————————-#surasang 🇰🇷-同男朋友Anniversary 要慶祝下，佢專登帶咗我嚟呢間位於element嘅韓式fusion菜食晚飯，環境寬敞，別具格調，高尚奢華😙-🐮 韓式辣泡菜牛肋骨造型相當有架勢，非常吸睛😍牛肋骨味道濃郁，肋骨炆煮得好入味，牛肉味濃郁，肉質非常軟腍🐂 店員仲好好服務，會幫我哋親自切開，再淋上餐廳秘製既韓式辣醬，酸酸辣辣，好開胃🤤-🐟 辣拌綜合魚生冷麵有多款新鮮魚生，例如有八爪魚、三文魚、左口魚、螺片同鮑魚，用料豐富講究，配上椰菜絲同冰凍微辣既冷麵汁，味道清新，口感爽彈😙-🌊 海膽吞拿魚蓉三文魚子包飯 賣相精緻，吞拿魚蓉滿滿一碗，份量十足！上面仲鋪滿新鮮鮮甜嘅海膽同鹹香既三文魚子，配搭口感酥脆既炸紫菜，包埋咁食層次非常豐富😌-🍌 抵deal 指數：8/10💰 人均消費：$750