Samsen 泰麵

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灣仔最愛飯堂級泰北菜🇹🇭Samsen 泰麵📍灣仔石水渠街68號地下➰好歌推介「見或不見，亦很掛念，你在心裹，亦於面前」#見或不見 #張敬軒➰每隔一段時間想食泰國野，心裹面都不期然得依間長期榜首嘅泰麵，雖然有時要排上數十分鐘，但所有食物出品都係一流水準。.餐廳有上環及灣仔分店，兩間各有特色，灣仔依邊主打和牛船麵聞名，上環分店菜式.及甜品更多種類，餐廳多年來榮獲米芝蓮推薦，人氣不減。.餐廳裝修以街頭風格，開放式餐廳及廚房設計用盡餐廳格局，務求放置更多座位，因此我唔太推薦嚟依間餐廳漫漫長談，但大排檔式嘅熱鬧氣氛亦係另類風情。✥小食𖥕炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬 💲88 ⭐️4/5⭐️本身一直都會叫蟹肉奄列，但由於午市並無供應，所以叫左依道。炸豬頸肉並非我地平時食開嘅切片，而係豬肉條狀，配搭炸蒜調味入口更滋味，豬頸肉有咬口，但略嫌少少偏乾，整體上都唔錯。✥主食𖥕招牌泰式蟹肉炒飯 💲158 ⭐️4.35/5⭐️嚟親依度，我都會推薦朋友叫兩款主食，雖然都係澱粉，但係全部都係即點即炒，非常有鑊氣，蟹肉炒飯上枱看似平平無奇，但飯粒乾爽粒粒分明，火喉掌握非常有水準，其次係蟹肉份量豐富，每啖都食到一梳梳嘅蟹肉，非常滿足

1️⃣泰式炒闊河粉(雞肉)🐔河粉好煙靭🤤好似涼拌粉皮果隻咁🤫口感好滑😛炒得好有鑊氣！入面啲蛋碎都好多🍳好似唔洗錢咁🫣好惹味！雞肉份量都好多😚每啖都會送到一舊雞😝而且唔嚡啖啖肉😙食完一啖會接住另一啖😚超推介❗️佢仲有個辣椒醬 🌶️加入仲有更加多層次😝仲惹味😳！2️⃣招牌泰式和牛炒飯🐮份量好多😳和牛既份量都唔會少！每啖飯都會有好多和牛粒🐮所以好正🤤而且炒飯好粒粒分明同炒得乾身😚好多鑊氣好香😳佢有青檸提供🍋中意清新既你一定唔可以錯過😚！3️⃣芒果百香果沙冰🥭🍧飲既每啖都有好多果肉😍啲冰好細滑🤤平時好易融因為佢果肉比例多過冰🤫似飲緊果蓉加冰🫣好正！而且有一粒粒果肉增加口感😚好清新開胃😍！————————————————————由於係人氣店舖，所以要排長龍😢就算係下午茶時間去都要排成9個字🥵而且午市3點就收舖！建議唔好咁晏去到😚！亦因為太多人食所以坐得比較逼！😳

話說已經想食好耐但地點又遠又要排隊所以就bye bye😂今次平日1330到都等左差不多30分鐘先入得🙊(門口排隊可吸收滿滿的vitaminD☀️🤫)✨招牌泰式和牛濃湯河✨ $158🐂呢個真心唔錯🫢湯底濃而不膩帶少少辣🌶又唔會太咸牛肉除左和牛仲有d牛腩牛丸全部都高質好食☺️✨炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬✨ $88🐷整體有d似椒鹽豬扒😂炸得唔乾嘅但唔算juicy 肉質都腍嘅但就無乜香草味個汁就似普通辣椒醬我食唔到有🍅味🙊✨泰式炒闊河粉(雞)✨ $128 🐤闊河粉好煙韌👍🏻好正炒得好有鑊氣😋唔會話好油好食✨泰式凍奶茶✨ 跟餐+$18 ♥️奶茶精表示很可以😍又香又濃甜度適中講起都想飲🤤

位於著名的藍屋旁邊，排隊45分鐘以上的泰麵！不論任何時間都大排長龍這次平日十二時半到也排了四十分鐘原因應該是連續四年米芝蓮推介吧招牌泰式和牛濃湯河$158湯頭經六小時熬製非常濃郁河粉質感幼而柔軟很像船麵但和牛未至於入口即溶而且偏辣泰式虎蝦炒金邊粉$148炒金邊粉屬於正常泰式口味四隻大虎蝦頗新鮮整體不錯但沒太大驚喜芒果糯米飯$98每次到泰國餐廳總覺得糯米飯不容錯過芒果夠甜份量算多而且很清甜如果糯米飯再熱和軟一點就更好裝潢以復古風格裝飾：舊傢具、古老小販檔陳設、泰式鐵標牌，充滿懷舊泰式風情可惜價錢一點也不便宜每人午餐二百天試一次就夠了

無論係裝修定係味道，都好有泰國本地感覺！相比招牌船麵，我覺得蟹肉炒飯更加好食，上環同灣仔兩間店舖Menu有少少唔同，上環嗰間係冇船麵供應，去之前最好就睇咗自己想試嘅嘢嗰間有冇先~~𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵~ ✨價錢:6.8/10👅味道:8/10🌌環境: 7.5/10▫️招牌泰式和牛濃湯河我自己本身就唔係成日食船麵，但都明白點解好多人大讚呢間~ 湯底好濃郁，麵條吸哂湯但仍然有咬口，和牛軟腍，仲配有炸豬皮。不過我就覺得偏鹹，同埋整體份量較少，兩個人share好似幾啖就冇咗▫蟹肉炒飯炒飯炒至乾身，粒粒分明，一啲都唔油膩，裏面仲有炸蒜增加口感。蟹肉份量亦都充足，唔會得個名但見唔到蟹肉本人🦀 旁邊配有辣椒魚露，可以因應個人口味自行添加

2018年Samsen 泰麵是 17 家首次上榜米之蓮名單餐廳中既其中一家 雖然由澳洲人主理但並不是fusion菜 而係正宗既泰式船麵去之前聽講好多人排隊等位 而我個日星期六晚抱住撞下彩既心態去睇下多唔多人排隊 點知！下一張枱就係到我🙈🙈而我入去坐低之後等位既人都愈來愈多餐廳係藍屋隔離 食完飯仲可以去行個圈 了解下藍屋建築群既歷史🙈🦭招牌泰式和牛濃湯河 $158湯底濃郁而不油膩 帶有船麵湯底既香甜味😆除左有粉嫩既和牛之外 仲有牛腩牛丸 牛腩炆到好淋🥳配菜仲有通菜 炸蒜同炸豬皮 好豐富😳不過河粉既份量可以多少少就好啦🦭招牌泰式蟹肉炒飯 $158炒飯好有鑊氣 而且真係炒到啲飯粒粒分明一開始食個陣以為蟹肉只有表面幾舊 但點知食極都仲有好多蟹肉🙀試下撥開啲飯搵到一舊蟹肉 撥下另一邊又有 如是者 搵到一大匙羹既蟹肉 (但個陣我地已經食左好多飯同蟹)後尾發現將啲蟹肉整散佢再拌入啲飯度 就做到啖啖超多蟹肉既效果🤩仲配有泰式酸辣醬汁 食得辣嘅大家可以到落去試吓🙈🦭泰國街頭椰子雪糕 $78身為一個coconut lover 未去到就已經誓死要食呢個雪糕🤣雖然有啲overpriced但冇計啦 邊個叫佢係c

米芝蓮推介嚟嘅，12:45pm去到要排2分鐘度👀午市套餐招牌泰式和牛濃湯河 💰158 ❤️‍🔥8/10分牛腩牛丸重牛味🤙🏻寫係湯河，其實係船麵，我對船麵無特別大興趣，太冧了〰️和牛無乜味，個湯底濃得嚟唔會太咸，不過都應該有味精，食完有啲頸渴🤣招牌泰式蟹肉炒飯 💰158 ❤️‍🔥7.5/10分飯好香，蛋都香，蟹肉真係蟹肉，有啲有蟹味，不過唔太重，但算Ok😉凍青檸梳打 +💰18⚜️兩人食 要加一 共$367⚜️整體性價比 6.5/10分午市嚟講好貴下，未到會想再食嗰程度，同埋都幾唔捨得食💸

招牌泰式和牛濃湯河 $148泰式虎蝦炒金邊粉 $148招牌泰式和牛炒飯 $138斑蘭椰子湯圓 $78Samsen 泰麵大推！！！不愧是米芝蓮推薦！！！已經是第二次到訪，全因朋友想試試泰國菜，第一次是跟朋友盲中中的在上環找到，當時給炒飯、炒金邊粉跟斑蘭驚艷了我。第二次體驗依然無令人失望，值得讚賞！招牌泰式和牛濃湯河湯底非常濃郁，牛丸雖小但量多，肉味重且彈牙。和牛片大片，不韌能咬斷，牛脂味尚算突出。個人挺欣賞加上芹菜，因為它不但吸收湯汁，但是依然保持爽脆，係濃味入面之中的一點清新～泰式虎蝦炒金邊粉個人覺得擺盤挺有心，餐廳將花生放係一邊，這樣可以自行選擇撈與否，頗有心思。酸味適中，金邊粉煮得彈牙，不容易斷，不過有部份麵條黏在一起。配上生脆芽菜及花生，層次感豐富。不過這次蝦煮老了（C型為剛好），口感都一般。招牌泰式和牛炒飯第一口就可以感受鍋氣，而且米飯粒粒分明（突然想起“食神”對白～），和牛粒量多，不過比較小粒，如果可以像牛肋粒一樣大小就好了🤣。比起另外兩個主菜，它比較清淡，適合吃完重口味菜式再吃這個。斑蘭椰子湯圓My FAV！！！大愛，如果大家喜歡糖蔥餅，或是鹹甜交集的味道，可以試試。它只有

呢間長期排隊 雖然我個人唔太鍾意排隊 呢間價錢亦有點貴 但係呢間係排隊都會間唔時就想食嘅 今次晏就1點幾嚟到 都排左廿分鐘先可以入座次次黎我都係嗌招牌湯河 因為個湯底真係好濃郁 餸有和牛 炸豬皮 牛丸 牛腩 配幼身船麵和牛上菜嗰陣半熟 食嘅時候浸一浸湯岩岩好牛腩夠淋 好好食有次坐吧枱見到廚房係逐份逐份船麵拎上磅稱 份量嚟講偏細 女仔一個人食岩岩好 但男仔可能未必夠飽😂見到個餐牌又加左價了 上次黎係$148 今次已經係$158 連野飲$18 加埋一差唔多二百蚊一個人 有啲貴 但又真係幾好食 所以間唔時食下就好了😂

Samsen 泰麵地址: 灣仔石水渠街68號地下#yauyau_灣仔呢間餐廳連續幾年都有米芝連推介，今次我哋除夕五點九去到排隊，開鋪就有得入去食，大概七點三食完出面條隊都有五六枱，唔想等位要早啲嚟啦。🍖🍖炸豬頸肉配蕃茄醬 $88豬頸肉本身油香都重，但係廚師落咗好多香葉落去同佢一齊炸，出嚟個效果係錦上添花，每啖都係甘香酥脆 ，再勁嘅就係佢個蕃茄醬，點埋佢食甜甜酸酸，食完唔覺得有炸嘢嘅油膩感覺，直程係畫龍點睛。🥬🥬泰式炒通菜 $88佢炒得好香口，落辣椒嘅份量啱啱好，辣到喉嚨有感覺，但係又唔會辣到要即刻拎水飲。🍲🍲虎蝦金邊粉 $148食落好重蛋香味，配料落咗好多，有四隻蝦，跟住每啖都食到有芽菜，好爽口又可以冇咁濟，旁邊仲有啲青瓜可以解膩。🥤🥤金橘檸檬梳打水 $48嘢飲冇食物咁出色，呢杯野有啲甜，金橘檸檬味冇咁出，可以skip，唔係太過特別要試。🍨🍨椰子雪糕 $78上面杯野飲平平無奇，呢個甜品就係必食item，一定要叫，雪糕嘅椰子味勁重，鍾意飲椰子水嘅人一定會鍾意，而且又唔會太甜，食落去就係椰子肉浸味，但係變咗雪糕版。餐廳另外有收加一，中間有好主動加水同問吓你好唔好食咁。味道: 4.5/5服務

[ Samsen 泰麵| 灣仔 ]I arrived at 6 on a Friday and there was already a line! But the wait was pretty quick and I got seated at the bar since I was only one person. I still haven’t visited their Sheung Wan branch but I’ve already been here twice! Maybe because people say the wok hei is better here… —— —— Prawn Pad Thai $148I spent weeks dreaming about this pad thai since I saw it last time but I feel like the portion got smaller… which is why I also got their ice cream afterwards. But back to this n

【亂係餐牌點一樣都唔會令你失望嘅泰菜🇹🇭】佢係連續六年得到米芝蓮🏅上次介紹過上環店，今次介紹灣仔店🤩2間食嘅嘢係唔同㗎！灣仔店係主打濃湯同和牛船麵😋裝修泰FEEL GET🇹🇭想講雖然泰菜唻講少貴，但真心物超所值！全部都高質🥰強烈推薦大家去食🤪.🍴招牌和牛泰式濃湯河湯底偏濃味，香料味好足，同平時食到嘅好唔同，充滿肉味，完全唔油膩，好食😍偏辣🌶️ 河粉唔係我哋平時食嘅河粉，彈牙煙靭，仲好掛汁，我中意食呢款粉多啲！配料有和牛、牛肉丸、牛腩、炸豬皮、生菜🐮牛肉丸彈牙，好有口感🤩澳洲和牛半生熟，啱啱好👍🏼牛腩淋得唻幾有牛味😆推介‼️.🍴泰式炒闊河粉河粉好煙靭，有鑊氣！入面有蛋碎、粟米條，本身都夠曬味😆加埋辣椒漿勁MATCH🌶️ 雞肉嫩滑🐔推介‼️.🍴炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬豬頸肉炸得啱啱好，佢仲要係一舊舊唔係一片片，啖啖肉😛加埋蕃茄辣醬SO JENG🥫.🍴泰式街頭椰子雪糕椰子雪糕好大份，仲要係椰殻裝著超吸睛🥥椰子味有2球，好香，都幾清甜😍平時唔中意食椰子嘅我都幾中意食呢個雪糕🍨佢入面仲有椰子肉、脆花生，夾埋粟米意外地好食🌽推介❗️.🍴泰北肉碎生菜包 (鴨)佢同平時食開嘅少少唔同，唔太辣偏酸🥬佢啲菜好甜😋肉碎偏

💥传说中泰式粉面人气爆棚餐厅！一言以蔽之，粉面确实物超所值，其他中规中矩，性价比偏低！🍃环境：位于湾仔，店面并不大，加上常年排队，所以大堂会很拥挤，就餐体验也就只有一般般。 招牌泰式和牛浓汤河 💯这应该是目前令我拍案叫绝的河粉了！汤底充分吸收了牛肉的精华，味道醇厚鲜美！和牛的味道其实一般，不过里面的牛肉丸很棒，配的河粉有种吃成都肥肠粉的感觉。 泰式打抛和牛饭 还配了个太阳蛋，其实就是我们经常叫的金不换炒饭。加了一份米饭居然收了我20，然后个人觉得太油了，小米辣酸辣泰式酱汁很不错，不小心吃了一小个小辣椒，直接把我送走！ 泰式奶茶 不能选甜度，就偏甜了一些。 炸猪颈肉配烤番茄辣酱 猪颈肉和炸蒜的组合，不过个人对酱汁不感冒，味道也就是任何一间东南亚餐厅都能出品的水准。⚠️服务员小姐姐的菲律宾式英文还是泰式英文，在嘈杂的环境中更需要认真听哈！要不然对话就变成了this this yes yes

一直都好想去試呢間泰國菜每次經過灣仔分店都見到大排長龍仲要有日早放工可以去試試環境充滿泰國大排檔感覺菜式都非常惹味！招牌泰式和牛濃湯河湯底非常濃郁 類似泰國船河湯底澳洲和牛亦都大大塊 牛味相當濃郁呢碗湯麵實在好高分～蟹肉炒飯賣相與一般炒飯冇乜分別但係食入口竟然有絲絲分明嘅蟹肉而且鑊氣十足 炒飯粒粒乾身充滿泰式地道風味我最鍾意呢個椰子雪糕係泰式街頭/ 泰國JJ market嗰款！椰殼奉上2球大大嚿椰子雪糕雪糕有椰子片、粟米粒、花生脆好睇又好食 好掛住去泰國旅行～整體性價比：🦖🦖🦖🦖Samsen 泰麵 地址：灣仔石水渠街68號地下

▫️ 招牌泰式和牛濃湯河🍜👉🏻一上檯見到個湯咁深色就知好濃味，飲落都係真係好濃，但有d 咸，所以都係飲咗2啖👉🏻牛肉微微透紅，煮得好淋好入味，牛味仲好重😚配料仲有爽口彈牙嘅牛丸，同埋牛腩、豬皮、通菜，份量都算多👉🏻河粉好幼，唔似平時嗰啲，反而似冬粉，索哂濃湯汁😋⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 泰式虎蝦炒金邊粉👉🏻金邊粉鑊氣十足，甜酸度Balance，唔會死甜，質地唔會太濕👉🏻4 隻大蝦🦐食得出係新鮮，咬落爽口彈牙，配料仲有大量花生粒🥜，韭菜，青木瓜，同蔥等等，口感豐富⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️泰式奶茶👉🏻平時好怕飲泰式奶茶，因為真係會爆甜，但呢杯唔會，我仲要已經係我係叫走冰，甜度真係完全接受到，奶味好重，如果茶味再出d就Perfect池⭐️⭐️⭐️.▫️泰式青檸茶——————環境：餐廳樓底好高，裝修有種亞熱帶風味，又帶點懷舊感，仲播住Pop Song，感覺幾Chill